大茶葉黑茶的產(chǎn)地(大茶葉黑茶的產(chǎn)地在哪里)
大茶葉黑茶的產(chǎn)地在哪里
黑茶產(chǎn)地主要有四大聚集地:
1、湖南黑茶
主要集中在安化生產(chǎn),此外,益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產(chǎn)一定數(shù)量。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。
湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖,蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。
2、湖北老青茶
老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣,采割的茶葉較粗老,含有較多的茶梗,經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”,主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。
3、四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,壓制成緊壓茶——康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。
四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū))。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后,經(jīng)過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡單,將采割來的枝葉直接曬干即可。
4、廣西六堡茶
廣西黑茶最著名的是六堡茶,因產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復(fù)揉、干燥,制成毛茶后再加工時仍需潮水漚堆,蒸壓裝簍,堆放陳化,最后使六堡茶湯味形成紅、濃、醇、陳的特點。
大茶葉黑茶的產(chǎn)地在哪里啊
產(chǎn)地一:廣西
六堡茶原產(chǎn)于廣西省梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)。其產(chǎn)區(qū)溪流縱橫,山清水秀,長年云霧繚繞,水分充足,是茶樹的絕佳生長地。如今六堡茶的產(chǎn)區(qū)已經(jīng)擴大,除蒼梧縣之外,還有賀縣、橫縣、恭城、鐘山、富川、三江、河池、柳城等20多個縣生產(chǎn)六堡茶,而梧州地區(qū)依然是主產(chǎn)區(qū)。
產(chǎn)地二:湖南
湖南產(chǎn)有黑磚茶、花磚茶、三尖茶、花卷茶、茯磚茶等多個黑茶品種,是黑茶產(chǎn)量、品種最大的一個產(chǎn)地。其產(chǎn)區(qū)四季分明,雨量充沛,土壤以酸性和弱性為主,內(nèi)含物質(zhì)豐富。當?shù)負碛姓既蚩偭?5%的冰磧巖地貌,形成安化茶葉優(yōu)越的生長環(huán)境。過去黑茶主要集中在湖南省益陽市安化縣生產(chǎn),現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。
產(chǎn)地三:湖北
湖北主產(chǎn)青磚茶,產(chǎn)區(qū)主要有咸寧地區(qū)的蒲折、咸寧、通山、崇陽、通城等縣。咸寧地區(qū)處于長江中下游南岸,多為地帶性黃棕壤,以微酸土壤為主,適宜于多種作物的成長,茶葉種植區(qū)域土壤未受污染,酸堿度合適,水分充足,是高品質(zhì)茶葉的理想種植區(qū)。
產(chǎn)地四:陜西
陜西省咸陽市涇陽縣主產(chǎn)茯磚茶。涇陽位于冶峪河和涇河兩河下游之間,北有嵯峨、北仲兩座山系,南有終南山,地勢低洼,形成了既具有關(guān)中氣候特點又具有濕地氣候特征的獨特自然環(huán)境。
這一獨特環(huán)境恰好適宜茯磚茶中的“金花菌”生長、發(fā)育、繁殖。其得天獨厚的環(huán)境、酸堿適宜的水質(zhì)以及精湛的工藝,形成了陜西涇陽茯磚茶的獨有品質(zhì)。
產(chǎn)地四:陜西
陜西省咸陽市涇陽縣主產(chǎn)茯磚茶。涇陽位于冶峪河和涇河兩河下游之間,北有嵯峨、北仲兩座山系,南有終南山,地勢低洼,形成了既具有關(guān)中氣候特點又具有濕地氣候特征的獨特自然環(huán)境。
這一獨特環(huán)境恰好適宜茯磚茶中的“金花菌”生長、發(fā)育、繁殖。其得天獨厚的環(huán)境、酸堿適宜的水質(zhì)以及精湛的工藝,形成了陜西涇陽茯磚茶的獨有品質(zhì)。
大茶葉黑茶的產(chǎn)地在哪里呀
