莆田出名的茶葉(莆田高端茶)
莆田高端茶
貢茶有蒙頂茶、紫筍茶、青城茶、武夷茶、六安茶、君山銀針、碧螺春、敬亭綠雪、龍井茶、北苑貢茶等,貢茶在古代指的是上供朝廷,專供皇室使用的茶品,貢茶規(guī)格較高,亦是品質(zhì)、清潔度、工藝的高度集中。
貢茶,顧名思義,就是古代專門進(jìn)貢帝王將相享用的茶,起初是產(chǎn)茶地的官員將各種煩名特茶葉作為土特產(chǎn)品進(jìn)貢給皇朝,是土貢的性質(zhì)。
莆田高端茶館
可以。
共享茶室的茶間,被劃分為不同風(fēng)格的包間,有適合商務(wù)論道的會(huì)議型包間,有適合和閨蜜打卡的榻榻米包間。
觥籌交錯(cuò)的聚會(huì),商務(wù)論道的會(huì)議,這里都是可以滿足的,茶室的配色簡(jiǎn)約、復(fù)古、現(xiàn)代,裝修也很有質(zhì)感。幾間茶室都是是以莆田24景命名,頗具莆仙特色,相信你會(huì)喜歡上這里。
莆田特色茶
白芽孢茶和紫芽孢茶主要的區(qū)別
1,顏色不一樣
白芽孢茶是青白色的,紫芽孢茶是青綠色的
2,產(chǎn)地不一樣
白芽孢茶的產(chǎn)地是浙江省杭州市余杭區(qū),紫芽孢茶得產(chǎn)地是福建省莆田市
3,口感不一樣
白芽孢茶入口回甘,茶香味濃郁,紫芽孢茶比較清淡
莆田的名茶
福州:
茉莉花茶:中國(guó)十大名茶之一,清朝貢茶,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
福州·茉莉花茶
閩清橄欖:從唐朝開始成為貢品,福建珍果之一,清咽潤(rùn)喉。特有的橄欖汁值得一試。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
福州·青橄欖
線面:始于南宋,又名長(zhǎng)壽面,中國(guó)最細(xì)、最長(zhǎng)的面制品。
福州·線面
脫胎漆器:工藝品,清朝貢品,第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
福州·脫胎漆器
連江鮑魚:中國(guó)鮑魚養(yǎng)殖第一縣,占全國(guó)鮑魚總產(chǎn)量的30%,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
福州·連江鮑魚
永泰李干:福州永泰特產(chǎn),滿口生津的李果干。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
福州·永泰李干
寧德
古田銀耳:從20世紀(jì)60年代開始人工栽培,古田目前是國(guó)內(nèi)最大的銀耳生產(chǎn)基地。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
寧德·古田銀耳羹
古田白鳳水蜜桃:古田水蜜桃種植歷史悠久,白鳳桃是其中極品。是福建省著名水果品牌。
寧德·古田水蜜桃
福鼎白茶:中國(guó)十大名茶之一,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等品種,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
寧德·福鼎白茶
閩東大黃魚:又稱黃瓜魚、黃花魚,是著名的閩東海產(chǎn)品。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
寧德·大黃魚
福鼎檳榔芋:芋頭界的花魁,以香糯聞名天下,寧德福鼎特產(chǎn),國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
寧德·福鼎芋條
莆田
興化米粉:福州人心心念念的“細(xì)粉”指的就是興化米粉了,據(jù)傳源于北宋。莆田城市名片之一。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
莆田·炒興化粉
興化桂圓干:即龍眼干,明朝開始成為貢品,是福建人婚慶上寄予美好喻意的著名特產(chǎn)。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
莆田·紅棗桂圓湯
枇杷:肉多味甜,是莆田地區(qū)的著名水果。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
莆田·枇杷
荔枝:號(hào)稱荔枝極品,北宋名臣曾為莆田荔枝寫下世界上第一本荔枝專著——《荔枝譜》,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
莆田·荔枝
泉州
安溪鐵觀音:中國(guó)十大名茶之一,“沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香”,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
泉州·安溪鐵觀音
永春蘆柑:永春蘆柑色澤橙黃,果形碩大,著名的桔類水果。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
泉州·永春蘆柑
德化陶瓷:德化陶瓷是著名的民用瓷器代表,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。德化瓷塑工藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
