牛骨泡水多長(zhǎng)時(shí)間

把剛買回來的牛骨放大盆里放水泡三個(gè)小時(shí)以上，中間換幾次水，洗凈血水臟東西，然后放入熬湯的容器內(nèi)加水燒開，撈起牛骨換水重?zé)?，加料熬幾個(gè)小時(shí)以上即可。

牛骨頭泡水多久

用料

牛骨頭

 1根生抽 3勺老抽 2勺冰糖 蔥姜蒜 八角 1個(gè)香葉 2片鹽 料酒 

紅燒牛骨頭的做法步驟

步驟 1

將牛骨頭泡水，去血水

步驟 2

鍋內(nèi)燒開，倒入牛骨頭和料酒，焯水

步驟 3

鍋內(nèi)加入適量油，放入蔥姜蒜花椒爆香，倒入牛骨頭，加鹽、老抽、生抽、料酒、鹽翻炒，加水，沒過牛骨頭，放入八角和香葉和冰糖，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉

步驟 4

最后大火收汁，出鍋

步驟 5

撒上蔥花

牛骨頭需要用清水泡嗎

1、原料：牛臉肉一塊、牛骨頭若干、蔥段、姜片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。

2、牛臉肉及牛骨頭要用清水洗凈，然后泡至少4、5個(gè)小時(shí)以上；

3、調(diào)味料用水沖洗干凈，放入調(diào)料包里備用；

4、將牛臉肉切開，一斤一塊的樣子，跟牛骨頭放入熱水鍋，大火燒開后，撇去浮沫，加入調(diào)料包，小火燉2個(gè)小時(shí)肉即熟，撈出，放涼切丁待用；

5、骨頭在鍋里繼續(xù)燉2個(gè)小時(shí)后，關(guān)火，取出調(diào)料包；

6、香菜洗凈、青蒜洗凈切碎；

7、白蘿卜一根，切成扇形片，放入開水鍋里焯一下，放入涼水冷卻，以去蘿卜的異味；

8、另起一鍋，放入煮好的牛肉湯，放入冷卻的白蘿卜片，煮軟，加鹽待用；

9、煮鍋里燒一鍋開水，下入面條，煮熟后撈出，澆上牛肉湯、蘿卜片、撒上牛肉塊、青蒜末、香菜末，調(diào)上油潑辣子即可。

牛骨泡水多長(zhǎng)時(shí)間可以吃

牛骨頭湯的做法 用料：牛骨頭、胡蘿卜、生姜、大蔥、花椒、油、鹽（各適量）萊垍頭條

1、把牛骨頭洗干凈，泡水10-15分鐘去血水。條萊垍頭

2、把需要用的配料切好備用，胡蘿卜切成小塊。萊垍頭條

3、鍋中倒油，油七成熱的時(shí)候，把配料放進(jìn)去，炒香配料。萊垍頭條

4、把泡水的牛骨頭，拿出來倒掉水，加入鍋中一起炒。萊垍頭條

5、炒得有些焦黃起鍋再倒入砂鍋內(nèi)煮，放適量水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮三個(gè)小時(shí)。萊垍頭條

6、三個(gè)小時(shí)后，加入切碎的胡蘿卜，用大火煮半小時(shí)。萊垍頭條

7、半個(gè)小時(shí)后，加適量鹽，就可以盛出來喝了。 垍頭條萊

牛骨泡水多長(zhǎng)時(shí)間可以煮了

牛骨用高壓鍋一般需要燉15分鐘或者20分鐘左右，用高壓鍋燉牛骨能夠保留營養(yǎng)成分，另外也不需要專人在旁邊進(jìn)行看管，能夠節(jié)省時(shí)間。在燉牛骨的時(shí)候需要注意，不要太早的放入鹽，否則會(huì)對(duì)湯的味道產(chǎn)生不良影響。牛骨里面含有很多鈣以及維生素等營養(yǎng)成分，在食用后能夠?yàn)樯眢w增加營養(yǎng)，在日常生活中要保持飲食的多樣化，避免發(fā)生營養(yǎng)失衡的情況。

