茶葉店開(kāi)業(yè)流程方案(茶葉店新開(kāi)經(jīng)營(yíng)方案)
茶葉店新開(kāi)經(jīng)營(yíng)方案
品茶經(jīng)營(yíng)范圍包括:品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi);銷售茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫(huà)、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售;提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù);舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書(shū)畫(huà)筆會(huì)、賽棋、賽詩(shī)等各種活動(dòng)收入。
茶葉店經(jīng)營(yíng)管理方案
近兩年來(lái),我國(guó)出現(xiàn)了一股茶館熱,越來(lái)越多的茶館也如雨后春筍般冒頭,但開(kāi)一間茶館真的很簡(jiǎn)單嗎?跟風(fēng)而起的茶館經(jīng)營(yíng)起來(lái)到底有多難?
茶館開(kāi)門容易,引客卻難。最怕有茶,沒(méi)人買茶。剛經(jīng)營(yíng)起來(lái)的茶館,大多流量凋零,起步之初往往靠親戚朋友等進(jìn)行少量出售,客戶的積累是一個(gè)茶館從開(kāi)起來(lái)到真正經(jīng)營(yíng)得起來(lái)的鴻溝,有的茶館數(shù)年未竟,只好勉強(qiáng)支撐;財(cái)力略薄些的,甚至面臨倒閉危機(jī)。
在茶葉市場(chǎng)的風(fēng)浪中,大多數(shù)茶館只好擱淺,能迎風(fēng)遠(yuǎn)航的終究是在少數(shù)。茶館經(jīng)營(yíng)起來(lái)既非一時(shí)半會(huì)所能做好的,而茶葉從買茶到賣出茶,其中的成本是高昂的。
許多茶館買了茶便只想著賣,卻少有思考存茶問(wèn)題,茶館里的茶葉除了市場(chǎng)的普通包裝外,并沒(méi)有專業(yè)的存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)。茶葉雖一時(shí)半會(huì)難以變質(zhì),但良好的存儲(chǔ)條件是茶葉品質(zhì)長(zhǎng)期優(yōu)良的保證,當(dāng)銷售速度趕不上時(shí),茶館最基本的茶葉將難以挽救。
開(kāi)茶館的門檻之高,其中難以解決的一個(gè)坎就是懂茶,讓員工懂茶難,讓客戶也能領(lǐng)略到茶的特質(zhì)更難。喝茶作為我國(guó)的一種文化現(xiàn)象,除了文化內(nèi)涵難以對(duì)人道明,懂得對(duì)茶的簡(jiǎn)單辯識(shí)就已是不易。
茶的種類、滋味、泡法……多種多樣,讓走進(jìn)茶館的人,但凡喝到了茶能在服務(wù)者的解說(shuō)下品味到那一杯茶的特點(diǎn),著實(shí)不易。
一個(gè)真正高質(zhì)量的茶館,需要花費(fèi)大量的時(shí)間、精力、財(cái)力成本在員工身上,最終落實(shí)到客戶身上。所以,懂茶有成本方面的門檻,懂茶也是開(kāi)好茶館的門檻。
開(kāi)茶館也許只是愛(ài)好,也許只是謀生方法,但絕大多數(shù)情況下,開(kāi)茶館都不是信手可成之事,門檻之高不同于開(kāi)超市等商鋪,雖不用因此生畏,但也需慎重。
茶葉店經(jīng)營(yíng)方式
你好,你說(shuō)的是茶葉店這么經(jīng)營(yíng)吧。其一,商業(yè)經(jīng)營(yíng)首先要重人氣所謂人氣就是注意店鋪選址的商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍要針對(duì)茶葉這個(gè)特定的產(chǎn)品,不能單純與一般的商品經(jīng)營(yíng)等同 茶葉店的選址可以有幾種考慮:比如繁華商業(yè)中心、休閑娛樂(lè)街、賓館飯店附近、居民區(qū),不同地段針對(duì)的顧客有差異
經(jīng)營(yíng)品種也要有所區(qū)分。比如,熱鬧繁華地帶的商業(yè)工司,要求茶葉檔次高一些,顧客較注意品牌,所以高檔名茶會(huì)有優(yōu)勢(shì)。同時(shí)要配套相關(guān)的茶具、茶書(shū)。在居民區(qū)的茶葉重點(diǎn)考慮方向是作為居民消費(fèi)的必需品,但針對(duì)不同層次居民,茶葉店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也要有所區(qū)別,順應(yīng)不同層次的消費(fèi)者。他認(rèn)為店里的茶葉品種應(yīng)當(dāng)是立體式,比如在品種較為齊全的基礎(chǔ)上,分出不同的等級(jí)。
