古樹普洱茶如何保存

1、低溫貯存法：將茶葉存放在5攝氏度以下環(huán)境，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉。但是這樣存放的茶葉，有特殊的要求，就是在取茶出來泡時，要使茶罐內(nèi)茶葉慢慢恢復(fù)到室溫常溫，才可取茶來泡，不然驟然就打開茶罐，會使茶葉因溫度問題，而造成水汽凝結(jié)成水使茶變壞。

2、金屬罐裝貯存法：可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

3、塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

4、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶：一般來說，一些達到骨灰級別的老茶客，會選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶，因為二者材料特性，不僅可以隔絕異味，還可以通過氧化反應(yīng)，使茶罐、茶缸內(nèi)的氧氣密度和純粹度達到很完美的狀態(tài)，從而促使茶的氧化反應(yīng)變得更快和更好。

儲

普洱古樹茶能放多久

古樹紅茶品質(zhì)雖高，但卻不適合長期保存。

不管什么茶，即便有著明確的保質(zhì)期，但在選茶、喝茶或者存放的方式也都會影響茶的保質(zhì)期，紅茶更是如此。開封后的茶葉，味道和香氣會慢慢揮發(fā)、流失，所以要選擇密封性好的茶具進行存放，正確的保存方式可以延緩揮發(fā)流失。除此外，紅茶可以存放多久跟包裝方式也有一定的關(guān)系。一般的來說，散裝紅茶18個月，袋裝24個月，如果是罐裝或者鋁箔紙包裝的，可以達36個月左右。

做到有效的存放，你的古樹紅茶才會有相得益彰的品飲：

低溫保存，在購買之后，盡量將它放入到密封袋中，然后將口扎緊，然后將它放入冰箱進行冷凍，待需要時取出沖泡，這樣可以保持紅茶的新鮮，但需要注意的是，一來二去的拆，取，存這個過程中，一定要注意將其再次密閉封好，不然很容易受潮。

鐵罐保存，鐵罐的硬性要求比如是密閉的，絕不能漏氣，然后將紅茶置入，放置陰涼通風(fēng)的地方即可；也有人使用熱水瓶進行保存，說是熱水瓶，其實利用的是中間的壺膽。需要注意壺膽1要干燥，2盡量裝滿，減少壺膽中的空氣存在，之后蓋好蓋子，然后再使用白蠟進行封口，這是利于長期保存且不變質(zhì)的方法，并不適合日常需求。

古樹普洱茶保存方法

茶餅放的香氣盡失的一大原因。一種情況是露天存放：不管是什么香味物質(zhì)只要你長期露天打開存放，而且再有些日曬到，香味物質(zhì)是散發(fā)得更快。特別是有些茶友把綿紙打開后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶葉失香這個情況會更為明顯。針對這種情況那一餅的香味你只能是期待高溫激發(fā)下，能沖泡出茶葉的香氣，一般來說味道反倒不會受到太大影響。

另一種情況是普洱茶長期在高溫通風(fēng)環(huán)境下，導(dǎo)致茶香散溢。

建議：開過的普洱茶拿綿紙包回好，最好外面加層存茶袋；注意茶倉的通風(fēng)情況下，定期通風(fēng)就行。

古樹普洱茶如何保存方法

古樹茶適合存放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，而且在保存過程中，它不能直接被風(fēng)吹，更不能被陽光直射，不然會讓古樹茶中的活性成分流失，而且會讓它的味道發(fā)生改變。

在保存古樹茶時，還要避免雜味串味的出現(xiàn)，也就是在保存古樹茶的環(huán)境中，不能存放其它帶有異味或刺激性氣味的食品或者其他物品，不然會讓古樹茶葉味道發(fā)生改變，另外在保存古樹茶的過程中還要注意環(huán)境通風(fēng)，這樣就能讓古樹茶保存較長的時間不變質(zhì)。

古樹普洱生茶保質(zhì)期多久

兩種各具特色

古樹紅茶和滇紅的區(qū)別

1、從原料和樹齡來區(qū)分

　　古樹紅茶和普通的滇紅最大的區(qū)別還是原料的樹齡，普通的滇紅采用的一般是臺地茶園或者有機茶園為原料加工的，樹齡在幾年到幾十年不等，偶爾能見過百年的；而古樹紅茶則必須選用300年以上原生態(tài)古樹原料加工而成。

