綠豆如何去皮(綠豆要怎樣去皮)

來(lái)源：www.ehwe.cn 時(shí)間：2022-10-21 00:15 點(diǎn)擊：316 編輯：niming 手機(jī)版

綠豆如何去皮

用去皮綠豆做綠豆湯水，方法特別簡(jiǎn)單，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備去皮綠豆，一百克海帶20克，陳皮十克，把海帶提前洗凈，切成絲狀，陳皮也切成絲狀，把去皮以后的綠豆用水浸泡2到3小時(shí)，與海帶和陳皮一起入鍋，加入清水煮開(kāi)，再放入準(zhǔn)備好的冰糖一起煮制半小時(shí)，這時(shí)鍋中的綠豆糖水就能做好。

綠豆要怎樣去皮

1、把綠豆放入涼水中浸泡一夜。

2、將泡好的綠豆倒入盆中，加入適量清水，蓋過(guò)綠豆的表面即可。

3、用手在水中輕輕揉搓綠豆，再帶著綠豆在水中攪動(dòng)，直到綠豆的慢慢浮出水面。

4、之后用手在水中慢慢攪動(dòng)，綠豆皮就能跟著水流動(dòng)的水波被攪出。

5、最后一直重復(fù)第3步和第4步的動(dòng)作，就能去掉綠豆皮了。

綠豆快速去皮的方法竅門

1、帶皮干綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時(shí)以上。浸泡好后，可以用雙手搓下，幫助少量綠豆脫皮。

2、抓一把綠豆放在紗布上。

3、把豆子包在紗布里，手捏住紗布口，不讓豆子跑出來(lái)。然后擰干水，放在臺(tái)面上，像洗衣服一樣來(lái)回搓幾下，不要太用力，太用力會(huì)把豆子壓碎的?？梢苑稚倭慷啻未?。用紗布搓皮，比用雙手搓皮要省力省時(shí)很多。

4、準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，一個(gè)放入七八分滿的水(如圖)。另一個(gè)放入剛才搓好的豆子，用流水沖下，幫助去掉漂在碗上的皮，只需要隨便沖下，因?yàn)楹竺嫒ネ耆康钠ぶ?，再統(tǒng)一沖干凈。碗里留一點(diǎn)點(diǎn)水或者不留。

5、用手抓一把搓好的綠豆，握拳頭樣。

6、打開(kāi)手掌，把綠豆輕輕甩回碗里。圖片上是展示給大家看下手法。實(shí)際上，連續(xù)動(dòng)作是:用手抓把綠豆打開(kāi)手掌輕輕抖下手，幫助綠豆掉下。手掌心是一直對(duì)著碗口的。

7、看看手上是不是有已經(jīng)去皮的豆子了。

8、用手去沾備好的水(七八分滿水的碗)，綠豆就留在了碗里。這樣重復(fù)動(dòng)作5-8部連續(xù)動(dòng)作就可以了。

綠豆如何去皮比較快

、綠豆提前一天泡制。

2、將泡好的綠豆放入一個(gè)較大的容器內(nèi)，注入能沒(méi)過(guò)豆子的水量。

3、手洗凈，在水里進(jìn)行反復(fù)揉搓豆子的動(dòng)作，力道不易過(guò)大，直至綠豆皮紛紛浮于水面。

4、利用綠豆皮密度較小的原理，用手微微攪拌，綠豆皮便能輕松隨水流一起被濾出。

5、不斷重復(fù)3、4的動(dòng)作，很快就能處理掉這看似麻煩的綠豆皮了。

方法二：

1、綠豆浸泡12小時(shí)以上，夏天8小時(shí)差不多了。

2、準(zhǔn)備2個(gè)盆交替使用。先輕輕揉搓浸泡好的綠豆，綠豆皮很容易就會(huì)脫落下來(lái)。

3、綠豆、綠豆皮、已去皮綠豆混合在一起了，在水龍頭下往盆子里加水。由于皮比豆子輕，加入水的短時(shí)間內(nèi)皮會(huì)浮上水面。這時(shí)，傾斜盆子就可以把皮倒出去了。動(dòng)作要快噢，不然皮會(huì)又去找豆子了。

