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古丈毛尖茶葉加工廠(古丈毛尖新茶)

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2022-10-19 11:23   點(diǎn)擊:178   編輯:niming   手機(jī)版

古丈毛尖新茶

古丈毛尖是綠茶清香型

古丈毛尖新茶和陳茶的區(qū)別

毛尖能不能立起來(lái)和泡法無(wú)關(guān),特級(jí)的黃山毛尖、古丈毛尖、信陽(yáng)毛尖等,精選一芽一葉,都不能全立起來(lái),只有少數(shù)立起來(lái)。

品質(zhì)最上乘的好毛尖也是一樣,毛尖素以色綠、香郁、味甘、形美聞名于世,大部分毛尖茶葉在泡時(shí)都會(huì)舒張開(kāi)來(lái),慢慢沉入杯底。

古丈毛尖茶葉

五百塊一斤是上好的茶草,茶葉剛出來(lái)的第一次摘下來(lái)的,都是最嫩新鮮的茶草做得,而且起碼六七茶草才能做成一斤成品!

一百塊一斤,應(yīng)該是茶樹(shù)第二次以后長(zhǎng)出來(lái)的 茶草比較大,成品用的茶草也比較少

古丈明前毛尖茶多少錢(qián)一斤

我就是湘西的。丈毛尖茶品的獨(dú)特品質(zhì),于每年清明前采摘芽茶或一芽一葉初展的新茶古丈毛尖芽頭,經(jīng)攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩選等八道工序,一絲不茍,精制而成“明前茶”。

其成茶條索緊細(xì)、鋒苗挺秀,色澤翠潤(rùn),白毫滿(mǎn)披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;湯色黃綠明亮,葉底綠嫩勻整。

古丈毛尖新茶春茶綠茶

黃金茶是正幾年培育出來(lái)的一款新型茶葉,該茶顏色金黃,泡出來(lái)的茶金中帶黃,口感純正,味甘香甜,是近幾年來(lái)很多人都喜歡的一款綠茶,而毛尖產(chǎn)分一葉兩芽,或一葉一芽的歷史名茶,象霍山毛尖,河南信陽(yáng)毛尖,是屬黃茶一類(lèi),該茶歷史悠久,是很多上年紀(jì)愛(ài)喝的茶。

古丈毛尖是名茶嗎

古丈毛尖是屬于綠茶類(lèi)。

古丈毛尖新茶幾月份下來(lái)

、小而多毫

古丈毛尖以茶葉嫩芽精制而成,嫩芽多毫毛,加上是綠茶,所以大家覺(jué)得由嫩芽制成的古丈毛尖條形小是正常的。這就要從古丈毛尖的制作工藝說(shuō)起了,古丈毛尖的制作方法是歷經(jīng)二千多年,從何找到最適合制作古丈毛尖的工藝手法。而手工制茶法也造就了古丈毛尖獨(dú)特的外形。

說(shuō)到這里很多人就會(huì)問(wèn),古丈毛尖條形是不是越細(xì)小越好,甚至很多人自制標(biāo)準(zhǔn):“以小為美”、“以小為優(yōu)”,其實(shí)這個(gè)觀念是不準(zhǔn)確的,也比較片面。古丈毛尖茶并不是越嫩越好,古丈毛尖在采摘的時(shí)候?qū)︴r葉的要求非常高,過(guò)于嫩的茶葉所含物質(zhì)達(dá)不到需求。

2、渾濁

古丈毛尖茶湯渾濁正是“以小為美”的觀念造成的。古丈毛尖的小芽本來(lái)就未發(fā)育成熟,芽中茶多酚等物質(zhì)尚在積累階段,這么嫩的芽要炒好本身就不容易,還要追求芽小,那只能對(duì)茶葉進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間揉捻了。揉捻過(guò)度就會(huì)導(dǎo)致茶毫脫落,茶毫脫落導(dǎo)致茶葉破碎,泡茶的時(shí)候自然茶湯渾濁。正宗古丈毛尖茶湯有毫但不渾濁。

3、淡

機(jī)制茶除了容易導(dǎo)致茶湯渾濁之外,還不利于茶內(nèi)物質(zhì)析出。只有高溫炒制的茶葉才會(huì)形成多孔結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)有利于泡茶時(shí)茶葉中的物質(zhì)析出。但為了要保證綠茶古丈毛尖茶葉做得小,茶葉必須進(jìn)行低溫炒制,而低溫炒制導(dǎo)致茶葉物質(zhì)無(wú)法析出,茶葉泡起來(lái)味道自然就淡了,并且低溫炒制還導(dǎo)致茶葉喝起來(lái)有青草氣和青澀味。

古丈毛尖大多都是手工制作,而制茶的人也都有幾十年經(jīng)驗(yàn),很大一部分都是幾代同堂制作,在老人的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)下,制作出具有獨(dú)特滋味的古丈毛尖茶。

古丈毛尖紅茶

古丈毛尖,屬綠茶類(lèi),古今名茶,因地得名,產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣,選用適制的茶樹(shù)品種的幼嫩芽葉,經(jīng)精細(xì)加工制作而成

毛尖是綠茶或者黃茶,主要由一芽一葉、一芽?jī)扇~炒制而成,其外形細(xì)直、圓潤(rùn)光滑、全身遍布有白色毫毛,滋味鮮濃黃金葉茶葉屬于綠茶,茶性偏寒,未經(jīng)發(fā)酵,黃金芽雖芽葉金黃,但不屬于黃茶,是綠茶的一種,

古丈毛尖新茶多少錢(qián)一斤

不是,是一個(gè)地域特產(chǎn)的名稱(chēng),如信陽(yáng)毛尖、云南普洱茶,黃山毛峰等

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