　　2.工藝及后期轉(zhuǎn)化的區(qū)別

　　古樹紅茶工藝：自然陰處萎凋，手工揉捻（這樣更能掌握揉捻度），溫水給水發(fā)酵，日光曬干。

　　傳統(tǒng)滇紅工藝：萎凋（分自然陰處攤晾委凋和委凋槽熱風(fēng)快速委凋），揉捻（多數(shù)是機械揉捻，極少數(shù)人工揉捻），發(fā)酵，烘干。

　　曬青紅茶和烘青紅茶最大的不同就是后期轉(zhuǎn)化價值。烘青紅茶由于高溫迅速干燥，及時徹底終止發(fā)酵，相對曬青紅茶發(fā)酵度更高，含水率也更低，一般來說保質(zhì)期在三年以內(nèi)。

　　古樹紅茶是日光曬青，沒有及時殺死內(nèi)源酶，后續(xù)仍然有發(fā)酵空間，并且含水率通常和曬青普洱生毛茶一樣，在百分之十左右，所以保質(zhì)期大大增加，大概能超過傳統(tǒng)滇紅的一倍，也就是六年左右，甚至更長。

　　3、外形和口感均不同

　　普通的滇紅條索較緊稍細，而古樹紅茶以條索緊條狀為主，茶葉比較肥碩，茶毫比較明顯。入口之后，普通紅茶茶湯偏薄，回甘生津較為緩慢；而古樹紅茶茶味厚重，香氣濃郁，喉嚨舒適度好，回甘生津特別明顯。

　　4、耐泡程度和葉底有區(qū)別

　　普通滇紅雖然比其他紅茶更耐泡，不過沖泡到第8、9泡的時候，已經(jīng)基本沒什么茶味了；而古樹紅茶就算連續(xù)沖泡了十余泡依舊香氣馥郁、口感甜醇。

　　古樹紅茶的葉底摸上去手感柔軟，不刺皮膚，沒有聲音，光滑不粗糙，韌性較好，葉背茸毛比較稀少，葉底冷嗅依舊帶香氣。

　　從上文來看，古樹紅茶雖然屬于滇紅茶，但是它們之間的區(qū)別還是很大的，至于說古樹紅茶與滇紅哪個好，則需要看你的口味了！

古樹白茶如何保存

1、遮光保存：我們可利用紙箱和鋁袋。這兩種材料，都具有遮光的作用，白茶存放在其中，可遠離光源。最重要一點，不要將紙箱直接放在太陽光暴曬。

2、干燥保存：白茶，除了本身含水量要達標之外，要求存茶環(huán)境也要干燥。若是環(huán)境不夠干燥，即便是白茶含水量達標，同樣會加速白茶的變質(zhì)。為了白茶能更好地陳化，請干燥保存白茶。

3、密封保存：要做到密封保存，不難。通過鐵罐、鋁袋、塑料袋、紙箱就可以實現(xiàn)。存放白茶，將其密封即可，塑料袋、鋁袋、紙箱都要密封保存。

古樹普洱茶如何保存時間長

古樹茶屬于綠茶類，綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

如能保持茶葉含水率7%以下，則在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化；且水分在6%以下，用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣，3年內(nèi)也不會過度陳化；如水分含量大于9%的，則在3個月內(nèi)茶葉品質(zhì)會發(fā)生質(zhì)變。

擴展資料

古樹茶收藏價值：

1、古樹茶的茶餅必須是采摘自百年以上古喬木樹，且必須是純料，不能有拼配，否則會影響日后口感和茶餅的儲存保值升值空間。

2、古樹茶的茶餅必須以精悍的加工制作技藝手工精制而成。其中，以云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：云南普洱茶傳統(tǒng)手工制作技藝精制的古樹茶收藏價值最高。如是機械壓制，或制技藝不精悍，則后期口感提升空間和升值空間較小。

3、古樹茶的茶餅必須儲存在干燥通風(fēng)、條件適宜的環(huán)境下，如儲存在潮濕，或有異味的環(huán)境，則升值空間非常有限，甚至?xí)?dǎo)致無法長期保存。

