紫陽(yáng)縣茶葉協(xié)會(huì)

一、炒青

炒青，是指在制作茶葉的過(guò)程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，通過(guò)人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā)，阻斷了茶葉發(fā)酵的過(guò)程，并使茶汁的精華完全保留的工序。炒青是制茶史上一個(gè)大的飛躍一。

二、硒茶是指富硒茶，富硒茶就是硒元素含量遠(yuǎn)高于其它茶葉的茶。國(guó)內(nèi)比較有名的富硒茶有：陜西紫陽(yáng)富硒茶，湖北恩施富硒茶（恩施被譽(yù)為“世界硒都”）。

硒是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號(hào)是Se，在化學(xué)元素周期表中位于第四周期VI A族，是一種非金屬?？梢杂米鞴饷舨牧?、電解錳行業(yè)催化劑、動(dòng)物體必需的營(yíng)養(yǎng)元素和植物有益的營(yíng)養(yǎng)元素等。

硒在自然界的存在方式分為兩種：無(wú)機(jī)硒和植物活性硒。無(wú)機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得；后者是硒通過(guò)生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。

食物硒含量受地理影響很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬于貧硒土壤，我國(guó)72%的國(guó)土都屬貧硒或缺硒土壤，長(zhǎng)期攝入嚴(yán)重缺硒食品，必然會(huì)造成硒缺乏疾病。

紫陽(yáng)縣茶業(yè)局

一、泡茶方法：

1、開(kāi)啟江湖小勢(shì)力紫陽(yáng)書院，購(gòu)買茶經(jīng)，讀書學(xué)習(xí)該技能。

2、玩家可以通過(guò)讀書來(lái)升級(jí)才藝等級(jí)，最高可升至到200級(jí)，接著在通過(guò)泡茶來(lái)提升更高等級(jí)。

3、當(dāng)玩家茶藝到達(dá)50級(jí)時(shí)，前往紫陽(yáng)書院側(cè)廳(26，29)里面的茶臺(tái)，點(diǎn)擊茶臺(tái)泡茶，一直點(diǎn)擊繼續(xù)加熱，直到到達(dá)最佳溫度，再放入茶葉即可完成泡茶。

二、各茶類的效果

陳茶：最佳水溫80度，加成經(jīng)驗(yàn)155，減少武功突破時(shí)間約4到5分鐘，在鑄劍山莊底山洞，消滅野怪概率獲得。

西湖龍井：最佳水溫60度，加成經(jīng)驗(yàn)155，減少武功突破時(shí)間14分10秒，紫陽(yáng)勢(shì)力商店1兩100文購(gòu)買。

金瓜貢茶：最佳水溫80度，加成經(jīng)驗(yàn)155，減少武功突破時(shí)間13分50秒，紫陽(yáng)勢(shì)力商店1兩100文購(gòu)買。

廬山云霧：最佳水溫60度，加成經(jīng)驗(yàn)155，減少武功突破時(shí)間7分20秒，紫陽(yáng)勢(shì)力商店800文購(gòu)買。

君山銀針：最佳水溫100度，加成經(jīng)驗(yàn)155，減少武功突破時(shí)間5分20秒，紫陽(yáng)勢(shì)力商店800文購(gòu)買。

紫陽(yáng)縣茶廠

和平茶業(yè)牌子最好。

紫陽(yáng)縣是中國(guó)著名富硒名茶之鄉(xiāng)，唐代即產(chǎn)貢茶。和平茶廠自1980年創(chuàng)辦以來(lái)，牢固樹立“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的辦廠宗旨，著力于開(kāi)發(fā)紫陽(yáng)富硒茶新產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)不斷探索，企業(yè)總結(jié)出了一套科學(xué)嚴(yán)格的茶葉加工工序，現(xiàn)已研制開(kāi)發(fā)的品種有和平牌“和平翠峰”、“紫陽(yáng)毛尖”、“紫陽(yáng)炒青”三個(gè)品種十余個(gè)系列。

