單叢茶品種

鳳凰單叢茶市場(chǎng)價(jià)格如下：最頂級(jí)的單叢茶每斤3500以上;接著是高端品質(zhì)的為1000-3500一斤;普通中等水平的為300-1000元一斤;中低端水平的，則是100-300元一斤不等。條萊垍頭

鳳凰單叢的種類(lèi)萊垍頭條

1、田園茶萊垍頭條

這類(lèi)茶葉，一般指的是散種在鳳凰鎮(zhèn)周邊的田園茶。雖然這些也號(hào)稱(chēng)是鳳凰單叢茶，但事實(shí)上都不是正宗的;這樣的田園茶加工出來(lái)的單叢茶很好辨別，往往茶葉很粗糙，茶湯也比較苦澀一些;一般價(jià)格方面也很便宜，幾十元到一百多元就可以買(mǎi)帶了;市場(chǎng)上那些價(jià)格低廉的“鳳凰單叢茶”，往往就是這樣一種茶葉了。萊垍頭條

2、低山茶萊垍頭條

低山茶呢，一般指的都是位于鳳凰周邊的山腳下、山坳中;這種單叢茶，茶葉細(xì)嫩度一般，口感比較好，但入喉會(huì)有一絲絲的硬，喝起來(lái)不夠柔和;雖然有回甘，但純和度總體來(lái)說(shuō)還是不夠的;目前市場(chǎng)上的這類(lèi)低山茶葉價(jià)格也是在100-200元左右的。萊垍頭條

 萊垍頭條

 條萊垍頭

3、中山茶條萊垍頭

一般指的是種植在鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山，海拔高500米左右的山腰處，這樣的茶葉價(jià)格普遍都要在300-400元以上;中山鳳凰單叢茶，茶水很柔順，湯色清澈，飲用喉嚨有回甘，滋味濃郁，品質(zhì)也是相當(dāng)不錯(cuò)的。萊垍頭條

4、高山茶垍頭條萊

高山茶，指的自然是種植在鳳凰山脈海拔高600-800米左右的高山上了;高山鳳凰單叢茶，受到氣候因素方面的影響，所以品質(zhì)非常高，滋味濃醇，鮮爽，潤(rùn)喉回甘，口感柔順醇厚，耐人尋味;這樣的高山茶，價(jià)格一般都是在500元一斤以上呢。條萊垍頭

5、崠頂茶頭條萊垍

崠頂茶，指的是種植在鳳凰烏崠山，海拔高度達(dá)800米以上的單叢茶，品質(zhì)非常高，價(jià)格也在600元以上的;屬于是最高品質(zhì)單叢茶了萊垍頭條

單叢茶產(chǎn)地分布

鳳凰單樅茶葉產(chǎn)地是臺(tái)灣，哪的人在喝得看你喜歡喝什么茶

單叢茶品種介紹

是的。烏崠又叫紅蒂。

橙花香單叢，因其香氣類(lèi)似橙花而得名。

橙花香的茶樹(shù)品種，產(chǎn)于鳳凰的烏崠，當(dāng)?shù)?，被茶農(nóng)稱(chēng)為“紅蒂”。

橙花香，一直以來(lái)也非一蘆居品牌的主打茶種，因紅蒂種植有限，橙花香便也了小眾品種。

橙花香單叢

橙子人人愛(ài)吃，常吃，至于橙花之香氣如何，卻也都沒(méi)有體會(huì)過(guò)，加之此單叢的橙花香氣并不十分明顯，外面于是有了“澄花香”的誤稱(chēng)。

這是一種清幽淡雅的花香，茶湯細(xì)雅，清甜，入口似山泉水，時(shí)候長(zhǎng)，微微有變化。

橙花香單叢并不不張揚(yáng)，當(dāng)?shù)眉?xì)品，慢品，值得一試。

單叢茶品種都有哪些名字

宋種1號(hào)是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹(shù)，生長(zhǎng)在海拔約1150米烏崠李仔坪村，樹(shù)齡在600年以上。

