五花肉怎么做好吃(空氣炸鍋五花肉怎么做好吃)
空氣炸鍋五花肉怎么做好吃
空氣炸鍋烤五花肉片需要18分鐘,200度。
在使用空氣炸鍋烤五花肉片的時(shí)候,需要先用200度的溫度將五花肉片烤制20分鐘,烤制完成后再將五花肉片進(jìn)行翻面,繼續(xù)烤制20分鐘,這樣五花肉片才能受熱均勻。
空氣炸鍋烤五花肉的做法:
1、準(zhǔn)備五花肉,切片,0.3cm左右厚度。
2、放入佐料:鹽,生抽,蠔油,料酒,燒烤料少許。腌制半小時(shí)。
3、這期間切一個(gè)土豆,一個(gè)洋蔥。土豆焯水,煮到差不多能用筷子戳動(dòng),撈出備用。
4、將洋蔥和煮過(guò)的土豆平鋪上去。腌制好的五花肉和大蒜平鋪上去。
5、空氣炸鍋200度18分鐘,九分鐘烤肉翻面一次。撒上芝麻,辣椒粉,孜然,出鍋。
空氣炸鍋烤五花肉怎么做
1、首先得選擇一塊肥瘦均勻的五花肉,將五花肉洗凈以后切片,如果想要紅燒肉的感覺(jué)可以切成小塊;
2、然后加入一朵八角、一小匙花椒、一大匙老抽、兩大匙生抽、半大匙紅糖、1/3小匙黑椒粉腌制一個(gè)晚上,為了防止五花肉在腌制的過(guò)程中變質(zhì),最好是放在密封盒里再放進(jìn)冰箱里冷藏;
3、用一個(gè)大一點(diǎn)的碗倒一點(diǎn)醋,加半大匙紅燒醬油攪拌均勻以后,把腌制好的肉倒進(jìn)碗里繼續(xù)攪拌均勻,這個(gè)時(shí)候先將空氣炸鍋預(yù)熱3-5分鐘;
4、在空氣炸鍋里涂或者噴一層食用油,將腌制過(guò)的五花肉放進(jìn)空氣炸鍋里,如果是肉塊的話將空氣炸鍋溫度定在370度烤10分鐘左右,然后將肉翻面以后看肉成熟的情況繼續(xù)烤5-10分鐘,肉差不多就熟透了。如果是切的肉片就將時(shí)間控制住十分鐘左右就行了。
五花肉用空氣炸鍋怎么做好吃
做法:
①五花肉涼水下鍋,中火煮開(kāi)去血沫
②撈出廚房用紙沾干水分
③放入空氣炸鍋中180℃15分鐘犒油
④把肉取出,利用炸鍋里的油炸一下煮好的鵪鶉蛋或者雞蛋
⑤取鍋少油加冰糖炒糖色,焦糖色的時(shí)候下入五花肉翻炒上色
⑥加入配料香料繼續(xù)翻炒,加入醬汁添一碗水煮十分鐘
⑦把鍋中所有食材倒進(jìn)電飯煲里,用煮肉檔,煮好后,把配料撿出不用,把肉和汁水一起倒入炒鍋中
⑧開(kāi)大火嘗一下味道,可適量加鹽或者糖,收汁出鍋就可以了
空氣炸鍋五花肉做法
步驟1
將土豆洗凈,切粒。(盡量小塊)
蒜切成蒜粒。
步驟 2
將土豆放入保鮮盒
向保鮮盒里加入調(diào)料
加入花生油
步驟 3
蓋上蓋子,搖晃均勻。
放置一會(huì),讓土豆冷靜一下。
步驟 4
加入肉(隨自己喜好加入可以和土豆搭配的肉類)
加入醬油,耗油(這兩種調(diào)料都有咸味,鹽可加可不加)
步驟 5
蓋上蓋子,再次搖晃均勻。
放置一會(huì)兒。
步驟 6
準(zhǔn)備一張錫紙,鋪在底下。
步驟 7
把土豆和肉平鋪在炸鍋底部。
加入蒜粒。
(注意不要有重疊的部分,這樣會(huì)受熱不均勻。)
(平鋪!食材盡量小!)
