山藥怎么炒好吃又簡單,冬瓜湯怎么煮

藥冬瓜湯：

原料：山藥、冬瓜、枸杞子少量

輔料：鹽、味精、胡椒粉（按需，亦可不放）、香菜（按需，亦可不放）

如果你喜歡山藥，可以多放山藥；如果喜歡冬瓜，則可以喜歡多放冬瓜；相對來說，我非常熱愛山藥，所以每次都會放山藥占三分之二，冬瓜占三分之一。

做法：

1 山藥、冬瓜切片

2 放少量素油，加熱，將山藥放入鍋內煸炒一分鐘，盛起。

3 砂鍋內放滿熱水，大火燒開后，放入山藥鉆為小火，之后，放入冬瓜，一起用小火煲一個半小時

4 在起鍋前15分鐘，加入少量枸杞子

5 起鍋前，依次放入鹽、味精、胡椒粉（如果你喜歡的話）、香菜（如果你喜歡的話）

這個湯，在最后加調料的時候，盡量加的少，如果你口味不重的話，建議味精、胡椒粉、香菜都可以不加，鹽也是略放即可，讓這款湯呈現(xiàn)他原來的本味--清甜。

山藥和冬瓜怎樣炒好吃

1準備一塊冬瓜，適量的蝦仁和一小段胡蘿卜。蝦仁是買的已處理好的冰凍蝦仁，提前解凍。

2把冬瓜去皮去瓤，洗凈切成薄片。胡蘿卜切片，蔥姜切好爆鍋用。

3鍋中燒開水，把蝦仁焯一下水，蝦仁定型后撈出備用。

4另起鍋，倒入適量的食用油，這里用的是橄欖油。油熱后放蔥姜爆鍋，倒入冬瓜和胡蘿卜片。

5大火翻炒，待冬瓜片開始變綿軟后，加蝦仁，根據(jù)自己的口味，加適量的料酒和鹽，翻炒。

6入味后加少許蠔油提鮮，翻炒均勻。

7冬瓜切薄片易熟，調料都入味后就可以出鍋裝盤了。這個菜如果蝦仁是鮮蝦剝的，可以不用焯水，以保留蝦仁的鮮味。

山藥冬瓜湯怎么燒

沙砂煲排骨山藥，排骨冬瓜湯還可以煲三鮮湯。

沙砂煲排骨山藥，排骨冬瓜湯還可以煲三鮮湯。

沙砂煲排骨山藥，排骨冬瓜湯還可以煲三鮮湯。

沙砂煲排骨山藥，排骨冬瓜湯還可以煲三鮮湯。

沙砂煲排骨山藥，排骨冬瓜湯還可以煲三鮮湯。

沙砂煲排骨山藥，排骨冬瓜湯還可以煲三鮮湯。

絲瓜山藥煲湯的做法

1，準備絲瓜， 山藥，老南瓜， 豆腐皮，鹽 ，醬油，水淀粉，食用油，小紅椒， 糖 。

2， 絲瓜去皮切段，切去內瓤取表皮用。

3，湯鍋內放水燒開加油、鹽，絲瓜皮焯水約40-50秒，撈出過涼水備用；南瓜去皮，切長條上鍋蒸熟。

5，山藥去皮焯水，過涼泡水中，豆腐皮用開水燙；

6，絲瓜皮將南瓜條和山藥條包裹起來，用豆腐皮絲系好打結，切成大小合適的段，放入盤中

7，炒鍋燒至5成熱放油，加入水淀粉，不斷攪拌，加入鹽、糖、醬油和切成圈的小紅尖椒，調成勾芡汁，澆在絲瓜卷上即可。

冬瓜山藥湯怎么做好吃

材料：自家冬瓜500克左右，豬骨200克，雞爪5只左右，生姜幾片，淮山100克。 將豬骨，雞爪洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，淮山去皮切段，冬瓜切片，鍋中放入清水，加入豬骨、雞爪，淮山，生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待豬骨，雞爪熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟放鹽即可。完成。

山藥怎么做好吃煮湯

用料：麻山藥 2根，雞蛋 1個，應季的青菜 3顆，胡蘿卜 兩片，鹽 適量，胡椒粉 適量，香油 1勺。

麻山藥湯的做法步驟：

1.山藥去皮后直接用刀拍碎。 拍的時候要從一頭開始一點點拍哦， 若是拍完山藥塊兒還有些大，可以再剁剁。青菜切段，胡蘿卜切碎。

2.直接湯鍋里倒水放入山藥碎，開鍋后，撇去上面的浮沫。 放入的水量可視山藥多少和喝湯人的多少而定。

3.將雞蛋打在碗里，再加一小勺清水打散。 鍋開后把蛋液倒入鍋內。 然后調味：撒上一些胡椒粉 ，加入適量的鹽 。

4.再把胡蘿卜碎和青葉段放入鍋里，再開鍋關火。倒入適量香油。

山藥和冬瓜可以煲湯嗎

1.材料：羊肚菌8朵、排骨6塊、姜適量、鹽適量。羊肚菌用鹽水清洗兩遍，用一碗溫開水泡一晚。排骨放入冰箱儲藏室解凍；翌日排骨焯水、姜拍碎、適量鹽放入電燉盅，羊肚菌連同泡的湯汁一起入盅；大火燒開轉小火慢燉三小時即可。

2.材料：羊肚菌8個、白玉菇適量、黑棗7個、桂圓3個、食鹽適量、高湯適量將干羊肚菌洗凈，用溫水泡軟；黑棗，白玉菇洗凈，桂圓去皮；將泡羊肚菌的水在過濾一下，加入高湯，到入鍋中備用；再放入黑棗，桂圓，白玉菇大火煮開后轉小火再煮40分鐘左右；臨出鍋前放入適量鹽即可。

山藥怎么炒好吃又簡單,冬瓜湯怎么煮好喝

一、用料

冬瓜 一斤

山藥  一根

牛肉（牛腩或者牛筋頭巴腦） 半斤或者三兩

料酒 1勺

蔥姜 適量

生抽醬油 適量勺

韭菜 3.4根

大棗 2顆（增加甜味）

老抽醬油 少量

桂圓 3顆（增加甜味）

王致和紅腐乳湯 1勺

二、冬瓜山藥牛肉湯的做法步驟

步驟 1

生牛肉放入砂鍋，清水多放些，水開，去除血沫。 

步驟2

放入蔥、姜、料酒、生抽，老抽醬油、大棗、桂圓，腐乳湯一起燉約15-20分鐘。

步驟 2

冬瓜去皮，去瓤，切小薄片塊，山藥去皮，切段。

步驟 3

冬瓜和山藥，放入燉好的牛肉湯中，大火燉煮。

步驟 4

將韭菜末放碗中，放少量鹽（依據(jù)個人口味），將熱熱的牛肉冬瓜湯，盛到韭菜末的碗中即可。

冬瓜山藥排骨湯怎么做好吃

1、材料：排骨500克，冬瓜300克，山藥500克，蔥、姜各適量。

2、排骨用水焯一下。血末洗凈。

3、把排骨放入壓力鍋里。放入鹽。蔥段。姜片。上氣十五分鐘。

4、把排骨和湯放入大勺。開鍋加入山藥。十分鐘后放入冬瓜。五分鐘后放入大棗枸杞,

5、開鍋后閉火。加入鹽，雞精，胡椒粉，味精即可出鍋。