中國(guó)茶葉交流協(xié)會(huì)

.湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司

2.天福（開(kāi)曼）控股有限公司

3.浙江華茗園茶業(yè)有限公司

4.四川峨眉山竹葉青茶葉有限公司

5.湘豐茶業(yè)集團(tuán)有限公司

6.北京張一元茶葉有限責(zé)任公司

7.北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司

8.華祥苑茶業(yè)股份有限公司

9.蕭氏茶業(yè)集團(tuán)有限公司

10.武夷星茶業(yè)有限公司

從連續(xù)6年國(guó)內(nèi)十強(qiáng)茶葉企業(yè)榜單，可以看到哪些信息？

一、龍頭企業(yè)參與

該榜單為自主申報(bào)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)牽頭評(píng)估，一些茶企并未積極參與。比如，就算今年茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年在勐?？h舉辦，云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司也暫未參與。其營(yíng)業(yè)收入不可小覷，歐睿信息數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2018年大益茶類(lèi)銷(xiāo)售額約為7.718億美元。安徽省茶葉進(jìn)出口有限公司在2015和2016年度參與，近幾年未參與榜單排名。

中國(guó)茶葉交流協(xié)會(huì)官網(wǎng)

宣傳國(guó)家的法律、法規(guī)以及有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)的政策；以服務(wù)為根本，為政府和企業(yè)提供雙向服務(wù)，發(fā)揮橋梁和紐帶作用，承辦政府及政府業(yè)務(wù)主管部門(mén)委托的工作和接受會(huì)員委托的有關(guān)事項(xiàng)；維護(hù)會(huì)員和茶業(yè)行業(yè)的合法權(quán)益；維護(hù)市場(chǎng)秩序，規(guī)范商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，建立健全行業(yè)自律機(jī)制；提高行業(yè)整體素質(zhì)，為會(huì)員單位提供技術(shù)培訓(xùn)和咨詢(xún)服務(wù)。

中國(guó)茶葉交流協(xié)會(huì)會(huì)員名單

2019年，我國(guó)普洱茶種植面積達(dá)到670萬(wàn)畝。產(chǎn)量約為15.5萬(wàn)噸，較前一年度上漲1.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.7%；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約78.3億元，占全國(guó)茶葉農(nóng)業(yè)總值的3.26%。“普洱茶行業(yè)產(chǎn)量產(chǎn)值都實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增長(zhǎng)。”

日前，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)員服務(wù)部主任李佳禾表示，隨著加工水平不斷提升，我國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景不斷趨好。

中國(guó)茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)

湖南衛(wèi)視

湖南衛(wèi)視。 說(shuō)茶創(chuàng)立于2011年6月6日,是茶行業(yè)垂直類(lèi)媒體運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu),是海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)員單位、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員,是人民日?qǐng)?bào)客戶(hù)端三農(nóng)頻道戰(zhàn)略合作伙伴。

自主策劃的原創(chuàng)內(nèi)容專(zhuān)欄包括：中國(guó)茶界高端談話(huà)節(jié)目《說(shuō)茶面對(duì)面》、中國(guó)茶界大咖口述影像志《大家說(shuō)茶》、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展參考消息《一周茶事》及《深度觀茶》、海絲茶道上的茶人旅游攻略《海絲茶旅》等。

中國(guó)茶葉聯(lián)盟

何云春，初次與何云春相識(shí)，是在普洱市鎮(zhèn)沅縣委、縣政府與按板鎮(zhèn)政府聯(lián)合舉辦的老烏山古樹(shù)茶采茶節(jié)上，當(dāng)時(shí)幾位從昆明專(zhuān)程到老烏山為茶農(nóng)送書(shū)法繪畫(huà)藝術(shù)品的書(shū)法家正在羅家村潑墨作畫(huà)，一番閑聊后，筆者對(duì)羅家村的古樹(shù)茶和迎春生態(tài)茶廠的產(chǎn)品有了深刻的認(rèn)識(shí)。

依靠老烏山的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，這里成為了優(yōu)質(zhì)茶葉的主產(chǎn)地。作為地地道道的彝族農(nóng)民，祖祖輩輩種茶，何云春在種茶、采茶、制茶、銷(xiāo)售等方面全面發(fā)展，不斷完善當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)。他成立了鎮(zhèn)沅羅家迎春生態(tài)古茶廠，通過(guò)基地加盟的方式，組建當(dāng)?shù)氐牟枞~誠(chéng)信聯(lián)盟，依托誠(chéng)信與質(zhì)量，創(chuàng)立了“烏山奇韻”品牌，實(shí)現(xiàn)了茶葉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為茶文化的傳播做出了重要的貢獻(xiàn)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和振興。

