農村自己壓榨的食用油好嗎?有的人說,買的油好些?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-01-28 17:40
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編輯:niming
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食用油涉及到每個家庭,分古法壓榨和機器壓榨兩種,到底那種食用油好由您來評價。
現(xiàn)代機器壓榨食用油是流水線作業(yè),選好原料盛入機器內即可,這也上料,那也出油,待油內殘渣沉淀好,又開始流水線作業(yè),從選料到加,從出油到裝配包裝流入各大超市再到每個家庭,從質量、衛(wèi)生各方面說,超市的食用油的品質,品牌都是很好的!
古法壓榨花生油首先要選好原料,再粉碎,再上鍋蒸,再上鍋炒,炒得金黃油亮香味很濃,再放一鋼圈用草包炒好的花生參,然后上垛子,一個垛子要裝十幾到二十片餅,便開始壓榨,兩個人一邊一個,邊喊口號邊推動壓榨,這時就開始出油了,濃郁香純的花生油像小河流水嘩嘩流個不停,最后一道工序就是再加兩個人,大聲喊口號,那聲音就象排山倒海一樣,而且很連貫很好聽,用力推動壓榨,直至榨干每滴油,待油沉淀后裝桶。
古法和現(xiàn)代機器壓榨花生油各有好處和利弊?,F(xiàn)代機器壓榨是從生料到出油都是生油(不香),古法壓榨是從生料粉碎,通過蒸,炒花生的香味更濃,流出來的也是熟油,很香,兩者價格差不多,我個人覺得古法農村自己壓榨的食用油要好些,友友們,說說你的看法!
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