宋種八仙：是從單株母樹(shù) "大烏葉"上選取插穗，用長(zhǎng)枝無(wú)性繁殖法扦插成活。

宋種東方紅：系幸存于鳳凰山系中的4株宋代老名叢之一。

宋種芝蘭香幸存于鳳凰山系中4株宋代老名叢之一。

宋種蜜香單叢：是幸存的4株宋代老名叢之一。

八仙單叢：是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一。

蛤古撈單叢：系鳳凰單叢十大高香型珍貴名叢之一，因其母樹(shù)形態(tài)而取名

200多種單叢茶名稱(chēng)

單樅屬于烏龍茶類(lèi)的極品名茶，也是半發(fā)酵茶，是全國(guó)六大茶類(lèi)之一，因鳳凰山而得名。它體現(xiàn)了烏龍茶制作過(guò)程最精細(xì)的制茶工藝，既有紅茶的濃厚，又有綠茶的清香。具有提神、生津止渴、減肥美容、抗衰老、降血脂的效果。

　　烏龍茶又名清茶，是一種半發(fā)酵類(lèi)茶品，基本上都是經(jīng)過(guò)曬青、晾青、搖青、殺青等步驟，結(jié)合了綠茶和紅茶的制作方法，含有綠茶的清香和花香以及紅茶的醇厚感。

所以單樅都是綠的

單叢茶品種不同

鳳凰茶白葉單叢和烏崠單叢是兩個(gè)不同概念,同時(shí)又互相交叉的叫法。 鳳凰茶是指出產(chǎn)于潮州鳳凰的茶葉,白葉茶是其中的一個(gè)品種,單叢是指培育的方法,烏崠是指鳳凰烏崠村。 鳳凰單叢,屬烏龍茶類(lèi)。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海,氣候溫暖,雨水充足,茶樹(shù)均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū)...

單叢茶品種價(jià)格

和單叢茶很像的是普洱茶。

單叢茶產(chǎn)于廣東，普洱茶產(chǎn)于云南，地隔千里，但單叢茶與普洱茶卻有著極為相似之處。

1、生長(zhǎng)地理?xiàng)l件的相似性

傳統(tǒng)的普洱茶原料生長(zhǎng)在云南，而單叢茶生長(zhǎng)在廣東，從地理上看距離很遠(yuǎn)，但細(xì)看起來(lái)兩者之間卻十分接近，如兩者所處的生態(tài)條件都屬于高溫強(qiáng)光多雨氣候，這些生態(tài)條件包括充足的光照和水分、較 高的積溫和濕度等，既是適宜兩者作為大葉品種生長(zhǎng)的有利氣候條件，也是利于兩者在生長(zhǎng)過(guò)程合成更高茶多酚含量的生態(tài)條件。正因?yàn)檫@樣，單叢茶的茶多酚含量特別高，與云南普洱茶原料的茶多酚成分含量十分類(lèi)同。

2、品種資源特征特性的相似性

從起源的淵源看，茶樹(shù)起源于云南已是無(wú)可爭(zhēng)議的事實(shí)，從這點(diǎn)看，單叢茶與普洱茶有著相同的淵源。根據(jù)有關(guān)推論，茶樹(shù)從起源地云南通過(guò)水流等經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的自然傳播和后來(lái)的人工傳播過(guò)程向東向北傳播，部分地區(qū)由于生態(tài)條件的差異，尤其是低溫低濕的影響，導(dǎo)致茶樹(shù)的特征特性發(fā)生演變。時(shí)至今日，雖然許許多多的茶樹(shù)品種與云南普洱茶品種已形成明顯差異，但單叢茶仍然保持與云南普洱品種十分相似，在外觀上樹(shù)型較高大，大葉類(lèi)，葉尖較長(zhǎng)，芽葉肥壯;在內(nèi)含成分上表現(xiàn)出碳代謝旺盛，茶多酚含量特別高，而氨基酸含量較低，所不同的是兩者的香氣成分及含量有差異。

