小種還有什么茶

正山小種和水仙茶味道不同，哪一種茶都有好的，看茶的品質(zhì)，就是正山小種如果是用劣質(zhì)的原材料，做出來的茶也是不會(huì)好的，既不頂泡，喝著味道也不好。

如果用好的材質(zhì)原材料，也可以做出頂級(jí)茶，泡出來的茶清澈透亮，味道悠長(zhǎng)，回味甘甜，綿香潤(rùn)喉。

小種是屬于什么茶

應(yīng)該是正山小種。

正山小種屬于紅茶，而且是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，至今已有400多年的歷史。產(chǎn)自江西入閩的關(guān)囗一桐木關(guān)（武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)）。據(jù)傳明末清初時(shí)局動(dòng)亂，有一支軍隊(duì)占駐茶廠，不僅待制的茶葉無法及時(shí)烘干，這些人還和衣睡在茶青上，致使茶青被壓揉。茶農(nóng)為挽回?fù)p失，就近采伐松木，加溫烘干，本想低價(jià)賣出，結(jié)果品嘗之下，發(fā)現(xiàn)茶葉多出一種令人舒暢的松香味，口感也極好，由此“正山小種＂紅茶產(chǎn)生。自正山小種問世以后，先后產(chǎn)生了四大紅茶即祁門工夫、印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶及斯里蘭卡烏瓦紅茶。據(jù)史料記載，祁門工夫是1876年由福建崇安縣任縣令的余干臣回家鄉(xiāng)后，把福建正山小種紅茶制法帶回去，而試制成功的。

小種還有什么茶好喝

1：川紅工夫：產(chǎn)于四川宜賓；外形肥壯；色澤烏黑；湯色濃而帶甜。

2：坦洋工夫：產(chǎn)于福建東北部福安；外形圓直；毫芽金黃，烏黑有光澤；湯色為金色；香氣清爽；滋味爽口清甜。

3：滇紅茶，產(chǎn)于云南省南部與西南部，由于當(dāng)?shù)貢円箿夭顟沂?，所以茶樹十分高大，茶葉十分壯碩，。干茶外形條索緊結(jié)肥碩；色澤烏潤(rùn)金毛披露；沖泡后湯色明艷亮紅，滋味醇厚

正宗小種是什么茶葉

簡(jiǎn)單來說，正山小種是紅茶，自然就屬于紅茶類，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖。

小種茶好嗎

小種屬于綠茶的一種茶。

茶葉小種是什么茶

小種是指其茶樹品種為小葉種，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意，然后采摘小葉種嫩葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捏、發(fā)酵、烘干等工序而制作成紅茶，因此稱為小種紅茶。

小種茶是什么茶

茶葉小種屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成

有個(gè)茶叫什么小種

正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意，原凡是武夷山所產(chǎn)的茶，均稱作正山。

小種茶葉是什么茶

您說的是黃山小種，這個(gè)好像沒有，只有正山小種原稱“桐木關(guān)正山小種”，又稱“拉普山小種”，是世界上最古老的紅茶之一，也是世界紅茶的鼻祖。

小種茶有幾種

綠茶和紅茶，粗分兩大類，很多茶葉都用小葉茶做原料，制作成各種名貴的綠茶，如知名的龍井、黃山毛峰、都勻毛尖、等等都是用小葉制作的茶，茶香味持久，比較有名的正山小種小葉屬于紅茶，總之茶文化歷史優(yōu)久，品類繁多，常喝茶能提神醒腦，有益健康。

小種是什么茶

煙小種是一種茶品，屬于紅茶，是正山小種的一個(gè)變種。 煙小種的概念

　　煙小種，顧名思義就是區(qū)別于正山小種，用小葉種制作的功夫紅茶。正山小種”紅茶為適應(yīng)消費(fèi)者所需口味的不同，衍生出了重?zé)熜偷臒熜》N紅茶。煙小種具有明顯的松煙香，口味重。但如加入牛奶和糖塊，其湯色與滋味如同咖啡一樣，所以有中式咖啡的美譽(yù)。

