衢州專業(yè)養(yǎng)殖泥鰍哪里

麗水，又稱處州，屬浙江省轄地級市，位于浙江省西南部，東南與溫州接壤，西南與福建寧德、南平毗鄰，西北與衢州相接，北部與金華交界，東北與臺州相連。同時，麗水又屬中亞熱帶季風氣候區(qū)，一年四季氣候溫和，各種自然資源比較豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，一直被譽為浙江綠谷。當然，麗水不僅氣候適宜，自然資源和生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，境內(nèi)各種美食和小吃也不少。

1.茶豐泥鰍火鍋茶豐泥鰍火鍋，是麗水境內(nèi)龍泉查田鎮(zhèn)茶豐一帶非常經(jīng)典的一種美食。因泥鰍素有水中人參的美譽，肉質(zhì)含有很高的蛋白質(zhì)和多種維生素，用它做出的菜肴一直都備受歡迎。

茶豐泥鰍火鍋烹飪工藝非常繁瑣，主要是選用茶豐一帶的本地鰍所燒，烹飪時取鮮活泥鰍入盤，在清水內(nèi)放入少許菜油，使其吐盡腹內(nèi)臟物，剪去頭，破腹去內(nèi)臟，洗凈黏液后瀝干水入盤?；疱伡t湯燒開，打盡浮沫，舀入火鍋中與泥鰍，其他原料、味碟同時入席。

2.縉云麻糍縉云麻糍，是麗水縉云縣非常有名的一種民間美食。制作工藝非?？季?，主要以當?shù)匦屡疵诪樵?，制作時先將洗凈濾干后的糯米盛入甑中蒸熟，然后倒入石臼用木錘舂爛，最后撮成如乒乓球大小即可。

當?shù)芈轸倏烧煽?，還可切成薄片曬干、油炸后碾碎，當作擂茶、米糊的香料。入冬后制成薄餅，平鍋熱烤后加入紅糖，脆甜香糯，很受當?shù)孛癖姷那嗖A。

3.遂昌烤薯遂昌烤薯，是麗水遂昌縣非常有代表的一種特色美食。制作過程主要以黃沙腰紅心薯為原料，然后經(jīng)過烤制而成。成品外觀為琥珀色，晶瑩剔透，口感甜美，潤厚可口。

因烤蕃薯具有多種藥用價值和保健功效，一直以來都廣受當?shù)孛癖姷那嗖A。特別是在冬季的時候，很多老人將烤制好的番薯沿街叫賣，那場面簡直是供不應求。

4.黃米粿黃米粿，是麗水境內(nèi)遂昌、松陽、龍泉等地的一種特色美食。整個制作過程非常講究，主要以高山喬木燒成灰瀝取其汁，之后和上等粳米一起泡制至米色橙黃沖凈蒸熟，然后放再放入石臼中搗成團，最后取出分切成小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即可。

食用時可以用臘肉絲、青菜和冬筍等食材一起爆炒，主要口感和色味就更佳了。成品黃米粿黃中透綠，色澤晶瑩，清香宜人，一直是當?shù)孛癖姷淖類邸?/p>

5.敲肉羹敲肉羹，是麗水縉云縣一種有名的特色美食。敲肉羹烹飪過程非?？季浚饕x用上好的豬夾心或后腿部位瘦肉，先切成均勻的薄片，接著粘上適量番薯粉，用菜刀刀背或搟面杖、酒瓶之類工具輕輕敲打片刻，直至肉片呈薄餅狀，然后平攤在米篩等工具上備用。經(jīng)反復敲打的肉片，纖維組織被人為破壞，并融入了番薯淀粉，就變得非常脆嫩了。鍋內(nèi)下豌豆、筍丁等時鮮菜蔬翻炒幾下，之后加水和高湯，起大火將水燒至沸騰。

6.麥豆飯麥豆飯，是麗水境內(nèi)松陽縣的一種特色美食。每年清明過后，松陽當?shù)氐柠湺龟懤m(xù)上市，這時當?shù)睾芏嗝癖姸紩x取新鮮麥豆粒和上等糯米，然后加入松陽竹葉煙熏火腿心或臘肉切碎的肉丁，放入鹽、味精等調(diào)料在鍋中稍炒入味，之后再加水燜熟。

