茶葉鑒賞與購買指南電子版

《茶文化學(xué)概論》 價(jià)格便宜 內(nèi)容豐富 提高茶文化修養(yǎng)

《茶葉鑒賞》（安徽省高等學(xué)?！笆晃濉笔〖壱?guī)劃教材）版別： 中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社 作者： 王同和編著 詳細(xì)介紹各類茶葉 很符合你的要求

書名： 茶書網(wǎng)：《中國人最愛喝的100種茶（中國人鑒賞百科） 版別： 武漢出版社

作者： 殷博洋編著 這本比較適合想買茶人推薦

茶葉品鑒書籍

六堡茶有著越陳越好的特點(diǎn)，六堡茶存放時(shí)間越長，口感和品質(zhì)就越好，即使不以投資的角度去看待，六堡茶也是值得收藏品鑒的。而從市場價(jià)格方面看，六堡茶價(jià)格的整體趨勢都是一個(gè)往上走的態(tài)勢，品質(zhì)好一點(diǎn)的、陳化過程中轉(zhuǎn)化得好的六堡茶，漲幅更大，每年的漲幅達(dá)到了兩到三成。

　　但收藏六堡茶也需要注意茶葉后續(xù)轉(zhuǎn)化的潛力，并不是說所有六堡茶都適合用來收藏，只有轉(zhuǎn)化得好的六堡茶，升值空間才大。也不建議純粹地將六堡茶當(dāng)作投資品來投資，要考慮茶葉的流通轉(zhuǎn)手，單純當(dāng)作投資品大肆投資會承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。

　　六堡茶的收藏價(jià)值很大，但茶葉最終是要用來喝的，在品飲的同時(shí)兼顧收藏，才是正確的方式。

茶葉品鑒與飲茶

茶藝師：是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。評茶師：是以感覺器官評定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。茶道（品賞茶的美感之道）：茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。茶道精神是茶文化的核心。 茶道被譽(yù)為是道家的化身。茶道文化起源于中國，南宋時(shí)期傳入日本和朝鮮，元朝以后在中國衰落?，F(xiàn)如今，茶道已在日本流行并發(fā)揚(yáng)光大，成為世界茶道文化的典型代表。茶道的起源：茶道起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者?！保ㄒ馑季褪牵汉炔?，飲茶等茶道被廣泛的推行，風(fēng)靡一時(shí)，王公貴族朝臣沒有不喝茶的人。）這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對茶道的最早記載。由此可見，最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道。呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動(dòng)的描繪。

茶葉的鑒賞

“茶藝”的概念有廣義與狹義之分。廣義上“茶藝”的概念包括茶的種植、制作、品飲的技藝等；狹義的“茶藝”概念，僅限于“飲茶之藝”，所論及的內(nèi)容主要是茶的品飲及與品茶相關(guān)的鑒賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑒水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。本書所討論的是狹義范疇的茶藝，研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術(shù)。

茶葉資料書

陸羽隱居撰成三卷是《茶經(jīng)》，《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著的中國古代第一部茶書，也是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作，分三卷十章、共7000多字，涉及了茶的起源、制茶工具、制茶過程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑒賞等多方面內(nèi)容，對后世茶藝影響巨大?！恫杞?jīng)》存世版本甚多。自宋代至民國，歷來相傳的《茶經(jīng)》刊本共有60多種。

擴(kuò)展資料：

《茶經(jīng)》全書分十類，為一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。系統(tǒng)地介紹了茶葉的栽制、采集、制作、飲法、用水、飲具、產(chǎn)地、性狀以及歷史上有關(guān)飲茶的軼事等，雖嫌簡略，但較全面而系統(tǒng)，對后世有深遠(yuǎn)影響，為后人研究茶葉的主要依據(jù)資料。

并由此相繼產(chǎn)生100多種茶葉專著，大大推動(dòng)了我國茶葉生產(chǎn)的發(fā)展。至清代有陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》一書問世，進(jìn)一步豐富了《茶經(jīng)》內(nèi)容，時(shí)人甚至尊稱為“茶神”。

茶葉的選購方法

想要喝好喝且價(jià)格不貴的茶。那要看情況了。決定茶葉口感的因素很多。地理位置。氣候變化，季節(jié)交替，采摘時(shí)間。炒制技巧等等。價(jià)格來說。越是名茶越貴，但是名茶口感一定最好？那也未必，茶葉是有區(qū)域性的，一般來說當(dāng)?shù)厝撕犬?dāng)?shù)夭?，?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地方茶葉價(jià)格自然高，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地方茶葉好反而賣不上價(jià)，這也是為什么最近這幾年很多人喜歡到偏僻農(nóng)村買茶的原因喜歡喝茶的可以關(guān)注我，我的老家安徽大別山平均海拔750米的高山云霧茶，色香味形具佳，價(jià)格實(shí)惠，這是今年的頭道茶

