有關(guān)茶葉書(shū)籍

世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著，成書(shū)于公元780年，是我國(guó)，也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐的專著?！恫杞?jīng)》內(nèi)容豐富，是一部茶葉百科全書(shū)。它涉及到形態(tài)學(xué)、生物學(xué)、選種學(xué)、栽培學(xué)、制茶學(xué)、審評(píng)學(xué)、分類學(xué)。生態(tài)學(xué)、藥理學(xué)等等。《茶經(jīng)》中記載了唐代以前的不少神話、寓言、史記、詩(shī)賦、傳記、地理、藥理等書(shū)籍，是我國(guó)古代文化的寶庫(kù)?！恫杞?jīng)》是世界上最早的一部茶葉經(jīng)典著作，成為茶葉之源，一千多年來(lái)一直保持茶葉權(quán)威地位，正如美國(guó)威廉·烏克斯在他的《茶葉全書(shū)》中指山的：“中國(guó)學(xué)者著述了第一本完全關(guān)于茶葉之書(shū)籍，于是在當(dāng)時(shí)中國(guó)農(nóng)學(xué)家以及世界有關(guān)者，俱受其惠?！薄肮薀o(wú)人能否認(rèn)陸羽之崇高地位?！?/p>

《茶經(jīng)》比《茶葉全書(shū)》早1155年，比《吃茶養(yǎng)生記》早411年。直到現(xiàn)在陸羽的《茶經(jīng)》仍很受全世界茶葉工作者的推崇，不少人對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行專門(mén)研究。

有關(guān)茶葉的書(shū)籍

挺多的。茶食類：茶月餅、茶蛋糕、茶口香糖以及茶冰淇淋綠茶米花酥、米花糖和龍牙米花酥等等等（茶葉蛋？）。

2. 器具類：泡茶用具相關(guān)一切器具，或者由茶延伸的器具，瓷器、紫砂、木魚(yú)石、漆器、竹木、玻璃、金屬等材質(zhì)都有。

3. 茶飲料：速溶茶、抹茶、奶茶、瓶裝如茶π、小米的平仄茶飲料等。

書(shū)籍類：茶知識(shí)教材、雜志。

4. 茶周邊：茶枕頭、茶被子、茶化妝品，挺多的。

關(guān)于茶葉的圖書(shū)

《三杯茶》是2009年1月吉林文史出版社和南海出版公司出版的圖書(shū)，作者是葛瑞格·莫頓森和大衛(wèi)·奧利佛·瑞林。不是名著，是暢銷(xiāo)書(shū)。

內(nèi)容簡(jiǎn)介

整篇故事以一次東方失敗的經(jīng)歷為起點(diǎn)，故事的主人公無(wú)意中來(lái)到異國(guó)他鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)，在得到當(dāng)?shù)卮迕駸崆檎写耐瑫r(shí)，為當(dāng)?shù)刭Y源的匱乏深感遺憾。為了幫助他盡早恢復(fù)健康，村民們不惜使用正規(guī)的甜茶、棉被等物品，這些經(jīng)歷對(duì)主人公而言記憶猶新。在親眼目睹當(dāng)?shù)卮迕袼淌艿耐纯嗯c疾病，以及孩子們?yōu)榱四軌蚪邮芙逃诎籽┲袑W(xué)習(xí)以后，這讓主人公十分感動(dòng)?；謴?fù)體能了的他向村民鄭重承諾：一定要為這里建一所學(xué)校。

回國(guó)以后，他并沒(méi)有就此享受安逸的生活。為了能夠征求到更多的救助資金，他向社會(huì)寄出數(shù)百封求助信，然而這個(gè)過(guò)程并沒(méi)有想象中的順利。經(jīng)過(guò)他不斷地嘗試與努力，終于在親自體驗(yàn)社會(huì)動(dòng)蕩局勢(shì)以后，在雪山之巔建立起了第一所學(xué)校。他的事跡被當(dāng)?shù)卮迕窬磁?，這個(gè)過(guò)程即便再漫長(zhǎng)、再艱辛也是值得的。