燜熟的麥豆飯具有麥豆的清香和火腿的熏肉香，綠紅白三色相間，風味絕佳，令人垂涎，是當?shù)剞r(nóng)家招待親友的美味佳肴。

7.蟹汁鱖魚是一道傳統(tǒng)的漢族名菜，蟹汁鱖魚用溫油將魚肉浸熟，保持了魚肉的鮮嫩潤滑，這是中式的烹飪方法。然后又用牛奶、蟹粉、蛋清等原料制成蟹汁澆淋在魚上，這又是西菜中的澆汁方法，所以說，這是中西結(jié)合，風格別具。

8.泡精肉精髓在一個“泡”，麗水人說的泡并非是泡茶的泡，而是油炸，所以，泡精肉要是讓外地人叫，應該是叫“炸瘦肉條”。此菜特點是外香脆、內(nèi)鮮嫩。

9.綠豆腐麗水常見的傳統(tǒng)小吃。制作原材料是一種野生灌木，這種灌木在浙南閩北一帶的山野里雖不能說是滿山遍布，但也算是常見之物，當?shù)厝朔Q之為豆腐柴。就是一種綠顏色的豆腐，雖說叫豆腐，如璞似玉，晶瑩剔透?？诟袇s和豆腐完全不一樣哦。

10.紅燒溪魚紅燒溪魚，是麗水縉云縣非常有名的一種傳統(tǒng)美食。因溪魚只生活在清澈無污染的好溪河中，加上是野生繁殖的，所以用它經(jīng)滾油紅燒過的溪魚，做出來不僅味道鮮美沒有淤泥味，魚刺也變得非常酥軟，魚肉也很可口，總讓人回味無窮。以前因為大肆捕撈，溪魚近乎滅絕，自從縉云實施禁漁后，好溪魚才越來越多，當?shù)孛癖姾屯鈦砣罕姴拍艹缘竭@道美味佳肴。

附近泥鰍養(yǎng)殖

建議你一個外地人別去養(yǎng)殖 里面的門道太多了 不怕陪得傾家蕩產(chǎn)你可以去試試 如果你要是過去大量的采購的話 我估計全鎮(zhèn)養(yǎng)殖的都會歡迎你的

泥鰍養(yǎng)殖基地

黃沙港鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢，大力發(fā)展?jié)O業(yè)經(jīng)濟，唱響以漁富民的新旋律。

一是大力發(fā)展海洋捕撈業(yè)。除了優(yōu)化服務外，該鎮(zhèn)還不斷完善國家中心漁港配套設施，萬噸冷庫、漁政大樓、加油中心等相繼建成運營，海產(chǎn)品市場正加緊啟動，并通過積極申報，將中心漁港二期工程也已納入農(nóng)業(yè)部“十三五”規(guī)劃，碼頭維護和避風錨地項目列入省項目庫，優(yōu)越的漁港環(huán)境吸引了大量外地漁船，今年漁船入港數(shù)、水產(chǎn)品交易總量再創(chuàng)歷史最好水平。

二是大力發(fā)展特水養(yǎng)殖業(yè)。以省級精品漁業(yè)示范園定海農(nóng)場和省精品漁業(yè)養(yǎng)殖示范村東方村為龍頭，按照人無我有，人有我特的原則，全面促動淡水特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。目前，已初步形成泥鰍、黃顙魚、南美白對蝦等特水規(guī)模養(yǎng)殖項目。今年，裕達養(yǎng)殖有限公司成功招引并實施了蘇臺海峽兩岸漁業(yè)合作示范區(qū)項目臺灣九朋生態(tài)養(yǎng)殖項目入駐，一期占地面積300畝澳洲龍蝦養(yǎng)殖塘口，試養(yǎng)了6.5萬尾蝦，現(xiàn)已出池銷售，取得了突出的經(jīng)濟效益。

三是大力延伸產(chǎn)業(yè)鏈。投入資金近2000萬元，精心發(fā)展水產(chǎn)食品加業(yè)，以水產(chǎn)集群黨委為核心，已經(jīng)建成40多家企業(yè)加盟的產(chǎn)業(yè)集群。省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)怡美食品公司生產(chǎn)的水產(chǎn)品，銷往韓、日、澳等多個國家與地區(qū)，年銷售額近２億元，年出口創(chuàng)匯3000萬美元。黃沙港地處江蘇最大淡水養(yǎng)殖基地，該鎮(zhèn)利用這一優(yōu)勢，招引與建成銀寶生物科技、裕達、巴大、海辰等魚飼料生產(chǎn)企業(yè)23家，成為江蘇省最大的魚飼料生產(chǎn)基地。

