茶葉國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)證書(shū)(茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn))
茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
需要有,茶葉也屬于食品,根據(jù)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的要求,2007年1月1日起未獲得質(zhì)量安全(QS)證書(shū)的茶葉將不得生產(chǎn)銷(xiāo)售。
茶葉行業(yè)實(shí)施QS認(rèn)證這一制度有利于提高茶葉生產(chǎn)水平,保證茶葉衛(wèi)生安全。茶葉質(zhì)量認(rèn)證
茶葉外包裝沒(méi)有產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的,屬于三無(wú)產(chǎn)品,可以向當(dāng)?shù)叵M(fèi)者協(xié)會(huì)投訴解決。產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)系指對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性能、規(guī)格、質(zhì)量特性和檢驗(yàn)方法所做的技術(shù)規(guī)定,它可以規(guī)定一個(gè)產(chǎn)品或同一系列產(chǎn)品應(yīng)滿(mǎn)足的要求,以確定其對(duì)用途的適應(yīng)性。三無(wú)產(chǎn)品一般是指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠家,來(lái)路不明的產(chǎn)品。
中國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)
1 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 茶葉 GB/T 38208-2019
2 茶葉分類(lèi) GB/T 30766-2014
3 茶葉化學(xué)分類(lèi)方法 GB/T 35825-2018
4 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 GB/Z 26576-2011
5 茶葉感官審評(píng)方法 GB/T 23776-2018
6 茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ) GB/T 14487-2017
7 茶葉感官審評(píng)室基本條件 GB/T 18797-2012
8 烏龍茶 第9部分:白芽奇蘭 GB/T 30357.9-2020
9 臺(tái)式烏龍茶 GB/T 39563-2020
10 臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 39562-2020
11 烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 35863-2018
12 烏龍茶 第7部分:佛手 GB/T 30357.7-2017
13 烏龍茶 第6部分:?jiǎn)螀?GB/T 30357.6-2017
14 烏龍茶 第3部分:黃金桂 GB/T 30357.3-2015
15 烏龍茶 第4部分:水仙 GB/T 30357.4-2015
茶葉綠色認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
目前市面的確存在一些假冒偽劣的有機(jī)茶,所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要在正規(guī)專(zhuān)賣(mài)店或者超市購(gòu)買(mǎi),同時(shí)認(rèn)準(zhǔn)有機(jī)茶標(biāo)志,我國(guó)目前只有3家認(rèn)證機(jī)構(gòu)從事綠色有機(jī)茶葉的認(rèn)證工作,它們分別是杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心、南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心、北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心。另外有機(jī)茶都有有機(jī)碼,可追溯每一個(gè)生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸環(huán)節(jié)。
茶葉認(rèn)證有哪些標(biāo)準(zhǔn)
