大蠔養(yǎng)殖新技術(shù)

一、廣東生蠔產(chǎn)地

1、湛江生蠔

湛江蠔以廣闊的產(chǎn)區(qū)而聞名遠(yuǎn)近。湛江的蠔，以官渡石門、太平庫竹產(chǎn)地最出名。湛江蠔以味美鮮口，肥大肉滑，細(xì)嫩軟脆的獨特品質(zhì)而馳名食家。

2、南澳牡蠣

南澳縣是廣東省唯一的海島縣，屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，海域面積廣闊，海洋生物豐富，發(fā)展太平洋牡蠣養(yǎng)殖業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢，所產(chǎn)牡蠣產(chǎn)量高、肉質(zhì)肥美。

3、南山牡蠣

南山牡蠣和“南山荔枝沙井蠔”并稱為深圳農(nóng)產(chǎn)品兩大名牌?！吧尘枴逼鋵嵰伯a(chǎn)于南山區(qū)前、后海，因當(dāng)?shù)匾卜Q之為“南頭蠔”。南山牡蠣屬于近江牡蠣品種，是蠔種極品，脂滿膏肥，入口特別鮮嫩爽滑。

4、高螺牡蠣

海豐高螺牡蠣產(chǎn)自廣東省汕尾市海豐縣大湖鎮(zhèn)高螺村，個體肥大，質(zhì)地晶瑩，成了地方特色產(chǎn)品，深受人們的青睞。

5、陽西程村蠔

程村蠔是指在廣東省陽西縣程村鎮(zhèn)管轄下的濠山、根竹山、紅木山、隴石這四個村生產(chǎn)的生蠔，這里水咸淡適中，且港灣多，底下有豐富微生物，極適宜蠔生長，生蠔以“個大、汁多、肉甜脆”著稱。

6、臺山蠔

臺山蠔是臺山著名特產(chǎn)，因臺山的生蠔田處于咸淡水交匯之地，生蠔吸食海水里的浮生動物特別多，所以這里的生蠔長得比其它地方肥大，味道也更鮮美，臺山橫山村的生蠔甚至被冠以“金蠔”的美譽(yù)。

二、廣西生蠔產(chǎn)地

1、北海牡蠣

北海生蠔養(yǎng)殖歷史已經(jīng)有300多年歷史，主產(chǎn)地是西場鎮(zhèn)大坡，肉質(zhì)飽滿，口感絲滑。

2、欽州大蠔

廣西欽州養(yǎng)殖的牡蠣以近江牡蠣為主，是欽州四大名貴海產(chǎn)之一，具有個大、肉厚、身壯等特點。其味道鮮美，肉多汁可口，同時富含豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。

三、福建生蠔產(chǎn)地

1、漳州霞美牡蠣

霞美牡蠣屬于褶牡蠣種類，歷史悠久，早在清朝地方志書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養(yǎng)蚵的史實，隨著養(yǎng)殖技術(shù)革新和進(jìn)步，從亂石頭養(yǎng)蚵發(fā)展到條石——棚架——淺海吊養(yǎng)等養(yǎng)殖模式。是福建省農(nóng)產(chǎn)品中的名牌產(chǎn)品。

2、漳州舊鎮(zhèn)大蠔

舊鎮(zhèn)大蠔產(chǎn)自福建省漳州市漳浦縣舊鎮(zhèn)，獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，得益于優(yōu)越的氣候和地理條件，舊鎮(zhèn)大蠔以肉質(zhì)緊實飽滿而著稱。

3、漳州漳江口大蠔

漳江口大蠔產(chǎn)自福建漳州云霄，地處東南沿海，屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，四季常春，光照充足，氣候宜人，境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，淡水充沛，海洋漁業(yè)資源十分豐富，盛產(chǎn)泥蚶、巴非蛤、縊蟶、大蠔(牡蠣)等高優(yōu)水產(chǎn)品。