茶葉店新開(kāi)經(jīng)營(yíng)方案策劃
1、視覺(jué)美學(xué)定義的飲品
儀式感在我們的生活中越來(lái)越重要,有些人買奶茶并不僅僅純粹因?yàn)榭诳?,而是為了拍照發(fā)發(fā)朋友圈,可見(jiàn)視覺(jué)美學(xué)定義的飲品是多么的重要。萊垍頭條
2、產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí),研發(fā)更受消費(fèi)者喜愛(ài)的口味條萊垍頭
比如輕餐國(guó)際上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,就是在奶蓋茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點(diǎn)綴,絕對(duì)是一種視覺(jué)和味覺(jué)上的雙重享受。萊垍頭條
3、店面設(shè)計(jì)個(gè)性化,網(wǎng)紅元素打造爆款門店萊垍頭條
一副拍照好看的皮囊,總是讓人忍不住被吸引而去,畢竟,人都是感官動(dòng)物,好看的裝潢總是令人賞心悅目。無(wú)非明亮、整潔、歐式風(fēng)、維多利亞鎏金風(fēng),落地玻璃、綠植、精致的燈光、幾何線條、書(shū)架或看起來(lái)很酷的道具,一靠近立刻感覺(jué)時(shí)尚精致生活。萊垍頭條
4、聚集人氣萊垍頭條
很多時(shí)候會(huì)在網(wǎng)上看到某某奶茶店排隊(duì)買奶茶的人都快排到十幾米了,大家也都知道排隊(duì)的人可能是托,但是還是愿意往隊(duì)伍后面排。因?yàn)楹芏囝櫩投加袕谋娦睦?,覺(jué)得排隊(duì)人多的奶茶店口味一定不會(huì)很差,所以根據(jù)觀察別人的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)決定自己的選擇。垍頭條萊
所以我們的奶茶店在顧客下單或者給顧客飲品的時(shí)候,可以故意放慢動(dòng)作,給人造成一種排隊(duì)的現(xiàn)象。就像一些餐館為了不讓等位的顧客走掉就設(shè)置了等候區(qū)、娛樂(lè)設(shè)施以及小點(diǎn)心,留住每一位顧客。萊垍頭條
5、 根據(jù)具體情況判斷收杯速度條萊垍頭
很多奶茶店的商家不知道顧客喝完的奶茶杯是收拾的快一點(diǎn)好還是慢一點(diǎn)好,還有很多店鋪總會(huì)在顧客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走,認(rèn)為這樣可以提高服務(wù)效率。垍頭條萊
但是不同的店鋪也是有不同情況的,比如某些餐廳的菜盤比較大及時(shí)收走餐盤可以給下一桌顧客騰地方,同時(shí)也提醒他們可以結(jié)賬了。但有些餐廳不會(huì)很快的收菜盤,顧客會(huì)通過(guò)盤子數(shù)量來(lái)看吃了多少,桌上餐盤多會(huì)讓顧客覺(jué)得自己已經(jīng)吃了很多了,該去走一走了。萊垍頭條
所以奶茶店要根據(jù)自己店鋪的具體情況來(lái)看,如果是主打做外賣的,那么久不需要很快收拾,顧客喝完的奶茶杯放在桌上會(huì)讓外面的顧客覺(jué)得奶茶店生意不錯(cuò),都來(lái)不及收拾。但是奶茶店門口如果有很多顧客排隊(duì),那么及時(shí)收拾就很重要了。萊垍頭條
6、及時(shí)幫助顧客做出選擇萊垍頭條
可能很多顧客都會(huì)有選擇困難癥,在眾多奶茶品種上很難選出到底喝什么,所以我們可以每天推出不同的奶茶,寫(xiě)上店長(zhǎng)推薦做成小卡片擺放在點(diǎn)單臺(tái)上,當(dāng)顧客不知道選擇什么時(shí),我們可以告知顧客這幾款是我們店內(nèi)這幾天銷量最高的奶茶。很多顧客最后都會(huì)聽(tīng)從我們的建議在這幾款中下單的。垍頭條萊
7、數(shù)字價(jià)格萊垍頭條
有些奶茶的價(jià)格是固定的,但是我們可以始終比同行的奶茶便宜1塊錢,別人賣10元的奶茶我們可以賣9元;別人賣6元的奶茶,我們奶茶里加珍珠或椰果才賣6元,你覺(jué)得顧客會(huì)選擇別人的奶茶還是買我們的奶茶?萊垍頭條
我們還可以做奶茶的促銷,比如6元一杯的奶茶,顧客買兩杯只要10元,用數(shù)字價(jià)格的策略讓顧客覺(jué)得我們的奶茶很劃算。萊垍頭條
8、建議顧客使用線上支付垍頭條萊