指的是三無(wú)產(chǎn)品的茶。一般是指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠家,來(lái)路不明的產(chǎn)品。另一種說(shuō)法是,無(wú)品質(zhì)是指無(wú)生產(chǎn)廠名,二無(wú)生產(chǎn)廠址,三無(wú)生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。
《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名,中文廠址、電話(huà)、許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、如有必要時(shí)還需要有限定性或提示性說(shuō)明等等,凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。
有機(jī)茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
綠茶主要級(jí)別區(qū)分還是看季節(jié),如明前、雨前其次就是特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)最后才是用字母數(shù)字,其中A最常見(jiàn)一般,aa代表特二級(jí)甲等
1996年5月,婺源大鄣山鄉(xiāng)鄣山村綠茶經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證,榮獲全國(guó)首家AA級(jí)綠色食品證書(shū) ,這是中國(guó)第一個(gè)以茶葉獲得認(rèn)證的綠茶。婺源鄣山村坐落在婺源縣北部,海拔1630米。這里,峰巒疊嶂,終年云遮霧罩,生態(tài)環(huán)境天然純凈。古詩(shī)云:“蟠踞徽繞三百里,平分吳楚兩源頭?!?/p>
這里群峰跌宕起伏,山勢(shì)縱橫巍峨,四季云遮霧罩,陽(yáng)光溫煦漫射,植被豐富,土壤肥沃,生態(tài)環(huán)境純凈天然,自古就是出名茶的靈秀之地,《山海經(jīng)》稱(chēng)之為“三天子都”。如此優(yōu)越的生態(tài)條件,使該地出產(chǎn)的茶葉,形成了“香高、湯碧、味厚、汁濃”的品質(zhì)風(fēng)格。得天獨(dú)厚的氣候和土壤,造就了最優(yōu)秀品質(zhì)的大鄣山茶。在全國(guó)有機(jī)食品生產(chǎn)中,大鄣山茶的種植面積、產(chǎn)量、出口量和出口創(chuàng)匯額都占到了50%以上,奇跡般地坐上了龍頭老大的位置。
全球生態(tài)環(huán)境危機(jī)、食品安全問(wèn)題頻發(fā)以及生活水平的提高,使人們的消費(fèi)意識(shí)發(fā)生了巨大的改變,更加注重綠色消費(fèi),從而對(duì)有機(jī)食品的需求持續(xù)增長(zhǎng)。而作為國(guó)際“三大飲料”之一的茶葉,自然也是有機(jī)食品的開(kāi)路先鋒。有機(jī)茶將是今后國(guó)際茶葉市場(chǎng)的潮流和趨勢(shì)。
有機(jī)茶在世界有機(jī)農(nóng)業(yè)的浪潮中應(yīng)運(yùn)而生,世界上最早的有機(jī)茶在1983年產(chǎn)于斯里蘭卡,隨后印度、日本等國(guó)相繼開(kāi)展有機(jī)茶生產(chǎn)。而作為茶葉發(fā)源地的中國(guó)有機(jī)茶起步比較晚,直到1990年才開(kāi)始生產(chǎn)種植有機(jī)茶。
近年來(lái),國(guó)際市場(chǎng)對(duì)有機(jī)茶的需求不斷增長(zhǎng),有機(jī)茶消費(fèi)在國(guó)際上逐漸成為一種時(shí)尚,尤其在發(fā)達(dá)國(guó)家的需求量很大。
中國(guó)的“食”既然為廣大外國(guó)友人所愛(ài),中國(guó)的“飲”也應(yīng)為他們所愛(ài)。如今世界各國(guó)對(duì)茶的研究都得出同一結(jié)論:茶是最健康的飲料。不僅能消暑解渴,更有養(yǎng)生保健的功能,而有機(jī)茶又是最健康的茶葉,更符合現(xiàn)代人的健康、環(huán)保的理念。
一杯茶,一世界。以茶為媒,廣交朋友。有機(jī)茶發(fā)展國(guó)際化是大勢(shì)所趨,同時(shí),也是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,中國(guó)茶企應(yīng)抓住機(jī)遇,創(chuàng)新發(fā)展模式,嚴(yán)格把控有機(jī)茶的品質(zhì),以高品質(zhì)的有機(jī)茶贏得世界各地消費(fèi)者的信賴(lài),讓中國(guó)有機(jī)茶走出國(guó)門(mén),傳播到世界各地。
婺源鄣山村綠茶爭(zhēng)做中國(guó)第一個(gè)有機(jī)茶出口產(chǎn)品,在歐洲、日本、美國(guó)都贏得了大量的有機(jī)茶市場(chǎng)份額!