牛骨過水要多久

【主材：牛骨400克】

【調(diào)料：鹽適量，料酒20克】

——【步驟】——

1. 牛骨頭浸泡2小時(shí)，把血水雜質(zhì)浸泡出來，中途多換幾次水，直到水比較清亮。

2. 骨頭焯水，冷水下鍋，放入牛骨頭，20克料酒，把水煮開，再燒2分鐘。

3. 在焯水過程中，會(huì)出現(xiàn)很多浮沫，用勺子撇掉，浮沫就是牛骨頭滲出來的血水和雜質(zhì)，這些東西是導(dǎo)致湯腥的主要原因。

4. 把骨頭撈出，清洗干凈，然后把牛骨頭上面的油脂肥肉切掉，這樣湯才不會(huì)過于油膩。

5. 冷水下鍋，放入牛骨頭，水量是骨頭的三倍左右，水煮開后燉3-4小時(shí)，燉的時(shí)間越長(zhǎng)，湯越香濃。

6. 在燉湯過程中，湯會(huì)越燉越少，可以加入適量開水，不要加冷水。

7. 燉了2個(gè)小時(shí)的湯，已經(jīng)有些奶白色了，小火，保持微微沸騰的狀態(tài)，繼續(xù)燉。

8.出鍋前放適量的鹽！不需要加多余的調(diào)料和雞精，就香濃無比，奶白如牛奶，喝完后嘴里會(huì)有些許的回甘味道，讓人欲罷不能。

牛骨泡水多長(zhǎng)時(shí)間最好

牛骨500克，黃豆50克，姜5克鹽5克蔥一顆

1牛骨在清水中清洗干凈。牛骨放入鍋中焯水。黃豆清洗干凈。加溫水泡三個(gè)小時(shí)

2.砂鍋中加適量開水。焯水后的牛骨撈到砂鍋里面。黃豆倒入砂鍋中加入兩片姜蓋上鍋蓋，改小火煮60分鐘關(guān)火加鹽撒上蔥花。

牛骨泡多久血水

1.牛骨頭浸泡1小時(shí)，目的在于泡出血水；

2.把牛骨頭洗凈放入鍋中焯一下水，再次洗凈撈出備用；

3.把牛骨頭放入壓力鍋內(nèi)，加入適量的清水沒過牛骨即可，加入蔥白4大段，姜片6片，花椒若干，八角4顆，桂皮2小段，香葉若干，冰糖5塊，適量料酒，稍微多點(diǎn)醬油，豆瓣醬2湯匙，適量食鹽，蓋上鍋蓋燜煮即可。（我家用的壓力鍋，從開始到結(jié)束差不多1個(gè)小時(shí)多點(diǎn)）

牛骨泡出血水。

大料備齊待用。

上鍋，加入配料。

我家用的這樣的壓力鍋，按的豆、蹄筋鍵

壓力鍋?zhàn)詣?dòng)煮好，撈出2塊先嘗嘗。

燉牛骨既營養(yǎng)又美味，只要準(zhǔn)備好材料，泡好牛骨，把牛骨和大料往鍋中一下就可以等著吃啦，也不需要出去買啦，喜歡的親們快來試試吧！

牛骨泡水多長(zhǎng)時(shí)間合適

牛骨工藝品的保養(yǎng)方法：

1，手養(yǎng)。

2，保養(yǎng)。如果不能經(jīng)常把玩，或者工藝品不適合把玩，可以涂抹一層凡士林。牛骨工藝品注意以下幾點(diǎn)： 1，防止沖擊、摔碰、擠壓、火燒、水浸、酸堿等劇烈侵害； 2，牛骨工藝品對(duì)溫度、濕度、光照、環(huán)境整潔都很敏感。溫度不穩(wěn)定會(huì)發(fā)生熱脹冷縮，易引起變形、龜裂、掉片，濕度不穩(wěn)定會(huì)產(chǎn)生失水吸水，引起脹縮。因此不要泡水、陽光直射；

3，牛骨工藝品喜歡偏潮濕的環(huán)境，干燥易發(fā)生干裂，但太潮濕易發(fā)生霉變。一般要求溫度在15-25°C，濕度在 55%-65%之間；

4，牛骨在光的作用下易發(fā)生化學(xué)變化，變色、變脆，尤其是紫外線破壞性最大，會(huì)使牦牛骨分解損壞，紅外線、可見光會(huì)引起溫度急劇升高。所以,應(yīng)避光收藏。

牛骨頭要浸泡多少時(shí)間

電燉牛骨頭調(diào)87度的溫度，燉10小時(shí)。

用料

牛骨 根，姜 片，鹽 克，醬油 勺，黑胡椒粉 

糖，料酒 

電飯煲燉牛骨頭的做法步驟

步驟 1

牛骨頭多次浸泡清洗出血水。加生抽，料酒，姜片，黑胡椒粉，鹽拌一下，用保鮮袋裝好去冰箱冷藏腌制。

步驟 2

鍋內(nèi)放油，把牛骨頭放進(jìn)去翻炒，炒到微焦放入電飯煲，加入腌制牛骨頭的汁水，少許糖用來提鮮的。汁水如果不多加點(diǎn)水，跟牛骨頭平齊，按下煮飯鍵。煮好如果肉覺得不夠軟爛可以再增加時(shí)間，基本一次煮飯過程就差不多了。