蒲公英怎么制作茶葉?

1、將蒲公英的葉子和桿分別擇開(kāi)，待用。

2、蒲公英葉冼2水后，撒鹽泡3分鐘，控水，切段。

3、鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒，炒出水后，倒出多余水份，轉(zhuǎn)中火炒干水份。

4、待蒲公英水份少時(shí)，轉(zhuǎn)小火，用手抓炒，能感知茶炒制中對(duì)濕度，溫度、火候的掌握，炒制方法同炒茶手法，成茶即關(guān)火。

5、最后再將炒好的茶葉放在陰涼處晾涼晾干就可以了。

小貼士：也可以將蒲公英曬干后再炒。

蒲公英葉怎么做成茶的

1.首先就是采收新鮮的蒲公英，可以帶跟采收，也可以單獨(dú)的采收葉子，為了長(zhǎng)期使用我建議只采收葉子，讓根系得以保留再生新的葉子。采收時(shí)間最好是晴天的傍晚，由于蒲公英進(jìn)行了一天的光合作用，合成了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，傍晚采收有利于這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保留。使?fàn)I養(yǎng)的利用率達(dá)到最大化。

2.然后就是清洗，把老葉病葉摘去，洗凈子葉上的泥土，然后撈出，甩出葉子上的水。

3.接下來(lái)就是風(fēng)干，可以用烘干機(jī)烘干，也可以用自然風(fēng)吹干。把清洗好的蒲公英鋪在透氣的紗窗上，放置在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行2-3天的自然風(fēng)干，在風(fēng)干過(guò)程中進(jìn)行1-2次翻轉(zhuǎn)，把正面的翻到背面，背面的翻到正面，放置蒲公英由于通風(fēng)不勻發(fā)生霉變。

4.完成以上步驟以后清香的蒲公英茶就制作完成了。

蒲公英茶葉制作方法

微波爐烘烤。

這種方法最簡(jiǎn)單，而且不需要耗費(fèi)太多的精力去掌控。把備用好的蒲公英根放入烤箱中進(jìn)行烤制，烤箱的溫度在200度到300度就可以了，分幾次烤，每次烤最多幾分鐘就可以了，不需要太強(qiáng)的時(shí)間，不然很容易烤糊了，只要蒲公英根沒(méi)有水分干干的就可以了。

蒲公英怎么制作成茶葉

選擇蒲公英

制作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥寬寬的，蒲公英花含苞待放的時(shí)候采集的葉子制作蒲公英茶是很好的，這個(gè)時(shí)候的蒲公英葉子用來(lái)制茶其功效比嫩葉功效還好哦。

采摘蒲公英

蒲公英的根與花朵也是極好的一味藥材，但我們今天做的是用蒲公英的葉子炒的茶，所以采摘蒲公英時(shí)直接選取葉子就好，不用連根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黃的葉子，采摘又肥又綠的，這樣清理起來(lái)也方便快捷一些。

清洗蒲公英

蒲公英長(zhǎng)在野外，灰塵會(huì)很多，所有采摘回來(lái)的蒲公英一定要放在水里好好清洗，進(jìn)入口里的一定要健康衛(wèi)生。清洗干凈后，把葉子泡在干凈的水里浸泡一小時(shí)

蒸蒲公英

把清洗干凈的蒲公英撈出，控干水分，放上籠屜和屜布，等水燒開(kāi)后把蒲公英擺在屜布上，然后蓋上鍋蓋，千萬(wàn)不要等的時(shí)間太長(zhǎng)，當(dāng)看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過(guò)一般就好了，這一步俗稱(chēng)殺青。

晾曬蒲公英

殺青后的蒲公英葉子要趕緊離開(kāi)熱鍋蒸汽，這時(shí)候把蒲公英葉子挨著擺放好，然后放到外邊進(jìn)行晾曬，晾曬的時(shí)候要隔一段時(shí)間翻一番，盡量讓葉子全部都做到晾曬，等晾曬到半干時(shí)就好了。

炒制蒲公英

控制好溫度，不然炒糊了可就前功盡棄了。把晾曬好的蒲公英葉子放進(jìn)鍋內(nèi)，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動(dòng)，爭(zhēng)取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子里的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來(lái)香香的，這就是蒲公英茶了。

放涼并裝盒蒲公英茶

炒好的茶葉也別急著裝盒，找個(gè)干凈的物件，把炒好的葉子晾上，不要拿到屋外，就在屋里靜靜晾晾就好，用手試一試，蒲公英茶的溫度完全沒(méi)有了，方可裝盒收起。

