福建省大紅袍

大紅袍屬于品質(zhì)特優(yōu)的"名叢" ，制作時(shí)人們多會(huì)留意精制，成品茶香氣濃郁，典型的為“桂花香”或“粽葉香"。滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，香韻滿口，具備獨(dú)特的口感和品質(zhì)。

大紅袍的植物學(xué)特征為：植株灌木型，中葉型，樹(shù)冠半披張，樹(shù)高可達(dá)2米以上。其嫩芽梢尚壯，深綠微紫，夏梢葉帶紅毫尚顯。萌芽、開(kāi)采期比肉桂遲，一般在5月10日左右開(kāi)采。

據(jù)林腹泉1941年記載的九龍寞大紅袍采制時(shí)間是5月17日， 2005年武夷山市茶葉研究所按小開(kāi)面采摘的時(shí)間是5月11日，中開(kāi)面為5月16日，高山茶區(qū)為5月18日?，F(xiàn)在的大紅袍和60多年前九龍窠大紅袍采制日期基本一致。

福建省大紅袍樹(shù)茶樹(shù)

因?yàn)椴枞~是從茶樹(shù)枝上摘下來(lái)的，如果是茶樹(shù)枝，那說(shuō)明那是好茶。大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍是武夷山風(fēng)景區(qū)的代表巖茶，6顆茶樹(shù)成為武夷山一道美麗的風(fēng)景。

福建省大紅袍的老樹(shù)在什么地方

良鄉(xiāng)小栗與華北魁栗就適合北方種植。 華北品種群的良鄉(xiāng)小栗與華北魁栗兩小品種群，約共有10個(gè)較優(yōu)良的品種。華中品種據(jù)資料分析，選出了約20個(gè)以上的優(yōu)良品種。 生長(zhǎng)范圍： 除青海、寧夏、新疆、海南等少數(shù)省區(qū)外廣布南北各地，在廣東止于廣州近郊，在廣西止于平果縣，在云南東南部則越過(guò)河口向南至越南沙壩地區(qū)。 全國(guó)最好的板栗生長(zhǎng)在湖北省羅田縣，當(dāng)?shù)厝朔Q其曰“大紅袍”。因其地域光照雨水最適宜板栗樹(shù)的生長(zhǎng)，故而品種格外優(yōu)良，其地板栗樹(shù)多為百年自然生老樹(shù)，果實(shí)甘甜可口，卻由于產(chǎn)量受限，極少外流。

福建 大紅袍

大紅袍屬于烏龍類，大紅炮茶性溫，滋味醇厚，香氣濃郁，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，沖泡9次后，還有原茶的桂花香味。

真正的大紅袍母樹(shù)無(wú)性繁殖的后代有人 北斗，雀舌兩個(gè)品種，再就是市面上多為拼配的商品大紅袍。產(chǎn)自福建省武夷山，是武夷山四大名樅之首。關(guān)于大紅袍的故事和傳說(shuō)很多，但更為特別的是它的品質(zhì)。

傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的大紅袍條索緊結(jié)，色澤青褐油潤(rùn)，凈度佳，較為勻整；湯色橙黃油亮帶寶色，香氣馥郁顯蘭花香，滋味醇厚，巖韻充足，葉底緊實(shí)軟亮。

福建省大紅袍是什么茶

大紅袍屬于烏龍茶中的武夷巖茶。大紅袍茶樹(shù)被譽(yù)為:“茶中之王”的大紅袍茶樹(shù)，生長(zhǎng)于福建省武夷山九龍窠最后一窠巖腳下。因?yàn)樗L(zhǎng)的環(huán)境得天獨(dú)厚。茶樹(shù)所處的峭壁上有一條狹長(zhǎng)的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。

泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物，因而土壤軟它處潤(rùn)澤肥沃。

福建省大紅袍飲料有限公司延平廠址

大紅袍與金駿眉的區(qū)別：類別不同，大紅袍為烏龍茶類，金駿眉為紅茶類；發(fā)酵程度不同，大紅袍為半發(fā)酵，金駿眉為全發(fā)酵；外觀不同，大紅袍外觀壯實(shí)緊結(jié)呈黑褐色，金駿眉外觀細(xì)直條索緊細(xì)，金黃黑三色相間；香氣不同，大紅袍呈蘭花香，金駿眉呈現(xiàn)蜜香、花果香。

