舊州隆山茶油(永州山茶油)
永州山茶油
1、湖南省永州市零陵區(qū)珠山鎮(zhèn)諸仙寺村
因該村有一寺廟名為諸仙寺而得名??偯娣e3.81平方公里,耕地73.8公頃,335戶,1350人。
諸仙寺村附近有澗巖頭周家大院古建筑群、柳子廟、迴龍塔、朝陽巖石刻、萍島等旅游景點,有永州血鴨、永州茶油、零陵板鴨、永州喝螺、對塘坪柑橘等特產(chǎn)。
永州茶油多少錢一斤
食材清單
主料:鴨半只
輔料:蒜頭五個,青椒十只,油80克,鹽適量,老姜50克,花椒10克
做法步驟:
1· 子鴨半只,因為一只吃不完,如果是有客人來就可以用一只,我們稱為全血鴨。
2· 鴨子剁成1mm*1mm 的方塊,內(nèi)臟解小。翅膀和大腿可以不剁小,但大腿肉要劃花刀。
3· 準備姜片,蒜頭切丁,花椒洗凈備用。
4· 辣椒洗凈,切斜刀薄片。
5· 準備料酒和米醋
6· 把血解凍
7· 解凍后的血待用
8· 永州本地山茶油備用
9· 把鴨肉中的肥油和花椒一起下鍋炸,等油溫升高,花椒出香后濾棄肥油渣和花椒,加入適量山茶油。
10· 放入鴨肉和姜片,翻炒干水汽。
11· 水汽差不多干后放鹽,從鍋周圍澆料酒一兩入鍋內(nèi),翻兩下后蓋鍋蓋。
12· 翻遍至鴨肉水汽完全沒有,把中間鴨肉趕開,放青椒和蒜頭,加適量鹽在辣椒上,繼續(xù)翻炒。
13· 等辣椒變軟后放一點高湯或前面第一次揭鍋蓋時舀出的50ml 湯汁,重新讓炒酥的鴨肉回軟入味。
14· 快速將鴨血倒入鍋中,翻一次或兩次,關(guān)火,盛盤出菜。如果喜歡重口味的,在出鍋前,沿鍋壁倒入30ml 白醋,鴨肉有特殊鮮味。
永州山茶油價位
茶油當然能炒菜。茶油是四大草本食用油之一。營養(yǎng)豐富,具有保健作用。還可以補充能量補充維生素美容養(yǎng)顏等功效,最主要的茶油還具有殺菌殺蟲功效。古代就有用茶油洗頭發(fā)了。洗頭之后可以改變頭皮屑.頭癬及脫發(fā)等功效。
隨著生活水平的提高,茶油的價格也是有點小貴了。
永豐山茶油
1.永豐茶油,享有東方橄欖油之之美譽的茶油已成為歐美居民喜歡的食用油,為春節(jié)前后銷售旺季市場,市場最火的拳頭產(chǎn)品之一。
2.永豐毛邊紙:林業(yè)資源豐富的江西有一大半縣是生產(chǎn)紙張,其中,著名的有千山連石子和永豐毛邊紙,永豐毛邊紙是一個有著兩種得名版本,傳統(tǒng)工藝,據(jù)記載,永豐的手工毛邊紙在明朝是著名的藏書家,毛晉的磚印刷專用紙還是唐朝時被列為貢品。
3.永豐燈籠椒雙峰縣永豐燈籠椒個大肉厚,抵力細小形狀盧燈籠其味略甜而辣,具有消食曾欲,調(diào)節(jié)人體分泌的功效
永春山茶油
方法/步驟分步閱讀
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1.將準備制作內(nèi)餡食材準備好,所有食材洗凈切碎小?。?2.在鍋內(nèi)倒入適量食用油; 3.倒入切好的五花肉丁,煸炒至肥肉部分變少,鍋內(nèi)油量變多; 4.倒入鮮筍段和豆干丁,翻炒均勻; 5.加入糟菜末,將三者煸炒均勻出香味兒; 6.加入蝦皮,繼續(xù)煸炒; 7.加入適量清水,加蓋,待所有食材燜熟; 8.加入適量鹽調(diào)味; 9.將炒好的內(nèi)餡裝入大碗中備用。
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1.大米洗凈,加入適量清水浸泡半天水量以沒過大米表面2cm-3cm為宜; 2.將浸泡半天大米的水倒去,再一次清洗大米,將泡發(fā)的大米,加500g清水;
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分次用料理機反復研磨成細米漿,用勺子將堿粉和米漿攪和均勻
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開小火,用木鏟不停的攪拌米漿,直至米漿變成8成熟的面團,取出,用手揉成一個大粿團
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1.將粿團分掐成大小適中的劑子,取一劑子在手中; 2. 用手按壓成餃子皮形狀; 3.盛入適量內(nèi)餡于粿皮中; 4.封口捏緊成圓形;
