西藏茶葉種類(西藏茶葉種類有哪些)
西藏茶葉種類有哪些
酥油茶。西藏的茶,據(jù)說是文成公主作為嫁妝帶入的。藏族作為一個(gè)有悠久歷史的民族,其飲食習(xí)俗別具風(fēng)格,其中酥油茶便是藏民族特有的營養(yǎng)飲料,以其原料的營養(yǎng)性、制作方法的獨(dú)特性而聞名遐邇。形成了別具特色的高原茶文化
什么是藏茶,有哪些品種
黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。條萊垍頭
黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。萊垍頭條
西藏產(chǎn)茶葉有哪些
冬蟲夏草 冬蟲夏草是西藏的一種珍貴的中藥藥材,據(jù)說和人參、鹿茸并列為三大補(bǔ)品。 冬蟲夏草是一種很特殊和奇怪的藥材,在冬天它是蟲子,到了夏天就長成草了,所以名叫冬蟲夏草。聽起來很神奇是吧?因?yàn)樗衫ハx和真菌聯(lián)合而生。冬天的蟲子體長3到5厘米,有20幾個(gè)環(huán)節(jié),腹足8對,隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科;夏草形如球棍狀,長4~11厘米,表面深褐色;折斷它,會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有白色的芯。夏草(也就是真菌)于冬季前后侵入蟲草蝙蝠蛾的幼蟲體內(nèi),吸收蠶絲而發(fā)展菌絲,待菌絲充滿體內(nèi),蟲即僵死,到了夏季,從死蟲的頭頂上長出菌座,露出土面,就變成草了。 蟲草在我國西藏、青海、甘肅、新疆都有分布,但是以西藏那曲地區(qū)的蟲草藥效最佳,因?yàn)檫@一地區(qū)海拔高,而且寒冷。 西藏蟲草的采挖季節(jié)在五、六月份。那時(shí)候,到處可以見到挖蟲草的老百姓,一個(gè)個(gè)趴在地上仔細(xì)的找,聽說在早晨有露水的時(shí)候最容易找,等太陽一出來就難了。如果發(fā)現(xiàn)了一根蟲草,其附近一定還有,最密的時(shí)候一平方米方圓可發(fā)現(xiàn)挖出10至20根。想自己試試嗎?我就親自試過,而且是當(dāng)?shù)厝水嬃艘粋€(gè)一米見方的圈給我,告訴我,這里面有3根,這一米見方里有巖石、地洞、樹根、草桿等等地形頗復(fù)雜,結(jié)果我找了差不多有半小時(shí),一根也沒找著! 知道對于旅行者來說采冬蟲夏草有什么危害嗎?要是不說恐怕你永遠(yuǎn)猜不出來。由于現(xiàn)在冬蟲夏草的價(jià)格太高了,一到春夏之交的時(shí)候藏北、昌都的幾乎男女老少都跑去挖蟲草,這時(shí)候租馬和找向?qū)Ф挤浅YF。前些年,連中國登山協(xié)會(huì)的考察隊(duì)都中招了,跑了一半的路了,那向?qū)б蠹渝X,因?yàn)槟菚r(shí)候是蟲草季節(jié),他要回家挖蟲草,不回去,那損失就要你們來付,一根蟲草算5塊錢,而且,他還很能挖,一天能挖幾百根......嗚呼,希望大家不要趕在蟲草季節(jié)去雇向?qū)А? 據(jù)說蟲草具有明顯的補(bǔ)腎壯陽之功效,另外還可以補(bǔ)氣,西藏有很名貴的菜如蟲草雞或者蟲草鴨等等。這幾年隨著“西藏?zé)帷倍x夏草的價(jià)格也自然被炒的極昂貴,每市斤達(dá)數(shù)千元。拉薩街頭有那么些專做游客生意的人,時(shí)常打扮成老實(shí)巴交的回族人或者康巴人頗為神秘的向你兜售非??扇藟汛T的蟲草,大小尺寸外形顏色都和醫(yī)藥公司的一樣(或者更好?。?,有須子,也有蟲節(jié),再掰開看看,里面白色的芯也一樣,價(jià)格還特別格外的公道。你以為你中了好彩了嗎,哈哈,其實(shí)你見到的是可以亂真的“面粉版”的冬蟲夏草!煮熟了可以當(dāng)疙瘩湯吃的。所以,如果你想買冬蟲夏草,最好去醫(yī)藥公司,或者讓當(dāng)?shù)厝苏宜麄兪煜さ纳倘恕? 雪蓮 雪蓮是菊科風(fēng)毛菊屬雪蓮亞屬的草木植物。它生長在海拔4800到5800米的高山流石坡以及雪線附近的碎石間。雪蓮有20余種,絕大部分產(chǎn)于我國青藏高原及其毗鄰地區(qū)。西藏境內(nèi)有7種。 雪蓮具有祛寒、壯陽、補(bǔ)血和暖宮之功能,主治婦女病,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及腎虛、腰痛等病癥,水母雪蓮還有強(qiáng)心作用。民間常用雪蓮泡酒主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和婦科病等癥。 在珠穆朗瑪峰的冰塔林附近就可以看到雪蓮,一畦一畦的和白菜差不多。在拉薩八廓街或布達(dá)拉宮附近也有曬干了的雪蓮花出售,灰撲撲毛茸茸的,幾塊錢一株。如果你是讀武俠小說長大的,乍一看到它,可能會(huì)非常的失望。 藏藥 藏藥種類繁多,目前有藥用價(jià)值的藏藥有兩千多種,常用的有三百多種,其中植物類二百余種,動(dòng)物類四十余種,礦物類四十余種,常用藏藥中有三分之一的藥與中藥相同,其中礦物藥和動(dòng)物藥占有相當(dāng)大的比例。 藏藥的加工與炮制過程非常講究,藏醫(yī)認(rèn)為,通過炮制的藏藥,不但能消除或降低毒性,而且可適當(dāng)改變某些藥物的性能,借以提高藥物的療效。主要炮制的方法有三種:火制法,水制法和水火合制法。藏藥治病的劑型主要有散劑,水丸劑和湯劑,膏劑,脂劑五種。
