食用油的密度為約920公斤/立方米，1立方米=1000升 5升×0.92=4.6KG。（一千克等于兩斤）。

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一般來說，食用屬油的優(yōu)劣可通過氣味、色澤、透明度和沉淀物四方面來鑒別。

氣味：不同品種的食用油有其獨特的氣味，但都無酸異味；

色澤：一般高品質(zhì)食用油顏色淺，低品質(zhì)的食用油顏色深（香油除外），油的色澤深淺也因其品種不同而使同品質(zhì)油的顏色略有差異，加工出來的劣質(zhì)油比合格食用油顏色要深；

透明度：一般高品質(zhì)食用油透明度好，無渾濁，如果油中水分多，或油脂發(fā)生變質(zhì)，或摻了假，油質(zhì)就會渾濁，透明度低；

沉淀物：高品質(zhì)食用油無沉淀和懸浮物，黏度較小。

參考資料：百度百科_食用油

5升的桶裝食用油，是十斤重嗎？