泉州·德化陶瓷
惠安石雕:國(guó)內(nèi)著名的石雕工藝品,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
惠安石雕·湄洲媽祖廟媽祖像
廈門
漆線雕:廈門歷史悠久的工藝美術(shù)品,馳名東南亞,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
廈門·漆線雕
漳州
天寶香蕉:薌城區(qū)特產(chǎn),味甘性寒,清熱潤(rùn)腸。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
漳州·天寶香蕉
平和蜜柚:福建著名水果,清朝貢品,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
漳州·平和蜜柚
水仙花:漳州著名特產(chǎn),被譽(yù)為“凌波仙子”。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
漳州·水仙花
片仔癀:名貴中成藥,清熱解毒、涼血化瘀,消腫止痛。國(guó)家一級(jí)中藥保護(hù)品種。片仔癀制作工藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
漳州·片仔癀
龍巖
連城地瓜干:閩西八大干之首,以紅心地瓜制成,其色澤美、口感好、富營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
龍巖·連城地瓜干
連城姑田宣紙:中國(guó)兩大宣紙之一,享有“百年不褪色、千年不變黃”的美譽(yù)。
龍巖·姑田宣紙
龍巖花生:福建人最愛的花生,加工手法特殊,采用濕烤等多種方式,讓花生又香又有嚼勁,又不上火,讓人吃的不肯罷手。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
龍巖花生
武平仙草凍:當(dāng)?shù)厝朔Q仙草水,被當(dāng)作防暑降溫的佳品。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
龍巖·武平仙草凍
長(zhǎng)汀河田雞:號(hào)稱“世界五大名雞”之一,國(guó)內(nèi)著名的肉雞品種,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
龍巖·長(zhǎng)汀河田白斬雞
三明
建寧蓮子:建蓮號(hào)稱蓮中極品,所產(chǎn)蓮子名滿八閩,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
三明·建蓮
明溪金線蓮:具有清熱涼血、除濕解毒等功效,國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
三明·明溪金線蓮
龍池硯:因硯石產(chǎn)地在理學(xué)名家楊時(shí)故里將樂“龍池團(tuán)”一帶,故名“龍池硯”。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
三明·將樂龍池硯
寧化米仁:米仁,即薏米,寧化所產(chǎn)薏米“汁濃無渣、食味甘甜爽滑”而聞名,國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
三明·寧化米仁
南平
武夷巖茶:擁有眾多品牌,中國(guó)十大名茶之首,烏龍極品,享譽(yù)世界。中國(guó)古代歷代貢茶。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
南平·武夷巖茶
建盞:歷史悠久的建陽(yáng)工藝品,因貢茶而生的民窯精品,貢品,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
南平·建盞
北苑貢茶:建甌市特產(chǎn),始于唐盛于宋,歷經(jīng)了五代閩、宋、元、明四個(gè)朝代,持續(xù)御貢458年,全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
南平·建甌北苑貢茶
浦城丹桂:著名的桂花品種,在浦城已經(jīng)培育長(zhǎng)達(dá)2500多年。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
莆田 品茶
茶葉店,只要你假裝買茶葉,他都會(huì)請(qǐng)你品茶。
休閑所,只要你穿戴整齊些,進(jìn)入休閑所,服務(wù)都會(huì)免費(fèi)送上一杯熱茶。茶館,進(jìn)入茶館得花Q。
莆田特產(chǎn)茶
山云茶畫正山小種,回味是很醇和的桂圓香氣。瓶裝的茶飲,很難喝到如此的香氣了。茶葉是來自武夷山的桐木關(guān),好喝的正山小種都是來自這里啦。如果喜歡醇厚口感,不妨試試它。
山云茶畫大紅袍,大紅袍屬于烏龍茶。深琥珀色的茶湯,和自己平時(shí)泡的茶基本一樣。喜歡喝大紅袍,口感上它既有綠茶的清香也有紅茶的醇厚,介于兩者之間,自帶花香又不失甘淳。入口很醇香,回甘明顯,太喜歡大紅袍的層次感啦。工作沒有時(shí)間泡茶時(shí),就喜歡喝它,Get!
