目前，正是因為茶油鴨有“北京”二字掛頭，有一此北京餐飲公司便自稱茶油鴨官方網(wǎng)站、北京張英茶油鴨總部，靠粗糙的技術搞起招商加盟，以賺取不菲的加盟費。
“北京張英”商標鑒于不能注冊，有個別人注冊的“張英”商標也起不到對茶油鴨這一行業(yè)的法律效果，所謂的“開店資格證書”之類的也是空紙一張，由此來說，加盟是不受法律保護的，學到正宗技術低成本無風險開店創(chuàng)業(yè)，才是理想的選擇。
以正宗茶油鴨技術傳播享譽全國的，首推小吃技術網(wǎng)（煙臺），其收費低廉，實戰(zhàn)培訓，給予全方位開店指導，包括機器設備的選購，統(tǒng)一格式的店面門頭設計（北京張英茶油鴨），贈送近六十種經(jīng)典熱門小吃技術，體現(xiàn)了厚道的山東人之淳樸與真誠。煙臺也成為茶油鴨技術傳播的源頭與沃土。
所謂茶油鴨官方網(wǎng)站，是不存在的，冒充北京張英茶油鴨總部也是動機不純的，希望廣大朋友認清現(xiàn)狀，學到正宗技術，獨立開店創(chuàng)業(yè)，減少投資風險，將開店費用降到最低，以純正的口味留住顧客，以勤勞的雙手創(chuàng)造財富，相信茶油鴨會圓你的夢想的！

南有齊富，北有張英。茶油鴨味道不錯，很香很脆，做零食、做菜或者逢年過節(jié)做個禮品都可以，而且它用山茶油加工，也有利于健康，市場潛力不錯，絕對比做鴨脖更持久。啤酒鴨的皮太厚太油，吃了有點膩，還是比不上茶油鴨。
選擇加盟商時，一要去看它直營店生意是否好，很多人買說明它的口感確實好，這是看的到的實力；二是看它能否配送已宰殺、清洗、腌制好的半成品鴨，這樣操作才簡單，賺錢也輕松。
茶油鴨開店也比較簡單，可選擇居民區(qū)、商場附近，大家下班或去買菜時容易買的到。店面只要5平米左右，二三個人就行，分別做收銀、切鴨打包、油爆鴨，店里主要就是1個放鴨子的冷柜、2個電爆鴨爐，操作起來很簡單。

廣州的齊富茶油鴨據(jù)說還不錯，開一家火一家，好像他們都是整店輸出，挺省心的，建議你可以了解下。