苦丁茶色澤

苦丁茶主要有兩種，一是產(chǎn)于海南、廣西一帶的大葉苦丁茶；二是產(chǎn)于四川、云南、貴州、浙江一帶的青山綠水茶，也叫小葉苦丁茶。

該茶是我國南方老百姓長期飲用的一種略苦微甘的清熱涼茶。二者的區(qū)別有幾下幾點(diǎn)：

1、產(chǎn)地不同。大葉苦丁茶一般產(chǎn)于海南、廣西；小葉苦丁茶一般產(chǎn)于四川、云南、貴州、浙江等地，原為野生種，后大多經(jīng)人工培植而成。

2、口感有別。大葉苦丁茶味道苦澀，而小葉苦丁茶有綠茶的清甜，苦澀味不及大葉苦丁茶，清涼降火的效果明顯。

3、外形不一樣。大葉苦丁茶顆大，呈黑色，采摘時(shí)一般有三片茶葉，葉片較大，茶葉泡后舒展完整。而小葉苦丁茶外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠，俗稱“青山綠水”。

4、大葉冬青苦丁茶常見于海南等地，大葉苦丁茶采摘時(shí)一般有三片茶葉，葉大，茶葉泡后茶葉舒展完整。而小葉苦丁茶的咖啡堿含量遠(yuǎn)低于綠茶，長期飲用不上癮，不興奮失眠。

5、飲用需注意人群，此茶不適合所有人士，若飲用過后發(fā)現(xiàn)腸胃不適，切記停止使用。

6、小葉苦丁茶不屬于中國傳統(tǒng)六大茶類，只是屬于“非茶之茶”，即目前市場上流行的花草茶一類，就是保健茶，具有保健的作用。

苦丁茶什么顏色

丁香茶顏色深綠帶棕色偏暗，卷曲有細(xì)密的紋路，大葉苦丁茶條索分明呈深綠色，是直條型，小葉苦丁茶條細(xì)小，且呈青翠綠色。

苦丁茶是啥樣的

正常苦丁茶的湯色是黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好。有黑色的類似墨汁樣的絲狀東西滲出，應(yīng)該是買到了次品，甚至有可能是假貨，這些苦丁茶是用動(dòng)物膽汁和色素泡過的，所以在沖泡是才會(huì)有類似墨汁樣的絲狀東西滲出。

嘗滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不強(qiáng)烈、無甜味為好。

苦丁茶品質(zhì)

優(yōu)質(zhì)茶帶有酸餿味？

錯(cuò)誤。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別。

好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。

各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等，紅茶具清香及甜香或花香;烏龍茶具熟桃香等。

若香氣低沉，定為劣質(zhì)茶;有陳氣的為陳茶;有霉氣等異味的為變質(zhì)茶。就是苦丁茶，嗅起來也具有自然的香氣。

粗老劣茶則淡而無味，甚至澀口、麻舌。要選購優(yōu)質(zhì)茶葉要做到看色澤、聞香味、品茶味、捏干濕四個(gè)步驟，最后提醒大家不要忘了讓經(jīng)銷商出示一份國家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)茶葉質(zhì)量檢測合格的報(bào)告。

苦丁茶顏色

苦丁，別名小山蘿卜，龍?jiān)?，叉頭草，苦丁花顏色紫的最好。

苦丁茶的茶色

一款好喝的茶！

銀河真寶牌小葉苦丁茶，用木樨科女貞屬小葉女貞的鮮葉加工而成的非茶類產(chǎn)品"青山綠水"，民間也俗稱小葉苦丁茶.茶色青翠，茶湯晶瑩，茶香幽遠(yuǎn)，口感甚佳，苦中有甘，舌苔生津，韻味綿長，值得回味，卻藥用價(jià)值極高，飲后使人久久不能忘懷。

苦丁茶的味道和顏色

苦丁茶，才喝是苦的，但是后來是甜的，所以苦丁茶也叫苦盡甘來。

苦丁茶的顏色是什么樣

苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好。泡茶渣、湯的擱置：用凈開水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3～5天一般不會(huì)變味，滋味如初。

沖泡茶葉倒至無水滴時(shí)，茶渣在杯中放置3～5天一般不會(huì)霉變，重新沖開水，茶味尚存。

老葉做成的苦丁茶，其滋味與嫩葉做成的相近，只是耐泡次數(shù)稍少些，每次沖泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶葉量，飲用口感仍較好。

苦丁茶的性質(zhì)

苦是味覺的一種，黃連、苦瓜是苦味的?？嘁彩且环N情緒反應(yīng)，“辛苦”、“苦況”等指難以忍受的景況、納悶的感覺。

苦味的食物，指的是寒涼性質(zhì)具有清熱瀉火，去暑，生津開胃功效的食物，比如苦菜苦瓜，苦丁茶，萵筍，杏仁等等，這些食物都可以增加食欲，也比較適合夏天吃。

苦丁茶外形

苦丁茶的葉片較普通茶葉大1.5-2倍，葉橢圓形，葉片厚，有革質(zhì)、無茸毛。

鮮葉光澤性強(qiáng)，墨綠色。嫩芽葉制成的茶，外形粗壯，卷曲，無茸毛。沖泡可判明真?zhèn)危嚎喽〔枳涛妒窍瓤?這種苦味是口感可接受的苦味)然后有微甘味，無澀、辣、臭、酸及其他異味，耐沖泡。嫩葉做的苦丁茶1克可沖泡150ml水，其茶味濃郁，沖泡8次-10次滋味仍強(qiáng)烈，是普通茶葉難以媲美的。老熟葉制成的茶葉，其滋味也是先苦后甘，無青味，滋味顯濃緩慢釋放，耐沖泡是主要的特點(diǎn)。添加2-4倍量的茶葉滋味只是感覺略濃，其苦味口感仍清爽、醇甘，不會(huì)變得奇苦難耐。是其他樹葉、甚至添加一些物質(zhì)難以做成的?；馗饰哆^強(qiáng)、帶甜味的，可能是加了甘草或糖。若有參味的可能是絞股藍(lán)或其他參類。查葉底：苦丁茶葉底帶紫褐色、無茸毛，葉片大且厚，茶梗粗壯。全片的老葉面積大，葉緣齒較純。