山云茶畫四季春,和正山小種、大紅袍不同。四季春的香氣十分清新,很明顯的梔子花香。給人的感覺就是青山綠水即在眼前,沁人心脾??诟猩辖Y(jié)合了綠茶的香氣和烏龍的甘淳,是很解膩的茶飲,火鍋燒烤后來一瓶。
三得利的烏龍茶,很明顯的碳焙香氣,也不錯(cuò)哦~
福建莆田有什么茶
有哪些茶屬于烏龍茶,首先要了解一下什么叫烏龍茶。烏龍茶是非常特別的一大類茶,定義它屬于半發(fā)酵茶。半發(fā)酵指的是烏龍茶多酚氧化度在20-70%,可以理解為發(fā)酵度在綠茶和紅茶之間,特點(diǎn)之一即輕重發(fā)酵跨度很大。輕發(fā)酵類的烏龍茶,幾乎跟有些綠茶快一樣了(一般綠茶小于10%,某些定義綠茶,如黃茶等在10-25%);重發(fā)酵類的烏龍茶又向紅茶(70-75%)靠近。
烏龍茶的品種很多,單是武夷巖茶,歷史上就有300個(gè)以上品種,現(xiàn)在也有幾十個(gè)品種。武夷巖茶是烏龍茶的極品,其中以大巖為最,今天所說的三坑兩澗產(chǎn)的正巖茶,又是極品中的極品。
武夷巖茶分類就比較復(fù)雜,除了水仙、肉桂等主產(chǎn)品種,還有大紅袍、鐵羅漢、半天幺、水金龜,白雞冠等四大名叢、五大名叢、十大名叢等,還有佛手、雀舌、等奇種,以及太陽(yáng)、太陰、太極等一些小品種好巖茶。
武夷山雖然屬于閩北地區(qū),但武夷巖茶明清以來卻是閩南人種、閩南人做、閩南人賣、閩南人喝:抗戰(zhàn)時(shí)期武夷山巖茶山場(chǎng)主多是閩南茶商。明清到民國(guó),閩南漳州地區(qū)一直是大陸烏龍茶消費(fèi)第一大市場(chǎng)。這是烏龍茶的又一個(gè)特別之處。
烏龍茶現(xiàn)在一般按茶區(qū)分大類,從北到南依次有閩北烏龍、閩南烏龍、潮州水仙(烏龍)、臺(tái)灣烏龍。只要知道烏龍茶另一個(gè)特點(diǎn),比較容易把復(fù)雜的分類搞清楚,但凡閩南民系及他們影響的地域,都是流行烏龍茶,或者說閩南話、潮州話、莆田話、客家話以及廣府話等閩南、粵東、臺(tái)灣和東南亞一些地方,都是烏龍茶。
莆田高端喝茶
石瓢壺
石瓢壺是紫砂銘器的經(jīng)典款式,此款為清嘉慶陳曼生所創(chuàng)曼生十八式之一。壺造型仿箬笠,形狀、色澤古雅。經(jīng)后人多次改良,細(xì)分有子冶石瓢,景舟石瓢,紅華石瓢,漢棠石瓢等。
壺身呈梯形,曲線柔和流暢,造型渾厚樸拙。足為釘足呈三角鼎立狀支撐,給人以輕靈而 穩(wěn)重之感。壺身八字造型,造成一個(gè)主視角度內(nèi)的呈型表面,亦曲亦直,皆顯現(xiàn)簡(jiǎn)樸大方 的氣度。直流,簡(jiǎn)潔見力度,多為暗接處理,溶于壺身整體。把多呈倒三角勢(shì),與壺之型互補(bǔ),形成和諧的美學(xué)效果。平壓蓋,橋鈕,干凈利索,比例恰當(dāng),充分體現(xiàn)出秀巧精工為上的特點(diǎn)。
石瓢造型的要點(diǎn)在于力道,要達(dá)此目的,則要協(xié)調(diào)好石瓢各個(gè)線條所構(gòu)成的三角形的比例關(guān)系,身筒、流、把甚至鈕都要相互配合,形成最佳比例,才能最終突出其獨(dú)特的力度與氣韻。
仿古壺
仿古,為清代邵大亨初創(chuàng),原意是壺體仿照鼓型,后人仿制這種壺形就成了模仿古代壺型的意思了。仿古壺身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑,壺蓋與口沿子母線吻合嚴(yán)密,合成圓線飽滿,扁鈕有力,虹鈕有勢(shì),二彎流胥出自然;圓圈把勻勢(shì)而起,有些款把圓下有垂,富于靈動(dòng),整體骨肉亭勻,收展有度,有一氣呵成之暢。