4、寧德霞浦沙江牡蠣

霞浦牡蠣主要品種為褶牡蠣和近江牡蠣。明成化年間就有開始插竹養(yǎng)殖的習(xí)慣。霞浦沙江鄉(xiāng)一帶水域開闊，位于臺灣海峽西北岸，受海洋氣候影響，季風(fēng)特點明顯，冬暖夏涼，霜雪少見。這里的蠔不僅產(chǎn)量較高，還味道濃郁。所制蠣干，顆粒飽滿，金黃香醇。

5、黃金牡蠣

作為培育的新品種，福建水產(chǎn)研究所以福建牡蠣(俗名：葡萄牙牡蠣，也是外來引進(jìn)品種)為基礎(chǔ)，研發(fā)了一種外殼通體金黃，可生吃的黃金牡蠣。改品種有生長速度快、遺傳性能穩(wěn)定、等優(yōu)勢特征，養(yǎng)殖試點在泉州深瀘灣。

四、山東生蠔產(chǎn)地

1、乳山牡蠣

乳山牡蠣養(yǎng)殖品種以太平洋牡蠣為主，太平洋牡蠣又稱長牡蠣，乳山人通常稱之為“海蠣子”。每年10月份到第二年的5月份是牡蠣最為肥美的季節(jié)，牡蠣肉青白色，質(zhì)地柔軟細(xì)嫩，味道濃厚，有"海洋牛奶"的美譽(yù)。

2、南海新區(qū)牡蠣

南海新區(qū)是山東威海近年來山東威海一帶出產(chǎn)牡蠣數(shù)量最多的地方，養(yǎng)殖環(huán)境非常好。因此，牡蠣的肉質(zhì)除了壯實還多了幾分爽脆，加上南海海域含沙量高，有效抑制了其他藻類的生長，這樣生長出來的牡蠣食用和藥用價值都是很高的。

3、老河口牡蠣

老河口牡蠣是山東省濰坊市老河口海域的特產(chǎn)。濰坊老河口海域的近江牡蠣為自然生物種，味鮮肉嫩，營養(yǎng)價值和藥用價值都較高，是重要的經(jīng)濟(jì)貝類資源。

五、遼寧生蠔產(chǎn)地

1、大連灣牡蠣

大連灣牡蠣因其產(chǎn)地在大連灣附近海域而得名。大連灣牡蠣產(chǎn)于黃渤海，產(chǎn)季在11月份至翌年4月份。由于過渡捕撈，大連灣牡蠣已經(jīng)完全變成人工培育品種，當(dāng)?shù)剡€出臺了相關(guān)法律設(shè)置禁漁期，而其市價也在逐年飆高。

2、莊河牡蠣

莊河牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著于其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑;兩殼的內(nèi)面均白色光滑。

六、臺灣生蠔產(chǎn)地

彰化、云林、嘉義等縣是臺灣牡蠣的主要產(chǎn)地，這里自然條件得天獨厚，所產(chǎn)的牡蠣享譽(yù)世界。密鱗牡蠣、黑齒牡蠣、彰化牡蠣、云林牡蠣、嘉義牡蠣都產(chǎn)自臺灣，其中彰化牡蠣是臺灣十大特產(chǎn)之一。彰化牡蠣在肥育期間，尤其注重體內(nèi)甜菜堿成分的增加，鮮美的滋味讓人入口難忘。

大蠔養(yǎng)殖新技術(shù)是什么

浙江省清江鎮(zhèn)東臨樂清灣清江鎮(zhèn)也是“中國牡蠣之鄉(xiāng)”，也是國家的首批生蠔試點基地。1979年，我國首次從日本引進(jìn)的太平洋生蠔種在清江海區(qū)首次試養(yǎng)成功。

大蠔養(yǎng)殖新方法

中國有很多盛產(chǎn)大蠔的地方，其中被譽(yù)為中國大蠔之鄉(xiāng)的就有欽州、廣西等地。這里是中國著名的蠔苗種植和大蠔生產(chǎn)基地，全國70%的蠔苗來自于欽州，另外欽州有至少15萬畝的大蠔養(yǎng)殖基地，產(chǎn)量超過20萬噸，無疑是全國第一

生蠔養(yǎng)殖基地

在福建省福州市連江縣北部，有一個馬鼻鎮(zhèn)。這是一個美麗的濱海小城鎮(zhèn)，濱臨羅源灣。馬鼻鎮(zhèn)區(qū)位獨特，是連江縣最北端的鎮(zhèn)，和羅源縣松山鎮(zhèn)一衣帶水、緊密相鄰。

