茶葉編號什么講究(茶的編號規(guī)則)
茶的編號規(guī)則
白茶編號指的是這款白茶年份+等級+產地,是一種可追溯原產地的編碼方式;
比如常見的品品香曬白金系列產品壽眉,每一款茶都有相應編碼
福建白茶是在12年前后,由于經濟市場、地方政府支持各方面復雜原因,才慢慢在市場推廣開來,近些年白茶更是火熱,其實有意思的是這種編碼方式和普洱茶的編碼方式是極其相似的,是一款白茶的身份象征。
中茶編號含義
K代表茯磚,因為發(fā)花技術是科學的工藝技術,3是編號,沒有特殊意思,后面的9代表這款茶的綜合評分,分數越高,表示茶葉品質越好,分數結合原料采摘時間,等級,原料陳化時間,工藝專利技術,拼配技術,成品陳化時間。
T代表特殊工藝,例如天尖和花卷茶都采用了特殊工藝制作的
茶的編號怎么編
茶號(又叫嘜號)是出口貿易工作中用于對某種茶品質特點的標識。主要用于進出口業(yè)務。但有兩點要注意:
一、茶號不能用來判斷茶業(yè)貯存時間的長短;二、不能作為識別經營、生產企業(yè)的標識。以普洱散茶的茶號為例,前面兩位數為該廠創(chuàng)制該品號普洱茶的年份,最后一位數為該廠的廠名代號(1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、4為普洱茶廠),中間二位數為普洱茶級別
茶葉的產品編號
喝普洱茶的茶友都會發(fā)現,有些普洱茶是以數字命名,如1701 8562,1701 7452 等等,那么這些數字又代表什么意思呢, 大部分茶友對此都一知半解。萊垍頭條
普洱茶1701 8562指的是茶葉嘜號,也可以稱之為茶葉的編碼,這簡單的幾個數字可是涵蓋了普洱茶的很多信息,萊垍頭條
普洱茶餅一般用四位數字表示,如7581、7572,7542 、8562 等,頭條萊垍
前兩位為該茶的發(fā)明或者是開始采用的工藝年份。如7581,指的是75年的工藝配方。萊垍頭條
第3位為毛茶原料的等級,數字越小級別越高,0嫩,9老。萊垍頭條
第4位為茶廠編號,當時生產普洱茶的四大茶廠分別為:條萊垍頭
1昆明茶廠,現云南中茶茶業(yè)萊垍頭條
2勐海茶廠,現大益茶業(yè)集團垍頭條萊
3下關茶廠,現下關沱茶集團萊垍頭條
4普洱茶廠,現云南普洱茶集團條萊垍頭
而前面的1701指的是17年生產的第一批次的普洱茶。一般的產品到4批次或許更少,例如7572,有時候我們看到有9批次的,但對于普洱茶收藏者來說,更傾向于一批次的產品,例如,501、601 、1701 等,雖然從口感上來說一批次的口感不一定比第二批次的口感好。至于茶的批次可以排到多少,這個只有普洱茶廠家才知道了萊垍頭條
中茶的編號
有,當前市面上的中茶牌普洱有假的真貨,也有真的假貨。所謂假的真貨是指一些小廠商盜用中茶牌為品牌的普洱茶,但是也符合質量標準,可以通過加強打假來解決。所謂真的假貨就麻煩了。它確實是中茶公司正規(guī)途徑授權出品的,商標編號也是真的,但卻不符合普洱茶關鍵的質量標準,可以被稱作假普洱茶。
茶葉的編碼
有。執(zhí)行標準q開頭是企業(yè)標準的編號中的開頭,如果僅僅只是以“q”來表示,只能判斷其為企業(yè)標準,只有知道完整的企業(yè)標準編號才可以知曉其具體是怎樣的標準。
企業(yè)標準是在企業(yè)范圍內需要協調、統(tǒng)一的技術要求、管理要求和工作要求所制定的標準,是企業(yè)組織生產、經營活動的依據。
茶葉編號規(guī)則
茶葉的級別劃分:宮廷/特級/1級/2級/3級....9級,有的還有10級
特級:緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩;
一級緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
二級緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
三級條索緊結、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
四級肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
五級條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
六級壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
七級肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
八級粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
十級粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
茶葉的編碼怎么編
執(zhí)行標準就是衛(wèi)生部、國家標準化管理委員等相關部門組織制定的食品衛(wèi)生標準。 例如:《食品中農藥最大殘留限量》和《食品中污染物限量》。
茶是全球公認的健康天然飲料,被世界糧農組織稱為“僅次于水的人類健康飲料”。茶也是“一帶一路”戰(zhàn)略的重要載體,是我國走向世界的紐帶。為了促進茶葉的生產、貿易、質量檢驗和技術進步,我國從新中國成立起就開始以實物標準樣的形式逐步建立茶葉標準,20世紀80年代,國家和地方等有關部門逐步發(fā)布、實施了各類茶葉標準。2008年3月,全國茶葉標準化技術委員會正式成立,進一步建立和完善茶葉標準體系,更好地推動茶葉標準化工作。經過各部門幾十年來在標準化方面的工作,我國現已初步建立了茶葉標準體
茶葉產品標準號指的是,茶葉生產標準執(zhí)行號,如:普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標準生產、運輸、儲存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號,嘜號為4~5個數字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級,末尾一位為生產茶廠的編號。
我國現行有關茶葉標準內容包括產品標準、檢驗方法標準和包裝、貯運標識、標準。
其中有國際標準,出口商品茶標準、國內商品茶標準。
茶葉代號區(qū)分
六堡茶的各個大廠都有自己的茶葉編號,編號中暗藏著陳化起始年份。
我們以五位數為例:第一位代表陳化起始年份,第二位代表梧州茶廠,第三位代表等級,后兩位代表批次;如85109,表示:2008年開始陳化,一級茶,第09批次。
所以45021的意思是,2004年開始陳化,5是茶廠代號,0是特級茶,第21批次。
55021的意思是,2005年開始陳化。5是茶廠代號,0是特級茶,第21批次。