4、倒干凈皮就可以看到盆子里躺著許多可愛(ài)的已去皮的綠豆了。抓一把在手里，很快就可以把它們撿出來(lái)了。剩下的沒(méi)去皮的放入另一個(gè)盆子里，然后，繼續(xù)前述步驟。

綠豆去皮怎么去有什么好辦法

想要綠豆快速去皮，最簡(jiǎn)單的方法就是反復(fù)揉搓。揉搓注意一下幾點(diǎn):

1，要用溫水浸泡4個(gè)小時(shí)左右，冷水要12個(gè)小時(shí)。

2，用雙手輕輕揉搓，等揉搓差不多的時(shí)候把水面上的綠豆皮撈出，再次揉搓，直到豆皮全部脫落。

3，天氣熱的時(shí)候長(zhǎng)時(shí)間浸泡綠豆可能會(huì)長(zhǎng)牙，此時(shí)建議把綠豆放入冰箱冷藏一夜，或者直接開(kāi)水燙一下，然后再進(jìn)行浸泡。

提示:如果感覺(jué)浸泡比較麻煩，也可以采用直接大火煮沸的方式，這樣綠豆皮會(huì)自然脫落。此時(shí)直接用漏勺撈出綠豆皮即可。

綠豆如何去皮最快

綠豆泡十二小時(shí)左右，泡到綠豆皮漲開(kāi)即可，接下來(lái)就是用雙手搓綠豆，綠豆皮很容易掉下來(lái)的，然后把水和綠豆皮一起倒掉，繼續(xù)加清水搓綠豆，反復(fù)至大部分綠豆都褪皮為止。最后你們有時(shí)間可以用手剝剩下的綠豆，不過(guò)煮熟后綠豆皮自動(dòng)會(huì)掉，只需要挑出來(lái)就可以了。

綠豆如何去皮容易

給綠豆去皮步驟如下：

1.將綠豆在冷水中浸泡過(guò)夜。

2.將浸泡過(guò)的綠豆倒入鍋中，加適量的水并覆蓋綠豆的表面。

3.用手在水中輕輕擦拭綠豆，然后在水中攪拌綠豆，直到綠豆慢慢浮出水面。

4.用手在水中緩慢攪拌后，隨著水流的流動(dòng)，可以攪拌出綠豆皮。

5.最后，重復(fù)步驟3和4以除去綠豆皮。

還有其他方法：把綠豆洗凈，放到鍋里加入適量的水，加熱至沸騰，再浸泡十分鐘左右即可，用手搓就可以使綠豆脫皮，再用水淘就可把皮分開(kāi)。

綠豆如何去皮小妙招

1、浸泡法，這個(gè)是大家最常用的，用清水浸泡3-5個(gè)小時(shí)再煮，很快就爛；

2、炒制法，將綠豆放到鍋里干炒，小火10分鐘左右，綠豆外皮略焦即可，吃的時(shí)候拿出來(lái)煮又方便又快捷，而且很容易去皮出沙；

3、冰凍法，將綠豆放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上，吃的時(shí)候再煮，很容易開(kāi)花；

4、冰水法，沒(méi)處理過(guò)的綠豆放鍋內(nèi)煮開(kāi)之后，加入1碗冰水，被冰水激過(guò)的綠豆更容易煮爛。

綠豆糖水

用料

綠豆 250克

香草 10克

冰糖 250克

清水適量

做法:

1.將綠豆，香草洗干凈后

2.放入鍋中加水大半鍋,大火燒開(kāi)

3.煮開(kāi)后用中小火煮半小時(shí)（要保持在小滾的狀態(tài)），最后轉(zhuǎn)用大火煮20分鐘左右

4.煮至綠豆起沙，加冰糖再煮10分鐘左右，即可

綠豆如何去皮快一點(diǎn)

綠豆去皮的方法：

1、先將綠豆放入清水中，浸泡2-5個(gè)小時(shí)，泡的時(shí)間越久，去皮越容易。

2、把綠豆泡軟之后，抓起綠豆，再用手反復(fù)搓磨。

3、一會(huì)兒的功夫，就能將綠豆的“外衣”剝掉了。綠豆（Vignaradiata(Linn.)Wilczek.），屬于豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó)。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。