很多人用現(xiàn)金付完錢后會(huì)很心痛,覺(jué)得自己錢花沒(méi)了,而使用支付寶或者微信付款時(shí)顧客不會(huì)有這種感覺(jué),所以我們可以設(shè)置微信或者支付寶的優(yōu)惠券,顧客使用線上付款會(huì)優(yōu)惠幾毛錢,給顧客一種消費(fèi)快感。萊垍頭條
茶葉店開(kāi)業(yè)流程
開(kāi)展進(jìn)店送茶具活動(dòng)。
現(xiàn)在商家的促銷活動(dòng)形式很多,一些已經(jīng)過(guò)時(shí),用起來(lái)沒(méi)有多少成效。例如:發(fā)放宣傳單,給個(gè)小禮品,老百姓已經(jīng)司空見(jiàn)慣。
如果進(jìn)店買點(diǎn)茶葉就送一套精美茶具,那就會(huì)有出人意料之感,一傳十十傳百,就能吸引顧客上門,再配合會(huì)員卡優(yōu)惠政策,生意一定興隆。
如何經(jīng)營(yíng)一家茶葉店計(jì)劃方案
開(kāi)茶葉店需要以下介紹的必備手續(xù)。
1、衛(wèi)生許可申請(qǐng)手續(xù) 投資茶葉店,首先要必辦的手續(xù)是到經(jīng)營(yíng)者所在地的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生防疫站)辦理衛(wèi)生許可申請(qǐng)手續(xù)。如果沒(méi)有辦理這個(gè)手續(xù),則無(wú)法申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
辦理衛(wèi)生許可證的步驟為:1、領(lǐng)取申請(qǐng)表和有關(guān)材料;2、按有關(guān)要求進(jìn)行裝修和設(shè)施設(shè)備;3、按要求提交有關(guān)資料;4、預(yù)約審核時(shí)間;5、現(xiàn)場(chǎng)審核;6、審核合格后即可辦理衛(wèi)生許可證。
2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)手續(xù) 辦好衛(wèi)生許可證之后,則可以去工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照了,這也是開(kāi)茶葉店必須要辦理的手續(xù)。 辦理辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的步驟分別是:1、填寫(xiě)個(gè)體工商戶申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記表;2、提交申請(qǐng)報(bào)告、身份證復(fù)印件、照片三張(貼二張,帶一張)、就業(yè)證明、計(jì)劃生育證、場(chǎng)所證明、衛(wèi)生許可證副本。
3、稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù) 辦理稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù),需要辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能進(jìn)行。拿取營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件到所在地方稅務(wù)局,填寫(xiě)完整相關(guān)表格,提交上去等待審批即可。
4、消防合格申請(qǐng)手續(xù) 消防合格申請(qǐng),是開(kāi)茶葉點(diǎn)必須要辦理的最后一個(gè)手續(xù)。建議找一家資深的裝修公司,由他們提供消防設(shè)計(jì)圖、店面裝修效果圖和施工圖等,提交給所在地的消防部門,進(jìn)行消防合格手續(xù)的申請(qǐng)即可。
新茶葉店的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
茶葉市場(chǎng)的廣闊前景被很多人發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)行情雖好,但也并不意味著可以盲目跟風(fēng)的進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),畢竟競(jìng)爭(zhēng)總是跟機(jī)遇伴隨著的。茶葉加盟店越來(lái)越多,茶行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。那么,在競(jìng)爭(zhēng)中,要如何做好茶葉生意呢?