其產(chǎn)品2007年獲得了QS食品安全質(zhì)量體系認(rèn)證，2008年通過(guò)了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證。由于產(chǎn)品具有卓爾不群的品質(zhì)，和平牌“和平翠峰”、“紫陽(yáng)毛尖”先后榮獲首屆中國(guó)紫陽(yáng)富硒茶文化節(jié)“紫陽(yáng)茶王”稱號(hào)。2007年夏，被省政府選作最具代表性的地方特產(chǎn)參加赴俄羅斯宣傳推廣活動(dòng)，其產(chǎn)品倍受外界青睞。

紫陽(yáng)縣紅茶

西北茶區(qū)主要生產(chǎn)黑茶、綠茶、紅茶、代用茶等，如紫陽(yáng)毛尖、絞股藍(lán)茶、漢中仙毫、紫陽(yáng)紅茶、商南泉茗、涇陽(yáng)茯茶、漢中紅茶、八寶茶、磚茶等，西北茶區(qū)主要指的是陜南茶區(qū)，分布在安康、漢中、商洛等地域。

歷史上的陜茶廣泛影響著西北五省乃至世界，以陜南茶區(qū)紫陽(yáng)縣為起始點(diǎn)之一的中國(guó)第一條茶馬古道，與絲綢之路的南線同軌，與唐蕃古道交叉重疊，在唐、宋、明、清構(gòu)成了西北經(jīng)濟(jì)大動(dòng)脈。

紫陽(yáng)縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰(shuí)

安康紫陽(yáng)富硒茶是出了名的，茶元千畝，每年前后差不多要采摘一個(gè)多月，清明前的茶是最好的，毛尖茶是最好的，全是人工用手一點(diǎn)一點(diǎn)的采摘的，炒也是有單獨(dú)的方法，泡出來(lái)的茶水是綠油油的，特別的清香，不似機(jī)器采摘的茶葉少了靈魂就沒(méi)那股味了。

紫陽(yáng)茶葉局

挺好的

半畝茶園紫陽(yáng)富硒茶，中國(guó)陜西省南部紫陽(yáng)縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。。產(chǎn)區(qū)位于漢江上游，大巴山北麓，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒、降雨適中，氣候宜茶。境內(nèi)產(chǎn)銷茶葉歷史悠久，且天然富硒區(qū)，所產(chǎn)茶葉硒元素含量高，具有特種保健功效。

天然紫陽(yáng)富硒茶的珍品為紫陽(yáng)毛尖系列，分翠峰、銀針、翠芽等，其品質(zhì)特征是：芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤翠綠，香氣高長(zhǎng)帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮美、回甘，葉底嫩勻成朵

紫陽(yáng)縣茶園

陜南地產(chǎn)在安康的公司主要由國(guó)家大力扶持，有平利紫陽(yáng)的茶園和木耳基地，常年產(chǎn)茶為主暢銷全國(guó)，連外國(guó)人都喜歡，馳名已久，是安康市有名的民營(yíng)企業(yè)，還受到國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的考察參觀，是安康市僅有的民營(yíng)地產(chǎn)基地，近年來(lái)，還在不斷的向周邊擴(kuò)展，以達(dá)到增產(chǎn)增收

紫陽(yáng)縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

1、品種類型：

毛尖其實(shí)是屬于綠茶中的一個(gè)產(chǎn)品，還有就是黃茶。但是翠峰好像是屬于綠茶類的。比較好一點(diǎn)有名氣的有白馬毛尖、信陽(yáng)毛尖、還有秀山毛尖等都是很好的。而翠峰就是有紫陽(yáng)翠峰，也是比較有名氣的一款茶，是深得老百勝的喜歡和收藏的。