其中有必要特別提出來說的是仿古壺中的仿古如意壺。仿古如意在傳統(tǒng)仿鼓扁壺造型上加飾如意筋紋,身、蓋、頸、腹、鈕,錯(cuò)落有致,骨肉亭勻,壺的口沿與壺蓋截成一條圓線,口蓋各占一半,蓋子蓋上即合成飽滿的圓線,其對(duì)作者的考量可想而知,壺流胥出自然,壺把勻勢(shì)而起,且與壺身如意貫氣,壺鈕為如意形橋梁式,平緩舒展合體,整器精美絕倫,而且能夠在泥色的襯托下呈悠然、典雅之美。
供(龔)春壺
供春壺是明代正德、嘉靖年間所創(chuàng),相傳他的創(chuàng)始人姓龔名春,取自諧音,這把壺被稱之為供春壺。在中國(guó)紫砂文化史上,供春是一個(gè)開創(chuàng)性的人物。明代正德年間,供春作為書僮隨進(jìn)士吳頤山來到金沙寺伺讀,閑暇時(shí)看到寺內(nèi)老和尚用當(dāng)?shù)靥赜械淖夏嗄笾撇鑹?,飲茶參禪,此時(shí)已成佛界習(xí)俗。也許是出于好奇吧,他就取了老和尚洗手后沉淀在缸底的洗手泥,參照寺院內(nèi)大銀杏樹的樹癭,做出了“指螺紋隱起可按”的供春壺。
供春壺傳世極少,造型古樸精工,溫雅天然,質(zhì)純薄堅(jiān)實(shí),負(fù)有盛名。周澍《臺(tái)陽(yáng)百詠》:“最重供春小壺,一具用數(shù)十年,則值金一笏?!?/p>
掇球壺
掇球壺亦是清代邵大亨首創(chuàng),是由蓮子大壺轉(zhuǎn)變的壺型,紫砂壺中最受歡迎的款式之一。掇球壺一身素氣,光滑可鑒,完全是讓簡(jiǎn)練形體來展示其美的內(nèi)蘊(yùn),假使在其壺身壺蓋上刻上字畫,那就會(huì)顯得畫蛇添足了。有人也這樣做過,但是歷史上的就留不住足跡,必須被淘汰出局。
掇球壺從整體造型來看似乎并不象球,但細(xì)細(xì)分解無不取之于球!壺身就是一個(gè)大球,當(dāng)然有的壺適當(dāng)將其形體壓扁一些,這也是為了整體美的需要,壺蓋是半個(gè)球,蓋的又是一個(gè)球,而壺嘴及壺把則是截取球上的一個(gè)弧。
來看壺身,若是一個(gè)滾圓的球,那按照透視學(xué)的觀點(diǎn)來看它的最亮點(diǎn)應(yīng)該是球體的中間,這個(gè)亮點(diǎn)至上而下左右應(yīng)該是等距離的,然而,掇球壺卻將壺腹稍稍往上移一點(diǎn),這就使壺身更顯挺拔俊秀,也就是以壺身扛起了壺嘴與壺把,這種幾何學(xué)上的比例,我們的制壺先輩雖然說不出道道兒來,可他們知道必須這樣,否則的話,這壺做出來就太丑相了。
壺肩至壺口必須有一個(gè)直挺的過度與銜接,壺口與蓋的相接要有線條承載,否則那壺蓋就沒有一個(gè)根基所在,壺蓋雖為半球,但又不是絕對(duì)的,它可以根據(jù)需要作適當(dāng)?shù)那懈?,那蓋的也是如此,但必須從整體上看是球形,換成橋形,扁形,方形都將不倫不類。
壺流必須一彎半,而其口小根大,與壺面的連接應(yīng)該很自然的,仿佛從壺體上轉(zhuǎn)折過去。壺把要從壺肩開始,逐漸由粗變細(xì),引至壺下腹而收,這樣整個(gè)壺看上去猶如行云流水,非常暢達(dá)。
西施壺
西施壺靈感來源于西施:壺嘴便是西施的口,壺的身體則剛好是壺的盛水部位,把手便是纖細(xì)的腰姿。西施壺,完整的稱呼應(yīng)該是“西施乳壺”,簡(jiǎn)稱“西施”或“西施乳”,是紫砂愛好者必收的壺型。
此壺型壺蓋與壺身結(jié)合為圓球體,壺蓋上有圓球形壺鈕襯托,再加上特殊的倒把與小短的壺嘴,就形成了世人喜愛的西施壺,西施壺看似簡(jiǎn)約,實(shí)為嚴(yán)謹(jǐn),好似渾然天成。
其中倒把西施壺,也稱作是文旦壺。
龍旦(龍蛋)壺
龍旦壺造型極其簡(jiǎn)約,其圓滑可愛的造型深受壺友喜愛。作品做工小巧精致,壺身通體為蛋狀,壺身光滑圓潤(rùn),短嘴為直流狀,倒把拿捏方便,扁圓珠紐.