從所含主要生化成分的角度看，單叢茶品種的茶多酚含量不比普洱茶品種低，葉片也不比普洱茶品種小，兩者之間十分類(lèi)同。

單叢茶品種怎么分辨

烏崠和大烏葉主要區(qū)別就是葉子大小不一樣。

單叢茶有很多的分類(lèi)方式，

按照原料的采制標(biāo)準(zhǔn)分：鳳凰單叢，鳳凰浪菜，鳳凰水仙三個(gè)等級(jí)。

按照產(chǎn)區(qū)的不同品種分：鳳凰單叢、嶺頭單叢

按照葉子大小劃分：大烏葉、烏崠、白葉仔

按其葉色分：烏葉、赤葉和白葉

按其采摘期分：特早芽種、早芽種、中芽種和遲芽種

單叢茶的品種

單叢茶是一種漢族傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自廣東。單叢茶是烏龍茶的一種，是半發(fā)酵茶，其加工工藝介于紅茶與綠茶之間，既有紅茶的濃厚，又有綠茶的清香。

一、產(chǎn)地：潮州鳳凰茶區(qū)

二、單叢的基本工藝流程

曬青→晾青→做青→殺青→揉捻→烘焙

三、單叢的基本分類(lèi)

1、按葉片大小分類(lèi)：大葉種、中葉種、小葉種

2、按葉色分類(lèi)：烏葉、赤葉和白葉

3、按其采摘期分類(lèi)：特早芽種、早芽種、中芽種和遲芽種

4、按所在地名分類(lèi)：烏崠茶、中坪芝蘭、去仔寮種、石骨仔、巖上珍、太子巖下

5、按香型分類(lèi)：黃梔花、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來(lái)香、茉莉香十大香型和橙花香、楊梅香、黃茶香和苦味茶等品種和株系。

按成茶的香型分是目前鳳凰單樅分類(lèi)最通行的分類(lèi)方法。

四、單叢的品質(zhì)特點(diǎn)

1 .黃梔花香型

（1）烏崠宋種：茶條索挺壯肥大，色澤黃褐呈鱔魚(yú)皮，油潤(rùn)有光，湯色金黃，香氣濃郁，天然花香，味道甘醇。老樅韻味獨(dú)特，回甘力強(qiáng)，耐沖泡，是著名的單樅茶之一。

（2）海底撈針：成茶條索碩大，壯直，灰褐色，香氣清高細(xì)銳，黃枝花香明顯，湯色橙黃，滋味獨(dú)特。

（3）老仙翁：條索緊直纖細(xì)，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高細(xì)銳，湯色金黃，滋味醇厚爽口。

（4）粗香黃枝香：條索緊直，色澤淺黃褐，較油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高長(zhǎng)，具有濃郁的黃枝花香，湯色金黃明亮，滋味甘醇。

2.芝蘭花香型

（1）八仙：條索緊直碩大，葉中脈顯，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高銳濃郁，芝蘭花香明顯，湯色金黃明亮，韻味獨(dú)特，甘醇爽口。

（2）宋種芝蘭香：條索緊直纖秀，色澤灰褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高似蘭，湯色金黃，滋味醇厚，老樅特韻明顯，耐沖泡。

（3）兄弟茶：條索緊結(jié)、較直，色澤黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高幽雅，似蘭花香，湯色橙黃，滋味甘醇爽口，韻味獨(dú)特。

（4）烏葉芝蘭：條索緊結(jié)細(xì)小繡雅，色澤黑褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高細(xì)銳，芝蘭花香明顯，湯色金黃明亮，老樅韻濃，回甘力強(qiáng)。

3.玉蘭花香型

（1）金玉蘭:條索緊結(jié)碩長(zhǎng)，色澤灰褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，玉蘭花香明顯，湯色橙黃明亮，滋味甘醇持久。

（2）字茅玉蘭:條索緊結(jié)細(xì)直，色澤黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高持久，湯色金黃明亮，滋味醇厚。

（3）娘子傘:條索卷直，色灰褐、尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚清高，似玉蘭花的香味，湯色金黃明亮，滋味甘醇。

4. 蜜蘭花香型

（1）香番薯:條索緊結(jié)，色澤灰褐油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清高持久，有番薯香味，蜜味濃厚，湯色橙黃明亮，滋味濃厚甘醇，老樅韻味濃回甘力強(qiáng)。

（2）大庵蜜蘭:條索緊結(jié)，色黃褐油潤(rùn)，香氣清高，湯色橙黃明亮，蜜蘭香味濃厚，口感舒適，回味持久。

（3）獅頭蜜蘭:條索緊結(jié)沉重，淺黃褐色油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色金黃，蜜香味濃醇，老從韻味明顯，耐沖泡。

