珍珠奶茶怎么做(珍珠奶茶怎么做簡單)
珍珠奶茶怎么做簡單
現(xiàn)在流行很多種茶色,其中最流行的應該是蜜茶色,奶茶色,冷茶色!
其實,這都只是最簡單的顏色配方的變化!
今天給大家分析講解奶茶色,的分析與調(diào)配方法!
首先
奶茶色,是一種灰感或者霧感的棕色!
霧感和灰感用0.11+0.45來體現(xiàn)!
棕色感棕0.33來體現(xiàn)!
色調(diào)考慮好后,
我們現(xiàn)在考慮色度,灰感和霧感最好在6.5度以上體現(xiàn)!所以設定色度是6.5度至7度!
冷色系公式
基色?工具色?綜合色?工具色的對沖色?底色的對沖色?0.00?12%
根據(jù)頭發(fā)底色換算配方
7.0+0.11+0.33+8.11+0.43+0.22+0.00+12%
50+40+5+5+6+5+30+12%
7.0基色,控制色度,統(tǒng)一底色!
0.11+0.33工具色,給予色調(diào),提現(xiàn)霧感和棕色!
8.11綜合色,平衡融合基色與工具色!
0.43對沖0.11,出霧感!
0.22對沖自然發(fā)底色中的紅色素!
0.00提淺淡化自然發(fā)色素!
12%雙氧最大化提淺!
配方是根據(jù)放下頭發(fā)底色換算出來的,只適合放下底色!
珍珠奶茶怎么做簡單又好喝小學生
食材:90g木薯粉、50g紅糖、60g水。200g清水、40g紅糖。做法步驟:
第一步:先把紅糖和水倒到鍋里,開中火將紅糖煮化,煮沸之后馬上關火,倒入一半的木薯粉,快速的攪拌均勻,然后再把剩下的木薯粉倒進來,攪拌均勻,攪成團移到案板上。
第二步:案板上一定做撒點木薯粉防粘,將面團揉勻,揉成軟硬適中的面團就可以了,分成幾份,搓成長條,搓的細一點,切成小劑子,然后分別搓圓成小圓球,搓好的珍珠球放到一個容器中,撒入少許木薯粉,使珍珠均勻的裹上一層薄薄的木薯粉防粘,吃不完的放到冰箱冷凍即可,隨吃隨煮非常的方便。
第三步:接下來開始煮珍珠,鍋中倒入200g清水和40g紅糖,水開放入珍珠,再次煮沸之后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘左右,煮的過程中時不時的攪拌一下,防止粘鍋底,具體煮時間的多少根據(jù)珍珠的大小還有煮的量來決定,可以嘗一下熟了沒有,煮好蓋上蓋子燜幾分鐘就可以了。
這樣做好的紅糖珍珠非常的好吃,口感勁道q彈,可以加奶茶做成珍珠奶茶,還可以直接加牛奶,也是非常好喝的。
珍珠奶茶怎么做簡單文字
自制珍珠奶茶的做法步驟:
1.準備40克紅糖(或黑糖)。
2.將紅糖與50克水混合煮開。
3.將煮好的紅糖倒入木薯淀粉中,拌勻成團后,分別搓成小圓子,撒上少許干淀粉防粘。
4.鍋中加水燒開,放入珍珠圓子大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,關火加蓋再燜15分鐘。煮好的珍珠圓子過涼水撈起。
5.紅茶包放入鍋中加入一杯水,煮開后加適量白糖再煮5分鐘。
6.珍珠圓子放入杯中,將紅茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中攪拌均勻即可,想喝冰的可以加入適量冰塊或倒入冰牛奶。
小竅門&溫馨提示
1、有煉乳的話用來替代白糖加入奶茶中也很不錯,奶香味會更濃郁。
2、珍珠圓子不要搓的太大,不然煮至的時間會延長
3、煮之前用篩子將圓子表面過多的干粉篩去可以防止煮至的時候粘在一起
4、不同牌子的木薯淀粉吸水不同,可以根據(jù)情況調(diào)整淀粉和紅糖漿的用量。
珍珠奶茶怎么做簡單視頻
梗的出處在抖音一個叫做你“你的年達”博主的視頻,名字叫做遇到物質(zhì)女孩怎么辦?還好我走得快。
其實一個女孩講述自己的男朋友對自己如何如何的摳門,一個月才給自己花兩萬塊,然后還諷刺男朋友家里是農(nóng)村的,各種拜金主義。
所以博主最后說,那趕緊走吧,我怕她要點奶茶。其實前面半句話就是讓你擺明了一個態(tài)度,因為你愛她,所以不管她喜歡什么東西,你都會竭盡全力買給她。當女人聽到這句話的時候,她內(nèi)心的需求已經(jīng)有百分之八十被滿足了。
珍珠奶茶怎么做簡單又好喝
在家自己做珍珠奶茶,做法簡單又好喝!