茶葉的認(rèn)證
謝邀。淘寶直播賣(mài)茶葉,必須擁有營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及食品流通許可證。以前茶葉不算是主營(yíng)食品類(lèi)目的產(chǎn)品,但是隨著食品安全法越來(lái)越嚴(yán)格,淘寶網(wǎng)對(duì)能夠入口的東西有了嚴(yán)格要求。
開(kāi)店的店家,必須是營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及食品流通許可證的主體,三證必須一致。如果不一致,需要提交原來(lái)店鋪的注冊(cè)人的照片和證件。
茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)中,高檔茶葉 涉及到茶、咖啡、可可、農(nóng)業(yè)和林業(yè)、信息技術(shù)應(yīng)用、食用油和脂肪、含油種子、紙和紙板、食品試驗(yàn)和分析的一般方法、食品綜合、感官分析、軟件開(kāi)發(fā)和系統(tǒng)文件、農(nóng)用建筑物、結(jié)構(gòu)和裝置、服務(wù)、養(yǎng)蜂、教育、地質(zhì)學(xué)、氣象學(xué)、水文學(xué)、食品工業(yè)廠房和設(shè)備、農(nóng)業(yè)機(jī)械、工具和設(shè)備、土木工程、公司(企業(yè))的組織和管理、木基板材、殺蟲(chóng)劑和其他農(nóng)用化工產(chǎn)品、飲料、環(huán)境保護(hù)、麻袋、袋子、煙草、煙草制品和煙草工業(yè)設(shè)備。
茶葉的認(rèn)證體系
除了自制散裝茶葉其它精制的銷(xiāo)售茶葉需要sc認(rèn)證。
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹(shù)鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類(lèi)產(chǎn)品,即茶葉的生產(chǎn)許可證。
綠色食品茶(簡(jiǎn)稱(chēng)綠標(biāo)茶)指產(chǎn)自?xún)?yōu)良環(huán)境,按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn),實(shí)行全程質(zhì)量控制,無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì),經(jīng)過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證,并使用專(zhuān)用標(biāo)志的茶葉。
綠標(biāo)茶實(shí)施“從茶園到茶杯”全程質(zhì)量控制。在生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中,通過(guò)嚴(yán)密監(jiān)測(cè)、控制和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),嚴(yán)格防范茶葉加工各個(gè)環(huán)節(jié)的污染,確保環(huán)境和產(chǎn)品安全。
SC:
SC標(biāo)志是食品生產(chǎn)許可證,其編號(hào)由SC(“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫(xiě))和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成,它的意義就相當(dāng)于食品的“身份證”。SC編碼實(shí)行一企一證,一經(jīng)確定便不會(huì)再改變,每一位號(hào)碼也都包含著對(duì)應(yīng)的信息,能夠?qū)崿F(xiàn)溯源,更便于管理。
茶葉評(píng)審國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
茶葉sc認(rèn)證需要條件如下:茶廠、茶企至少具備一名中級(jí)以上評(píng)茶員,所以茶廠、茶企的生存發(fā)展,須具備評(píng)茶員的中級(jí)以上的技能人才。
茶葉審評(píng)對(duì)茶葉生產(chǎn)起到指導(dǎo)的促進(jìn)作用;對(duì)科學(xué)研究起到一個(gè)客觀評(píng)定的作用;茶葉貿(mào)易必須用審評(píng)與檢驗(yàn)來(lái)確認(rèn)品質(zhì)與價(jià)格。
茶葉認(rèn)證有哪些
綠色食品茶(簡(jiǎn)稱(chēng)綠標(biāo)茶)指產(chǎn)自?xún)?yōu)良環(huán)境,按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn),實(shí)行全程質(zhì)量控制,無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì),經(jīng)過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證,并使用專(zhuān)用標(biāo)志的茶葉。
1998年啟用“綠色食品”標(biāo)志的。
“SC”標(biāo)志是食品生產(chǎn)許可證,其編號(hào)由SC(“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫(xiě))和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成,它的意義就相當(dāng)于食品的“身份證”。
SC編碼實(shí)行一企一證,一經(jīng)確定便不會(huì)再改變,每一位號(hào)碼也都包含著對(duì)應(yīng)的信息,能夠?qū)崿F(xiàn)溯源,更便于管理。
有機(jī)茶是一種完全沒(méi)有污染的茶葉,在生產(chǎn)過(guò)程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥等,它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。