古樹茶怎樣保存

首先說說白茶存放的注意事宜：

1、白茶有按品種、嫩度分類的。目前市面上的白茶大部分是按采摘原料分以下三種：

　　白毫銀針：用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫香濃，滋味鮮爽。

　　白牡丹：一芽二葉，二葉抱心，色澤灰綠。香氣清純，鮮甜甘爽。

　　壽眉：有時又稱貢眉。用一芽二三葉制成，香氣純正，滋味醇和。

　　喝白毫銀針，喝的是它的鮮；喝白牡丹，喝的是它的甜；喝壽眉，喝的是它的醇。這三種茶葉采摘的原料是由嫩到老，并不意味著越嫩越好，只是說嫩度不同，風(fēng)味各異。老銀針和老牡丹是比較少的。恰恰相反，原料較老的壽眉，正最適合陳放成老白茶的，也就是平時常說的老壽眉。

2、存儲老白茶要注意防潮。茶葉吸濕性強，容易吸附空氣中的水分。尤其是在廣東梅雨季節(jié)，更容易受潮，甚至需要在室內(nèi)開抽濕機，以保持茶葉的干燥。因此普通家庭存放白茶一般避免接觸地板和天花板，同時在梅下雨時可在存放地方散點石灰粉或無味除濕劑。

　3、存儲老白茶要注意防異味，保存環(huán)境要求無異味和刺激性氣味，盡可能與其他茶類分開存放。一般普通家庭存放時會選擇書房的書柜上來存放。

　4、存儲老白茶要在常溫、避光條件下保存。高溫環(huán)境下茶葉內(nèi)含成分變化加快，使品質(zhì)陳化加速，失去原有風(fēng)格。在這里強調(diào)一點，白茶本身的品質(zhì)決定了茶的好壞，并非時間能讓老白茶“變好”。所以，在選擇白茶儲存的時候，對白茶自身的品質(zhì)要有一定的鑒賞能力。一般情況下，普通家庭在書房的書柜子上存放白茶是最好的，或者選擇干燥的木柜子，存放地方需離地面及墻面。同時存放時會用2-3層的錫箔紙包著干茶葉，再放進干燥的鐵罐子。

二、接著說說普洱茶存放的注意事宜：

1、在現(xiàn)行的國家標準中，普洱茶分為生茶和熟茶。從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時候看，生茶未經(jīng)發(fā)酵，熟茶全發(fā)酵，這是它們最本質(zhì)的區(qū)別。生茶走向是自然后發(fā)酵，熟茶走向是人工渥堆發(fā)酵。

2、俗話說：酒是陳的醇，茶是新的香。不過普洱茶是個例外，越陳越香，被譽為“可以喝的古董”。決定普洱茶陳化狀況主要有四個因素：溫度、濕度、通風(fēng)、無異味。存放普洱茶最佳環(huán)境是在20-30℃的溫度、65%-75%的濕度、通風(fēng)無異味。

3、一般情況下，普通家庭存放普洱茶最佳地點是在書房。存放茶葉地方要遠離地面15㎝以上，且不可貼著墻壁。在梅雨季，書房的門、窗關(guān)好，防止潮濕。若過于潮濕，則需抽濕。生茶可放在書柜低層，因為生茶需要更多的水分來轉(zhuǎn)化；熟茶則可放在書柜高層。在天氣較為干燥時候，可添加加濕器。同時，普洱茶需用密封的干燥的容器存放，可選擇紫砂罐子或加厚的牛皮紙箱。

古樹普洱茶保質(zhì)期

熟普洱茶沒有明確的保質(zhì)期界定，從普洱茶本身的定義來看，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。

因此國標根據(jù)普洱茶特性，給定了一個保質(zhì)期標注，即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標準環(huán)境下，可長期保存。

古樹普洱茶如何保存最好

老樹茶可以放多久主要取決環(huán)境，存放時間一般為三年，保存注意一下三點即可:

1、存放環(huán)境須干燥、通風(fēng)。

俗話說：“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕?！奔彝ゴ婷狡斩桧氂诟稍锿L(fēng)處存放，但不宜直接被風(fēng)所吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真實性。

2、存放環(huán)境須避免雜味、串味。

茶圈子有句這樣的話語，“一壺不事二茶”，從另一個角度來看，也說明的茶葉易吸味這一特性。所以，也應(yīng)力求儲存環(huán)境清潔不雜味。最好每天晨起開窗通風(fēng)，讓家中的異味盡快消散。

3、利用竹箬包裝存放。

傳統(tǒng)的竹箬包裝，有助于普洱茶于后發(fā)酵，有著過濾雜味，確保清純的效果。如果將已拆開了的茶，改用塑料袋密實地包起來，天氣濕度變化時，容易發(fā)生霉變和異味，破壞了茶的原味。