素炒芹菜怎么做好吃

原料】：芹菜、大蝦、姜、食用油、料酒、鹽；

過程】：

1、大蝦去頭，去殼，再去掉蝦線，接著剝出蝦仁后，放入料酒一起腌制五分鐘；

2、芹菜只要芹菜莖，斜切成小段備用，所以要選大一點(diǎn)的笨芹菜或西芹來制作這道菜；

3.炒鍋上火燒熱，放入食用油，再放兩片姜片一起炒香；

4、接著把蝦仁放進(jìn)鍋里翻炒，蝦仁遇熱后會迅速變紅；

5、快速翻炒，蝦仁蜷縮在一起

6.、就可以把切好的芹菜放進(jìn)鍋里；

7、和蝦仁一起翻炒均勻，大火快炒兩分鐘，炒至芹菜斷生，最后放入少許鹽調(diào)味，即可出鍋開吃

素炒芹菜怎么做好吃竅門

用料

芹菜500g蒜 3瓣蠔油 一勺辣椒3個(gè)

素炒芹菜的做法

步驟 1

芹菜洗凈摘下葉子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰斷

步驟 2

冷鍋放水焯一下芹菜煮兩分鐘，再講芹菜盛出過幾遍冷水，保持芹菜的脆爽

步驟 3

起鍋爆香辣椒和蒜，先放辣椒，等辣椒出辣味后再放蒜，蒜容易炒煎，所以放入蒜后立刻放芹菜。

步驟 4

放入芹菜繼續(xù)翻炒，放適量的鹽和半勺糖一勺耗油調(diào)味，芹菜焯水的時(shí)候已經(jīng)熟了所以這里翻炒幾下就可以出鍋了。

芹菜怎么素炒好吃?

用料

黃豆醬 適量

芹菜 適量

耗油 適量

大蒜 適量

超下飯素炒芹菜的做法步驟

步驟 1

芹菜切丁，大蒜拍碎備用。

步驟 2

起炒鍋燒油，油熱放蒜末翻炒出香味

步驟 3

接著放適量黃豆醬翻炒幾下（黃豆醬以芹菜量多少定量，因?yàn)橹型静环披}，咸度靠黃豆醬調(diào)味，我用的海天的）把芹菜丁放入一起快速翻炒，大火就行，代芹菜丁變色縮水即可出鍋裝盤

步驟4

出鍋前可以放一點(diǎn)耗油提鮮，不要炒久了，影響口感。這樣炒出來芹菜清脆爽口，黃豆醬味香醇厚，它們很好的融合一起味道口感很棒。

素炒芹菜怎么做好吃家常菜

素炒茄子

1、食材:小茄子二個(gè)、青椒三根、大蒜籽三瓣、香蔥二根、醬油一勺。

2、先把茄子洗一下切成片,再放二勺鹽,用手抓一下,再洗干凈用手捏干水份備用。

3、把青椒洗干凈去籽再切成片,大蒜籽去皮切碎,香蔥洗干凈切成段。

4、鍋燒七成熱放少量花生油,油熱后把茄子倒下去大火翻炒。

5、炒至茄子軟了,再把大蒜和辣椒和蔥白放下去,再翻炒均勻。

6、最后把放一勺鹽,半勺雞粉,半勺醬油翻炒均勻即可。

7、素炒茄子關(guān)火,裝盤上桌了

素炒芹菜：1、主料：芹菜250g。

2、輔料：油少許、鹽少許、雞精少許、蔥花少許。

3、芹菜摘好洗凈切成長條。

4、沸水中加少許鹽放入芹菜，焯上半分鐘即刻撈出，放入涼水中。

5、撈出撒入少許鹽腌制。

6、蔥花爆香放入芹菜，大火爆炒，期間放少許鹽，少許雞精，再翻炒一會兒出鍋。

如何素炒芹菜好吃

1.食材準(zhǔn)備 2.鍋燒熱，倒入油，倒入蒜蓉炒出香味 3.然后倒入芹菜，大火翻炒。

不用放水，因?yàn)榍鄄说乃荼容^多 4.芹菜八分熟的時(shí)候，放入鹽醬油調(diào)味即可 5.放入鹽跟醬油后，炒兩分鐘

素炒芹菜怎樣炒好吃

主料芹菜250g 輔料蒜蓉適量油適量鹽適量 步驟 素炒芹菜的做法步驟11.食材準(zhǔn)備 素炒芹菜的做法步驟22.鍋燒熱，倒入油，倒入蒜蓉炒出香味 素炒芹菜的做法步驟33.然后倒入芹菜，大火翻炒。

不用放水，因?yàn)榍鄄说乃荼容^多 素炒芹菜的做法步驟44.芹菜八分熟的時(shí)候，放入鹽醬油調(diào)味即可 素炒芹菜的做法步驟55.放入鹽跟醬油后，炒兩分鐘即可

素炒芹菜怎樣做

1. 將西芹清洗干凈，斜刀切斷。姜蒜去皮切片拍碎

2. 熱鍋下油鹽，爆香姜蒜

3. 下西芹，大火快速翻炒

4. 加蠔油，起鍋裝盤

素炒芹菜怎么做好吃又簡單竅門

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