煙小種

　　煙小種的產(chǎn)地

　　政和、坦洋、北嶺、展南、古田等地。

　　煙小種的加工工藝

　　第一道工序：烘干。桐木地區(qū)雨水較多，晴天較少，所以一般都采用室內(nèi)烘干的方法。將茶葉均勻的鋪灑在機(jī)器上，調(diào)節(jié)好設(shè)備溫度后，使茶葉迅速蒸發(fā)水分、固定外形在高溫?zé)嵝?yīng)下，茶葉香氣得到進(jìn)一步熟化與純化，變得更加優(yōu)雅清醇。

　　第二道工序：平原篩。通過平原篩篩出來的茶葉可以將茶葉大小進(jìn)行歸類經(jīng)過一級(jí)級(jí)篩選后，區(qū)別了茶葉條形的長(zhǎng)短及大小，形成規(guī)格一致的半成品。

　　第三道工序：風(fēng)選。風(fēng)選出的茶葉輕重就可以分出等級(jí)，比如一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)。風(fēng)選機(jī)還可以去除雜物，提高茶葉品質(zhì)。

　　第四道工序：拼小樣。每一號(hào)茶要放百分多少，就需要拼一個(gè)小樣出來。拼小樣就是要達(dá)到一定的級(jí)別，每一號(hào)要拼多少就需要去計(jì)算，并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

　　第五道工序：加煙，這是做出口最關(guān)鍵的一道工序。像這個(gè)環(huán)節(jié)是根據(jù)客戶的需要的淡煙味進(jìn)行加煙。

　　加煙后，又按照國家茶葉出口的衛(wèi)生要求、理化要求和出口國農(nóng)殘要求，對(duì)出廠前的茶葉成品進(jìn)行水分、粉末、碎茶和灰分的檢測(cè)，確保每批成品茶符合商品茶的規(guī)格要求。

　　最后一道工序：裝箱。煙小種出口的時(shí)候，對(duì)雜物要求非常嚴(yán)，所以拼堆的時(shí)候還要仔細(xì)檢查。裝箱后還要對(duì)車輛進(jìn)行檢查，比如是否有異味、會(huì)不會(huì)防潮，這每一個(gè)環(huán)節(jié)都要做到非常標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)桐木關(guān)江氏茶葉世家第二十四代傳人江元?jiǎng)捉榻B：“武夷山桐木關(guān)生產(chǎn)的正山小種是以區(qū)域來劃分，而煙小種則是工藝來劃分，這個(gè)茶幾百年來供給歐洲市場(chǎng)，加奶加糖口感豐富，很地道。我們每年生產(chǎn)煙小種大概兩百頓，遠(yuǎn)銷歐洲市場(chǎng)”。

煙小種

　　煙小種的品質(zhì)特征

　　條索近似正山小種，身骨稍輕而短鈍，帶松煙香，湯色稍淺，滋味醇和，葉底略帶古銅色。

　　煙小種質(zhì)地較正山小種茶，現(xiàn)市場(chǎng)上已很少出現(xiàn)。

煙小種

　　煙小種相關(guān)信息

　　正山小種紅茶為東方口味，也就是我們所說的桂圓湯香味(假正山小種在前兩泡有桂圓味,但后沖泡就成工夫紅茶味,且及沖泡的湯色比正山小種紅茶更濃紅）；而煙正山小種紅茶（LAPSANG）為西方口味，國內(nèi)市場(chǎng)較少；他具有明顯的松煙香，口味重，如使用清飲法就如喝中藥一般。但如加入牛奶，利用牛奶遇熱水變腥的特點(diǎn)中和LAPSANG濃重的松煙香，再加入方糖，其湯色與滋味就如咖啡，所以有中式咖啡的美譽(yù)。

　　正山小種紅茶與煙正山小種紅茶的條索外形看上去并沒有多大分別，但LAPSANG的色澤要比正山小種紅茶更黑而潤(rùn)，又比正山小種紅茶重實(shí)。