云南省茶葉面積

不同的茶園面積多大大都是不一樣的，一般茶葉賣的好的面積可能好大點(diǎn)，或者是比較好喝的也會(huì)生產(chǎn)更多，或者是種植比較容易生生存的可能也會(huì)大量種植生產(chǎn)，像我們2020年年我國省市茶園面積排行榜!云南面積699萬畝位居第一。

全國茶葉生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，茶類結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。我國茶區(qū)遼闊，主要茶葉產(chǎn)區(qū)分布在北緯18°~37°、東經(jīng)95°~122°范圍內(nèi)，覆蓋上千個(gè)縣、市。從區(qū)域劃分來看，我國共有華南、西南、江南、江北等四個(gè)國家一級(jí)茶葉產(chǎn)區(qū)。由于在土壤、海拔、水熱、植被等方面存在差異，因此四大茶區(qū)所產(chǎn)出的茶樹、茶葉品質(zhì)、類型也不同。

云南茶葉產(chǎn)值

2020年全國六大茶類產(chǎn)量均有增加，茶類但總體格局基本不變。其中，綠茶產(chǎn)量為184.27萬噸，占比61.71%；黑茶產(chǎn)量為37.33萬噸，占比12.50%；紅茶產(chǎn)量為40.43萬噸，占比13.54%；烏龍茶產(chǎn)量為27.78萬噸，占比9.30%，白茶產(chǎn)量為7.35萬噸，占比2.46%；黃茶產(chǎn)量為1.45萬噸，占比0.49%。

云南茶葉產(chǎn)量

洞庭碧螺春（綠茶），黃山毛峰（綠茶），廬山云霧茶（綠茶），六安瓜片（綠茶），君山銀針（黃茶），信陽毛尖（綠茶），武夷巖茶（烏龍茶），安溪鐵觀音（烏龍茶），祁門紅茶（紅茶）。

云南茶山面積

云南古六大茶山分別確定為：易武（曼撒）、倚邦、攸樂、莽枝、蠻磚和革登。由于這六大茶山都位于瀾滄江以內(nèi)，而人們習(xí)慣上將江內(nèi)之地稱之為江北，所以這六大茶山又被稱為江北六大茶山，一山一味，六大茶山茶葉制作的普洱茶口味特點(diǎn)也各不相同。

1.倚邦古茶山倚邦古茶山是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、明清兩朝的普洱茶六大古茶山政治、軍事和普洱茶集散中心；明清兩代普洱茶六大古茶山通往普洱府所屬的思茅廳的要津，是滇藏茶馬古道之源頭。

茶葉特點(diǎn)：芽葉葉小，條索黑亮短細(xì)、花蜜香、湯色黃綠、香甜，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)細(xì)膩飽滿；回甘快且較長久，山野氣韻好，葉底柔軟黃綠，杯底留香。倚邦茶在云南茶中，屬小家碧玉型。

2.易武（曼撒）古茶山

易武古（曼撒）茶山，系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。易武（曼撒）古茶山、古鎮(zhèn)，曾是"鎮(zhèn)越縣"府所在地，植茶制茶易茶歷史悠久，尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。

茶葉特點(diǎn)：

澀顯化的快，微苦，生津強(qiáng)烈，回甘持久，滋味飽滿，花果香，厚度稍微欠缺，持續(xù)性穩(wěn)定，九泡后微微出汗，悶泡不澀，甜度很好。

香氣花蜜香，湯色橙黃明亮，入口甜，微澀，秒化，滋味飽滿，湯感柔順，舌面生津，回甘持久。滋味穩(wěn)定，杯蓋淡淡的木頭清香。

3.蠻磚古茶山

蠻磚茶山位于西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,東接易武、北連倚邦、面積約300平方公里，清代時(shí)就有茶園萬畝。蠻磚茶山是“古六大茶山”中現(xiàn)今保存的較好的一座茶山。