茶鑒賞手冊

茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成。它還能吸收放射性物質(zhì)達(dá)到防輻射的效果，從而保護(hù)女性皮膚。用茶葉洗臉，還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。

中國茶葉分為基本茶類，再加工茶，基本茶類分為六類，紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶。

而再加工茶就是常見的花茶、緊壓茶等。

持此之外，細(xì)分的茶葉品種，高達(dá)上千種，因此需要慢慢認(rèn)識了解。

茶葉鑒評與欣賞

西晉杜育煮茶：煥如積雪。

唐代陸羽煮茶：皤皤然若積雪耳。

宋代林逋：箸點(diǎn)瓊花。

明文必正：淺甌吹雪試新茶。

見雪花乳花瓊花必是極品茶。

宋徽宗《大觀茶論》：茶色以純白為上真，青白勝灰白，灰白勝黃白。

純白：極品茶。

青白：二等茶。

灰白：三等茶。

黃白：四等茶。

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閱讀是通往知識的階梯，多讀書少被騙。讀書的意義是在于探索新的未知的世界，讀書會讓我們擁有一顆聰明的頭腦一雙明亮的眼睛。閱讀可以使人心情愉悅，閱讀可以讓你進(jìn)入書里的世界。周末一本書一杯茶一張桌子一個(gè)吊椅一抹陽光，再?zèng)]有比這更適合周末生活了。今天笛蕭就給大家?guī)硪环菸乃嚨臅鴨危@份我自己喜歡的書單，希望大家能夠喜歡。

《了不起的蓋茨比》

毫不客氣的說《了不起的蓋茨比》就是村上春樹最喜歡的一本書。本書由美國作家菲茨·杰拉德所著，同樣是他的代表作，此書一出就奠定了他在美國現(xiàn)代文學(xué)史上的地位。但是他的寫作生涯沒能長久，因?yàn)榧彝サ牟恍?，他?4歲就離開了人間。本書講述了一個(gè)至深至純的愛情故事，大富豪蓋茨比對初戀對象黛西戀戀不忘，但是黛西早已嫁人，蓋茨比只好在隔岸相望的豪宅中夜夜笙歌，期望有一天黛西能夠到來，真等到了兩人見面的那一天，蓋茨比縱有千言萬語，卻也說不出口......村上春樹曾經(jīng)說，如果在我最喜歡的書叢中挑一本最喜歡的，我會毫不猶豫的選擇《了不起的蓋茨比》。

《漫長的告白》

本書是美國作者雷蒙德·錢德勒最后重要的一本小說，是他的集大成之作。憑借這部作品，雷蒙德獲得了多個(gè)美國重量級的大獎(jiǎng)。雷蒙德-錢德勒是美國小說史上最偉大的一個(gè)名字之一，不僅如此，他同樣是電影史上最偉大的編劇之一，他為好萊塢締造了扣人心弦的“黑色電影”，曾經(jīng)的諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者都只是他的助手。說回這本書，本書是一本懸疑小說，本書的簡介是這樣寫的：一個(gè)優(yōu)雅有禮的酒鬼和一個(gè)貧窮高貴的私家偵探相遇，會發(fā)生怎樣一種誠摯而悲傷的友誼？倫諾克斯酒醉后被馬洛送回，他稍后寄來一張五千美元的巨鈔做為感謝和告別，然而，一連串謀殺，卻使這個(gè)告別綿綿不絕…...

《卡拉馬佐夫兄弟》

村上村樹對這本書的評價(jià)是，作為作家的終極夢想就是能夠?qū)懗鐾铀纪滓蛩够摹犊ɡR佐夫兄弟》式的書。名字都很長很拗口，陀思妥耶夫斯基是與托爾斯泰齊名的俄國大文豪，他一生作品眾多，多以批判主義為主，而本書是他的代表作之一。小說通過一樁真實(shí)的弒父案件改編，描寫了老卡拉馬佐夫因?yàn)閷鹤忧槿说牟卉壭袨橛H慘遭殺害后引發(fā)的一連串驚心動(dòng)魄的事件。故事曲折離奇，借此展示了十九世紀(jì)復(fù)雜的社會家庭、到的和人性的悲劇主題。

結(jié)語：以上三本是我最中意的三本書，無論是描寫《了不起的蓋茨比》所蘊(yùn)含的感情，還是《漫長的告白》精細(xì)的寫作手法，亦或者是《卡拉馬佐夫兄弟》背后展現(xiàn)的社會主題，都是一個(gè)偉大作家所能達(dá)到的最高的水平，希望大家也能喜歡。