建盞可以用茶葉煮嗎

建盞開盞需要煮三四次，具體方法如下：。

建盞用開水煮30分鐘，將建盞的泥土味和沾染的灰塵清除掉。在剛開始拿到建盞的時候不要用手或者抹布去擦建盞，可能會使建盞上面留下細小的劃痕，也會造成不可修復(fù)的印記。

涼水的時候就可以直接扔進去，不用非要等到水開在扔。 直接扔進水里可以讓水沸騰的大泡起到很好的清潔效果，就像是超聲波振動一樣，沸騰的水會從四面八方將建盞清洗干凈。

三十分鐘一到就可以將建盞拿出來，拿出來的時候用膠皮鑷子，如果沒有膠皮鑷子就使用不太堅硬的廚具也可撈出。等撈出之后讓建盞利用自己本身的溫度將建盞上面多余的水分靠干。

這個步驟千萬要注意不要被水蒸汽傷到，如果太熱的話可以等水蒸氣少一點之后再撈出，千萬不要拿起鍋倒出一部分水，這樣很容易使建盞跟鍋接觸，留下磕碰的痕跡。

選取茶葉放在建盞內(nèi)，用開水澆灌。等建盞上面的水完全靠干之后，就將茶葉放進建盞里，然后用燒開的水直接灌入其中，讓其在被茶水浸泡的過程中去除鐵銹味等異味。

什么樣的茶葉都可以，沒必要是專門的茶葉。而這個步驟最好是多做幾次，每次都是等茶水稍微涼了一點之后就換下一個。大概三四次就可以嘗試喝一口，如果建盞沒有其他的味道就是開盞成功，如果還有其他的味道就繼續(xù)用茶水浸泡。

建盞用什么茶煮

建盞喝茶的感覺是保溫與活水作用的綜合效果，會讓人感覺水乳交融，甘潤順滑，茶性十足，韻深味濃，暗香涌動。

更可較長時間的保溫蓄熱并提高茶湯的堿性，保證了茶水的口感更佳。所以建盞喝茶，就如鐵壺或銀壺煮水，皆具有軟化水質(zhì)的異曲同工之妙。

建盞可以泡茶嗎

油滴建盞可以直接泡茶。因為油滴建盞直接泡茶。能夠讓他們中的茶多酚和茶素更多的激發(fā)出來，而且還能讓他們的茶湯更加的濃郁，而且附有一些特殊的味道，我們也能從中獲取更多的營養(yǎng)來讓我們補充人體日常所需的水分，所以我們需要在市面上購買一點。

建盞可以用來喝茶嗎

可以的。建盞，胎體厚重，飲茶久熱難冷。采用正燒，且為高溫燒成，因此口沿釉稀薄，盞底聚釉。外壁施半釉，有效的避免了燒制底粘窯的問題。

胎內(nèi)蘊含許多小氣孔，非常有利于茶湯的保溫，更有種說法，建盞釉的氣孔率這種特性決定了其改善水質(zhì)的功能。氣孔可以吸附鈣鎂粒子，減少水的硬度，變得柔軟、甘醇。

建盞能不能用來喝茶

一、建盞具有保溫蓄熱、提升口感的功能

因為建盞對胎土含鐵量、含砂量高低的篩選、拉胚的松實薄厚及上釉濃淡厚薄的制作皆有特殊的功能設(shè)計。所以用建盞喝茶，可以長時間保溫蓄熱提高茶湯的堿性，保證了茶水的口感更佳，更可激發(fā)和提升茶的香氣，充分達到品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感，欲飲好茶，必定要用盛茶最佳組合——建盞。

很多人說，建盞無論是盛“熱”白酒、白開水、礦泉水還是咖啡等液體飲料來喝，其口感更加甘純美味。舉一最快比較法：用一建盞與一玻璃杯盛等量“熱”開水一試來喝便知，如果再等熱開水由熱變溫，效果則更加明顯，其他液體飲料以此法試之亦然。

經(jīng)常用建盞喝茶的朋友都知道，茶水質(zhì)會變得柔軟甘甜無比，起到了活水軟水順口的功效，故用建盞盛茶來喝和用鐵壺煮水、用銀壺煮水，皆具有異曲同工之功效。