很開心能回答你的問題,希望能解決你的疑問。
珍珠奶茶的做法是比較簡單的,我們在家就可以做哦。而且制作成本并不高,請參考以下的做法,在家制作自己喜愛的奶茶哦~
一、 準備材料:
木薯粉,黑糖,清水,茶包
二、 制作方法:
制作珍珠:首先先準備一口小鍋,然后在鍋中加入適量的清水,等水煮開之后我們就可以把準備好的黑糖放入鍋中,把黑糖煮化。如果家里沒有黑糖的話,那么也是可以使用紅糖來代替的,等糖煮化以后我們就可以把糖水倒出來,然后取適量的木薯粉放入碗中,趁熱把糖水倒入木薯粉當中,然后快速的攪拌,等到木薯粉完全攪拌成絮狀以后,這時候差不多也涼一些了,因此就可以用手來進行和面了,把木薯粉揉制均勻,和成光滑的面團。在木薯粉和成光滑的面團以后我們就可以把木薯粉取出來了,然后放在案板上,為了防止粘連,我們也可以在案板上撒上一些干的木薯粉。然后把木薯粉再稍微的揉一下之后取出一個搟面杖,然后把木薯粉搟成長方形的形狀,在趕木薯粉的時候也不要感到太薄了,差不多有0.5厘米左右的厚度就可以了,然后我們把木薯粉面餅切成長條之后再切成小粒,切好以后我們再往上面撒上少許的干的木薯粉,然后稍微的揉一下,這樣就差不多揉成珍珠形狀的小圓粒了。
煮珍珠:做好這些以后,我們就可以燒上一鍋開水,等水燒開以后,我們就可以把做好的珍珠放入鍋中,然后轉(zhuǎn)為中火,煮上差不多15分鐘的時間,在煮的時候一定要注意攪拌,否則的話珍珠是很容易粘連在一起的。在煮了15分以后,我們就可以把火關掉了,然后蓋上鍋蓋再燜15分鐘的時間。然后我們準備一盆涼水,把燜好的珍珠放到?jīng)鏊羞^涼,在給珍珠過涼的時候可以多過幾遍涼水,這樣珍珠就會變得非常的Q彈了
制作奶茶:做好珍珠以后我們就可以開始做奶茶了,我們準備一包紅茶包,然后捎上一些開水,把紅茶包放在開水中,煮上幾分鐘的時間,然后關火再泡上幾分鐘之后把紅茶包撈出來,把紅茶倒入杯子中,然后再取適量的純牛奶倒入紅茶之中,一般情況下牛奶跟茶的比例是3:1。之后攪拌均勻,然后再把我們準備好的珍珠倒入奶茶之中,這樣一杯珍珠奶茶就做好了。是不是非常的簡單呢?如果你也喜歡的話就趕緊來試一試吧。
珍珠 奶茶怎么做
準備材料:純牛奶、紅茶、紅糖、木薯淀粉
制作方法:
1、先做珍珠,準備一個碗,加入一大勺紅糖,再加入一勺溫熱水將其攪勻,接著再倒入適量的木薯淀粉(分次倒入,邊倒邊攪拌),用筷子攪拌成棉絮狀,然后用手揉成光滑的面團。
2、準備一個干凈的盤子,撒些木薯粉在上面,然后把面團揪下來一點,搓成小圓球,放入盤中,把剩下的面團按照這樣的方法搓成小圓球。
3、鍋里放水,把搓好的小圓球挨個下入鍋中,大火煮熟,煮熟后再撈出放入冷水中浸泡,先讓它們泡著,這時可以去準備奶茶了。
4、鍋里倒入兩瓶純牛奶,加入一勺紅茶和一勺白糖(可以根據(jù)自己的喜好的甜度來加糖),用小火煮沸,水開后用筷子或者勺子不停的攪拌,奶茶就香味就會飄出來,這時鍋里的奶茶已經(jīng)變成了棗紅色,關火后過濾掉奶茶中的茶葉。