茶葉特點(diǎn)：

條索松緊適度。色澤墨綠顯毫，芽頭肥壯，湯色金黃透亮。香氣沉穩(wěn)，馥郁、持久，茶香溶于水，湯含香。香氣從原始清涼變成菌香，冷香又回到花香并帶有甜味。

茶湯入口滋味飽滿、順暢、香甜中帶有淡淡苦底，澀弱苦淡，回味帶甜，口腔舒適愉悅，回甘韻長，有森林感茶湯尾水順暢溫和許多，舌面已沒有刺激感，正常時(shí)間浸泡已無苦底澀感，冰糖甜感強(qiáng)。

4.革登古茶山

革登茶山，古六大茶山之一，位于云南西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)西部，包括今象明鄉(xiāng)的安樂和新發(fā)兩個(gè)村委會(huì)轄區(qū)，東與易武、曼臘鄉(xiāng)接壤，南與勐侖鎮(zhèn)相連，西與景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)、基諾山鄉(xiāng)交界。

面積約150平方公里，革登為布朗語，意為很高的地方，從地名便知，革登有布朗族居住過。

革登茶山在六大茶山中面積最小，面積雖小，但因離孔明山最近，并且有一棵特大的茶王樹，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。

茶葉特點(diǎn)：

干茶花果香中還帶有甜香，非常清新怡人，具有山野花韻，香氣高揚(yáng)。

湯色清黃通透，湯水柔和，水路超細(xì)膩，苦中帶甜，澀短，回甘較好，湯感飽滿滑順。香溶于茶湯中含在嘴里舍不得咽下去，齒頰留香，喉韻深，甘韻持久，舌面和上顎有薄荷涼，整個(gè)茶給人感覺非常柔甜猶如冰糖薄荷水，茶氣很強(qiáng)，耐泡。

5.莽枝古茶山

莽枝茶山，位于今西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi)，傳說是諸葛孔明埋銅（莽）之地，因此取名莽枝。

具體的位置位于蠻磚茶山南面，與革登茶山相連。莽枝古茶山留下來的古茶園，分布于安樂村委會(huì)行政管轄之下的各個(gè)寨子，主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等地。其中，古茶園最為集中的寨子就是秧林村。

茶葉特點(diǎn)：

外形勻整潔凈，條索完整，開湯后湯色明黃透亮。

入口苦輕澀稍重，但化的非?？欤涛敦S富，茶湯層次感強(qiáng)，韻味悠長，回甘生津迅猛，沉穩(wěn)的花蜜香沉于湯水中，飲完后滿口留香，茶湯的滑度、厚度和飽滿度都不錯(cuò)，茶氣足，耐泡。

6.攸樂古茶山

六大古茶山中唯一一個(gè)不在勐臘縣的，在云南省景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)。

基諾族還保留著很古老的飲茶方法，如涼拌茶和火燒茶；歷史上攸樂古茶山是重要的茶產(chǎn)地，但并沒有制作餅茶、磚茶、沱茶的記錄，也不像其他茶山一樣有自己的拳頭產(chǎn)品。

茶葉特點(diǎn)：曬青毛茶為棕紅色，葉質(zhì)較硬，條索分明，苦澀味輕，清香撲鼻，回味甘甜而悠長，各種維生素含量高。

云南省茶園面積

中國茶葉種植面積將近4800萬畝

根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，我國共有18個(gè)主要產(chǎn)茶省(直轄市，地區(qū))，由于我國主要茶葉種植地多集中于長江中下游，氣候因素、行業(yè)景氣度以及規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)等因素均會(huì)對(duì)茶園面積產(chǎn)生影響。2018年，我國茶園種植面積為23年來首次出現(xiàn)下降趨勢(shì)，中國茶園種植面積下降到4396萬畝。

2019年國茶園種植面積恢復(fù)增長態(tài)勢(shì)，并增長至4598萬畝，較2018年同比增長4.6%。截止至2020年全國18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積達(dá)到4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，累計(jì)增長3.26%。

