茶葉發(fā)酵度比較好的品牌

1、藥茶

一杯山西藥茶，中華百草精華。山西藥茶歷史悠久、原料道地、工藝成熟、功效顯著。近年來(lái)，山西省把發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的重要抓手，力爭(zhēng)把山西藥茶打造成為中國(guó)第七大茶系。

目前，山西省有上百家藥茶加工企業(yè)，開(kāi)發(fā)出連翹葉、沙棘葉、桑葉、紅棗葉、毛建草、槐米等單品茶和黃芪普洱、枸杞菊花等拼配茶200余款產(chǎn)品?，F(xiàn)在已初步形成六大產(chǎn)區(qū)：太行山、太岳山連翹葉茶基地；晉南邊山丘陵區(qū)槐米茶、菊花茶基地；恒山黃芪茶、枸杞芽茶基地；呂梁山沙棘葉茶、紅棗葉茶基地；晉東南桑葉茶、黃芩茶、黨參茶基地；管涔山毛建草茶基地。

2、五臺(tái)山佛茶

古往今來(lái)，五臺(tái)山作為文殊菩薩的道場(chǎng)，是中國(guó)佛教四大名山之首，馳名中外。博取眾長(zhǎng)的是，五臺(tái)山融合了中原漢傳佛教與西藏藏傳佛教的精華。在這里，即使對(duì)佛教不感興趣的人，也會(huì)身臨其境地感受到佛法無(wú)邊的力量。

不過(guò)，嚴(yán)格意義上講，五臺(tái)山是沒(méi)有自己的原產(chǎn)茶。眾所周知，我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)基本分布在長(zhǎng)江以南地區(qū)，山西由于氣候地理?xiàng)l件限制，并不適合產(chǎn)茶。在中國(guó)茶文化歷史上，山西是從來(lái)也沒(méi)有能夠拿得出手的自產(chǎn)茶葉。

但是，沒(méi)有原產(chǎn)茶并不代表沒(méi)有茶文化。這就是五臺(tái)山的獨(dú)特之處。五臺(tái)山的“禮佛茶”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，既是佛門(mén)的一種儀式，也是一種茶藝禮儀，配上佛地圣水—般若泉泉水，也是堪稱一絕。禮佛茶一般分為十道程序，如：蓮花入場(chǎng)、普施甘露等，取“功德圓滿”之意，讓人感受到莊嚴(yán)肅穆的佛家格局。

3、洪洞大葉茶

洪洞屬于山西省臨汾市，洪洞地區(qū)本身不產(chǎn)茶，但是這里幾乎家家戶戶都飲茶，而且他們的茶葉分類只有大葉茶和小葉茶。他們將從茶樹(shù)上采摘的老葉經(jīng)過(guò)微發(fā)酵、焙炒后略有焦糊味的黃茶統(tǒng)稱為大葉茶。而將其他的綠茶、白茶、花茶等稱之為小葉茶。

4、寧武蘆芽山毛尖茶

山西蘆芽山毛尖茶，是由蘆芽仙草炮制，蘆芽仙草學(xué)名巖青蘭（毛建草）。產(chǎn)自山西，生于海拔1600—1900米的蘆芽山地區(qū)。全草具香氣，有藥用價(jià)值，當(dāng)?shù)匕傩兆怨艑⑵渲茷椴栾嫞哂锌顾ダ媳＝」π?，茶水呈黃紅色，味道醇正爽口，獨(dú)具特色。

它是山西蘆芽山特產(chǎn)，不算是茶樹(shù)上的茶葉，是一種多年生宿根草本植物，功效和茶類似，不苦不澀，入口有回甘，生津也有，湯質(zhì)厚重，有點(diǎn)像熟普，又有點(diǎn)像巖茶，雖然挺好喝但賣(mài)相不好，屬于地方特色。

蘆芽山毛尖茶具有消食、御寒、解乏之功效，隨其制作時(shí)的用料不同而功能各異，如與梨入味，具有止咳平喘作用；與酒入料，則獨(dú)具御寒活血之功效，為當(dāng)?shù)匕傩湛畲e客的佳品，是我國(guó)北方名茶之一。

發(fā)酵茶有哪些品牌

據(jù)茶葉十大品牌排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細(xì)名單：

根據(jù)2017-2022年中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告關(guān)注統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上茶葉品牌大大小小有上百個(gè)，與2016年相比茶葉品牌增加了不少，依據(jù)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)支持，2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下：