由于當(dāng)?shù)貞?zhàn)亂不斷，他和小伙伴們只能在炮火聲中尋求建立學(xué)校的機(jī)會(huì)，久而久之，竟建立了近六十幾所學(xué)校。讓當(dāng)?shù)氐哪贻p人接受到了正規(guī)的教育以后，可以用知識(shí)改變自己的生活，改變命運(yùn)，也正是由于教育的出現(xiàn)，讓當(dāng)?shù)貗D女的地位有所提高，促使愛(ài)更廣泛的傳播。當(dāng)他以陌生人的身份喝上第一杯茶時(shí)，并沒(méi)有感覺(jué)不同；在喝完第二杯時(shí)，他們成了朋友；終于飲到第三杯茶以后，彼此坦露心聲，成了家人，成了可以用生命互相保衛(wèi)的伙伴。

有關(guān)茶葉書(shū)籍有哪些

2021年最火爆的餐飲品類，檸檬茶絕對(duì)要占一席。從無(wú)人知曉到受消費(fèi)者喜愛(ài)和資本看好，從聚集于廣東區(qū)域發(fā)展到開(kāi)始往外拓展，2021年的檸檬茶賽道分外熱鬧。2021年，當(dāng)紅炸子雞”檸檬茶“到底有何魔力呢？

近年來(lái)，我國(guó)茶飲市場(chǎng)快速發(fā)展?！吨袊?guó)餐飲品類與品牌發(fā)展報(bào)告2021》數(shù)據(jù)顯示，2020年現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模1136億元，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到人民幣 3400億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為24.5%。

與此同時(shí)，現(xiàn)制茶飲門(mén)店遍地開(kāi)花，奈雪的茶招股書(shū)顯示，截至2020年9月30日，中國(guó)約有34萬(wàn)間現(xiàn)制茶飲店。

其中，以優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶、新鮮水果等天然、優(yōu)質(zhì)的食材，通過(guò)更加多樣化組合而成的新式茶飲繼承和發(fā)展了中國(guó)的茶飲文化，符合中國(guó)消費(fèi)者口味偏好，俘獲了Z世代人群，成為餐飲行業(yè)關(guān)注度最高的賽道之一。

新式茶飲如今已經(jīng)發(fā)展出擁有眾多細(xì)分賽道的一個(gè)大品類。但說(shuō)起2021年最火的單品型茶飲，那非檸檬茶莫屬了。

相比傳統(tǒng)奶茶，檸檬茶給人留下了低糖、低卡等印象，更容易滿足當(dāng)下年輕人對(duì)健康飲品的心理預(yù)期，從而享受到了健康紅利。而“手打”“手錘”等制作方式又讓它體驗(yàn)感十足。

于是，明顯可以看到，2021年茶飲圈迅速刮起了一股“檸檬茶旋風(fēng)”。

從丘大叔檸檬茶、桂源鋪等主打檸檬茶的專門(mén)店到喜茶、奈雪等綜合型的茶飲店，均能看到檸檬茶的身影，在消費(fèi)者中也是很受歡迎，商場(chǎng)里、街頭巷尾，總能看到手捧著檸檬茶的小姐姐。同時(shí)，檸檬茶更是被不少投資人看作是一個(gè)成長(zhǎng)性強(qiáng)的細(xì)分賽道，能作為突圍茶飲賽道的種子選手。

介紹茶葉的書(shū)籍

世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著，成書(shū)于公元780年，是我國(guó)，也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐的專著。