從經(jīng)緯度上來看中國茶葉種植區(qū)域，東經(jīng)122度的臺(tái)灣省東岸到東經(jīng)94度的西藏自治區(qū)米林，南自北緯18從種植的具體省份來看，浙江、安徽、福建、江蘇、江西、山東、河南、河北、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、陜西、云南、甘肅、西藏、新疆和臺(tái)灣等20多個(gè)省份1000多個(gè)市縣種茶。這里面既有海拔達(dá)到2600米的高山茶園，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶園。

截止到2019年底，全國茶園種植面積達(dá)到了4597.87萬畝，其中最大的是云南省，達(dá)到了699.9萬畝，前一年排名第1位的貴州省退居次席，但是種植面積也達(dá)到了698.7萬畝，與云南相差不大，而排名第3位的是四川省，種植面積達(dá)到了575萬畝。云南、貴州茶葉種植面積約占全國種植面積的15%，四川約占全國種植面積的13%。

云南種茶面積

在2019年我國各省市茶園面積排行榜上，云南省茶園面積全國第一，共計(jì)699.9萬畝；貴州緊隨其后，茶園面積為698.7萬畝；四川面積排名第三，2019年全省茶園面積為575萬畝。對(duì)比2018年我國茶園面積前十的省份，前十名分別是：貴州、云南、四川、湖北、福建、浙江、安徽、湖南、陜西、河南。其中，貴州省茶園面積排名全國第一。2018全年貴州茶園面積達(dá)684.3萬畝，云南省茶園面積為666.8萬畝

云南省茶葉面積排名

江南茶區(qū)

中國名茶最多、歷史最悠久的茶區(qū)之一。區(qū)域包括長江中下游以南的浙江、皖南、蘇南、江西、湖北、湖南等省份，面積大，茶生產(chǎn)最集中。該地區(qū)季節(jié)均勻，四季分明，春夏秋季節(jié)溫度高，并有充足的降水，三季可以產(chǎn)茶，產(chǎn)茶品質(zhì)也不錯(cuò)。

這一地區(qū)丘陵和低山多，土層較薄，土壤結(jié)構(gòu)稍差。

主要名茶：龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、君山銀針、廬山云霧、大紅袍（武夷巖茶）正山小種等。茶葉種類有紅茶、綠茶、青茶、白茶、烏龍茶等，以及花茶、名特茶和磚茶。

茶是中國的驕傲，按照氣候特點(diǎn)，中國有四大茶產(chǎn)地：江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)。

其中西南茶區(qū)最大，這里是茶樹原產(chǎn)地、茶樹品種繁多、保留遠(yuǎn)古的茶俗。區(qū)域包括云南、四川、貴州和西藏東南等地。氣候溫和較平穩(wěn)，水熱條件較好。特別是云南茶區(qū)，冬不寒、夏不熱，極宜茶樹生長。

主要名茶：普洱茶、竹葉青、蒙頂甘露、都勻毛尖等，茶葉種類有紅茶、綠茶、黑茶、黃茶等，還有紅碎茶、花茶、邊銷茶、名特茶等。

云南省茶葉種植面積

茶葉的生產(chǎn)過程，先從茶樹是摘下嫩葉，然后烘干，或者人工炒制，包裝。這些都需要專業(yè)人員來進(jìn)行。

比如茶葉的采摘要技巧，熟練的采茶女心靈手巧，上下翻飛地快速采摘嫩葉尖而不會(huì)損失葉片，是優(yōu)質(zhì)茶葉的首道關(guān)口。烘干的時(shí)間和溫度決定著茶葉的等級(jí)質(zhì)量。手工炒制更是需要經(jīng)驗(yàn)和技法。高等級(jí)的茶葉都是層層連貫層層把關(guān)的，一關(guān)錯(cuò)滿盤盡廢。