茶葉十大品牌排行榜1：武夷山大紅袍

上榜理由：武夷山市茶葉局，產(chǎn)于福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽(yù)，以精湛的工藝特制而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。

茶葉十大品牌排行榜2：西湖龍井

上榜理由：杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)，產(chǎn)于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱。

茶葉十大品牌排行榜3：安溪鐵觀音

上榜理由：安溪縣茶業(yè)總公司，始于1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發(fā)酵茶類，介于綠茶和紅茶之間，以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。

茶葉十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春

上榜理由：蘇州市吳中區(qū)洞庭（山）碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山，卷曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬于綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

茶葉十大品牌排行榜5：普洱茶

上榜理由：云南省普洱茶協(xié)會(huì)，產(chǎn)于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū)，1700多年歷史，屬于黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨(dú)特陳香，中國(guó)名茶。

茶葉十大品牌排行榜6：六安瓜片

上榜理由：六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，中華傳統(tǒng)歷史名茶。

茶葉十大品牌排行榜7：黃山毛峰

上榜理由：黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于安徽黃山，別稱徽茶，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，帶有金黃色魚(yú)葉，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜8：信陽(yáng)毛尖

上榜理由：河南省信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，產(chǎn)于河南省信陽(yáng)，又稱豫毛峰，中國(guó)著名綠茶，以味濃/湯綠的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世，享有淮南第一茶之美譽(yù)，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜9：君山銀針

上榜理由：君山銀針，產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽(yù)。

茶葉十大品牌排行榜10：福鼎白茶

上榜理由：福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于福建福鼎及南平政和，以白毫銀針為代表，白茶極品，芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀，有退熱降火解毒之功效。

按發(fā)酵度 排行茶葉

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。其中最重要的是紅茶的發(fā)酵工藝。

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多

總之，綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，是未發(fā)酵茶，發(fā)酵程度是0%。紅茶的重點(diǎn)就是發(fā)酵，紅茶的發(fā)酵程度是100%的。

哪種茶發(fā)酵

黑茶是后發(fā)酵茶

后發(fā)酵茶是指經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的渥堆發(fā)酵而成的茶，是黑茶類的一種。黑茶屬于六大茶類之一，主要類別有湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、云南普洱茶、陜西茯茶、安徽古黔黑茶和廣西六堡茶。茶另外還有不發(fā)酵、半發(fā)酵和全發(fā)酵幾種。

發(fā)酵茶排名

茶按發(fā)酵分為不發(fā)酵，微發(fā)酵，半發(fā)酵，全發(fā)酵和后發(fā)酵。

綠茶不發(fā)酵茶發(fā)酵程度低于5%，

白茶微發(fā)酵茶發(fā)酵程度5%到10%，

黃茶微發(fā)酵茶發(fā)酵程度10%到20%，

烏龍茶發(fā)酵茶發(fā)酵程度15%到50%，

紅茶全發(fā)酵茶發(fā)酵程度70%到80%

黑茶后發(fā)酵茶發(fā)酵程度100%

茶葉發(fā)酵度比較好的品牌是

大益集團(tuán)有一個(gè)光輝的普洱茶文化歷史形象——勐海茶廠，制茶工藝成熟穩(wěn)定，尤其是其熟茶發(fā)酵技術(shù)令人嘖嘖稱道，名氣在民間如雷貫耳，甚至成為了很多人品飲普洱茶的啟蒙品牌。條萊垍頭

同時(shí)，大益的更大的魔性在于它既有滿足普通大眾品飲需求的 7572 等價(jià)格低廉的熟茶和生茶產(chǎn)品，也有讓上層社會(huì)熱衷投資炒作的各大熱門(mén)茶品。于是就形成了喝茶的喝得高興，炒茶的也炒得盡興的情況，各自為盟——還能各路皆宜，不得不令人為之稱奇。萊垍頭條

【貳】- 下關(guān)萊垍頭條

普洱茶品牌排名（口碑最好的十大普洱茶品牌）萊垍頭條

云南下關(guān)沱茶集團(tuán)，前身為創(chuàng)建于1941年的云南省下關(guān)茶廠，是一個(gè)做沱茶歷史悠久的普洱茶品牌。舊時(shí)俗話“生喝下關(guān)，熟飲勐海”里的“下關(guān)”就是指下關(guān)沱。頭條萊垍