《茶經(jīng)》內(nèi)容豐富，是一部茶葉百科全書(shū)。它涉及到形態(tài)學(xué)、生物學(xué)、選種學(xué)、栽培學(xué)、制茶學(xué)、審評(píng)學(xué)、分類學(xué)。生態(tài)學(xué)、藥理學(xué)等等?！恫杞?jīng)》中記載了唐代以前的不少神話、寓言、史記、詩(shī)賦、傳記、地理、藥理等書(shū)籍，是我國(guó)古代文化的寶庫(kù)?！恫杞?jīng)》是世界上最早的一部茶葉經(jīng)典著作，成為茶葉之源，一千多年來(lái)一直保持茶葉權(quán)威地位，正如美國(guó)威廉·烏克斯在他的《茶葉全書(shū)》中指山的：“中國(guó)學(xué)者著述了第一本完全關(guān)于茶葉之書(shū)籍，于是在當(dāng)時(shí)中國(guó)農(nóng)學(xué)家以及世界有關(guān)者，俱受其惠?！薄肮薀o(wú)人能否認(rèn)陸羽之崇高地位?！?《茶經(jīng)》比《茶葉全書(shū)》早1155年，比《吃茶養(yǎng)生記》早411年。直到現(xiàn)在陸羽的《茶經(jīng)》仍很受全世界茶葉工作者的推崇，不少人對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行專門(mén)研究。

關(guān)于茶葉的書(shū)

茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。

茶道精神是茶文化的核心。茶道被譽(yù)為是道家的化身。

茶道文化起源于中國(guó)，南宋時(shí)期傳入日本和朝鮮，元朝以后在中國(guó)衰落。現(xiàn)如今，茶道文化已在日本流行。

茶道的代表人物有唐朝《茶經(jīng)》的作者茶圣陸羽和在少室山茶仙谷茶仙泉隱居時(shí)寫(xiě)下《茶譜》《七碗茶詩(shī)》的唐朝詩(shī)人盧仝。

基本信息

中文名 茶道

外文名 Tea Ceremony

拼音 chá dào

定義

品賞茶的美感

特點(diǎn)

茶、禮儀

發(fā)源地

中國(guó)

流行地

日本

有關(guān)茶葉書(shū)籍名稱

最早見(jiàn)于我國(guó)的《神農(nóng)本草》一書(shū)

“茶”字起源于“荼”，“茶”字從“荼”的簡(jiǎn)化始于漢代。古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成為“茶”字?！拜薄?，在古書(shū)中一字多義，一指苦菜，二指茅草、蘆草之類的白花，成語(yǔ)中就有“如火如荼”一詞；三指茶葉。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來(lái)越高，茶文字使用的頻率也越來(lái)越高，因此，民間的書(shū)寫(xiě)者為了將茶的意義表達(dá)得更加清楚、直觀，于是，就把“荼”字減去一畫(huà)，成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。

茶葉的書(shū)籍

開(kāi)間茶館吧。在某個(gè)臨水的地方，不招搖，不繁鬧。有一些古舊，有一些單薄，生意冷清，甚至被人遺忘。這些都不重要，只要還有那么，那么一個(gè)客人。在午后慵懶的陽(yáng)光下，將一盞茶喝到無(wú)味，將一首歌聽(tīng)到無(wú)韻，將一本書(shū)讀到無(wú)字，將一個(gè)人愛(ài)到無(wú)心。

多年前，我便說(shuō)過(guò)要在江南某個(gè)臨水的地方，開(kāi)一間叫茶緣過(guò)客的茶坊。所為的是眾生可以在一壺茶水中，洗去浮塵，得以安寧地棲息，筑一個(gè)優(yōu)雅的夢(mèng)。之后，我結(jié)緣過(guò)幾家茶舍，亦討過(guò)別人的茶，總能喝出不同的世味，或暖或涼，或悲或喜，又到底無(wú)法入心。

塵世知音少，我要的那盞茶，能給得起的人，真的不多。茅檐聽(tīng)雨，玉壺買(mǎi)春，仿佛是我一生最美的夢(mèng)。其實(shí)我的茶館，它一直在，在臨水的居所，在幽清的梅莊。只是不被人知，非我沒(méi)有大愛(ài)，流年匆急，我竟忘了該如何與世人從容相處。

