開(kāi)了封的茶葉怎么保存不會(huì)壞

一般紅茶保質(zhì)期是兩年，散裝的時(shí)間更短，因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響風(fēng)味，但如果保存較好，干燥避光，陰涼，并且有灌裝封存的，三年以上也可以喝，不過(guò)具體要自己看一看，是否有霉變，是否有受潮，是否長(zhǎng)蟲(chóng)等等，如果有這些問(wèn)題，那就一定不能飲用了。

　　散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右 ，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

紅茶是全發(fā)酵的茶，不像綠茶的時(shí)效性較強(qiáng)，但也不會(huì)和熟普洱一樣越久越醇香，一般一年到兩年以?xún)?nèi)的時(shí)間飲用是差不多的，但是超過(guò)這個(gè)時(shí)間的一般是不能喝的！

茶葉如何封存

茶葉在陽(yáng)光直射的情況下, 酚類(lèi)物質(zhì),及葉綠素容易氧化,從而使茶葉變色,變質(zhì)，變味。所以是不能夠在太陽(yáng)下曬的。茶葉最適貯存期屆滿(mǎn)時(shí)，應(yīng)取出再焙火。可洗凈電飯鍋至無(wú)味，拭干后倒茶葉于瓷盤(pán)或錫箔紙上置入電飯鍋內(nèi)，開(kāi)關(guān)切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時(shí)翻動(dòng)，約半天時(shí)間，茶葉由陳舊味轉(zhuǎn)清熟香，以食拇指捏之即碎為宜，俟降溫冷卻后，始可再行包裝貯藏。

茶葉的正確保存方法推薦：

1、冷藏貯存法：將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內(nèi)，長(zhǎng)期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。

另外，茶葉要放在較高的通風(fēng)處，陽(yáng)光不要直射茶罐。買(mǎi)茶葉的量以一個(gè)月能喝完最好。

像黑茶類(lèi)等緊壓茶貯存最好是干燥通風(fēng)、無(wú)異味的地方去貯存，不要放入冰箱，茶打開(kāi)后可適當(dāng)放置在空氣中，或用陶瓷器皿裝置。

2、木炭貯存法：取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi)，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿(mǎn)，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。

3、生石灰貯存法：選用干燥、封閉的陶瓷壇，放置在干燥、陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，扎緊，分層環(huán)排于壇的四周，再把灰袋放于茶包中間，裝滿(mǎn)后密封壇口，灰袋最好每隔1-2個(gè)月?lián)Q一次，這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。

4、化學(xué)貯存法：用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個(gè)角上，然后封好茶葉袋，除氧劑在一二天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉，實(shí)現(xiàn)除氧封存，效果很好。

未拆封茶葉如何長(zhǎng)期保存

茶葉根據(jù)其品種不同，保質(zhì)期也有所不同，一般的生活中比較常見(jiàn)的綠茶，以新鮮茶為最佳，一般保質(zhì)期也在一年左右，而一些磚茶、發(fā)酵茶等以陳化一段時(shí)間為最佳，保質(zhì)期也就相對(duì)長(zhǎng)一些，可達(dá)10年以上的保質(zhì)期。茶葉的保質(zhì)期與茶的品質(zhì)有關(guān)，不同茶葉的保質(zhì)期不一樣。

比如云南普洱茶陳化的品質(zhì)更佳，保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)10-20年；武夷巖茶隔年陳茶香氣更加馥郁，滋味更加醇厚，因此它的保質(zhì)期也很長(zhǎng)。但一般的茶葉還是新鮮的比較好，比如綠茶，它在常溫下可以保存一年左右。

茶葉不開(kāi)封會(huì)壞?