等奶茶放涼后加入之前煮好的小珍珠就可以喝了,夏天建議放入冰箱冰鎮(zhèn)過后再喝,口感會更好
珍珠奶茶怎么做簡單做法
珍珠奶茶的做法與配料
準備的配料:紅茶包、牛奶、煉乳。珍珠材料:木薯粉、紅糖。
一、首先將水煮沸,加茶包,小火煮5分鐘。一大杯水大約對應兩個紅茶包。
二、煮好的紅茶過濾雜質(zhì),立刻沖入溫熱的淡奶(或牛奶),茶和奶比例大約為1:3。再加一勺煉乳攪拌,原味或巧克力口味煉乳都可以,看個人口味。加了煉乳的甜味剛剛好。
三、紅糖和水(1:5)混合煮沸,趁燙倒入與水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入,邊倒邊迅速攪拌,直到成團。
四、揪小面團,搓成珍珠,每搓完一顆,滾一圈木薯粉,這樣珍珠容易定型又不會沾。
五、水燒開,加入珍珠,中火煮15分鐘,熄火關蓋燜15分鐘。煮熟的珍珠很通透,沒有雜質(zhì)。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。
六、最后將做好的珍珠加入奶茶中,這樣一杯珍珠奶茶就已經(jīng)做好了
珍珠奶茶怎么做簡單教學視頻
咩噗茶是什么梗?這是一個名為喬瑟夫的網(wǎng)紅在youtuber出的影片,講述的是一個想喝正常的珍珠奶茶的小伙伴的搞笑視頻。
珍珠奶茶怎么做簡單又好看
原料】:紅糖50g、清水100g、木薯淀粉100g、正山小種茶葉10g、純牛奶適量、冰糖或白糖適量;
【詳細制作過程】:
步驟1:先把清水和紅糖放到小鍋里,小火燒開,使用紅糖完全融化;
步驟2:紅糖完全融化以后,繼續(xù)微火,把木薯淀粉倒進鍋里,用筷子或硅膠刮刀快速攪拌至無干粉;
步驟3:直到鍋里的紅糖水和木薯淀粉混合成面團,不再是流動狀,關火,把面團取出放在揉面墊上;
步驟4:面團上扣個碗保濕,等面團不燙手以后,再用手去揉,揉至光滑柔軟即可。揉的過程中,如果覺得有點兒干,可以在手上蘸點清水,再去揉面;如果覺得面團太軟,就在手上抹點干的木薯淀粉,再去揉面??傊詈笕喑鰜淼拿鎴F是光滑,不黏手的狀態(tài);
步驟5:把揉好的面團搓成細長條;
步驟6:用刀切成小粒,因為切面會粘在一起,撒一些木薯淀粉拌均勻,可以防粘;
步驟7:再用手搓成小圓球,這個就是奶茶里的珍珠了;如果一次搓的多,可以放到冰箱里冷凍保存,下次用的時候不用解凍,直接煮就可以了;
步驟8:小鍋里燒開水,把搓好的珍珠放到開水里煮熟;
步驟9:煮熟的珍珠顏色更深一些,紅糖加得多,珍珠的顏色就越深,反之則淺;
步驟10:準備一碗涼白開水或純凈水,把煮好的珍珠撈出放到水里,這樣可以防粘,口感Q彈;
步驟11:開始煮奶茶了,一般奶茶都是用紅茶,也有用綠茶的,這個隨意。我一般會用紅茶或者磚茶。這次用的是正山小種,屬于紅茶,準備10g茶葉,用熱水沖洗一遍;
步驟12:鍋里燒開水,把洗過的茶葉放到鍋里煮1分鐘,關火燜2分鐘;