云南年產(chǎn)茶量

滇紅是產(chǎn)于云南地區(qū)的紅茶茶品。

云南地區(qū)風(fēng)景秀麗，山地茂密，海拔高，溪流密布，滇紅茶因其優(yōu)異的品質(zhì)備受人們關(guān)注。

滇紅茶主要產(chǎn)于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷一帶，包括了臨滄、西雙版納、勐海、鳳慶、雙江等地方。

在1930年，當(dāng)時(shí)滇紅茶才剛剛面世，而且也不叫這個(gè)名字，當(dāng)時(shí)的名稱為云紅，當(dāng)時(shí)在云南鳳慶地區(qū)采用云南大葉種茶的鮮葉為原料，采用工夫紅茶制法制作而成。

到了1940年后，才將名字改為滇紅。

從滇紅制作出來之后，因其品質(zhì)優(yōu)異，無論外形、顏色、香氣還是品飲起來的味道上看，其都是茶葉中一流的，受到市場(chǎng)的歡迎。

新中國成立后，滇紅茶的生產(chǎn)規(guī)模不斷的擴(kuò)大，品質(zhì)也越來越好，現(xiàn)在的產(chǎn)銷量是以萬噸來計(jì)算的。

滇紅茶的茶葉看起來比較大，是屬于大葉種的茶類。

滇紅茶的外形看起來肥碩緊實(shí)，金色的毫毛顯露出來看起來十分的明顯，品飲起來的味道十分的香濃，有一定的刺激性的感覺，在工夫紅茶的味道中獨(dú)具一格。

滇紅茶在一年之中有著不同的采制時(shí)間，茶葉的品質(zhì)在不同時(shí)期也有所差別。

一般的情況下春茶會(huì)比夏秋茶來的好。對(duì)于滇紅茶來說，不同時(shí)期的茶其毫毛的顏色也有一定的差別。

毫毛的顏色有淡黃、菊黃、金黃等幾類。春茶的毫毛大多數(shù)是淡黃色，夏茶呈菊黃色，秋茶看起來是金黃色的。

滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是"滇紅特級(jí)禮茶"，以1芽1葉為主制造而成，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。

優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實(shí)、勻齊、純凈，色澤油潤，內(nèi)質(zhì)香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強(qiáng)，葉底紅勻明亮。

1、特級(jí)滇紅：特級(jí)滇紅外形比較緊結(jié)肥碩。干茶的顏色為烏潤特顯金毫。沖泡出來的湯色比較艷亮。聞之鮮郁高長的香氣，品之鮮爽醇厚的茶湯。那是特級(jí)滇紅獨(dú)有的魅力。

2、一級(jí)滇紅：外形肥碩雄壯，色澤烏黑潤澤。金毫比較顯著。茶湯鮮亮，香氣比較長。茶味濃厚鮮爽。

3、二級(jí)滇紅：緊結(jié)肥碩的外形。帶有少些的金毫。呈現(xiàn)出烏黑潤澤的顏色。沖泡出來茶水比較明亮。品一口刺激性較弱但是回味很鮮爽。

4、三級(jí)滇紅：三級(jí)的滇紅工夫茶葉外形雖然沒有那么的肥碩雄壯，但其蘊(yùn)含有蘭花的香味。

云南茶葉總產(chǎn)量

茶是中國人民送給世界最好的禮物——健康飲料。中國人利用茶已有3千年歷史，茶樹的栽培和利用都有極其豐富的文化內(nèi)容，是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是研究生物多樣性和文化多樣性雙重價(jià)值的代表性物種。云南是茶的故鄉(xiāng)，茶是云南各族人民對(duì)生物多樣性可持續(xù)利用的一個(gè)代表?！?/p>

今年83歲的國際著名的植物學(xué)家、中國植物學(xué)會(huì)民族植物學(xué)分會(huì)名譽(yù)理事長、中科院昆明植物學(xué)研究所研究員裴盛基先生這樣說。