市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)茶葉規(guī)避方案

實(shí)施品牌戰(zhàn)略和健全產(chǎn)品追潮體系，是防范以次充好丶以假亂真的有效措施。

堰塞湖是由火山熔巖流或由地震活動(dòng)等原因引起山崩滑坡體等堵截河谷或河床后貯水而形成的湖泊，從這個(gè)定義上，我們可以看出，所謂普洱茶市場(chǎng)的堰塞湖，其實(shí)指的就是正常流通的健康市場(chǎng)，突然被突入其發(fā)的外在因素或人為因素影響，從而導(dǎo)致正常的流通市場(chǎng)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)和商品積壓的不正?，F(xiàn)象。

市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)茶葉規(guī)避方案模板

不可以。

如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光照射會(huì)促進(jìn)茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，使茶葉綠素分解成為脫鎂葉綠素；茶葉不能存玻璃容器里，因?yàn)橘A存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞；由于夏季的光線比其他季節(jié)強(qiáng)。茶中的植物色素和脂類物質(zhì)易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生很多異味物質(zhì)，從而導(dǎo)致綠茶有日曬味、陳味，所以存放茶葉應(yīng)避免光線。

茶葉風(fēng)險(xiǎn)分析以及解決方案

1、每天用半濕半干的布，小心的把表面的霉給擦掉，放在通風(fēng)干燥的地方。

2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)處，偶爾翻騰幾次，無(wú)需再做其他處理，但是要注意避免讓陽(yáng)光直射。

當(dāng)然以上的方法比較適合名貴的茶葉。如：普洱茶等。但是清理起來(lái)比較麻煩，從健康的角度來(lái)講，葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會(huì)引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝了。

茶葉企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)及防范措施

茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重的會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛。普洱茶還會(huì)有黑色的霉變。

茶葉和其他食品一樣，是有保質(zhì)期限的。在科學(xué)保管的前提下，茶葉的保質(zhì)期在兩年左右不等。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了，尤其是保管不妥當(dāng)，就容易發(fā)霉。像夏季，通常是茶葉霉變的高發(fā)期。

這是是因?yàn)樗艿搅饲嗝?、曲霉污染，能產(chǎn)生如黃曲霉毒素（世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)）。黃曲霉毒素耐高溫，無(wú)法經(jīng)過(guò)高溫煎炸烹調(diào)消除。它的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織，具有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。

清理發(fā)霉茶葉的兩個(gè)小妙招

1、每天用半濕半干的布，小心地把表面的霉給擦掉，放在通風(fēng)干燥的地方。

2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)處，偶爾翻騰幾次，無(wú)需再做其他處理，但是要注意避免讓陽(yáng)光直射。

以上的方法比較適合名貴的茶葉，但是清理起來(lái)比較麻煩，從健康的角度來(lái)講，葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。

茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會(huì)引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝。

茶葉政策風(fēng)險(xiǎn)防范及措施

根據(jù)黃山市人民政府辦公室關(guān)于《推進(jìn)全域茶園病蟲害綠色防控實(shí)施方案》（黃政辦秘[2020]9號(hào)）文件要求，進(jìn)一步提高黃山市茶葉質(zhì)量安全水平，促進(jìn)全市茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)步發(fā)展。目標(biāo)任務(wù)是通過(guò)3-5年努力，全市茶園病蟲害綠色防控主推技術(shù)到位率達(dá)100%，病蟲綠色防控效果達(dá)85%以上，實(shí)現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥零使用?！斗桨浮芬笤诓鑸@內(nèi)推廣應(yīng)用“粘蟲黃板+生物農(nóng)藥”的防治模式，對(duì)落實(shí)方案的農(nóng)戶在茶葉銷售時(shí)發(fā)放“綠色防控茶園卡”，茶農(nóng)憑卡銷售茶青，企業(yè)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購(gòu)。此外為降低茶農(nóng)因?yàn)?zāi)受損風(fēng)險(xiǎn),政府通過(guò)保費(fèi)補(bǔ)貼的方式，引導(dǎo)鼓勵(lì)廣大茶農(nóng)參加茶葉保險(xiǎn)，通過(guò)保險(xiǎn)化解風(fēng)險(xiǎn)，有效的把茶葉在生長(zhǎng)生產(chǎn)過(guò)程中因自然災(zāi)害和病蟲害導(dǎo)致的損失降至最低。