步驟13:再用濾網(wǎng)過濾掉茶葉渣,多過濾兩次,保證茶葉水里沒有茶渣;
步驟14:茶水再放回鍋里,小火加熱,邊加熱邊倒入純牛奶和冰糖(或者白糖),煮開后關火;我這里用了大約120g的牛奶,喜歡奶味?重的可以多加些,喜歡茶味重的可以少加些,糖的用量也是根據(jù)自己的口味添加的。?
步驟15:把煮好的奶茶倒進杯子里,再放進煮熟的珍珠,一杯香甜可口的自制珍珠奶茶就做好了,是不是很簡單呢?這里一共做了三杯珍珠奶茶,味道棒棒的!
不能出門買奶茶的日子,不如動動手,在家自己煮一鍋吧,全家都能喝。做法簡單,干凈衛(wèi)生,比那些放了各種添加劑的奶茶要好很多!再配上一塊自己做的蛋糕,這樣的下午茶就完美了!
珍珠奶茶怎么做簡單又好吃
路邊的珍珠奶茶太多都是沖有很多糖精還有各種添加劑,不建議喝太多。
想喝的話,我們可以自己在家做一杯沒有添加劑的奶茶,健康又衛(wèi)生!
其實奶茶的做法非常簡單,下面我們來準備一下做奶茶需要用到的用料:
1.紅茶包2包,水 500ml,三花淡奶或著黑白淡奶
做珍珠需要的的用料:木薯淀粉60克,熱水50克,紅糖或冰糖片10克
用料準備好了,下面我們開始做珍珠奶茶的步驟:
1.紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,熄火,蓋上蓋子門5分鐘。
2.接下來就是沖奶茶了,奶茶里的茶和淡奶的比例有兩種,第一種茶:奶比例3:1,第二種茶:奶比例是4:1。前者口感會滑一些,但茶味較淡,后者茶味會濃郁些,可以根據(jù)喜好自行選擇。
選擇好自己喜好的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶,然后沖入紅茶水。沖紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度沖下,這樣會產(chǎn)生大量的奶泡,奶茶喝起來才會滑。
3.接下來制作珍珠:
紅糖和熱水混合煮沸,趁熱加入木薯淀粉中。一點點的倒入,邊倒一邊攪拌,直到成團為止。液體的量會根據(jù)不同的牌子的木薯粉的吸水性不同而不同,所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發(fā)現(xiàn)面團很干,可以繼續(xù)加入熱水,一直倒成團為止。
然后就是搓珍珠了,根據(jù)自己的喜愛的大小,揪一點面團放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中,不然會粘在一起。
4.鍋中放水燒開后加入搓好的珍珠,中火煮15-20分鐘(具體時間得看珍珠大?。┲蠛煤箨P火,蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀。
5.把煮好的珍珠加入沖好的奶茶中,并加入糖攪拌均勻,珍珠奶茶就做好了。
只要稍微花些時間,你也可以制作出美味又健康衛(wèi)生的奶茶,動手試試吧!