西藏茶葉種類有哪些圖片
西藏的茶有很多,最受人歡迎的甜茶,最香的酥油茶,還有西藏特別出名的宜貢茶,高原雪茶,都是西藏特有而且特別好的茶
西藏茶葉種類有哪些品種
在高原上本來句缺氧.就喝一般的茶就可以了.只要多喝水.有說法說糌粑和酥油茶就是最好的高反藥,剛進(jìn)藏區(qū)的時(shí)候可以喝酥油茶吃藏餐來作防高反的手段。
藏茶屬于什么茶葉類
普蘭藏茶,產(chǎn)自普蘭的藏茶,是采摘于海拔在1000米以上高山,當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔,經(jīng)過特殊工藝精制而成的后發(fā)酵茶。藏茶屬于最典型的 黑茶,它的顏色呈深褐色,又是后發(fā)酵茶。
藏茶的種類
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類,緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚,散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖,花卷茶有十兩、百兩、千兩等。
按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
西藏茶葉品種
黑茶屬于后發(fā)酵茶,是中國特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地,主要種類有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等。
1. 湖南安化黑茶
安化黑茶產(chǎn)于湖南益陽安化縣,中國古代名茶之一。2010年湖南黑茶走進(jìn)中國上海世博會(huì),成為中國世博會(huì)十大名茶之一,再度走進(jìn)茶人的視野,成為茶人的新寵,其特色的千兩茶堪稱一絕。
湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成,條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。
2. 湖北老青茶
老青茶別稱青磚茶、川字茶等,主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等地,所以又稱“湖北老青茶”。
老青茶的制造分面茶和里茶兩種,面茶較精細(xì),里茶較粗放。面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。老青茶一般分成灑面、二面、里茶三個(gè)等級(jí)。
3. 四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,壓制成緊壓茶——康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。
四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區(qū))。
南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后,經(jīng)過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡單,將采割來的枝葉直接曬干即可。
4. 云南普洱茶
普洱茶又名滇青茶,因原運(yùn)銷集散地在普洱縣,故名普洱茶,以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲,茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味,主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。
5. 廣西六堡茶
廣西黑茶最著名的是六堡茶,因產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,已有200多年的生產(chǎn)歷史,現(xiàn)在除蒼梧外,賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等地均有生產(chǎn)。
西藏茶是什么茶
林芝黑茶是指林芝市波密縣易貢鄉(xiāng)生產(chǎn)的黑茶,本人親自嘗過:黑茶價(jià)錢偏高、色澤一般、茶香較淡、入口無味、茶湯顏色不佳,回味寡淡。如果自己買來嘗鮮不建議購買,如果送人可以買來獵鮮。西藏自古以來都不生產(chǎn)茶葉,林芝的黑茶也是近幾年才包裝出來的,個(gè)人認(rèn)為:制茶工藝還不完善,茶樹品質(zhì)不佳。
西藏茶葉種類有哪些特點(diǎn)
西藏不產(chǎn)茶葉,藏族人民都是喝酥油茶。多作為主食與糌粑一起食用,有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。
藏區(qū)茶葉有哪些
在藏區(qū)藏族飲食有“四寶”—糌粑、酥油、茶葉和牛羊肉。其中,糌粑、酥油和茶葉在西藏飲食中占著尤為重要的地位。藏族人民有“酷愛飲茶的一族”,“卡塞”是一種用白面、酥油等原料制作的油炸面食,是藏族家庭過藏歷新年期間招待客人、供奉神案的必需品。