“龍蛋壺”造型取于蛋形,在東方文化中,龍又是一個(gè)至高無上的吉祥圖騰,所以我們用“龍蛋”來命名,是我們對(duì)美好的祝愿與寄托。其圓潤(rùn)可愛的造型寓意吉祥美好。
秦權(quán)壺
“秦權(quán)”是秦朝統(tǒng)一度量衡時(shí)期用來稱量重量用的秤砣;秦權(quán)壺仿此而出,短流,環(huán)耳形把手,嵌蓋微鼓,鈕似橋頂,整體簡(jiǎn)練、古樸、大方。
秦權(quán)壺早期采用的都是環(huán)耳形把手,現(xiàn)代多改為龍形把手。
南瓜壺
南瓜壺是花塑器的一種,而花塑器器形以自然界的動(dòng)植物形似為主,同類的還有壽桃壺、竹段壺等等。
南瓜壺造型扁平,壺身作八瓣南瓜形,腹部圓鼓,向上漸收斂而成壺口。流似卷狀瓜葉,把作成隨意彎扭的瓜蔓,藤蔓貼飾壺身,鈕似瓜蒂,身為瓜形。整體渾然天成,自然有致。整體造型以視覺上的回顧轉(zhuǎn)向來表白自然微型機(jī)的變化和造型上的整體感,趣味性與藝術(shù)性皆臻妙境。
潘壺
潘壺一般為閩南人家泡工夫茶用,但據(jù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)人表示,潘仕成祖籍莆田一地,因以潘氏為榮,在女兒出嫁時(shí)必以一潘壺為嫁妝,希望在夫家相夫教子,能像潘仕成般的榮華富貴。所以多要求為宜興潘壺,絕少用土產(chǎn)的汕頭壺。通常這種隨嫁的潘壺并不一定用作泡茶,也有置於梳妝臺(tái)裝發(fā)油之用,且女主人百年之後,多作為陪葬物,以示對(duì)娘家養(yǎng)育的感念之意。
潘壺常分三種:壺腹作扁柿形者,曰「矮潘」;器身稍高,近扁球形曰「中潘」﹔器身高,近梨形者,是為「高潘」。透氣性佳,熱淋變色率高,親茶性頗符中庸之道,易掌控沖泡時(shí)間,養(yǎng)成后更顯高貴迷人,雅俗共賞之泡茶利器也!
周盤
周盤也是曼生十八式中的一款,此款紫砂壺以羅盤為原型,表自省之用。取意羅盤雖表面圓通,卻堅(jiān)持己見,曲直合一乃為人之道也。
周盤圓潤(rùn)而不失剛勁,暗蘊(yùn)太極,有形而無窮,或曰大視野,寬胸懷,任憑大風(fēng)大浪,我自巍然不動(dòng)。寓意為人處世,寬容大度,能屈能伸。擁壺自省,以凈其身。相逢重大抉擇,執(zhí)周盤品清茶,三思而后行,方能至方至圓。
莆田茶之道
萬達(dá)廣場(chǎng)1層里面有中國(guó)民生銀行、福建海峽銀行和中國(guó)建設(shè)銀行的ATM,萬達(dá)茶之道對(duì)面有個(gè)中國(guó)銀行(城港支行),沿三巴旺這條路走下去的拐角處有個(gè)中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行的ATM。
城廂區(qū)政府旁邊有個(gè)莆田農(nóng)村商業(yè)銀行(荔城支行),斜對(duì)面的宏基財(cái)富中心一層有個(gè)中國(guó)建設(shè)銀行(城廂支行)。
莆田茶文化
莆田(民間繪畫)、建陽(yáng)(農(nóng)民工筆畫)、晉江(民間繪畫)、漳平新橋(農(nóng)民畫)、龍海(民間繪畫)、詔安(民間繪畫)、漳浦(民間剪紙)、同安(農(nóng)民畫)、東山(民間音樂)、薌城(燈謎)、永春(民間紙織畫)、石獅蚶江(燈謎)、華安(玉雕)、仙游(民間戲曲)、涵江(民間音樂)、莆田(民間戲劇)、柘榮(民間剪紙)、松溪(民間版畫)、晉安(壽山石雕)、晉江磁灶錢陂村(書法)、晉安新店(腰鼓藝術(shù))、武夷山(茶文化)、惠安(雕刻藝術(shù))、德化(陶瓷藝術(shù))、晉江(民間戲?。?、建甌(民間版畫)。