贛州泥鰍養(yǎng)殖

四水是指湘江、資江、沅江、澧水四條河流。

1、湘江：古稱湘水，亦名雁門水，上源為尋烏縣的羅塘河，屬長江流域鄱陽湖水系。發(fā)源于贛閩交界、武夷山脈筆架山南麓的尋烏縣羅珊鄉(xiāng)天湖下，流經(jīng)江西省贛州市尋烏縣、會昌縣，會昌縣城東北注入貢江。

2、資江：長江支流，又稱資水。右源夫夷水發(fā)源于廣西資源縣越城嶺，兩水于邵陽縣雙江口匯合稱資江，于益陽市甘溪港注入洞庭湖。

3、沅江：沅江是全國商品糧、棉、豬、桔的重要產(chǎn)地和全國平原綠化先進市。同時，還盛產(chǎn)烏鱧、龜鱉、泥鰍、鱔魚、湘蓮、黃花、蛇類等多種農(nóng)產(chǎn)品，是湖南省重要的農(nóng)副產(chǎn)品出口基地。

4、澧水：因澧水上游“綠水六十里，水成靛澧色”而得名，又因屈原“沅芷澧蘭”詩名曰蘭江。

養(yǎng)殖泥鰍養(yǎng)殖

泥鰍市場價格穩(wěn)定，養(yǎng)殖周期短，經(jīng)濟效益也比一般的水產(chǎn)養(yǎng)殖高，但是養(yǎng)殖泥鰍還是有一定難度的，那么我們在養(yǎng)殖泥鰍時要注意些什么呢？

飼養(yǎng)池建造

選擇光照良好，溫暖通風，交通便利，水源充足，進排水方便，3公里內(nèi)無污染源的場所建造飼養(yǎng)池。養(yǎng)鰍池土質(zhì)為中性或微酸性黏質(zhì)土壤。面積100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。

清池消毒 鰍種放養(yǎng)前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池潑灑。

1、鰍種放養(yǎng)

每畝投放規(guī)格整齊、體表光滑、無病無畸形、300尾/公斤的泥鰍苗種280～300公斤,放養(yǎng)前用3%～4%的食鹽水,在水溫10～15℃時,浸泡消毒15～25分鐘。

鰍苗孵出3天開始攝食。此時應投喂煮熟研碎的蛋黃或魚粉懸浮液，一日數(shù)次，投喂量以1小時內(nèi)吃完為限。過2天~3天改投水蚤、輪蟲、搗碎的絲蚯蚓或蠶蛹等。經(jīng)10天左右的培育，魚苗長到1厘米時即可轉(zhuǎn)入到魚種池中飼養(yǎng)。

泥鰍是喜溫的魚類，最適宜的水溫在25-28度，在這個溫度內(nèi)泥鰍的活躍度高所以攝入的食物多，它就能快速生長。

2、飼料投喂

泥鰍食性雜，水中的小動物、植物、微生物及有機碎屑等都是它喜歡的食物。人工飼養(yǎng)還應投喂蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性飼料。

二至三齡的泥鰍性成熟，水溫在二十五度左右為最佳，四到九月都可以繁殖，五月下旬到六月下旬是盛產(chǎn)期。

3、日常管理

泥鰍在養(yǎng)殖過程中，要加強飼養(yǎng)管理，才能獲得較高成活率和產(chǎn)量，特別是在當前高溫多雨的季節(jié)。在暴風雨期間，塘基或田埂單薄處最容易逃魚，因此，在放養(yǎng)前要將塘基或田埂加固夯實，在雨季要加強巡視，如發(fā)現(xiàn)有裂縫處要及時填補。在進排水口要加固欄柵，以防魚逃逸。同時在暴雨過后，要及時排出內(nèi)澇水。

有正規(guī)養(yǎng)殖泥鰍的嗎在什么地方?

泥鰍在家里是不能在清水里面養(yǎng)的，在清水里面養(yǎng)泥鰍是很容易死的，泥鰍適宜的生活環(huán)境是淤泥，另外，養(yǎng)殖泥鰍，要弄點泥或者水草之類的都行，泥鰍比較活躍，所以養(yǎng)殖缸不能太淺了，飼養(yǎng)的話，弄點蚯蚓，把蚯蚓切碎后，放入魚缸中，它是雜食的，平時弄點饅頭粒，餌料的投放量要看飼養(yǎng)的數(shù)量的多少來定，不能太多，夏季經(jīng)常換水，冬季不用經(jīng)常換水的，一個月?lián)Q一次也行。