蒲公英怎么制成茶葉

您好，如想使用新鮮蒲公英制成茶可以參考以下的方法：

先將蒲公英的根洗凈切成5毫米左右的小段。

然后置于烤箱中，在200－300℃溫度中烘干。

取出后在蒸籠中蒸15分鐘，取出后自然降溫。

然后用粉碎機(jī)粉碎使顆粒在3毫米以下。

放到炒鍋中在500－1000℃的溫度下，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫即可包裝。

此方法的特點(diǎn)：蒲公英制茶摘取部位為葉和根。制法簡(jiǎn)單、追求自然（無(wú)添加劑）、營(yíng)養(yǎng)豐富。

注意事項(xiàng)：請(qǐng)置于室內(nèi)20℃陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。

適宜搭配：可加歐薄荷同飲，味道芳香而甘甜。搭配金盞花和苦艾，是溫和的窈窕配方。

沖泡方式：

(1)葉：以一杯開(kāi)水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡于熱開(kāi)水中10－15分鐘，即可飲用

(2)葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開(kāi)水的量。

(3)根：先將根壓碎后，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘后濾去殘?jiān)?，調(diào)入蜂蜜即可。

蒲公英怎么制作茶葉喝

1、把新鮮的婆婆丁連根挖起來(lái)。

2、把挖回來(lái)的婆婆丁洗干凈。

3、把洗干凈的婆婆丁曬干。

4、把水燒開(kāi)，然后把水倒壺里，再把婆婆丁放水里燜十來(lái)分鐘。

5、婆婆丁泡的茶要趁熱喝，如果茶涼了容易腸胃不舒服，甚至拉肚子。

蒲公英怎樣制作茶葉

蒲公英茶的炒制方法主要有洗凈切段、晾曬、翻炒、放冷幾個(gè)步驟。

具體步驟如下：

1. 先摘除蒲公英干枯的部分，保留蒲公英的新鮮部分，再用水洗干凈，根據(jù)個(gè)人需要，切成一段段，放在陽(yáng)光下稍微曬一曬，曬到葉子有點(diǎn)焉就可以了。

2. 開(kāi)鍋，火勢(shì)調(diào)為中火后，將蒲公英放入，翻炒大概十分鐘，接著將火勢(shì)調(diào)到最低，再繼續(xù)翻炒大概一個(gè)小時(shí)。炒到清香散發(fā)出來(lái)即可到下一步驟。

3. 將炒好的蒲公英移出鍋，攤好晾涼，就可以放入罐子內(nèi)貯存了。

總結(jié)：清洗切段、晾曬、中火翻炒再小火繼續(xù)炒，炒好好放冷，即可完成蒲公英茶的炒制。

蒲公英怎么制作茶葉水

蒲公英茶制作方法：

材料準(zhǔn)備：蒲公英，鹽，清水，炒鍋，筷子。

第一步：將蒲公英的莖和葉子擇開(kāi)，分別裝入兩個(gè)碗中。

第二步：蒲公英葉片用鹽水浸泡2~3分鐘。

第三步：蒲公英葉片控水后切段備用。

控水：

切段備用：

第四步：將蒲公英葉片放入炒鍋中。

第五步：使用筷子大火炒制蒲公英葉片。

第六步：蒲公英葉片縮水后，用手抓取炒制（用手抓取是為了感知蒲公英茶的濕度，以防炒焦）。

第七步：蒲公英葉片中無(wú)水分后，蒲公英茶制作完成。

溫馨提示：用手炒制，感知蒲公英葉片濕度的時(shí)候注意安全，以防造成燙傷的情況。

蒲公英怎樣制成茶葉

蒲公英是大家所熟悉的野菜和中草藥，越來(lái)越多的人用蒲公英泡水代茶飲，有很好的養(yǎng)生功效。下面就教大家如何在家里自己動(dòng)手制作蒲公英茶。

1、選擇蒲公英

制作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥地寬寬地，蒲公英花含苞待放的時(shí)候采集的葉子制作蒲公英茶是最好的，蒲公英嫩芽用來(lái)食用苦味會(huì)差一些，但是用來(lái)制作茶葉味道會(huì)差一些。

2、采摘蒲公英

蒲公英的根與花是極好的一味藥材，但是根比較難得，花的制作工藝要求很高，今天教大家用蒲公英的葉子炒茶，所以采摘蒲公英時(shí)直接選取葉子就好，不用連根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黃的葉子，采摘又肥又綠的葉片就好。