（一）保險(xiǎn)標(biāo)的。茶葉種植符合當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)部門的要求和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；播種的品種符合農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定，生長(zhǎng)管理正常的茶地（園），苗圃原則上應(yīng)剔除；能明晰地塊權(quán)屬界線和標(biāo)明具體方位，且投保茶園必須是連片成林。

（二）保險(xiǎn)責(zé)任。暴雨、內(nèi)澇、風(fēng)災(zāi)、雹災(zāi)、洪水（政府行蓄洪除外）、凍災(zāi)、旱災(zāi)，病蟲害等災(zāi)害造成茶葉的減產(chǎn)或絕收損失。

（三）保險(xiǎn)期限保險(xiǎn)。除另有約定外，保險(xiǎn)期間為1年，具體起止以保險(xiǎn)合同約定時(shí)間為準(zhǔn)。

（四）保險(xiǎn)金額和費(fèi)率。遵循“低保障，廣覆蓋”的原則，按照投保時(shí)茶樹生長(zhǎng)期內(nèi)發(fā)生的直接物化成本核算，暫定每畝保險(xiǎn)金額800元/畝。綜合保險(xiǎn)責(zé)任、地區(qū)風(fēng)險(xiǎn)水平等因素，暫定保險(xiǎn)費(fèi)率為5%，即40元/畝。

（五）補(bǔ)貼比例。各級(jí)政府保費(fèi)補(bǔ)貼比例合計(jì)為75%（30元/畝），茶葉合作社或農(nóng)村合作組織、家庭農(nóng)場(chǎng)、茶農(nóng)自交保費(fèi)比例為25%（10元/畝）。

(七)投保方式及要點(diǎn)。由茶葉合作社或農(nóng)村合作組織、家庭農(nóng)場(chǎng)、村民組織向保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一辦理投保手續(xù)。茶農(nóng)在交付保險(xiǎn)費(fèi)時(shí)應(yīng)提供戶主身份證、銀行卡、聯(lián)系電話、茶園面積等信息。

（八）保險(xiǎn)理賠。參保茶葉發(fā)生災(zāi)害后，被保險(xiǎn)人應(yīng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)卮迕窠M織或保險(xiǎn)公司報(bào)案，同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，以便于損失認(rèn)定。茶葉保險(xiǎn)實(shí)行分期比例賠付，以投保茶葉損失比例作為成本損失比例計(jì)算賠償金額。

茶葉不同生長(zhǎng)期最高賠償標(biāo)準(zhǔn)（元/畝）

休眠期 保險(xiǎn)金額×50%

萌芽、春梢期 保險(xiǎn)金額×100%

夏梢期 保險(xiǎn)金額×60%

秋梢期 保險(xiǎn)金額×70%

絕產(chǎn)損失：受損面積的損失程度在80%含（80%）以上的，按不同生長(zhǎng)期保險(xiǎn)金額全額賠付。

部分損失：凡保險(xiǎn)茶葉損失率在20%以上80%以下的為部分受損

損失賠償金額＝不同生長(zhǎng)期的最高賠償標(biāo)準(zhǔn)？損失率？受損面積

投保茶葉如遇多次災(zāi)害，單一保單年度內(nèi)每畝賠款累計(jì)不超過(guò)保險(xiǎn)金額上限標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)

茶葉上有農(nóng)藥。為了除去害蟲、除草等目的，茶農(nóng)肯定要噴灑農(nóng)藥。如莠去津、吡蟲啉、噠螨靈、腐霉利、樂(lè)果、菊酯類、咪鮮胺等。但是很多人說(shuō)茶葉打農(nóng)藥也是能喝的。 即使這些茶葉有一點(diǎn)農(nóng)殘超標(biāo)，只喝茶水，不嚼茶葉，就進(jìn)一步大大降低了茶葉農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)性。其實(shí)，這樣是不對(duì)的。農(nóng)藥殘留在茶葉，多多少少都會(huì)喝進(jìn)肚子的，這樣就對(duì)我們的身體健康有一定危害了，長(zhǎng)期下來(lái)就問(wèn)題大了。所以，喝茶一定要喝無(wú)農(nóng)藥的茶葉。當(dāng)然不打農(nóng)藥的茶葉也是有的，或者你可以到待客九品預(yù)定茶葉，要提前預(yù)定的哦。