2、品質(zhì)特點(diǎn)：

毛尖子啊一般沖泡出來(lái)它的茶湯顏色是非常碧綠的，茶葉的葉子也是很舒張，是可以慢慢的沉入杯底。毛尖茶葉是具有色香味的特色，非常的干凈，給人非常好的感覺(jué)。翠峰也不茶，它主要是比較的肥嫩壯實(shí)，色澤碧綠，香氣也很清高，明亮成朵，具有很好的保健作用。

3、營(yíng)養(yǎng)成分：

翠峰是富含有人體里最需要補(bǔ)充的硒元素的，這種硒元素是可以很好的幫助人體抗癌癥細(xì)胞的變化的，有很神奇的功效。毛尖茶則是含有很多人體所需的微量元素、還有礦物質(zhì)、氨基酸、茶多酚等很有營(yíng)養(yǎng)的成分，對(duì)人體的健康也是很有幫助作用的。

4、生產(chǎn)基地：

翠峰茶一般它的生產(chǎn)基地都是在陜西的，是最天然的紫陽(yáng)翠峰茶了，他們那里的人都是很喜歡它的，雖然氣候比較的寒冷，但是產(chǎn)量還是很不錯(cuò)的。毛尖的話產(chǎn)地不一樣，有的是在信陽(yáng)，有的是在杭州，關(guān)鍵還是要看是哪一個(gè)品種了，不過(guò)兩個(gè)都還可以。

茶葉的種類不同，它們的功效也是不同的。

紫陽(yáng)縣第六屆茶文化節(jié)

根據(jù)陳宗懋主編《中國(guó)茶經(jīng)》的分類法，中國(guó)茶分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶這六大類。

1、綠茶：不發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零）。代表茶有：黃山毛峰、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、官莊干發(fā)茶葉、紫陽(yáng)毛尖茶。

2、黃茶：微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10～20m）霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽，在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。

分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。

3、烏龍茶：又稱青茶，屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。代表茶有：鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。

4、紅茶：全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80～90m）祁門紅茶、荔枝紅茶，漢山紅紅茶等。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶，以潮汕的工夫茶為主。

5、黑茶：后發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為100m）普洱茶六堡茶湖南黑茶（渠江薄片金茶）涇渭茯茶（產(chǎn)地陜西咸陽(yáng)）

原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色， 壓制成磚。黑茶原來(lái)主要銷往邊區(qū)，是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽(yáng)茯磚茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。

6、白茶：輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為20～30m）白毫銀針、白牡丹，它加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。

白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，貴州省黎平縣也有種植，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針，還有白牡丹。

紫陽(yáng)縣茶葉發(fā)展中心

屬于綠茶，曬茶的品種很多，如紫陽(yáng)富茶、恩施富茶等等。硒茶采摘的時(shí)間主要是在每年的三月中旬，但是會(huì)因?yàn)樘鞖獾脑?，所以采摘的時(shí)間也會(huì)退后或提前，采摘一芽一葉，或一芽二葉的茶葉進(jìn)行制作。

摘的新鮮茶葉經(jīng)過(guò)蒸青、扇涼、毛火、揉捻、整形、烘焙、挑揀制作而成。制作完成的茶葉經(jīng)過(guò)冷卻之后過(guò)篩、手工揀剔、除去茶葉里面的黃片、碎片、老梗和其它的雜物之后開(kāi)始進(jìn)行包裝保存。

茶沖泡的水溫在80℃~90℃左右，水溫不能太高，太高的水溫會(huì)把茶葉燙壞，從而失去了口感，茶和水的比例在1:50，茶葉的多少可以根據(jù)個(gè)人的口味而定，沖泡5s左右即可品嘗。

紫陽(yáng)縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員名單

陜西高海拔紫陽(yáng)富硒茶，位于中國(guó)陜西省南部紫陽(yáng)縣特產(chǎn)，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)區(qū)位于漢江上游，大巴山北麓，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒、降雨適中，氣候宜茶。境內(nèi)產(chǎn)銷茶葉歷史悠久，且天然富硒區(qū)，所產(chǎn)茶葉硒元素含量高，具有特種保健功效。是陜西名茶。