下關(guān)茶的一大特色是具有煙味，因此在不少傳統(tǒng)的老茶人眼里看來(lái)，有煙味的下關(guān)茶才是正宗的云南普洱茶。當(dāng)然，下關(guān)也有符合現(xiàn)代品飲喜好的無(wú)煙味茶產(chǎn)品，而且，價(jià)格依舊便宜，令市場(chǎng)為之傾倒。萊垍頭條

茶葉發(fā)酵度比較好的品牌排行榜

送茶葉給朋友，可以在當(dāng)?shù)夭枞~店購(gòu)買(mǎi)，也可以在網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)。相對(duì)于茶葉店，網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的茶葉可以參考顧客評(píng)價(jià)，有一定的參照意義。就我所掌握的信息來(lái)看，分不同茶類介紹相對(duì)可靠的網(wǎng)店：

一、綠茶類

綠茶品種繁多，產(chǎn)地范圍極為廣泛，江西、河南、貴州、四川、安徽、浙江、江蘇、湖南、湖北、廣西、福建、陜西（陜南）均有茶樹(shù)分布，共有162種。目前較為流行的有西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等。

購(gòu)買(mǎi)西湖龍井，可以選擇以下幾個(gè)品牌旗艦店：西湖龍井、盧正浩、獅峰、中茶等；購(gòu)買(mǎi)黃山毛峰，可以選擇謝裕大旗艦店；購(gòu)買(mǎi)碧螺春，可選擇碧螺春旗艦店、藝福堂旗艦店。

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二、紅茶類

紅茶主要有金駿眉、九曲紅梅、正山小種、祁門(mén)紅茶。購(gòu)買(mǎi)紅茶可以選擇正山堂、八馬、天福茗茶、藝福堂。

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三、白茶

白茶有白毫銀針、白牡丹、壽眉三種（安吉白茶不屬于白茶，屬綠茶）。品品香是龍頭企業(yè)，其次還可以選擇馥益堂、中茶、鼎白、綠雪芽。

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四、青茶

青茶也叫烏龍茶，包括鐵觀音、水仙、大紅袍等。購(gòu)買(mǎi)鐵觀音，首選八馬。其次可選天福茗茶、中茶、中閩弘泰。

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五、黑茶

黑茶種類也不少，包括湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。店鋪有中茶、白沙溪、安化黑茶旗艦店、高馬二溪。

普洱熟茶也可算作黑茶，大益、下關(guān)、中茶都很不錯(cuò)。

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六、黃茶

黃茶的茶客較少，種類主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶?？蛇x擇徽將軍旗艦店、君山茶業(yè)旗艦店。

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七、普洱生茶

下關(guān)的生茶性價(jià)比很高，值得考慮。

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八、茉莉花茶

張一元、吳裕泰、中茶。

最好的發(fā)酵茶

1、豆腐乳，豆瓣醬等

最常見(jiàn)的發(fā)酵性食品就是豆制品發(fā)酵，比如說(shuō)豆腐乳，醬油，還有豆瓣醬等等，其實(shí)，當(dāng)大豆發(fā)酵之后會(huì)含有一些抗血栓的成分，能夠有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，同時(shí)還具有降血壓的效果，豆類在發(fā)酵之后能夠參與人體維生素k的生成，同時(shí)還能夠預(yù)防人體形成骨質(zhì)疏松，中老年朋友們可以適當(dāng)?shù)亩嘌a(bǔ)充一些豆類發(fā)酵食品，能夠補(bǔ)充一些鈣劑，同時(shí)還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松。

常見(jiàn)的發(fā)酵食品有哪些2、酸奶，奶酪

奶制品發(fā)酵食品有奶酪或者是酸奶等等，其實(shí)酸奶和乳酪都是通過(guò)了一些乳酸菌發(fā)酵而來(lái)的，風(fēng)味非常的特別，具有很好的促消化的效果。受到大多數(shù)朋友們歡迎，能夠有效的緩解便秘等癥狀，如果是腸胃不好的人，在飯后可以補(bǔ)充一些酸奶，在吃面包的時(shí)候也可以涂上一些來(lái)奶酪，這樣口感會(huì)更為豐富一些。

常見(jiàn)的發(fā)酵食品有哪些3、酒類

酒類也是屬于非常多見(jiàn)的發(fā)酵食品，酒類是利用了一些谷物，通過(guò)了一些微生物發(fā)酵而來(lái)的，比如說(shuō)白酒，啤酒，還有米酒，葡萄酒等等，這些都是非常多見(jiàn)得發(fā)酵性食品。白酒是利用的谷物發(fā)酵而來(lái)。葡萄酒是利用了葡萄發(fā)展而來(lái)的。