黑茶的歷史至少可以追溯到唐朝后期的茶馬互市。唐德宗貞元年間,約785-804年。據(jù)《封氏聞見錄》載:“往年回鶻入朝,大驅(qū)名馬市茶而歸”。湖南茶葉生產(chǎn)歷史十分悠久。歷史記載的“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的炎帝神農(nóng)氏,最后就葬于長沙茶鄉(xiāng)之尾,即今日的湖南省炎陵縣鹿原陂,證明在炎帝神農(nóng)氏時代,湖南就有茶樹生長,并被神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)和利用。至今炎陵縣山上仍有野生茶樹生長。 湖南黑茶生產(chǎn)始于湖南益陽安化縣。據(jù)唐·楊燁《膳夫經(jīng)手錄》記載,唐朝時,安華所產(chǎn)渠江薄片,已遠銷湖北江陵、襄陽一帶。五代毛文錫的《茶譜》記有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又說“譚邵之間有渠江,中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵,而芳香異常?!边@證明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生產(chǎn),在當?shù)赜行┟麣?,而這種茶色澤為黑褐色,即典型的上等黑茶色澤,說明當時就有黑茶生產(chǎn)。2009年,安化入選中國世界紀錄協(xié)會中國最早的黑茶生產(chǎn)地。 黑茶的起源,一般認為是始于十六世紀初,理由是這是中國歷史上第一次出現(xiàn)“黑茶”兩字。
黑茶有幾個產(chǎn)地
黑茶(Dark Tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
茯茶(Fu Tea)是以黑茶為原料進行再發(fā)酵而產(chǎn)生的另一種茶,就是在黑茶之上有一個提高,它由微生物發(fā)酵,尤其是強調(diào)的是金花菌發(fā)酵,產(chǎn)生新物質(zhì),造就了茯茶的功能性。
茯茶與黑茶的主要區(qū)別
第一,黑茶是后發(fā)酵茶,而茯茶屬于再發(fā)酵茶。
第二,黑茶在渥堆過程中,是有很多的微生物在共同起作用,沒有突出性;而茯茶是再發(fā)酵,而且強調(diào)金花菌的發(fā)酵。金花菌已經(jīng)被科學界公認為是一株比較安全的菌,同時也是具備非常高的保健價值的一種菌。在國家標準中,對茯茶中金花菌的含量是有一定要求的,大于20萬個菌落數(shù),才能被定義為茯茶;但是對于黑茶,是不要求金花菌的含量的。
黑茶產(chǎn)地有幾個地方
黑茶是一種后發(fā)酵茶,因其黑色的外觀而被稱為黑茶。黑茶最早出現(xiàn)在明代的嘉靖,黑茶記載于《甘肅通志》年。事實上,黑茶是從藏茶發(fā)展而來的,與其他茶不同的是,
黑茶是一種后發(fā)酵茶,因其黑色的外觀而被稱為黑茶。黑茶最早出現(xiàn)在明代的嘉靖,黑茶記載于《甘肅通志》年。事實上,黑茶是從藏茶發(fā)展而來的,與其他茶不同的是,黑茶含有益生菌,對腸道健康有益。那么黑茶有哪些品種及產(chǎn)地呢?接下來就給大家介紹一下黑茶的產(chǎn)地以及黑茶的種類。
黑茶有哪些品種及產(chǎn)地 黑茶產(chǎn)于哪里 有什么品種
黑茶有哪些品種及產(chǎn)地
黑茶主要產(chǎn)于湖南,湖北,陜西,四川,廣西等地。主要品種有產(chǎn)自湖南的安化縣的湖南安化黑茶、產(chǎn)自湖北的咸寧、通山、通城等地的青磚茶、產(chǎn)自四川的雅安的藏茶、產(chǎn)自廣西六堡鄉(xiāng)的六堡茶以及產(chǎn)自陜西咸陽的涇陽縣茯磚茶。其中湖南安化黑茶,是中國古代名茶之一。
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黑茶的品種介紹
1.青磚茶產(chǎn)于湖北咸寧,通山,通城等地,分為面茶和里茶兩種。面茶精細,而里茶則是粗放的。
2.藏茶葉主要產(chǎn)于雅安,四川,主要銷往藏,西部青海等地。
3.六堡茶葉因產(chǎn)自廣西六堡鄉(xiāng)而得名,長期耐藏,越老越好。
4.茯磚茶,被稱為發(fā)酵茶的鼻祖,誕生于陜西涇陽縣,咸陽,因其繁茂的金花和芬芳的花香,在黑茶中頗具特色,深受新疆等地少數(shù)民族的喜愛。
中國黑茶的產(chǎn)地在哪里
綠普黑茶最好的產(chǎn)地在云南普洱。
黑茶生產(chǎn)地在哪里
湖南黑茶原產(chǎn)于安化,最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷園,后轉(zhuǎn)至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南為集中地,品質(zhì)則以高家溪和馬家溪為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn),產(chǎn)區(qū)已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。
安化黑茶,因產(chǎn)自湖南安化縣而得名,是一個“八山半水半分田,一分旱土和莊園”山區(qū),宋代建縣時,茶樹已“山崖水畔,不種自生”,其處于神秘北緯30°和地球南北軸線的黃金分割點附近。
黑茶主要產(chǎn)地在哪里
湖南省安化縣,云南潽爾縣等
黑茶在哪里出產(chǎn)
湖北有黑茶,主產(chǎn)于湖北省咸寧地區(qū)的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣。據(jù)史料記載,湖北黑茶大約起源于1890年前后。
湖北出產(chǎn)的黑茶茶汁濃香可口,具有清心提神,生津止渴,暖入御寒,化滯利胃,殺菌收斂,治療腹瀉等多種功效。
據(jù)《湖北通志》記載:“同治十年,重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二項。”這里講的老茶即指老青茶。可見老青茶已有100多年生產(chǎn)歷史。1890前后,在莆圻羊樓洞開始生產(chǎn)炒制的簍裝茶,即將茶葉炒干后,打成碎片,裝在篾簍里,運往北方,稱為炒簍茶。以后發(fā)展為以老青茶為原料經(jīng)蒸壓制成老青磚茶。