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茶油和茶籽油一樣嗎

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-02-04 22:06   點擊:4758   編輯:niming   手機(jī)版

茶油和茶籽油是一樣的。只是叫法不一樣而已。
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。



擴(kuò)展資料;

山茶樹屬常綠喬木,生長于山區(qū),其果實歷經(jīng)冬、春、夏、秋,吸收四季靈氣,加工成山茶油色清味純,營養(yǎng)豐富,除烹飪菜肴外,還有藥療功能,常食山茶油能降低膽固醇、甘油三脂、預(yù)防動脈粥樣硬化,防止心腦血管疾病的發(fā)生。
經(jīng)過去殼、曬干、粉粹、榨油、過濾等物理方法提煉制成,不含添加劑,并富含蛋白質(zhì)和A、B、D、E等維生素和人體必需而又不能合成的亞麻酸,是真正的純天然綠色食用油。
油茶樹栽培歷史悠久,我縣現(xiàn)有油茶林面積較廣,近年來我縣對現(xiàn)有的茶油林進(jìn)行低產(chǎn)改造,茶籽的產(chǎn)量逐年增產(chǎn),產(chǎn)量非常可觀。山茶油的深度開發(fā),具有廣闊的發(fā)展前景。
參考資料來源;百度百科-茶油

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