步驟 8
180℃,預(yù)熱五分鐘。
第一次,進(jìn)去200℃,十分鐘。
取出,翻一翻,盡量都翻一面。
第二次,進(jìn)去180℃,十分鐘。
空氣炸鍋五花肉怎么做好吃又嫩
食材明細(xì);五花肉500g;蠔油1勺;生抽1勺;料酒1勺;鹽2g;糖5g;五香粉少許;生姜粉少許;白胡椒少許;黑胡椒少許;蒜5顆;蒜香口味;烤工藝;三刻鐘耗時(shí);簡(jiǎn)單難度;空氣炸鍋版五花肉的做法步驟;1;挑選一塊肥瘦均勻的五花肉,洗凈切塊,表皮用刀劃小方塊。所有調(diào)料攪勻腌漬四個(gè)小時(shí)。(隔夜腌漬更入味,時(shí)間短點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系,味道淡的話可以沾甜辣醬,燒烤醬);2;空氣炸鍋預(yù)熱5分鐘,預(yù)熱的時(shí)候,用錫紙包住五花肉,肉皮朝上,研磨些黑胡椒在肉皮上。時(shí)間到了后就連同錫紙一起放進(jìn)炸籃里,200度30分鐘,然后調(diào)到180度10分鐘,中間可以拉開(kāi)看看上色情況!;3;然后出鍋就是美味啊!太香了!趁熱吃,皮很脆??;4;稍涼后,切片,裝盤(pán),享用吧!(我今天忘買(mǎi)生菜了,其實(shí)裹著生菜吃一點(diǎn)都不膩);小竅門(mén);肉上色到什么程度,可以隨時(shí)打開(kāi)炸鍋觀察。別烤糊了
空氣炸鍋五花肉怎么做好吃竅門(mén)
空氣炸鍋烤肉的做法
用料:五花肉 300g生菜 若干蒜片 若干生姜 4片料酒 若干蔥 若干鹽 少量烤肉醬
若干五花肉切成均勻的片,大概3-4mm厚2放在碗里,拿姜片、蔥段、料酒、少量的鹽腌制30min3飛利浦空氣炸鍋180度預(yù)熱5min4取一張錫紙鋪在炸鍋籃里,把腌制好的五花肉,齊齊的碼平,盡量不要疊加5炸鍋180度10min,可以按你切的五花肉來(lái)調(diào)整時(shí)間,薄一點(diǎn)的時(shí)間可以少2min,厚一點(diǎn)時(shí)間多2min,后面就等炸鍋叮了。6在等烤肉的時(shí)候,不浸泡的生菜洗干凈,整齊的碼在盤(pán)子里面,蒜片也碼好,烤肉醬裝在小碟子里7我這個(gè)烤肉偏于原汁原味,錫紙上面厚厚的一層油,喜歡重口味的,在腌制五花肉時(shí),可以加點(diǎn)生抽、蠔油腌制。
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五花肉在空氣炸鍋內(nèi),十分鐘即可,五花肉油脂多,肥瘦相間,容易成熟。
空氣炸鍋五花肉的做法大全
空氣炸鍋一次性烤的肉尺寸不超過(guò)鍋底最合適,如果超過(guò)鍋底需要疊起來(lái)的話最多只能疊兩層,不然肉太多的話上面烤熟了中間和底下的還是生的。烤一層肉的效果是最好的,而且中途取出炸籠將肉翻一面再烤也方便。
兩層肉的話就稍微麻煩一點(diǎn),需要多次翻面并且將上下兩層肉位置交換,這樣才能烤好肉。
空氣炸鍋食譜五花肉
1.精肉去細(xì)毛用鹽,甜酒,醬油,八角粉腌制入味,腌一天左右,
2. 肉切塊象麻將大小,八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙,用手搓均勻