茶葉過(guò)期了沒(méi)開(kāi)封不能喝，茶葉屬于食品，有保質(zhì)期限，過(guò)期后茶葉的內(nèi)含物質(zhì)如茶多酚、維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等已經(jīng)流失，飲用口感極差，且茶葉一旦過(guò)期，易滋生細(xì)菌，發(fā)生霉變，飲用會(huì)引發(fā)不安全因素，因此茶葉過(guò)期了即使沒(méi)開(kāi)封也不能喝。

茶葉過(guò)期了沒(méi)開(kāi)封還能喝嗎

各類(lèi)茶葉的保存期限：

1.綠茶

綠茶講究“鮮”字，所以，新茶出來(lái)放置半個(gè)月或一個(gè)月之后就可以喝了。綠茶，不發(fā)酵，保存的要求更高，稍保存不當(dāng)就會(huì)變黃，變黃后香氣和口感就大打折扣了。

綠茶的保質(zhì)期最短，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵所以需要更高的保存要求。一般來(lái)說(shuō)，常溫下保質(zhì)期在1年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑?huà)可能8、9個(gè)月就開(kāi)始出現(xiàn)枯黃，又有些變味了。

如放置冰箱冷凍或冷藏保存的話(huà)，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。

2.黃茶

黃茶，制作工序上比綠茶多了一道悶黃工序，是最低調(diào)最沒(méi)有存在感的茶，現(xiàn)今市面上比較少見(jiàn)賣(mài)黃茶。

黃茶和綠茶的品飲時(shí)間差不多，當(dāng)年喝才更能體現(xiàn)它的品質(zhì)特點(diǎn)。

其保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。1年左右，也就差不多了。

茶葉過(guò)期了沒(méi)開(kāi)封還能喝嗎

3.白茶

白茶是輕微發(fā)酵茶，制作工序簡(jiǎn)單，保持了茶葉最原始的滋味，素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱(chēng)。

白茶當(dāng)年喝，偏涼性，而且藥性不明顯，所以，最好是放到一定年份再喝，性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更明顯。

儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下，保存不當(dāng)?shù)脑?huà)，再好的茶也成渣。

沒(méi)開(kāi)封茶葉怎么保存才不會(huì)變質(zhì)

茶葉不可以在車(chē)后備箱存放，因?yàn)椴枞~對(duì)于環(huán)境的要求極高，存放時(shí)需密封、避光、無(wú)異味、陰涼、干燥，而車(chē)內(nèi)溫度加高，尤其是夏季，過(guò)高的溫度或光照會(huì)加速茶葉分解變質(zhì)，其次是車(chē)內(nèi)有各種異味，對(duì)于未密封好的茶葉，也會(huì)加速茶葉變質(zhì)，所以后備箱不適合存放茶葉。

開(kāi)了封的茶葉怎么保存不會(huì)壞掉

普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存，將紙箱密封起來(lái)就可以。生茶和熟茶最好分開(kāi)放，不要放在一個(gè)容器中。普洱茶保存時(shí)要注意：

1.無(wú)異味處。

2光線(xiàn)不要太強(qiáng)，更不可有陽(yáng)光直射。

3.集中存放。

4.適度通風(fēng)。

5.正常室溫、濕度即可。傳統(tǒng)制作工序制作的普洱茶(緊壓茶)只要保存得當(dāng)基本上沒(méi)有保質(zhì)期限，因?yàn)槭呛蟀l(fā)酵茶，制程中多保持相對(duì)低溫制作，保留多數(shù)酵素脢，使其陳放后口感越加柔潤(rùn)且厚重。

壓得越緊與空氣接觸越少轉(zhuǎn)化越慢，喝起來(lái)變化更豐富。

沒(méi)有拆封的茶葉放久了會(huì)過(guò)期嗎

       茶葉過(guò)期兩年還能喝不能？這個(gè)要根據(jù)茶葉的品種來(lái)分別進(jìn)行評(píng)判。

       綠茶像信陽(yáng)毛尖、西湖龍井等綠茶，一年以后就基本不能喝了。茶葉內(nèi)所含的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)喪失殆盡，所以就不能喝了。

        但是對(duì)于半發(fā)酵和全發(fā)酵茶，過(guò)期兩年如果沒(méi)有受潮變質(zhì)都可以喝的，甚至隨著歲月的沉淀，茶葉在時(shí)間的沉淀中慢慢氧化，隨著時(shí)間的滄桑，會(huì)變的渾厚絲滑。如白茶、普洱、沱茶、黑茶，這樣經(jīng)過(guò)隨著歲月的積累，這樣的茶，沉淀出它獨(dú)特的韻味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