想要做好茶葉生意,經(jīng)營(yíng)者們需要學(xué)習(xí)的有很多,下面小編就簡(jiǎn)單給大家分享幾點(diǎn):
1、選擇好的品牌加盟
品牌對(duì)于茶葉店的重要性不言而喻,加盟一個(gè)好的品牌,不管是茶葉知名度,還是茶品質(zhì)量都有良好的保障。經(jīng)營(yíng)者只需要做好運(yùn)營(yíng)工作,無(wú)需為產(chǎn)品擔(dān)憂,好的品牌是茶葉店的有力保障。
2、店鋪環(huán)境要好
作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)茶葉生意的,店鋪環(huán)境一定要好。因?yàn)?,喝茶最講究的就是意境,良好的店鋪環(huán)境會(huì)讓消費(fèi)者更加滿意;另一方面,茶葉很嬌貴,對(duì)所處的環(huán)境要求比較高,做好店鋪的清潔工作,保持環(huán)境干凈整潔,才能更好的保證茶葉的品質(zhì)。
3、做好庫(kù)存工作
茶葉店一定要做好庫(kù)存工作茶葉是季節(jié)性的產(chǎn)品,對(duì)存儲(chǔ)的環(huán)境又有很高的要求,不管是庫(kù)存過(guò)多還是過(guò)少,都不利于經(jīng)營(yíng)。所以,經(jīng)營(yíng)者們最好不要貪多,以免積壓庫(kù)存,最好就是勤奮點(diǎn)的進(jìn)貨。
4、至真至誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度
服務(wù)是留住客戶的根本!想要做好茶葉生意,經(jīng)營(yíng)者們一定要在服務(wù)上下功夫。服務(wù)人員需要具備一定的茶葉知識(shí),以便更好的為客戶服務(wù),其次,就是要真誠(chéng)的對(duì)待客戶。誠(chéng)信是生意之本,有誠(chéng)信店鋪才能更好的在競(jìng)爭(zhēng)中立足。
茶葉店新開(kāi)經(jīng)營(yíng)方案范文
開(kāi)茶葉店,怎么做才能吸粉引流?這幾個(gè)小方法你可以去試試。
吸粉引流包括兩個(gè)戰(zhàn)線。一個(gè)是線下,一個(gè)是線上。
首先講線下。一是建立銷售渠道。學(xué)會(huì)跨界營(yíng)銷,與餐飲門店、汽車俱樂(lè)部等合作,消費(fèi)滿多錢,做為一個(gè)贈(zèng)品贈(zèng)送,達(dá)到雙贏。二是活動(dòng)促銷。三天小活動(dòng),五天大活動(dòng)。同時(shí)開(kāi)展招聘品茶員活動(dòng),讓品茶員帶動(dòng)人流。三是資源互換。針對(duì)大型超市進(jìn)行資源互換。用茶葉換超市購(gòu)物卡,與餐飲連鎖企業(yè)置換代金券等。四是社群營(yíng)銷。利用社團(tuán)組織和物業(yè)來(lái)進(jìn)行社團(tuán)營(yíng)銷。
其次講線上。一是自創(chuàng)自媒體。在今日頭條、抖音、火山小視頻等新媒體建立賬號(hào)進(jìn)行帶貨引流。二是找網(wǎng)紅。用網(wǎng)紅進(jìn)行直播銷售,通過(guò)網(wǎng)紅帶動(dòng)人流,從而實(shí)現(xiàn)銷售。三是發(fā)群貼。在一些人流大的論壇以講茶葉知識(shí)的角度,進(jìn)行吸粉引流。
總之吸粉引流是要結(jié)合實(shí)際情況,針對(duì)不同的客戶定位,采取不同的吸粉和引流手段。
茶葉店開(kāi)業(yè)策劃方案
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茶葉店新店開(kāi)業(yè)推廣方案
1、吉祥開(kāi)業(yè),名茶啟源。
2、永隆大業(yè),紅茶后人。
3、隆聲援布,興業(yè)長(zhǎng)新。
4、公平有德,和氣致祥。
5、宏圖大展,裕業(yè)有孚。
6、吉星高照,財(cái)運(yùn)享通。
7、賓客如云,福開(kāi)新運(yùn),
8、華堂煥彩,日久彌新,
9、蓬勃發(fā)展,興業(yè)長(zhǎng)新。
10、蒸蒸日上,紅紅火火,
11、興旺發(fā)達(dá),開(kāi)張大吉,
12、財(cái)源滾滾,如日中天,
13、大展宏圖,鴻運(yùn)高照,
14、吉祥開(kāi)業(yè),生意興隆。
15、開(kāi)業(yè)之喜,生意興旺。