3.用一大碗倒入紅醋,浙醋、亨氏紅醋或陳醋都可以,再加紅糖粉1/2大匙,攪勻,把肉倒入碗里用手翻動(dòng)均勻;
4.空氣炸鍋里噴一層菜油
5.倒入腌過(guò)的豬肉,盡量鋪平;
6. 設(shè)置370°F,烤10~12分鐘;
7.用鏟子把肉翻轉(zhuǎn)面,試肉熟的情況調(diào)整時(shí)間,設(shè)置370°F,時(shí)間約5-10分鐘,總之是要把肉烤到透了。
空氣炸鍋五花肉怎么做好吃視頻
用料
五花肉300 克
茄子?2條
蒜 5 瓣
生抽 1勺
老抽 少許
蠔油 少許
糖 少許
孜然粉 少許
燒烤蘸料 少許
香油 少許
料酒 少許
空氣炸鍋五花肉茄子的做法步驟
步驟 1
五花肉切成0.5cm左右的薄片,清洗血水,控一下水分,茄子去皮,切成一小段
步驟 2
放入蒜末、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺料酒、一勺糖、一勺孜然粉、一勺燒烤蘸料、一勺香油,抓拌均勻,放置半小時(shí)。
步驟 3
空氣炸鍋鋪好錫紙(五花肉油多,如果不想洗鍋,可以用多一點(diǎn)的錫紙,多余部分折起來(lái)),加入茄子,180度10分鐘,翻面再來(lái)10分鐘。想吃稍微干一點(diǎn)的,適當(dāng)多加2.3分鐘。做好出鍋??
空氣炸鍋五花肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
空氣炸鍋炸雞蛋的做法步驟
雞蛋 4個(gè)
熱水 適量
步驟 1
雞蛋洗凈,用溫?zé)崴?分鐘,喜歡吃咸口味的可以放點(diǎn)鹽
步驟 2
雞蛋取出搽干,放入錫紙
步驟 3
每個(gè)雞蛋包上錫紙
步驟 4
放入空氣炸鍋里
步驟 5
啟動(dòng)大蝦功能200度22分
步驟 6
時(shí)間到取出炸籃雞蛋
步驟 7
剝?nèi)テた纯?,很Q彈
空氣炸鍋脆皮五花肉的做法步驟
1.五花肉去細(xì)毛用鹽,甜酒,醬油,八角粉腌制入味,腌一天左右
步驟 1
新鮮五花肉一塊,肉皮朝下入冷水鍋,放入3片姜,燒開(kāi),中火煮20分鐘,撈出,沖洗干凈。
步驟 2
用叉子在肉皮上扎眼,盡量多扎。煮過(guò)的肉皮很容易扎透。
步驟 3
肉皮朝下,把五花肉切幾刀,每刀間距大約一個(gè)指結(jié),一定不要切斷。
步驟 4
鹽、五香粉、白胡椒粉混合均勻。
步驟 5
把混合好的香料均勻涂抹到豬肉上,包括切開(kāi)的內(nèi)部。不要涂抹肉皮。
步驟 6
用鋁箔紙折個(gè)小盒子包裹豬肉,肉皮朝上。
步驟 7
用廚房紙巾把肉皮表面擦干,然后刷上白醋,晾一會(huì)兒再刷一遍,重復(fù)兩三次。然后把肉放入冰箱過(guò)夜。肉上面不要有遮蓋,這樣是為了讓肉皮風(fēng)干。
步驟 8
風(fēng)干好的肉從冰箱拿出來(lái),表面均勻撒粗鹽。然后放入空氣炸鍋轉(zhuǎn)25分鐘。我用的是Tfal炸鍋,溫度是固定的180C,需要把中間的攪拌棒取出。
步驟 9
25分鐘后,把肉拿出來(lái),把表面結(jié)塊的鹽層去掉,鋁箔紙也拿掉,再放入空氣炸鍋烤15分鐘。
步驟 10
烤好的五花肉表皮金黃酥脆,肉肥而不膩。
步驟 11
肉皮朝下,從原先肉的切口把肉切開(kāi),再切成小塊,上