當(dāng)年杜甫在成都草堂寫(xiě)下：“安得廣廈千萬(wàn)間，大庇天下寒士俱歡顏?！蔽倚奶竦察o，對(duì)眾生雖懷悲憫，卻薄弱如風(fēng)，縱是一盞茶，亦等候有緣人共品。若無(wú)，寧可一人靜坐花影下，焚香煮茶，與光陰相望相?安。

人言黛玉孤僻，妙玉勝之。妙玉在櫳翠庵修行，素日打坐喝茶，誦經(jīng)聽(tīng)禪，簡(jiǎn)單清凈。大觀園里吟詩(shī)結(jié)社，吃酒行令，皆不見(jiàn)其身影。只是偶爾與惜春下棋，此外再少與誰(shuí)有交集?？梢酝菩闹酶沟?，也只是櫳翠庵里的幾株紅梅。

那日，賈母帶了劉姥姥等眾人去櫳翠庵喝茶。妙玉是品茗的行家，對(duì)茶之水，茶之器，皆有講究。她心性高潔，劉姥姥喝過(guò)的成窯茶杯，她棄之不用。又煮茶酬知音，取五年前在玄墓蟠香寺收得的梅花香雪，共得鬼臉青的花甕一甕，不舍獨(dú)嘗，趁此良機(jī)與人共享。

惟雪水冬月芷之，入夏用乃絕佳。

妙玉愛(ài)茶，愛(ài)煮茶之水，愛(ài)品茶的器皿，更愛(ài)與之飲茶的人。她才華馥比仙，氣質(zhì)美如蘭，不知好高人愈妒，過(guò)潔世同嫌。但這樣一個(gè)女子，如詩(shī)如茶，其心，其情，其性，遠(yuǎn)勝高人雅士。

茶之源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖，這些，皆源于陸羽所著的《茶經(jīng)》。陸羽為唐代著名的茶學(xué)專家，被譽(yù)為茶神、茶圣。他一生嗜茶，精于茶道，于草木中參禪，在茶湯中出塵。

陸羽自幼被遺棄，為龍蓋寺住持收養(yǎng)，在廟宇識(shí)字煮茶。后不愿皈依佛法，落發(fā)為僧，便遠(yuǎn)離寺院，去了戲班子，做了個(gè)伶人。因其貌不揚(yáng)，又有口吃，于梨園戲班難以安身。之后，便出游江南各地，品茶鑒水，吟詩(shī)論文，鉆研茶事，悠然自得。

“

不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)；千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來(lái)。

”

他不羨王侯，隱居山間，寄情山水，獨(dú)行鄉(xiāng)野，采茶覓泉，閉門(mén)著述《茶經(jīng)》。他因茶而隱，因茶而雅，亦因茶而閑，更因茶而靜。

千年前，某個(gè)清秋時(shí)日，詩(shī)僧，亦為茶僧的皎然，去尋訪好友陸羽。皎然，唐朝高僧，為南朝山水詩(shī)創(chuàng)始人謝靈運(yùn)十世孫。他年長(zhǎng)陸羽十余歲，二人卻因茶結(jié)緣，時(shí)常聚集一處，品茗參禪，吟詠山水。皎然對(duì)佛法修為造詣很高，一生游歷名山大川，嘗飲千江之水，慣看世事風(fēng)云。

也許，對(duì)茶的研習(xí)，皎然不及陸羽深刻，但他杯盞里的茶，更多幾分空靈，幾許禪意。月下讀經(jīng)，窗下煮茗，他將修行所悟出的茶理、茶道，與陸羽交流，使陸羽的《茶經(jīng)》不僅蘊(yùn)含山水之情趣，更深藏禪之意境。茶讓人清醒，消解塵世煩惱，如坐云端，如臨水岸，知天下所有事，亦可忘一切憂。

陸羽新隱的居所，離城不遠(yuǎn)，卻也是幽靜難尋。走過(guò)一片鄉(xiāng)野小徑，于桑麻叢中方能看到簡(jiǎn)凈的農(nóng)家小園?；h畔種滿了菊花，許是因新遷而種，雖已秋至，卻尚未開(kāi)花。他輕叩門(mén)扉，無(wú)人應(yīng)答，連犬吠之聲亦無(wú)。

