貢眉茶葉保存方法(白茶貢眉怎么保存)
白茶貢眉怎么保存
白茶壽眉相對(duì)銀針和牡丹做產(chǎn)量高,所以價(jià)格要低一點(diǎn),存放5年的壽眉價(jià)格在200~300元/斤。
白茶貢眉保存時(shí)間
1、收藏保存法
(1)存儲(chǔ)環(huán)境要干燥、常溫,無(wú)異味,在水泥地板最好鋪層木板;
(2)內(nèi)包裝最好有2層,用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉,外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊;
(3)儲(chǔ)存過(guò)程中,沒(méi)有特殊情況不要輕易打開(kāi)包裝物,空氣進(jìn)入茶葉中,會(huì)加速其氧化;
(4)南方氣候潮濕,所以更要注意保存的細(xì)節(jié)。
2、日常飲用保存法
(2)存儲(chǔ)環(huán)境要干燥、常溫,無(wú)異味,很多朋友喜歡一邊喝茶一邊抽煙,茶容易吸收異味,所以打開(kāi)的茶葉要注意密封好;
(2)牛皮紙袋是好幫手,拆開(kāi)的餅茶或較多的散茶放大袋,一小段時(shí)間內(nèi)夠喝的茶放小袋。大袋平常盡量少打開(kāi)。
白茶貢眉怎么保存時(shí)間長(zhǎng)
俗話說(shuō)”一年茶、三年藥、七年寶”,白茶和普洱茶一樣,都有越陳越好的說(shuō)法,所以白茶如果存放得當(dāng)?shù)那闆r下,那么保質(zhì)期時(shí)間是非常長(zhǎng)的。
貢眉白茶沖泡
貢眉的主要泡法步驟為:1、用沸水燙洗蓋碗,投茶5g,搭配100-110ml沸水沖泡;2、環(huán)壁注水,讓貢眉茶葉與沸水均勻接觸,前四泡快速出湯;3、聞香后觀察湯色,即可小口品茗貢眉茶。
1、溫杯,泡飲貢眉以白瓷蓋碗為宜,先用沸水燙洗茶具,便于接下來(lái)的遙香、聞香。一般投茶5g,搭配100-110ml的沸水。趁著蓋碗的熱度,投入干茶,蓋上蓋子,左右搖晃,激發(fā)干茶香,然后打開(kāi)蓋子,細(xì)細(xì)品味茶香。
2、沖泡,水溫以100度為佳,采取環(huán)壁注水的方式,一圈圈的將沸水注入蓋碗中,讓貢眉茶葉與熱水均勻接觸。前四泡可以快速出湯,從第五泡開(kāi)始,每泡可以延長(zhǎng)5-10秒的出湯時(shí)間。
3、品茗,出湯后先聞香,再觀察湯色,以及蓋碗中葉底。然后小口品飲,品嘗貢眉其醇爽的茶味,飲后可感覺(jué)到回味甘甜,齒頰留香。一杯飲盡后再來(lái)一杯,可以品味整個(gè)午后
白茶貢眉存放時(shí)間
1.壽眉茶的保質(zhì)期是相當(dāng)之長(zhǎng)的,這主要也取決于它的茶性,因?yàn)閴勖疾鑼儆诎撞瑁撞枋翘貏e耐儲(chǔ)存的,因此壽眉茶可以存放時(shí)間很久,至少在20年以上,所以一般壽眉茶外包裝只打生產(chǎn)日期?! ?.壽眉茶在存放過(guò)程中,茶葉內(nèi)的活性酶會(huì)持續(xù)不斷的起作用,壽眉茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后,壽眉茶的滋味和湯色也會(huì)不斷的發(fā)生變化。
3.此外,茶梗還能給茶餅增加一些空隙,利于茶的呼吸,轉(zhuǎn)化速度會(huì)快一點(diǎn)。而且相對(duì)來(lái)說(shuō),壽眉產(chǎn)量高,價(jià)格低,升值空間大,適合普通消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)來(lái)長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
白茶貢眉的采摘時(shí)間
1、嫩度毫心多而肥壯,葉張幼嫩。
2、整碎芽葉連枝,葉態(tài)緊卷如眉,勻整,破張少。
3、色澤灰綠或墨綠,色澤調(diào)和。
4、凈度潔凈,無(wú)老梗、枳及臘葉。
貢眉采摘時(shí)間長(zhǎng),產(chǎn)量大,在谷雨前后采摘,至立夏前結(jié)束,外觀以一芽三葉或者一芽四葉為主,芽葉連枝,帶有粗大的茶梗,價(jià)格也是最親民的,上市時(shí)間一般在五月下旬。