中國(guó)茶葉交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重的會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛。普洱茶還會(huì)有黑色的霉變。

茶葉和其他食品一樣，是有保質(zhì)期限的。在科學(xué)保管的前提下，茶葉的保質(zhì)期在兩年左右不等。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了，尤其是保管不妥當(dāng)，就容易發(fā)霉。像夏季，通常是茶葉霉變的高發(fā)期。

這是是因?yàn)樗艿搅饲嗝?、曲霉污染，能產(chǎn)生如黃曲霉毒素（世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類(lèi)致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)）。黃曲霉毒素耐高溫，無(wú)法經(jīng)過(guò)高溫煎炸烹調(diào)消除。它的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織，具有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。

清理發(fā)霉茶葉的兩個(gè)小妙招

1、每天用半濕半干的布，小心地把表面的霉給擦掉，放在通風(fēng)干燥的地方。

2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)處，偶爾翻騰幾次，無(wú)需再做其他處理，但是要注意避免讓陽(yáng)光直射。

以上的方法比較適合名貴的茶葉，但是清理起來(lái)比較麻煩，從健康的角度來(lái)講，葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。

茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會(huì)引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝。

中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事

一、武夷星茶業(yè)：成立于2001年10月，生產(chǎn)包括烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類(lèi)，特別是集武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研及茶文化傳播于一體，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

二、香江茶業(yè)：成立于2006年，茶廠擁有茶園2600多畝，大部分位于著名的“三坑”慧苑坑、牛欄坑、倒水坑和“兩澗”九龍澗、流香澗，2009年8月該公司獲得2009～2010年度農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

三、琪明茶業(yè)：琪明茶葉研究所創(chuàng)始人是首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、武夷山市茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)、武夷山市茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王順明。

四、節(jié)節(jié)清：福建節(jié)節(jié)清茶業(yè)有限公司的前身是龍山茶業(yè)有限公司，創(chuàng)辦于1994年，由打造了清中后期中國(guó)萬(wàn)里茶路的武夷山鄒氏茶商第二十九代傳人鄒水英女士創(chuàng)建。

五、駿德茶廠：創(chuàng)立于2008年4月，茶廠坐落于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)桐木村，廠長(zhǎng)梁駿德從事茶葉加工審評(píng)工作50余載，系金銀駿眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產(chǎn)品的首創(chuàng)者。

六、正山堂：福建正山堂茶業(yè)由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)紫壬鷦?chuàng)立，旗下有正山堂高端紅茶品牌、元正大眾紅茶品牌、巖語(yǔ)經(jīng)典巖茶品牌、駿紅武夷特色茶品牌等多個(gè)品牌。

七、福龍茶廠：武夷山市創(chuàng)辦最早的巖茶廠之一，由著名茶人黃道清經(jīng)營(yíng)，1990年更名為武夷山市巖茶廠，主要品種有大紅袍、半天腰、小紅袍、白瑞香、老樅水仙，和鬼洞的白雞冠、老君眉等上百個(gè)品種，擁有“大王峯”“曦瓜大紅袍”等品牌。

中國(guó)茶葉交流協(xié)會(huì)證件辦理

一、鑒定方式

評(píng)茶師考核分為理論知識(shí)考試（筆試）和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式進(jìn)行?？荚嚕己耍┏煽?jī)均采用百分制，兩相皆達(dá)60分以上者為合格。評(píng)茶師、高級(jí)評(píng)茶師鑒定還需通過(guò)綜合評(píng)審。

考評(píng)人員與考生配比：理論知識(shí)考試考評(píng)員與考生的比例為1：20；技能操作考核考評(píng)員與考生的比例為1：10。

二、鑒定時(shí)間：理論知識(shí)考試（筆試）120分鐘，技能操作考核90分鐘。

三、鑒定產(chǎn)所設(shè)備

（1） 理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行。

（2） 技能操作考核場(chǎng)地須符合《茶葉感官審評(píng)室基本條件》要求，并具備必須的評(píng)茶設(shè)施和評(píng)茶器具。