茶葉企業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及防范措施

簽訂茶葉采購(gòu)合同，明確單階升降細(xì)則，最好交一部分訂金或押金，所有進(jìn)帳打款進(jìn)對(duì)公帳戶。

市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)茶葉規(guī)避方案怎么寫

由于茶葉鐵罐的制作材料特殊性，具有杜絕金屬鐵罐表層脫落的煩惱功能，只需簡(jiǎn)單的保養(yǎng)就能保持茶葉鐵罐表面的金屬光澤，茶葉罐清洗保養(yǎng)方法：保養(yǎng)方法一：盡可能避免茶葉金屬罐接觸油漬,如不慎沾上一些難以去除的污垢,切忌用硬物磨刮,可用香煙灰置于污處用純棉布擦拭,去污即可,局部的污點(diǎn)可用純棉布沾拋光膏擦拭;茶葉罐清洗保養(yǎng)方法二：磨沙面的茶葉罐,可用溫暖的肥皂水清洗;而光面的茶葉鐵盒,以優(yōu)質(zhì)的洗銀水揩抹過(guò)后,可保持恒久璀璨的光澤;茶葉罐保養(yǎng)方法三：勿將食品或飲料放在茶葉罐內(nèi)隔夜，以免玷污其表面。

清潔金屬鐵罐后務(wù)必徹底沖洗并及時(shí)擦干,因?yàn)闅堄嗟那鍧崉┖退尉鶗?huì)破壞茶葉金屬罐表面光澤。

茶葉罐清洗保養(yǎng)方法四：避免錫制金屬包裝罐接觸火焰或置于受熱地區(qū)，當(dāng)錫加熱至攝氏160度以上，其質(zhì)地會(huì)變脆、器物將剝落成粉末或碟狀，所以，建議您對(duì)錫制茶葉工藝品不要加熱到攝氏160度以上，以免損壞。茶葉罐油污清洗技巧：可用香煙灰敷至油污處，用軟布或法蘭絨壓住煙灰順著光澤延展方向進(jìn)行，不可用毛刷或其他刷子來(lái)擦拭金屬鐵盒;如生活在海邊，請(qǐng)經(jīng)常用濕布擦拭錫制茶葉工藝品，因?yàn)榭諝庵械柠}份會(huì)使其光澤變暗。清洗錫制茶葉罐的方法：

1、在茶葉罐內(nèi)倒入半勺米醋和少量水，浸泡3-5分鐘，再用刷子刷洗茶葉罐即可去除茶葉罐內(nèi)的污漬。

2、在茶葉罐內(nèi)壁涂上適量牙膏，使用刷子刷洗即可去除茶葉罐內(nèi)的污漬。

3、錫罐要盡可能避免接觸油漬，如不慎沾上一些難以去除的污垢，切忌用硬物磨刮，可用香煙灰置于污處用純棉布擦拭，去污即可，局部的污點(diǎn)可用純棉布沾拋光膏擦拭。

4、清潔后務(wù)必徹底沖洗并及時(shí)擦干，因?yàn)闅堄嗟那鍧崉┖退尉鶗?huì)破壞錫器表面光澤。清洗紫砂壺茶葉罐的方法：首次使用紫砂茶葉罐，不宜清洗。

其不同于紫砂壺用于泡茶，而是儲(chǔ)存茶的，其本身已經(jīng)高溫?zé)啤?/p>

茶葉首要是防潮，紫砂清洗后必有濕氣，難以去除。

開罐前可考慮在日光下晾曬一到數(shù)天后以軟布擦凈灰塵即可?；蛘呦扔美錈崴惶媾?0分鐘后晾干，后用茶水泡一個(gè)小時(shí)左右倒掉，然后用清水清洗干凈晾干就可以了。

茶葉市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策

茶是我國(guó)四大飲料之一，也是古老的產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)展茶業(yè)關(guān)健是要適應(yīng)市場(chǎng)的需求，茶葉前景是不錯(cuò)的，在我們武夷山地區(qū)茶葉是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，茶業(yè)是這里農(nóng)民收入重要來(lái)源，這里的茶業(yè)前景很好，形成了一整套的產(chǎn)業(yè)體系，有聚集效應(yīng)，全國(guó)各地客商云集于此，所以發(fā)展茶葉要因時(shí)因地因人來(lái)發(fā)展。