常見(jiàn)的發(fā)酵食品有哪些4、烏龍茶

烏龍茶也是屬于發(fā)酵性的食品，其實(shí)烏龍茶利用了一些工序制作而來(lái)的，將青茶烘培等工藝配制出來(lái)的茶類，具有非常好的美減肥健美的效果，也可以稱為是美容茶，在我們國(guó)家的閩南等地區(qū)，銷售量是相當(dāng)不錯(cuò)的，那最近這幾年的烏龍茶在湖南以及四川等地，也有少量烏龍茶生產(chǎn)。烏龍茶的種類也比較多，武夷巖茶，還有臺(tái)灣烏龍茶等等，烏龍茶的泡法也是有一些工程序的，需要經(jīng)過(guò)八道程序才能夠沖泡出非常好的茶水。

茶葉發(fā)酵度比較好的品牌有哪些

優(yōu)菌康有機(jī)肥發(fā)酵劑挺不錯(cuò)的。

1、使用簡(jiǎn)單，不需要事先激活，直接拌料發(fā)酵；

2、使用優(yōu)菌康發(fā)酵劑可縮短發(fā)酵時(shí)間。能把堆肥時(shí)間從2個(gè)月縮短至10-15天，最短7天即可完成腐熟。

3、能促進(jìn)升溫，高溫可以殺死病原菌，蟲(chóng)卵及草籽。

4、使用優(yōu)菌康發(fā)酵劑有利于氮磷鉀養(yǎng)分從緩效態(tài)轉(zhuǎn)化成速效態(tài)，使糞肥由壯老苗、肥下茬變成當(dāng)茬壯小苗肥。

5、使用優(yōu)菌康發(fā)酵劑有利于提高堆肥腐熟度，促進(jìn)有機(jī)物向腐殖質(zhì)快速轉(zhuǎn)化，減少燒苗危害。

6、能促進(jìn)糞便中激素等毒質(zhì)的分解，避免土壤鹽漬化和板結(jié)出現(xiàn)老小苗。

7、使用優(yōu)菌康發(fā)酵劑發(fā)酵好的糞肥不再有惡臭。

使用優(yōu)菌康有機(jī)肥發(fā)酵劑時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)

最重要的便是C/N（碳氮比）了，微生物分解有機(jī)物時(shí)，每吸收5份C時(shí)，約需要吸收1份N，來(lái)構(gòu)成它自身細(xì)胞體，而在吸收5份碳時(shí)，大約需要消耗20份有機(jī)碳來(lái)取得能量，所以理論上堆肥的碳氮比為25：1的時(shí)候，堆肥的效率最高。

一般堆肥的碳氮比在20~30：1的時(shí)候比較合適，我們常見(jiàn)的牛糞、馬糞、羊糞可以直接發(fā)酵，而豬糞、雞糞一般在與稻草或麥秸2：1混合后，發(fā)酵效果比較好。

其次是溫度，溫度包含環(huán)境溫度和堆體溫度兩部分，環(huán)境溫度要保證堆肥初始時(shí)微生物能夠繁殖，一般0℃以上，堆肥才能夠啟動(dòng)。發(fā)酵溫度越高，微生物群體活性越強(qiáng)，分解效率越高，同時(shí)，高溫能夠殺死或者抑制病原菌和雜草種子，但是溫度不能過(guò)高；一般55℃以上3天或者50℃10天，能達(dá)到殺死病原菌和雜草種子要求。

下一個(gè)是氧氣，微生物生長(zhǎng)進(jìn)行有氧呼吸需要氧氣，因此，堆肥過(guò)程中需要經(jīng)常翻堆，來(lái)保證氧氣的供應(yīng)，同時(shí)堆肥過(guò)程中堆體形狀不能過(guò)高過(guò)寬，過(guò)高會(huì)導(dǎo)致堆體擠壓，堆體孔隙度降低，降低堆體氧氣含量，導(dǎo)致堆體內(nèi)部形成厭氧條件，不利于堆肥過(guò)程；一般堆體高度在1.2m—1.5m之間，堆體寬度在1.5m—2m之間，呈長(zhǎng)條形比較適宜。

水分也是制約堆肥的關(guān)鍵因素，大量研究表明，堆肥適宜含水量在50%—60%。在天氣炎熱、干燥的情況下，初始水分可多一些，不超過(guò)70%；而在氣溫較低的時(shí)候，初始水分可少些，50%左右即可。通常情況下可以 用手捏料，指縫有水滲出而不下滴時(shí)較為合適。在高溫期，水分快速降低，可適當(dāng)添加水分。若高溫期，堆體內(nèi)層出現(xiàn)大量白色菌絲體，即“白毛” ，則表明該部位缺水。

