茶油可以生吃2113，可以拌涼5261菜，拌面等吃法。

茶油來4102自大自然，本身有1653相當高的營養(yǎng)內價值，加上茶油自然的容生長方式和科學的加工方法，使茶油的品質更自然健康，是《中國食物結構改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物食用油，也是國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量（茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%），食用后容易被人體吸收，同時還能促進人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

擴展資料

全球油茶籽油產量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植。

主要產區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產油茶籽100萬噸，產油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

參考資料來源：百度百科-茶油

可以。但是難吃。既然你問了肯定知道茶油好處那我就不廢話了。我沒吃過專但是我聽人家說屬吃過，是每天早上空腹喝一勺，要初榨的那種，物理壓榨的最好。茶油牌子不好推薦，因為人們還不是很認識。但是好貨不會很便宜。但是我知道比橄欖油好多了還便宜。