繼續(xù)介紹六安瓜片茶葉

六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。色澤翠綠、香氣清高、味道甘鮮的六安瓜片，人們把它當作禮茶，用來款待貴客佳賓。喝杯好茶，交個朋友。六安瓜片茶。一杯好茶，六安瓜片茶。

六安瓜片茶葉圖片

六安名茶主要有三種：六安瓜片，舒城小蘭花，霍山黃芽，它們都屬于綠茶。六安地處大別山脈，獨特的高山丘陵地貌，適宜的茶葉生長環(huán)境，使六安名茶倍出。自古六安瓜片，舒城小蘭花就是貢品?！都t樓夢》里就曾寫到六安瓜片，可見六安茶葉的有名程度。

六安瓜片新茶

新茶上市指的是在一年開春時，采摘茶葉鮮嫩芽葉，并經精制工藝制成，從而流通至市場，新茶特指綠茶新茶，而上市的時間一般在3~4月之間，上市的品種主要有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、安吉白茶、六安瓜片等。

六安瓜片茶葉有限公司

從品種來說，六安瓜片的傳統(tǒng)品種，當地人稱“笨茶”，“笨”是本地原生之意，生命力強韌、發(fā)芽晚。（關于笨茶，武衛(wèi)權先生認為以獨山小葉種和齊山中葉種兩個茶樹品種為主。）而茶谷所植之茶，早期遺留下來笨茶不多了，取而代之的是龍井43號、黃金茶、白茶（類安吉白茶）等流行的品種，這類流行品種具有高產、早產等疾速搶市的優(yōu)勢，符合消費市場“明前”嘗鮮的期待。但是，其韻味較之傳統(tǒng)品種，卻是望塵莫及了！

六安瓜片是大葉茶嗎

貴州大葉茶又名高樹茶、都濡高株茶、都濡月兔茶，產自貴州務川，屬古老大葉型細嫩綠茶。含氨基酸較少，茶多酚、兒茶素、咖啡堿豐富，香味馥郁濃烈，有減肥、降血脂血壓的功效，自古以末，務川大葉茶就被譽為茶中珍品。務川大葉茶屬陳舊大葉型細嫩瓜片，又有大葉茶、高樹茶、烏龍大葉茶等稱號。

務川大葉茶是在谷雨前后晴天的上午六時至十時采摘兩葉抱一芽茶青，經過數小時的微凋、特制鐵鍋殺青、人工整形及多道工序的烘焙精制而成。大葉茶外形平扁挺直，色澤蒼綠，入杯沖泡芽葉徐徐展開，如同在細說一段仡佬民族飲食文化發(fā)展的歷史。茶香濃郁醇厚持久，湯色青綠明澈，經久耐泡， 具有“止渴明目除煩，清痰利水消食”之效用。

茶葉 六安瓜片

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。從唐朝開始，六安瓜片就享譽全國。谷雨前是六安瓜片最佳采摘期，俗稱雨前茶。市場上六安瓜片新茶一般200-300元就可以買到，這都是谷雨后的茶，蝙蝠洞附近的六安瓜片售價高達800--1000元一斤，因為茶好，雨前茶。

六安瓜片茶業(yè)

正宗的六安瓜片有三種主要香味，六安瓜片的香味包括蘭花香，板栗香與海苔香，蘭花香與六安瓜片的茶樹品種群體老縱種密切相關，板栗香是在六安瓜片特有工藝“拉老火”的加工過程中形成的，海苔香主要出現(xiàn)在放置半年以上的六安瓜片茶葉中。

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二月二日龍?zhí)ь^日日記

晴，天空湛藍，艷陽朗照。氣溫驟降，蓋因昨日刮風飄雪故。農歷二月二日，龍?zhí)ь^節(jié)。是日縣城東郊苗家坪舉行傳統(tǒng)活動：唱廟會戲，鬧秧歌，晚上轉九曲。晨起，寫文化小品《小說“家” 與“室” 等稱謂》，修改“祭介子推文”。后到礦管辦張永杰處小坐、品茗。中午茶后，帶相機去苗家坪閑逛。專門順著苗家坪老街走了一趟，見街道上沒有一個人影，很是冷清?？戳藥滋幑排f院落（過去都是生活殷裕的大戶人家），都人去院空，一片破落景象。錄了幾副門樓楹聯(lián)：“黃金有種偏生勤儉人家，丹桂有根獨長詩書門弟” “天下良圖讀與耕，世間好事忠和孝” ；門額語三：“長發(fā)其祥” “祖稷宗尼” “耕讀傳家” ；天地土神神龕聯(lián)二：“早晚一爐香，晨昏三叩首” “五行土為末，三才人居中”。 用于晚上娛樂的“九曲燈場”已設置好，一些年老及帶小孩者，害怕晚上擁擠，白天就開始“轉燈” 了 。有一九十高齡的老者坐在輪椅上，由兩個六、七十歲的兒子一前一后推拉著“轉燈”，其情景頗讓人感動。在老街街口遇戲班斑主，力邀我去共進晚餐，是謂“吃神飯” ，盛情難卻，便愉快應允。一碗“拼三鮮” 、一個蒸饃下肚，腹已果，心亦滿足矣！返回縣城時，沿途見河堤及一些建筑物墻壁上盡是醒目的標語，遂想：我國是一個善于呼喊口號、刷寫標語的國度。這也是我國之一大特色！抵寓，記寫是日日記，沏六安瓜片解乏。幾杯熱茶進喉，渾身松弛，疲憊頓消！

什么是六安瓜片茶

六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。

細嚼下六安瓜片干茶頭苦尾甜、而且還有種苦中透甜的味覺，在喝口水，又有種清爽甜潤的感覺，沖泡后茶湯清香高爽，滋味鮮醇回甘。