茶葉密封保存會(huì)過(guò)期嗎

　　一、茶葉放多久不能喝　　通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買(mǎi)?！　⊥瑫r(shí)要看茶葉發(fā)酵的程度，普洱茶是全發(fā)酵的茶葉，當(dāng)然是放越久還越好喝的了，鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉，所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放，你如果要放很久才喝的話(huà)，建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感?！　〔枞~的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品，保質(zhì)期可達(dá)10~20年。因此國(guó)家對(duì)其沒(méi)有制定保質(zhì)期。類(lèi)似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等，這類(lèi)茶葉只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)?！　∫话愕牟?，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線(xiàn)、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲?！　《?、茶水放太久不能再喝　　“隔夜茶不能喝”這個(gè)小常識(shí)大多數(shù)人都是知道的，但是你知道嗎？喝茶是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)，除了隔夜茶不能喝之外，就算是白天泡的茶，只要放置久了，也是不能再喝的?！　〗沼腥酸槍?duì)茶水放置后能否喝做了項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶水一旦放置過(guò)久，就會(huì)沾惹上細(xì)菌，進(jìn)而產(chǎn)生亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽容易使人出現(xiàn)中毒，還可能誘發(fā)癌癥，給人體健康構(gòu)成嚴(yán)峻威脅。為了自身的健康和幸福著想，建議在喝茶時(shí)最好能邊泡邊喝，不宜將茶水放置太久?！　〔杷胖枚嗑貌荒茉俸龋繉?duì)于“久”這個(gè)時(shí)間概念，很多人都不知道怎么區(qū)分，怎樣才算久呢？半小時(shí)還是一小時(shí)，或是兩小時(shí)？為此我們請(qǐng)教了有關(guān)專(zhuān)家，專(zhuān)家表示，現(xiàn)在正處于炎熱的夏季，外界環(huán)境對(duì)食物和水的影響頗大，在室溫的條件下茶水放置4小時(shí)以上，就不宜再喝了。同時(shí)在茶水放置期間，要注意加蓋，防止細(xì)菌進(jìn)入?！　〕丝梢愿鶕?jù)放置時(shí)間來(lái)判定茶水能否喝外，我們還可以根據(jù)茶水的顏色來(lái)判定。一般情況下，放置的茶水顏色會(huì)隨著時(shí)間的越長(zhǎng)而變得越深，比如綠茶，正常情況下應(yīng)該是淡綠色的，放置過(guò)久，就有可能變成黃褐色。發(fā)現(xiàn)茶水的顏色改變后，也不宜再飲用。　　三、新茶放多久好能喝　　所謂新茶，是指當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開(kāi)始采茶，這樣的茶被稱(chēng)為明前茶；雨水節(jié)氣前采的茶，被稱(chēng)為雨前茶。有些消費(fèi)者以品新茶為樂(lè)，爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)明前茶、雨前茶。其實(shí)，“茶葉越新鮮越好”的觀點(diǎn)是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝?！　∽钚迈r的茶葉營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的，因?yàn)椴烧聛?lái)不足一個(gè)月的茶葉沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，含有對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類(lèi)物質(zhì)、醇類(lèi)物質(zhì)、醛類(lèi)物質(zhì)，還沒(méi)有被完全氧化，如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。太新鮮的茶葉對(duì)病人來(lái)說(shuō)更不好，像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏?。?zhuān)家認(rèn)為，一般消費(fèi)者買(mǎi)回家的新茶最起碼要存放半個(gè)月才能喝。

開(kāi)了封的茶葉能放多久

包裝好的竹葉青茶葉保質(zhì)期大約是120天左右，我們一定要儲(chǔ)存好，把封口，封號(hào)，避免和空氣中的氧氣接觸，然后再放到冰箱的冷藏里面，避免滋生細(xì)菌。這樣的儲(chǔ)存方法是最安全健康的，雖然比較麻煩，但是還是要盡快一些，為了自己的健康而著想吧。

開(kāi)過(guò)封的茶葉怎么保存

可以，如果是不需要在短時(shí)間內(nèi)飲用，可以把茶葉放在冷凍進(jìn)行保存，但要注意密封。垍頭條萊

白茶保存的環(huán)境也是很有原則的，茶葉最好是放在干燥、陰涼的地方，需要防曬、防潮、防異味、防高溫。茶葉也可以放在冰箱，但是茶葉會(huì)慢慢發(fā)生變化，茶內(nèi)含有的香氣會(huì)慢慢減少，飲用口感也會(huì)變差。萊垍頭條