茶葉鴨屎香的由來(鴨屎香茶葉的來歷)
鴨屎香茶葉的來歷
鴨屎香屬于烏龍茶,是鳳凰山上等茶葉之一,產(chǎn)自廣東省潮州市。
鴨屎香茶是屬于大烏葉的單樅茶,也是屬于鳳凰單樅茶葉的一種,因?yàn)橹瞥芍蟮镍喪合悴?,顏色為好看的深綠色,擁有烏潤的色澤感,加上葉幅較大,茶香味道為黃枝香,因此被稱為是鴨屎香茶,而鴨屎香茶也是屬于半發(fā)酵的烏龍茶,發(fā)酵程度不高,其中含有的綠色活性營養(yǎng)成分較為豐富。
關(guān)于鴨屎香名字的由來,現(xiàn)在流傳得最多的一個(gè)說法是:產(chǎn)鴨屎香的茶樹是生長在“鴨屎土”,也就是黃壤土上的,長著墨綠色的葉子,葉子長得像鴨腳木的葉子一樣。鄉(xiāng)里人覺得這茶香氣濃,韻味好,紛紛打探茶樹的來歷、茶葉的香型。茶農(nóng)怕他的茶樹寶貝被人偷了去,便謊稱這叫“鴨屎香”。
鴨屎香茶葉的由來
特點(diǎn)是香氣濃郁醇厚,還持久耐沖泡。鴨屎香沖泡后帶有清爽的花蜜香和杏仁香,香氣濃郁持久,茶湯滋味醇厚。
在進(jìn)行沖泡的時(shí)候,有醇厚悠長的香味。一般可以沖泡10泡以上,很耐沖泡。沖泡后茶湯橙黃無雜質(zhì),重復(fù)多次沖泡后香氣仍舊,所以它也被稱為香氣最持久濃郁的茶。
茶條索緊卷,茶葉呈褐色,沖泡有自然濃郁的杏仁香味,香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮,山韻蜜韻悠長獨(dú)特,回甘力強(qiáng)。
鴨屎香茶的由來
雪片茶是鳳凰單叢中最后一季茶葉,在鳳凰當(dāng)?shù)卮蠖嘁浴把┢狈Q之,也有一小部分以“雪茶”命之。
說到雪片茶,飄香茶,清香茶,大家都會不約而同地想到鴨屎香。鴨屎香是雪片茶中不可或缺的品種之一,鴨屎香青茶粗大肥厚,葉面厚,色澤,鮮艷油亮,葉面藏而不顯。
對于這樣的品種每天需要的水分是比其他品種多之又多,光合作用,蒸騰作用相對劇烈,因?yàn)槎緯r(shí)節(jié),氣候干燥乏水,雪片鴨屎香一般一年只有四熟,也就是說秋茶末的鴨屎香基本就屬于雪片鴨屎香了。
真正的雪片鴨屎香產(chǎn)量非常少,加之茶農(nóng)們?yōu)槠洚a(chǎn)量而付出的努力甚多,所以物以稀為貴,真正雪茶鴨屎香價(jià)格相對高了,愿茶農(nóng)們做出高質(zhì)量的茶,在給我們帶來極佳的味道體驗(yàn)的同時(shí),為家庭多帶來一點(diǎn)收入!