5 .杏仁香型

（1）鋸剁仔:條索緊結(jié)細(xì)繡勻齊，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚高，杏仁香味明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇回甘力強(qiáng)。

（2）金鵬杏仁香:條索緊結(jié)，色灰褐尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，杏仁香顯，韻味獨(dú)特。

6.姜花香型

（1）姜花香:條索緊直，較纖細(xì)，色澤淺黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高持久，姜花香明顯，微甜中稍帶微微的辣味，味道鮮爽，舌下感覺(jué)韻味獨(dú)特，湯色金黃明亮，耐沖泡。

（2）姜母香:條索緊結(jié)碩長(zhǎng)，色烏褐尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)自然花香尚高，姜花香明顯，湯色金黃明亮，耐沖泡。

（3）通天香:條索緊直，鱔魚(yú)色，油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高銳，似自然的姜花香味明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

7.肉桂香型

（1）肉桂香:條索緊直，細(xì)長(zhǎng)，色澤赤褐尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚清高，肉桂香明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

（2）山茄葉肉桂香:條索緊結(jié)，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，肉桂香味顯，湯色金黃，滋味甘醇。

（3）七星肉桂香:條索緊結(jié)，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚清高，肉桂香顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

8.桂花香型

（1）群體單樅:條索緊直油潤(rùn)，色澤呈鱔魚(yú)色；內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，桂花香明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇，韻味獨(dú)特。

（2）烏崠桂花:條索緊結(jié)，色澤淡黃褐色油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高銳，桂花香味顯，湯色金黃明亮，老樅韻味濃。

（3）金桂花:條索緊結(jié)，色澤鱔魚(yú)色尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，桂花味顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

9.夜來(lái)香型

（1）夜來(lái)香:條索緊結(jié)碩長(zhǎng)，色澤淺褐色油潤(rùn)；內(nèi)置香氣濃郁，夜來(lái)香味明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口，韻味獨(dú)特。

（2）李仔坪夜來(lái)香:條索緊直，色澤黃褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，夜來(lái)香味顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口，回味持久。

（3）夜合:條索緊直，色澤灰褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，茉莉花香明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇。

10.茉莉花香型

（1）茉莉香:條索緊卷碩長(zhǎng)，色澤烏褐油潤(rùn)；內(nèi)置香氣濃郁，茉莉花香顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。

（2）竹溜茉莉:條索緊結(jié)，色澤黑褐尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高細(xì)銳，茉莉花香顯，湯色金黃明亮，韻味獨(dú)特。

11.大烏葉

（1）鴨屎香:條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的香氣，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻味蜜韻獨(dú)特、悠長(zhǎng)，回甘力強(qiáng)、耐泡。

（2）上角大烏葉：條索緊卷，碩大，烏褐色，油潤(rùn)，具有自然的柚花香，香氣濃郁，持久，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，鮮爽，甘滑。

12.其他香型

（1）橙花香：成茶條索緊直，烏褐油潤(rùn)，湯色橙黃明亮，橙花香氣清高，滋味甘醇鮮爽。

（2）楊梅香：條索緊結(jié)，烏褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清高，持久，楊梅香顯，湯色金黃明亮，韻味獨(dú)特。

（3）苦種單叢：條索緊結(jié)碩長(zhǎng)，色澤黑褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣沉隱，湯色黃綠，滋味苦中帶甘，回甘力強(qiáng)。

（4）黃茶香：條索緊直，色澤灰褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣尚高，湯色金黃明亮，老樅韻味明顯，味道甘醇爽口，回甘力強(qiáng)。

單叢茶品種英文名

干茶帶有蜜蘭香。

單叢茶的紅蒂,屬于小眾茶品。單叢紅蒂,又稱(chēng)紅芯肉桂。這是鳳凰單叢茶中稀有的、新型名貴品種。

紅蒂鳳凰單樅茶外形較為美觀，干茶條索較緊結(jié)烏褐帶黃伴有輕幽蜜蘭香，湯色淺橙黃較為明亮，香氣穩(wěn)定，有獨(dú)特的蜜蘭香甜膩脂粉香，滋味甜醇爽口，湯香馥郁，是一款不錯(cuò)的烏龍茶，風(fēng)味清爽宜人。