把貢眉采青和暮春采青二個(gè)不同品級(jí)。仲春,是春季的中間那一段,最春暖花開(kāi),最春光明媚的時(shí)節(jié),春日游,杏花吹滿頭,誰(shuí)家年少惹風(fēng)流。這個(gè)時(shí)段的壽眉因了時(shí)節(jié)的美好 ,茶葉也格外地清郁香氣清冽,入口會(huì)帶著一縷冰涼的舒服。
暮春貢眉
暮春,是春天里最后一段時(shí)間,此時(shí),落紅滿地芳菲盡,相逐晴空去不歸,燥陽(yáng)更烈,暮春的茶青葉片更寬,綠色更淺,而夏的壯烈,讓葉片失了水分的同時(shí),反而厚實(shí)了味覺(jué),葉片表層的蠟質(zhì),更多了香氣的層次。暮春的生態(tài)貢眉,蓋香頗有層次,先是曬干的青草味道,接著是裊裊的花香,香中帶甜,別樣風(fēng)流。湯水淳和,鮮爽度極高,水中草木香葳蕤,端得是極清麗、清新的茶湯。但凡貢眉都是白茶中極好的品質(zhì),因此季節(jié)原因,相比白牡丹,香氣更醇厚,更有層次感,味覺(jué)轉(zhuǎn)化也更多更厚重,相比壽眉,在不失韻味的前提下,更柔和更有感覺(jué)。
白茶貢眉怎么保存比較好
白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法,存的越久口感越是醇厚濃香,存放的時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高。對(duì)于白茶來(lái)說(shuō),適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個(gè)前提條件:原料好工藝好,存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng),不滿足這兩個(gè)條件,存多久都不會(huì)好喝。
1、第一個(gè)飲品期限(1-2年)
這個(gè)時(shí)候的白茶青味重,性涼,高溫干燥之后的水味還在,但也有白茶獨(dú)特的毫香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)。
2、第二個(gè)飲品期限(3-5年)
三年之后,白茶青味才會(huì)褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時(shí)的白茶,可細(xì)品其味,感受時(shí)光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細(xì)膩,缺陷慢慢隱去,茶性由寒涼朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變,偏熱體質(zhì)適宜常飲。
3、第三個(gè)飲品期限(7-10年)
七年,十年之后是白茶最適合品飲的時(shí)期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤(rùn),藥用價(jià)值高,老少皆宜。
愛(ài)喝茶的人,其實(shí)可以在茶的每個(gè)轉(zhuǎn)化階段都去嘗試,感受其中的變化。
白茶貢眉怎么保存最好
貢眉存放至少要三年以上,新茶會(huì)有一定的茶青味,但湯水會(huì)比較清淡甘甜。陳茶經(jīng)多年倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后,茶青味逐漸消失,茶味會(huì)漸漸濃厚,湯色亦會(huì)從青綠轉(zhuǎn)黃到紅。
貢眉白茶茶餅如何存放
老壽眉?jí)猴炦€是存放好,避光又要干燥的地方。
白茶貢眉怎么泡
福鼎白茶壽眉不可以冷泡,因?yàn)槔渑莶栳槍?duì)的是特殊的茶類,正常的茶類并不適合冷泡。茶的香氣和滋味都需要高溫才能激發(fā)出來(lái),冷泡的溫度根本無(wú)法使其析出,對(duì)茶葉來(lái)說(shuō)是極大的浪費(fèi)。萊垍頭條
萊垍頭條
壽眉則粗枝大葉,更需要熱水激發(fā)其中的香氣滋味,冷泡的方法對(duì)白茶來(lái)說(shuō)并不適合。目前只有部分綠茶比較適合冷泡。萊垍頭條