發(fā)酵程度高的茶

茶葉的香氣有兩種突出風(fēng)格，一種是高香型，尖銳、霸氣，有很強(qiáng)的沖力，令人印象極深，雖高揚(yáng)卻難持久；另一種是幽香型，高雅、含蓄，極具陰柔性，滲透力強(qiáng)，雖馥郁悠長(zhǎng)卻要細(xì)品味才能得其真。今天就來(lái)說(shuō)一說(shuō)有哪些茶屬于高香茶，高香型茶葉都是什么茶。

無(wú)論哪一種茶葉，核心品質(zhì)都是茶湯的香氣和滋味。其中，香氣的形成受到諸多因素的影響，不同產(chǎn)地的茶葉都有屬于自己的獨(dú)特香氣。有句話叫“聞香識(shí)女人”，其實(shí)我們也可以聞香識(shí)茶葉。平時(shí)大家常喝的茶葉主要有下面九種香型：

1、嫩香型

鮮葉狀態(tài)時(shí)，茶葉鮮嫩柔軟，制茶的時(shí)候，茶葉多有嫩香。比如各種毛尖茶、毛峰茶等等。

2、煙香型

一般在制茶過(guò)程中用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉，會(huì)具有松煙香。比如：小種紅茶、黑毛茶、溈山毛尖、六堡茶等等。

3、火香型

一般鮮葉較老、茶梗較多的茶在制作過(guò)程中烘焙火溫高，會(huì)有這種類型的火香，包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香。比如黃大茶、武夷巖茶和古勞茶等等。

4、甜香型

這種香型主要有清甜香、干果香、甜棗香、蜜糖香等等，一般鮮葉嫩度在一芽二、三葉，紅茶制法正常的話，會(huì)出現(xiàn)這種甜香。比如宜紅工夫、滇紅工夫等工夫紅茶。

5、清香型

提示：以上內(nèi)容來(lái)自本站整理加原創(chuàng)，今天重點(diǎn)為大家推薦的本文話題是：生普用朱泥泡怎么樣，朱泥適合泡生普嗎，下面我們來(lái)繼續(xù)深入介紹。

這種香型常用清香、清鮮、清正等名詞來(lái)形容，一般出現(xiàn)在制茶正常的綠茶中，有些悶堆程度較輕、干燥火工不夠的黃茶也屬于這種香型，另外還有烏龍茶中的清香型鐵觀音。

6、毫香型

有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，干茶狀態(tài)下，能看見(jiàn)茶葉的白毫顯露出來(lái)，沖泡時(shí)產(chǎn)生的特有香氣叫毫香。比如白毫銀針、君山銀針等等，部分毛尖、毛峰有嫩香，帶毫香。

7、陳香型

鮮葉較老，制作過(guò)程中有渥堆過(guò)程的茶葉屬于這種香型。比如黑茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳放后，隨著時(shí)間的推移，茶葉會(huì)伴隨著一系列的發(fā)酵，逐漸成為這種陳醇香型的茶，此外還有經(jīng)過(guò)陳放的普洱茶、六堡茶等等。

8、果香型

指茶葉中會(huì)散發(fā)出類似于水果的香氣，比如蘋(píng)果香、雪梨香、蜜桃香、橘子香、桂圓香、佛手香等等。一般閩北的烏龍茶會(huì)帶有這種香型，還有蘇州洞庭碧螺春。

9、花香型

鮮葉嫩度為一芽二葉，制茶合理，茶葉能散發(fā)出類似于鮮花的香氣。按照香氣清甜的不同，又可以劃分為青花香和甜花香兩種類型。青花香有梔子花香、蘭花香、金銀花香等等，比如舒城小蘭花、涌溪火青；甜花香則味道帶甜，比如桂花香、玉蘭花香、玫瑰花香等等，比如水仙、臺(tái)灣青茶、鳳凰單樅。

有哪些茶屬于高香茶？目前來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有理化的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)界定什么是“高香茶”。但根據(jù)茶友們?nèi)粘ｏ嫴璧慕?jīng)驗(yàn)，花果香型的茶葉往往茶香高而持久，大多都屬于高香型茶，除了上面說(shuō)的，世界三大高香茶——祁門(mén)紅茶就帶有令人愉悅的花果香。所以想要喝高香茶，選擇此

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