3、清洗蒲公英

蒲公英長(zhǎng)在野外，灰塵會(huì)很多，所以采摘回一定要清洗干凈，把葉子泡在干凈的水里浸泡一小時(shí)，便于表面有害物質(zhì)析出。

4、鍋蒸蒲公英

把清洗干凈的蒲公英撈出，控干水分，刷干凈大鍋，放上簾子，蓋上鍋蓋，等水燒開(kāi)后把蒲公英擺在簾子上，然后蓋上鍋蓋，千萬(wàn)不要等的時(shí)間太長(zhǎng)，當(dāng)看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過(guò)一般就好了，這一步俗稱(chēng)殺青。

5、晾曬蒲公英

殺青后的蒲公英葉子要趕緊離開(kāi)熱鍋蒸汽，再找個(gè)簾子把蒲公英葉子挨著擺放好，然后放到外邊進(jìn)行晾曬，晾曬的時(shí)候要隔一段時(shí)間翻一番，盡量讓葉子全部都做到晾曬，等晾曬到半干時(shí)就好了。

6、炒制蒲公英

這是最關(guān)鍵的一步，沒(méi)有大鍋的可以用電磁爐，只不過(guò)一定要控制好溫度，不然炒糊了可就前功盡棄了。把晾曬好的蒲公英葉子放進(jìn)鍋內(nèi)，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動(dòng)，爭(zhēng)取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子里的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來(lái)香香的，這就是蒲公英茶了。

7、放涼并裝盒蒲公英茶

炒好的茶葉也別急著裝盒，那樣里面殘留的溫度會(huì)讓蒲公英茶迅速反潮的，找個(gè)干凈的物件，把炒好的葉子晾上，不要拿到屋外，就在屋里靜靜晾晾就好，用手試一試，蒲公英茶的溫度完全沒(méi)有了，方可裝盒收起。

蒲公英如何制作茶葉

制作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥寬寬的，蒲公英花含苞待放的時(shí)候采集的葉子制作蒲公英茶是很好的，蒲公英嫩芽用來(lái)食用苦味會(huì)差一些，但是用來(lái)制作茶葉味道會(huì)差一些。

蒲公英怎么制作茶葉的

蒲公英，很多地方也叫它婆婆丁，是野外常見(jiàn)的一種植物，一直以來(lái)都有著相當(dāng)好的藥用價(jià)值，也是一種很受歡迎的野菜，有清熱降火的作用，作為一種野菜，蒲公英也是每次挖野菜的時(shí)候少不了的菜種，春天蒲公英鮮嫩的時(shí)候，我經(jīng)常會(huì)挖很多回家拌上蒜蓉來(lái)做涼拌菜，只需要開(kāi)水一焯水，拌上調(diào)味料就能吃了，除了稍微有一些苦，還是挺受歡迎的。

每年到了深秋季節(jié)，都會(huì)干燥多風(fēng)，人很容易上火，雖然不是病，但總是不太舒服的，用蒲公英來(lái)降火很有用，我們這的菜市場(chǎng)經(jīng)常有菜販賣(mài)新鮮蒲公英的，秋天的時(shí)候我都會(huì)花上10塊錢(qián)買(mǎi)上四五斤，回家蒸一蒸、炒一炒，簡(jiǎn)單3步就能做成蒲公英茶葉，口感如同紅茶一般，有一股茶香，而且還不苦，做法分享給大家。

蒲公英茶

所用食材：新鮮蒲公英

第一步：蒲公英買(mǎi)回來(lái)以后，要先把一些葉桿、花朵等不適合做茶葉的摘掉，只保留葉子和一些比較細(xì)嫩的葉桿，將蒲公英的葉子清洗干凈。

第二步：清洗過(guò)的蒲公英瀝干水分，放入蒸鍋，開(kāi)大火蒸5分鐘，完成殺青，去除苦味。

第三步：將蒲公英平鋪在桌子上，晾干多余的水分。鐵鍋燒熱，轉(zhuǎn)最小火，將蒲公英倒入，用筷子不斷地挑起或者用木鏟子不斷地翻炒，直到蒲公英內(nèi)的水分被烤干卷曲，散發(fā)出茶香，葉片顏色變深且干燥的時(shí)候，蒲公英茶就做好了，放置在玻璃瓶中當(dāng)茶葉飲用，還挺好喝的。

——老井說(shuō)——

蒲公英很多人就放在太陽(yáng)底下曬干就開(kāi)始泡水了，這樣做出來(lái)的蒲公英一是容易碎，不好保存，二是沒(méi)有茶香，而且還很苦，泡出來(lái)的茶葉顏色也是綠色的，味道并不是太好。

經(jīng)過(guò)蒸和炒以后，蒲公英會(huì)慢慢散發(fā)出茶香，并且消除苦澀的味道，才能真正稱(chēng)為茶。