鴨屎香茶葉的來歷和典故
鴨屎香是鳳凰單叢茶葉,不過只是其中的一種茶葉,還有蜜蘭香、芝蘭香、黃梔香、橙花香、杏仁香等等。它產(chǎn)自廣東省潮州市鳳凰鳳凰山,是從國家級良種鳳凰水仙群體品種中選育出的優(yōu)異單株,其成品茶品質(zhì)優(yōu)異,花香果味,沁人心脾,具獨(dú)特的山韻。每種鳳凰單叢的香型都非常獨(dú)特,鴨屎香茶葉形狀比其他茶種更加肥碩,色澤黑褐,干茶沖泡后湯色橙黃明亮,香氣濃郁高揚(yáng)、撲鼻而來。入喉后爽甜柔順,滋味醇厚濃烈,微甘苦,回甘力強(qiáng),飲用后的感覺確實(shí)是與其他茶葉有很大不同的。
鴨屎香是鳳凰單叢茶葉中的一種,它還有蜜蘭香、芝蘭香、黃梔香、橙花香、杏仁香等等,而鴨屎香與其它茶葉有很大的不同,飲用后滋味更加的濃烈,香氣宜人。
鴨屎香茶葉產(chǎn)自哪里
鴨屎香學(xué)名大烏葉單樅,是鳳凰單叢茶品種之一,黃枝香型。因葉色較深綠(茶農(nóng)稱深綠為“烏”),而且葉幅大,因此得名。
鴨屎香茶葉的來歷是什么
鴨屎香屬于烏龍茶。鴨屎香名字的原來也是有故事的,據(jù)傳有一位茶農(nóng)從烏崠引進(jìn)大烏葉單叢茶,種在“鴨屎土”的茶園里。
當(dāng)?shù)氐娜撕冗^這種茶之后,都稱贊此茶香氣好,韻味濃,紛紛問是什么名叢、什么香型。茶農(nóng)怕被人偷了去,便謊稱是鴨屎香。雖如此,還是有人想辦法獲得茶穗進(jìn)行插枝、嫁接。從此鴨屎香的名字便流傳開來了,茶苗也在鳳凰地區(qū)擴(kuò)種開來。在2014年5月,鳳凰單叢鴨屎香已經(jīng)更名為銀花香,但是大家對于鴨屎香還是比較熟悉的。鴨屎香茶品質(zhì)也正為條索緊卷,烏褐色,有光澤。
鴨屎香茶葉百度百科
鴨屎香不是一種樹而是一種茶葉的名稱。
鴨屎香茶葉的來歷和傳說
姜花香條萊垍頭
成茶條索緊直、較纖細(xì),淺褐色油潤,湯色金黃明亮,姜花香氣清高持久,味道鮮爽,微甜中稍帶生姜味,韻味獨(dú)特,耐沖泡,是鳳凰山名單叢茶之一。姜花香單叢,又名“通天香單叢”,因其茶葉有突出的姜花香味,香氣沖天,故茶農(nóng)稱之“通天香”; 鴨屎香萊垍頭條
關(guān)于鴨屎香名字的由來,據(jù)說有兩個(gè)說法,一個(gè)是茶葉生長在鳳凰山黃土壤上,所以叫做鴨屎土;二是因?yàn)椴柁r(nóng)怕別人偷自己的茶樹,故意丑化茶葉而得來的名稱。萊垍頭條
別看它名字不雅,但其實(shí)它的香氣還是很特別的,屬于是金銀花的香氣;并且它的香氣中還夾雜著一些杏仁味,或是其他豐富的花香味,可以說香型很復(fù)雜。垍頭條萊
鴨屎香茶葉是什么茶葉
鴨屎香是屬于烏龍茶的品種,也是大烏葉單樅茶的一種,由于最早種植在“鴨屎土”的園林里面,葉片很大,顏色為深綠色,聞起來有一種黃枝香,故因此得名。它的香味濃郁,是我國鳳凰山地區(qū)著名的茗茶之一。
玉蘭香單叢,原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰茶區(qū),為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一。成茶色澤烏崠,玉蘭花香清幽馥郁,滋味濃醇鮮爽,湯色清澈明亮。
區(qū)別:①鴨屎香茶經(jīng)過沖泡之后具有濃郁的香味,主要為黃枝香,所以被人們稱為鴨屎香茶。鴨屎香屬于半發(fā)酵茶品種,由于發(fā)酵的程度不是很高,茶葉中含有的綠色活性營養(yǎng)成分比較豐富。鴨屎香茶的茶性是偏寒的,對于抗病能力弱的人群最好少量飲用,聞起來有點(diǎn)類似于玫瑰花香,在沖泡時(shí)最好將第一泡茶湯倒掉,飲用時(shí)要先聞一下茶具的邊緣部分,再緩慢細(xì)品,這樣能讓人體會到不一樣的感受。
②玉蘭香的成茶色澤烏崠,玉蘭花香清幽馥郁,滋味濃醇鮮爽,湯色清澈明亮,極耐泡??诟刑貏e濃醇鮮爽。有改善肌膚、減肥、抗衰老、助消化等功效。
以上便是我對鴨屎香和玉蘭香區(qū)別的回答,謝謝!
鴨屎香茶葉的得名
鴨屎香又名大烏葉單樅,是廣市東潮州鳳凰山上等茶葉之一,因葉色較深綠(茶農(nóng)稱深綠為“烏”),而且葉幅大,因此而得名。大烏葉單樅系從鳳凰山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成;有性繁殖植株,小喬木型,中葉類,中芽種。