駐足片刻，于院外賞景，似聞茅舍里飄蕩悠悠茶香，轉(zhuǎn)而淡去。詩(shī)人眷念不舍，轉(zhuǎn)身去詢問(wèn)屋側(cè)的鄰居，鄰人回答：“山中去，歸來(lái)每日斜。”鄰人似對(duì)陸羽的行蹤捉摸不定，只道他每日尋山問(wèn)水，采茶制茶，徘徊于山野陌上，日黑興盡，方肯歸家。

這就是陸羽，不以塵事為念，不慕虛名浮利，有著隱士超脫的情懷和風(fēng)度。而皎然對(duì)佛學(xué)、茶事之心，亦不輸于他。他們亦僧亦佛，亦茶亦詩(shī)，亦游亦隱，在風(fēng)流灑逸的大唐，甘愿淡泊出世，高蹈塵外，令人欽?慕。

世人眼中遙不可及的名利場(chǎng)，高深莫測(cè)的禪，不過(guò)是籬院小徑的一叢桑麻，檐角下的一束菊花，是一壺鄉(xiāng)野的茶，幾聲犬吠，幾戶農(nóng)家。有人用一生心血去攀附名利，有人則耗盡一生還一段情債，也有人輾轉(zhuǎn)在煙火紅塵不知所以，有人于古剎廟堂修行坐禪，更有人用一世辰光，只為細(xì)品一壺茶。

一盞茶，在商人眼中是利，在政客眼中是權(quán)，在文人眼中是閑，在僧者眼中是禪，在情人眼中是愛(ài)。萬(wàn)物眾生，千古之事，皆落在一杯茶中。茶可以讓玄妙轉(zhuǎn)為樸素，將繁復(fù)轉(zhuǎn)至簡(jiǎn)約，令相離的再次重逢。

秋風(fēng)日暮，不知后來(lái)皎然是否在門(mén)庭外等候流連山水的陸羽？想來(lái)是等的，不為彼此間深厚的情意，也該為燈火下那一盞久違的佳茗。當(dāng)年伯牙子期弦上遇知己，而皎然和陸羽則是于茶盞中推心置腹。

一飲滌昏寐，情來(lái)朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。

茶，南方嘉木，宛若佳人，清淡且沉靜，香氣熏人，四時(shí)皆宜。

也許有一天，那間叫茶緣過(guò)客的茶坊，會(huì)落在江南江北許多有水的街巷，或是云深林幽的山間。又或者，此一生都在無(wú)人得見(jiàn)之所，獨(dú)自煮一壺寂寞卻安靜的茶。

若可以，愿用一世修行，換取一段與你共飲一盞清茗的緣分。人與人之間的情緣，亦如茶，簡(jiǎn)單美好，一期一會(huì)，一茶一詩(shī)，自當(dāng)珍惜。

茶葉的著作

陸羽隱居苕溪，撰成《茶經(jīng)》三卷，是唐代陸羽所著的中國(guó)古代第一部茶書(shū)，也是世界上第一部關(guān)于茶的專門(mén)著作，分三卷，共7000多字，對(duì)后世茶藝影響巨大。

《茶經(jīng)》全書(shū)分十類，為一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。系統(tǒng)地介紹了茶葉的栽制、采集、制作、飲法、用水、飲具、產(chǎn)地、性狀以及歷史上有關(guān)飲茶的軼事等，雖嫌簡(jiǎn)略，但較全面而系統(tǒng)，對(duì)后世有深遠(yuǎn)影響，為后人研究茶葉的主要依據(jù)資料。

關(guān)于茶葉的書(shū)籍推薦

在眾多的古典醫(yī)學(xué)書(shū)籍，例如《名醫(yī)別錄》《唐本草》《海藥本草》等之中，早就對(duì)丁香茶的功效與作用大加贊賞，作為一款日常茶飲之外，丁香茶更作為一款藥性強(qiáng)大的藥茶，被人們所喜愛(ài)。