二、建盞具有養(yǎng)生保健的功能

因為建盞在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分。所以建盞的高含鐵量在使用過程中能不斷的釋放二價鐵離子，又能吸附水中的氯離子，很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細胞的功能執(zhí)行?？深A(yù)防貧血、高血壓，能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)，達到舒緩的作用。

建盞能煮嗎

大家都知道建盞的制作過程對胎土含鐵量、含砂量的高低，拉胚的松實薄厚，上釉濃淡厚薄皆有特殊的設(shè)計。所以用建盞喝茶，可以長時間保溫蓄熱提高茶湯的堿性，使茶水的口感更佳，更可激發(fā)和提升茶的香氣，使品茗軟滑甘甜順口的效果達到極致。

方法/步驟分步閱讀

新盞類似于紫砂壺，開盞方法：先用清水煮盞30分鐘，除去建盞的灰和土味，然后用茶水煮沸，小火沸騰慢燉，1~2小時即可。

煮沸時會發(fā)現(xiàn)盞的釉面冒出許多小氣泡，這時盞已經(jīng)在與茶湯交融，氣孔放出氣體，吸入茶湯，同時可以去除“鐵味”。

平時，每天喝完最后一盞茶，用開水沖洗，去除附著在釉面上的茶垢，再用專門的茶巾擦拭干凈，或者將建盞自然放置，通風(fēng)晾干即可。

很多玩建盞的朋友特別喜歡出土老盞，但這些老盞長時間埋藏土里，其中肯定會滲透進去天然的土壤味道。這勢必會影響到茶湯的口感，而且并不是所有的老盞都適合飲茶的，那些顏色鮮艷，很明顯是仿造的所謂“老盞”最好不要拿來喝茶。

建盞可以用茶水煮嗎

建盞喝茶的好處有恒溫儲熱，提升品鑒口感、具有軟化水質(zhì)的作用、具有一定的養(yǎng)生保健作用、具有很好的保鮮效果、修身養(yǎng)性，樂在其中。

1、恒溫儲熱，提升品鑒口感

建盞本身就具有恒溫儲熱，提升品鑒口感的作用，無論是平時喝酒、喝茶、喝咖啡一類的，都會讓盞內(nèi)所盛液體口感變得更加濃郁醇厚，而且還能夠起到保溫的作用，相比同樣的瓷器水溫降低的會更慢一些，所以用建盞無論是品茶還是品酒都更加的有韻味。

2、具有軟化水質(zhì)的作用

相信這個作用很多朋友都會比較清楚了，因為很多盞友都知道建盞具有這個功能。因為建盞含鐵量比較高，所以建盞在使用過程中能夠起到軟化水質(zhì)的作用，這也是很多愛茶人士普遍選用建盞的一個重要原因。

3、具有一定的養(yǎng)生保健作用

因為建盞的胎體是采用的鐵胎，所以在使用建盞的過程中建盞會不斷的釋放二價體離子給人體吸收，同時還可以吸附水中的氯離子，在使用建盞的過程中這些微量元素很容易被人體吸收進入體內(nèi)，增強人體的體質(zhì)和免疫力。

而且長期使用建盞的朋友可以調(diào)節(jié)人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能夠起到預(yù)防貧血、高血壓的作用，這也是很多有身份的人都普遍喜歡使用建盞的原因，因為畢竟同樣都是喝茶，為啥不選擇一個更有利于人體健康的器具呢，一舉兩得何樂而不為呢。

4、具有很好的保鮮效果

建盞因為相比較于普通的容器，他胎體更加堅硬所以相對來說比較耐泡一些，這也就讓建盞具備了很好的保險效果，能夠有效地防止所盛食物的變質(zhì)，這個也算是一個比較不錯的亮點。

5、修身養(yǎng)性，樂在其中

很多盞友都反饋給老劉的一個結(jié)果就是，自打自己入手建盞以后感覺對很多事情都多了一份耐心。建盞自宋代流傳自今，除了上面提到的這些作用，在使用建盞的過程中還可以去領(lǐng)略到古人養(yǎng)盞斗茶的那種樂趣，修身養(yǎng)性樂在其中。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f703738da9773912fa540035f7198618367ae270