什么叫鐵觀音茶葉

答案是：青茶。

中國地大物博，物產(chǎn)豐富，茶葉的源產(chǎn)地就是中國。

我國的茶葉品種琳瑯滿目，分為綠茶、青茶、紅茶、花茶幾大類。鐵觀音屬于青茶，是一種深受茶客喜愛的品種。主要產(chǎn)地是福建省和廣東省。

在制作工藝上，綠茶不發(fā)酵，紅茶是全發(fā)酵，青茶（鐵觀音）是半發(fā)酵。

鐵觀音算什么茶葉

鐵觀音（tiě guān yīn）茶是中性茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。

除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音是哪的茶葉

綠茶鐵觀音就是我們中國的產(chǎn)的綠茶在我國屬于成名已久了，但是在這里要強調綠茶和鐵觀音，并不是同一茶類，綠茶是綠茶，鐵觀音屬于烏龍茶的范疇，但這兩種茶都是我國種植生產(chǎn)的，從而銷往全世界?？梢哉f，綠茶在我國是最早出名的，而鐵觀音是在老百姓心目當中最早的口糧茶。

為什么叫鐵觀音茶葉

鐵觀音為什么叫鐵觀音？鐵觀音，我想把名字拆開分為，物理維度和傳說維度兩部分來看待這個問題。

一、物理維度

首先，我們以物理角度來理解。鐵，代表著結實、沉重。而鐵觀音茶，葉片特別肥厚，且是開面采摘，具備了其重實的物理基礎。

此外，烏龍茶的特殊加工工藝，經(jīng)過重復的包揉之后，使得其外形足夠緊結，呈蜻蜓頭青蛙腿狀。

再者，鐵觀音由于其特殊的發(fā)酵過程，使得鮮葉中會導致結構疏松的物質如青味、苦澀等在制作過程中一點一點去除。

故而茶干手感特別之沉重，而品質越好的，其干茶就會越沉重。

因為其沉重如鐵，所以叫鐵觀音。

二、傳說維度

1、魏說

那么，接下來我們從另外的一個維度來看看。這種說法神話色彩相對濃厚些，據(jù)說跟觀音菩薩托夢有關。

相傳，1725年前后，安溪堯陽松巖村有個叫魏蔭的茶農(nóng)，誠心敬奉觀音菩薩。

有一天晚上，觀音菩薩托夢與他，次日他依照夢中指引，在山上的石頭縫中找到了鐵觀音茶樹。

因為是觀音托夢，所以就叫鐵觀音。

2、王說

關于為什么叫鐵觀音，我想下面這個說法不能不說，那就是乾隆皇帝命名。

據(jù)說乾隆年間，堯陽有個叫王仕讓的書生，有一次無意間在南山發(fā)現(xiàn)了一棵鐵觀音茶樹。

這茶樹制作的茶葉烏潤肥壯，氣味超凡，香氣馥郁，滋味甚好。

1741年，王仕讓進京期間帶上了這款茶。幾經(jīng)輾轉，乾隆皇帝喝到了，感覺甚好，欣喜之余便賜名，于是細細掂量茶葉，認為其茶條形緊結、烏潤重實，重若玄鐵，味香形美猶如觀音，便賜名為“鐵觀音”。

因為皇帝賜名，故而“鐵觀音”之名名正言順。

以上是關于為什么叫鐵觀音的三種說法，您覺得哪種靠譜呢？更多精彩內容，歡迎搜索：鐵觀音100茶葉網(wǎng)，歡迎感興趣的朋友一起探討研究茶葉！

鐵觀音是屬于什么茶葉

鐵觀音是地地道道的烏龍茶。傳統(tǒng)工藝下的鐵觀音搖青次數(shù)較多，力度較大，發(fā)酵程度比清香型重一些，工藝上比清香型多出焙火再加工的工序，是為濃香型。

陳香型鐵觀音是由清香型或濃香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復加工而成，其茶烏黑，湯色深，綿甜甘醇，外觀及口感接近紅茶或黑茶。鐵觀音最早產(chǎn)于福建泉州安溪縣西坪鎮(zhèn)，如今的安溪鐵觀音已是久負盛名，各地也相互學習制法，閩北、廣東、云南、臺灣等地如今都有出產(chǎn)。

鐵觀音茶葉的

鐵觀音是茶樹，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽 。

鐵觀音茶葉屬于啥茶

鐵觀音屬于青茶類?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味醇厚香濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽。

鐵觀音茶葉為什么叫鐵觀音

極品鐵觀音，顧名思義就是鐵觀音茶的極品。通常情況下，極品鐵觀音在市面上很難見到。想要炒制極品鐵觀音除了采摘到上等的好茶葉外，茶葉的炒制工藝、茶葉的香氣、茶湯的甘醇等各個方面都決定著極品鐵觀音成品的質量。當然不可忽視的就是極品鐵觀音的價格，高價決定著高質量。

什么叫鐵觀音茶葉的味道

有可能是你紫砂沒有洗干凈或者是泡的茶葉太雜了，紫砂很容易吸味的，茶葉泡的太多太雜出來的味道也會變，紫砂壺最好是只泡一種茶葉，鐵觀音拿蓋碗泡比較好控制口味！