馬鼻鎮(zhèn)這名字，乍聽好像是臟話，像是在罵人一般。馬鼻，故名意思，和馬的鼻子有關(guān)，馬鼻鎮(zhèn)因海邊有一疊巖石酷似駿馬的鼻子，馬鼻之名由此而來。

馬鼻鎮(zhèn)交通便利，高速公路、國道南北貫穿。馬鼻鎮(zhèn)到羅源縣城只有約30公里，甚至比到自己的連江縣城還要近一點點。

馬鼻鎮(zhèn)地理條件優(yōu)良，除了具有沿海優(yōu)勢外，這里地形平坦，是連江縣第二大沖海積平原，是連江三大平原之一。馬鼻鎮(zhèn)還是福州市灘涂面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，物產(chǎn)豐饒，是著名的“魚米之鄉(xiāng)”“海上田園”。

馬鼻鎮(zhèn)的海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)突出，擁有5000多畝的紫菜養(yǎng)殖基地，1萬多畝牡蠣、蟶等灘涂養(yǎng)殖基地，水產(chǎn)品總產(chǎn)量近2萬噸，被譽(yù)為“牡蠣之鄉(xiāng)”。馬鼻的海產(chǎn)品暢銷全國各地，蠣干尤為出名。

馬鼻鎮(zhèn)的建筑房產(chǎn)業(yè)較為知名，全鎮(zhèn)在全國范圍注冊的建筑公司和房地產(chǎn)企業(yè)超過50家。房地產(chǎn)建筑業(yè)給馬鼻鎮(zhèn)人創(chuàng)造了大量的就業(yè)崗位，同時也讓馬鼻鎮(zhèn)變得“富?！?，馬鼻鎮(zhèn)因此也有“建筑之鄉(xiāng)”的稱號。

馬鼻鎮(zhèn)歷史文化厚重，明代時期建有防倭城堡，戚繼光率軍曾在馬鼻以漁民討小海之“土蹓”大破倭寇，現(xiàn)存有“百丈崖”遺址。

馬鼻鎮(zhèn)內(nèi)名勝古跡眾多，如連江慈音寺、凈土寺、東升寺等等，此外還有馬鼻中心公園、南門公園、辰山公園、金源文化廣場、玉井馬頭石公園等公園，是旅游休閑的地方。

大蠔養(yǎng)殖新技術(shù)有哪些

生蠔主要分為四大種類，原產(chǎn)地為山東乳山生蠔、湛江生蠔、福建生蠔、大連生蠔。

生蠔在熱帶，亞熱帶地區(qū)都能生長與繁殖。在我國分布很廣，從南到北的沿海地區(qū)都有生蠔的養(yǎng)殖基地，尤其是生長在咸淡水交界處的生蠔會更為肥美。

生蠔養(yǎng)殖新技術(shù)

可以養(yǎng)殖，人工養(yǎng)殖的生蠔就是野生生蠔引的種。

生蠔的養(yǎng)殖、是一類海產(chǎn)固著生活型的雙殼貝類?，F(xiàn)將長牡蠣的養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下長牡蠣也稱真牡蠣，含鋅72mg，適宜在南方海域養(yǎng)殖的主，牡蠣的貝殼雖然很堅厚。海蟹、密鱗牡蠣和長牡蠣、就是將竹子插入海底進(jìn)行養(yǎng)殖?？梢怨テ颇迪牭呢悮?、一般固著生活于適宜海區(qū)的巖石上。

生蠔人工養(yǎng)殖

蠔是種濾食性生物，靠著過濾海水中的微藻為生，是不需要進(jìn)行人工飼喂的。

它們在生長過程中，會分泌一種黏液，把自己固定在海底的礁石上。

而人工養(yǎng)殖生蠔，就需要在海底，事先埋下用于蠔苗附著的水泥柱。

可你要是以為，只要隨便找個海域，將蠔苗和水泥柱往里一丟，就可萬事無憂，那就大錯特錯了！