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摘取一片芭蕉葉洗凈,將洗凈的芭蕉葉用剪刀分割
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在蒸籠內(nèi)鋪上芭蕉葉,將包好的堿粿放置于蒸籠內(nèi),中火蒸15-20分鐘即可
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蒸好出鍋
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蒸好出鍋裝盤擺盤
注意事項
1.在粿團內(nèi)加入少量山茶油主要是為了在包堿粿的時候,粿皮不沾手
2.內(nèi)餡的材料可以根據(jù)個人的喜好更改
3.在制作粿團的時候,一定要用小火,慢慢的,不停的攪拌,防止鍋底會因米漿的沉淀而燒焦,這樣做出來的堿粿會有焦味,最好是使用不粘鍋來制作粿團
4.上鍋蒸煮出鍋后米粿用豬油煎到兩面酥黃,直接食用或者蘸醬都非常的好吃。
永州藍山油茶
藍山海拔1400米。
藍山縣,位于湖南省南部邊陲,南嶺山脈中段北側(cè),素有“楚尾粵頭”之稱,是湘西南通往廣東沿海地區(qū)的重要門戶。全縣總面積1810.14平方公里。境內(nèi)交通便利,政區(qū)位置優(yōu)越,距長沙、廣州、桂林僅需四個小時。
藍山地處九嶷山東麓,地勢由西南向東北傾斜,境內(nèi)山、丘、崗、平區(qū)相互交錯,以山地為主,是典型的山區(qū)縣,全縣海拔1000米以上的高峰258座,最高峰三峰石海拔1825米。南部山嶺連綿,山區(qū)盛產(chǎn)松、杉和楠竹,并有水杉、銀杏、黃杉、楠木、斑竹、方竹、龍竹等38種珍稀植物,林間山溪有娃娃魚、獼猴、主要產(chǎn)地。中北部耕地寬廣,土地肥沃,是全縣糧食、油茶、茶葉、烤煙等農(nóng)作物的主要產(chǎn)猴面鷹、香獐、麂子等珍稀動物60余種。位于三峰石南部的板塘自然保護區(qū)是九嶷山斑竹的區(qū)。
湖南永州茶油
截至2018年底,藍山縣轄塔峰、楠市、土市、新圩、太平圩、毛俊、所城、祠堂圩8個建制鎮(zhèn),和湘江源、犁頭、大橋、荊竹、匯源、漿洞6個瑤族民族鄉(xiāng)。
1、塔峰鎮(zhèn)
塔峰鎮(zhèn)為藍山縣政府所在地,是全縣政治、經(jīng)濟、文化中心,縣城區(qū)域面積12平方公里,北有公路連接郴州、永州,南有公路直達廣州,永連公路及二廣高速公路穿越其境,交通稱便。
2、楠市鎮(zhèn)
位于藍山縣北部,距塔峰鎮(zhèn)16公里。鎮(zhèn)總面積88.9平方公里,耕地1312.4公頃,2016年共有6939戶,29699人。境內(nèi)地下水資源豐富,多丘陵山地和山塘水庫,盛產(chǎn)花生、黃花、茶油、黃豆。
3、土市鎮(zhèn)
位于藍山縣東北端鐘水兩岸,鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)30公里。東與太平圩鄉(xiāng)交界,南與竹管寺鎮(zhèn)、毛俊鎮(zhèn)相鄰,西與楠市鎮(zhèn)接壤,北與嘉禾縣毗連。
4、新圩鎮(zhèn)
位于湖南永州市藍山縣境東部,東南鄰郴州市臨武縣,西連毛俊鎮(zhèn),北與太平圩鄉(xiāng)、嘉禾縣交界??偯娣e136.2平方公里,2016年共有10779戶,人口43914人。鎮(zhèn)政府駐新圩村。
5、太平圩鎮(zhèn)
位于藍山縣東南,東南與早禾相鄰,西南與土市接壤,毗鄰嘉禾縣。太平圩鄉(xiāng)政府行政機關(guān)及所屬單位8個,中學、中心小學各一所,村級小學10所。全鄉(xiāng)總面積49.5平方公里,耕地面積10564.5畝
6、毛俊鎮(zhèn)
位于藍山縣縣境東部,距塔峰鎮(zhèn)16公里。東與新圩鎮(zhèn)、郴州市臨武縣交界,南與漿洞瑤族鄉(xiāng)相鄰,西與塔峰鎮(zhèn)接壤,北與土市鄉(xiāng)、太平圩鄉(xiāng)、竹管寺鎮(zhèn)毗鄰。鎮(zhèn)政府駐毛俊圩。
