武夷山茶葉品種代號數(shù)字

武夷山最出名的是武夷巖茶，是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱，主要品種有：大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。

大紅袍，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

鐵羅漢，外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

水金龜，屬半發(fā)酵茶，有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。

白雞冠，品質(zhì)優(yōu)，色澤暗黃，紅點(diǎn)明，香氣高爽，稍經(jīng)貯存似橘皮香，滋味濃醇甘鮮。

半天腰，茶湯湯色金黃清澈，滋味濃厚，回甘潤喉，巖韻明顯，泡后茶葉葉底軟亮。

武夷巖茶品種代號大全

主要有7種。

產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì) 高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。

主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

一、大紅袍

巖茶之王--大紅袍

武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名樅之首，素有"茶中之王"的美譽(yù)，具有顯著的健胃養(yǎng)胃藥理作用。大紅袍最大的特點(diǎn)就是性質(zhì)溫和，適合四季飲用，還有突出的健胃養(yǎng)胃功效，腸胃不好和寒氣重的人可飲用。此外，還有防輻射和防日曬的作用。

二、鐵羅漢

武夷最早的名叢。清代郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異》(1886年)記載:"鐵羅漢、墜柳條，皆宋樹，又僅止一株，年產(chǎn)少許。"傳說原產(chǎn)地在慧苑巖內(nèi)鬼洞和竹窠巖長窠。據(jù)傳，惠安施集泉茶店于19世紀(jì)中葉經(jīng)營武夷巖茶，以"鐵羅漢"最為名貴，有療熱病的功效，極受歡迎。

三、白雞冠

白雞冠之名在明代已有傳聞，早于大紅袍。白雞冠樹高1.75米，分枝頗多，該樹葉色呈淡綠，嫩葉淺綠微黃，葉面開展，春稍頂芽微彎，茸毫顯露似雞冠。這也是白雞冠名稱之由來。

四、水金龜

原產(chǎn)于牛欄坑杜葛寨峰下半巖上，后被洪水沖至牛欄坑坑底的蘭谷巖。1919~1920年間，為此樹曾引起訴訟

武夷山茶葉品種編號

巖茶黃觀音通常叫“105”

就現(xiàn)在的市場而言，黃觀音更多地是按照閩北工藝制作成巖茶。

巖茶黃觀音香似肉桂，所以也有一些茶客把黃觀音稱為小肉桂。

黃觀音發(fā)酵程度較輕的，花香顯露；發(fā)酵程度偏重的，果香誕生。

它的滋味醇厚甘爽，在武夷巖茶品種中獨(dú)具一格，葉底黃亮柔軟，有綠葉紅鑲邊特質(zhì)。

黃觀音作為中國茶葉后起之秀，有“桂子月中落，天香云外飄”之感。

因此非常適合喜好香氣濃郁的茶客。

在武夷山，巖茶黃觀音經(jīng)常被叫做它的育種編號105。

所以說，在武夷山聽到說105基本上指的就是巖茶（閩北）工藝的黃觀音。

武夷巖茶編號大全

巖茶黃觀音通常叫“105”

就現(xiàn)在的市場而言，黃觀音更多地是按照閩北工藝制作成巖茶。

巖茶黃觀音香似肉桂，所以也有一些茶客把黃觀音稱為小肉桂。

黃觀音發(fā)酵程度較輕的，花香顯露；發(fā)酵程度偏重的，果香誕生。

它的滋味醇厚甘爽，在武夷巖茶品種中獨(dú)具一格，葉底黃亮柔軟，有綠葉紅鑲邊特質(zhì)。

黃觀音作為中國茶葉后起之秀，有“桂子月中落，天香云外飄”之感。

因此非常適合喜好香氣濃郁的茶客。

在武夷山，巖茶黃觀音經(jīng)常被叫做它的育種編號105。

所以說，在武夷山聽到說105基本上指的就是巖茶（閩北）工藝的黃觀音。

武夷巖茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號

不行。GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音只適合鐵觀音。 大紅袍屬武夷巖茶，國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T 18745-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 武夷巖茶本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了武夷巖茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類與標(biāo)準(zhǔn)樣品、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)最監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的武夷巖茶。

武夷品種編號茶

1、祁門工夫：在中國，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。

2、正山小種：正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，屬于小種紅茶。

3、金駿眉：金駿眉是正山小種茶的頂級品種。

4、百瑞香：百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長在武夷巖茶產(chǎn)區(qū)，多制為烏龍茶。

5、阿薩姆紅茶：產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。

6、大吉嶺紅茶：產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。

7、錫蘭紅茶：以烏沃茶最著名，產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量（11月－次年2月），不利茶園生產(chǎn)，以7－9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。

武夷山茶葉品種圖片

武夷山的茶葉品種有：大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉等。

1、大紅袍

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

2、正山小種

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。

3、武夷水仙

閩北水仙茶，又名武夷水仙茶，是閩北烏龍茶中兩個(gè)花色品種之一，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。品質(zhì)別具一格，“水仙茶質(zhì)美而味厚”（《建甌縣志》1929年），“果奇香為諸茶冠”。

4、武夷肉桂

武夷肉桂，屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種，且被外地廣為引種。

5、金駿眉

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

武夷山品種茶代號全集

有18家

1 福建永晶科技股份有限公司

2 福建遠(yuǎn)翔新材料股份有限公司

3 福建杜氏木業(yè)有限公司

4 福建省鑫森炭業(yè)股份有限公司

5 福建味家生活用品制造有限公司

6 武夷山市美華實(shí)業(yè)有限公司

7 武夷山正華竹木制品有限公司

8 福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司

9 福建省閩發(fā)機(jī)電設(shè)備有限公司

10 福建雙羿竹木發(fā)展有限公司

11 福建省芝星炭業(yè)股份有限公司

12 福建利樹股份有限公司

13 福建省順昌富寶騰達(dá)化工有限公司

14 福建神農(nóng)菇業(yè)股份有限公司

15 福建銘塔玩具股份有限公司

16 福建閩瑞新合纖股份有限公司

17 福建省格綠木業(yè)有限公司

18 政和縣瑞昌工藝品有限公司

福建武夷山茶葉品種

巖茶305是武夷山茶葉中的一個(gè)品種，是90年代引進(jìn)的茶葉品種，2000年以后才較為廣泛種植，他屬于武夷山烏龍茶系列，屬于半發(fā)酵茶，既不像紅茶那樣全發(fā)酵，也不像綠茶那樣輕發(fā)酵或者不發(fā)酵。這種茶水質(zhì)比較醇厚，香氣較濃，綜合評價(jià)不錯(cuò)。

武夷巖茶編號

瓜子金

編號201，以茶樹葉片形態(tài)命名，葉小形似瓜子；有熟瓜子味，本地種，原產(chǎn)于北斗峰，天游峰亦有同名之樹

悅茗香

編號101，培育于現(xiàn)代，國家級良種，從赤葉觀音有性后代中單株選育，以茶樹品種命名

百瑞香

編號306，已有百年栽培歷史；以成茶香型命名，滋味中夾帶粽葉香，香氣以甜香為主；本地種，原產(chǎn)于慧苑巖

金鎖匙

編號3，已有近百年栽培史，有花香，本地種，原產(chǎn)于武夷宮山前村（彌陀巖等處亦有）