7、所城鎮(zhèn)
位于湖南省永州市藍山縣境中南部,舜水中游,距塔峰鎮(zhèn)14公里。東與漿洞瑤族鄉(xiāng)交界,南與廣東省連州市、大橋瑤族鄉(xiāng)接壤,西與紫良瑤族鄉(xiāng)、寧遠縣相鄰,北與塔峰鎮(zhèn)、匯源瑤族鄉(xiāng)毗連。
8、祠堂圩鎮(zhèn)
位于藍山縣境西北部,鎮(zhèn)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)18公里。東與楠市鎮(zhèn)、竹管寺鎮(zhèn)交界,南與犁頭瑤族鄉(xiāng)相鄰,西與寧遠縣灣井鎮(zhèn)接壤,北與寧遠縣冷水鎮(zhèn)毗連。鎮(zhèn)政府駐祠堂圩。
9、湘江源瑤族鄉(xiāng)
湖南省永州市藍山縣下轄民族鄉(xiāng),位于藍山縣西南部山區(qū),總面積55.8平方公里,2010年共有人口2857人。鄉(xiāng)政府駐桐村。
10、犁頭瑤族鄉(xiāng)
位于藍山縣境西部,鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)18公里。東與塔峰鎮(zhèn)、竹管寺鎮(zhèn)交界,南與匯源瑤族鄉(xiāng)相鄰,西與寧遠縣接壤,北與祠堂圩鄉(xiāng)毗連。
11、大橋瑤族鄉(xiāng)
位于藍山縣南陲,鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)30公里。東與廣東省連州市交界,南與江華瑤族自治縣相鄰,西與荊竹瑤族鄉(xiāng)接壤,北與紫良瑤族鄉(xiāng)、所城鎮(zhèn)毗連。
12、荊竹瑤族鄉(xiāng)
位于藍山縣境西南邊緣,鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)58公里。東與大橋瑤族鄉(xiāng)交界、北與紫良瑤族鄉(xiāng)接壤,西、南部與江華瑤族自治縣的碼市鎮(zhèn)、貝江鄉(xiāng)、湘江鄉(xiāng)毗連。鄉(xiāng)政府駐荊竹村。
13、匯源瑤族鄉(xiāng)
位于藍山縣城西面崇山峻嶺之中,南接所城鎮(zhèn),西與寧遠縣九嶷瑤族鄉(xiāng)、灣井鎮(zhèn)交界,北與犁頭瑤族鄉(xiāng)毗連。鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)28公里。全鄉(xiāng)總面積50.1平方公里,耕地128.1公頃,林地4600公頃。
14、漿洞瑤族鄉(xiāng)
位于藍山縣東南部,葫蘆嶺北麓,鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)28公里。東與臨武縣交界,南與廣東省連州市相鄰,西與所城鎮(zhèn)接壤,北與毛俊鎮(zhèn)、塔峰鎮(zhèn)毗連,為兩省三縣市交界之地。
永州山茶油供應商
觀音山位于湘桂邊境珠山鎮(zhèn)境內(nèi),地處湖南零陵、東安,廣西全州三區(qū)縣交界的金三角地帶,它“一腳踏兩省,一雞鳴三縣”。后山有世界最大自然仰臥觀音,是傳說中觀音菩薩升天之處龍鱗寶地,為湘、桂、黔、粵信眾朝拜觀音菩薩之圣地。
觀音山翠竹環(huán)抱,風景迷人,因其有歷史悠久的佛教文化傳統(tǒng),有賞心悅目的獨特風光,有神話般的美麗傳說,還有別開生面的觀音廟會,是湘桂兩省居民朝拜圣地,旅游資源豐富,人文底蘊深厚。
地址:永州市零陵區(qū)珠山鎮(zhèn)
湖南山茶油
不同地方的茶油價格不同,國內(nèi)油茶產(chǎn)地廣闊,從從長江流域延伸至珠江流域,每個地方的茶油價格都不一樣。一般湖南的茶油四十左右一斤,江西的茶油價格也差不多,安徽的茶油稍微貴一點。
不同地方的茶油價格不同,國內(nèi)油茶產(chǎn)地廣闊,從從長江流域延伸至珠江流域,每個地方的茶油價格都不一樣。一般湖南的茶油四十左右一斤,江西的茶油價格也差不多,安徽的茶油稍微貴一點。