大紅袍與金駿眉的區(qū)別：

1.種類不同

大紅袍茶葉屬于烏龍茶類（青茶），而金駿眉屬于紅茶類，大紅袍與金駿眉的產(chǎn)地同為福建省南平市武夷山地區(qū)。

2.工藝不同

大紅袍的制作較為復(fù)雜，需要做青以及揉捻等程序，而金駿眉則不需要通過(guò)這些程序。在原料的取材上，二者也有很大不同。

火候和發(fā)酵程度也是不同的。

3.外觀不同

大紅袍的外形呈芝麻黑色，色調(diào)單調(diào)。而金駿眉茶的外形則比較獨(dú)特，取品質(zhì)最為頂級(jí)的茶尖，芝麻黑中帶著些許黃黃的茶芽，從外觀就能看出的細(xì)嫩。

4.茶湯不同

品種不同的它們?cè)诓铚矫孀匀灰膊煌＝痱E眉的茶湯偏棕紅較濃郁，而大紅袍的茶湯不僅棕紅還帶著些許蜂蜜黃色調(diào)較明亮。

5.口感不同

帶著天然的茶香味的大紅袍摸起來(lái)較為粗糙，而金駿眉手感比較重實(shí)，聞起來(lái)有一股淡淡的花果香。

在口感方面，大紅袍香氣濃烈，帶著些許蘭花香且香氣持久，十分耐泡。金駿眉喝起來(lái)則有點(diǎn)淡淡的蜜味，入口甘醇。

大紅袍特點(diǎn)：

①形狀：條形，條索緊結(jié)、壯實(shí)﹑勻整。

②色澤：色澤青褐潤(rùn)亮。

③湯色：金黃明亮。

④香氣：馥郁，有蘭花香或桂花香，香高而持久，

⑤滋味：醇厚，甘醇，巖韻明顯。

⑥葉底：“綠葉紅鑲邊”，呈三分紅七分綠的特點(diǎn)。葉面有蛙皮狀突起，俗稱“蛤蟆背”。

金駿眉特點(diǎn)：

好的金駿眉茶主要特點(diǎn)為：外型細(xì)小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間。

金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開(kāi)湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無(wú)法模仿與超越的稀貴質(zhì)量。

香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；熟香細(xì)膩；冷湯清和幽雅，清高持久。

無(wú)論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

福建省大紅袍母樹(shù)

第一條黃山迎客松，迎客松在黃山玉屏樓右側(cè)、文殊洞之上，倚青獅石破石而生，高10米，胸徑0.64米，地徑75厘米，枝下高2.5米，樹(shù)齡至少已有1300年，黃山“四絕”之一。其一側(cè)枝椏伸出，如人伸出一只臂膀歡迎遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，另一只手優(yōu)雅地斜插在褲兜里，雍容大度，姿態(tài)優(yōu)美。

歡迎各地的游客，1972年黃山發(fā)生了大火，這棵樹(shù)幾乎要燒了，景點(diǎn)配備專業(yè)警衛(wèi)人員保護(hù)，24小時(shí)值班。

第二棵樹(shù)是福建武夷山的大紅袍母樹(shù)，生長(zhǎng)在武夷山九龍窠景區(qū)的大紅袍母樹(shù)有三棵六株，至今已有360多年的歷史，根據(jù)聯(lián)合國(guó)批準(zhǔn)的《武夷山世界自然與文化遺產(chǎn)名錄》，大紅袍母樹(shù)作為古樹(shù)名木列入世界自然與文化遺產(chǎn)。

而且大紅袍母樹(shù)只有三棵，一共六條，它們生長(zhǎng)在群峰之間，受到專業(yè)保護(hù)，當(dāng)?shù)卣疄榱朔乐故鹿拾l(fā)生，向保險(xiǎn)公司投保1億日元的保險(xiǎn)金，禁止采茶，離現(xiàn)在最近的采茶是2005年，一共取了20克，而且還沒(méi)有投入市場(chǎng)，寄存在國(guó)家博物館了，在上世紀(jì)30年代，茶樹(shù)被專家嚴(yán)格管理，并進(jìn)行克的相關(guān)科學(xué)研究。

第三條是浙江普陀山的鵝耳櫪樹(shù)，同樣壽命很長(zhǎng)，度過(guò)了580年的歲月，這棵樹(shù)是我國(guó)特有的樹(shù)，世界上只有這一棵，為了防止樹(shù)枝折斷，政府設(shè)立了專門(mén)的管理部門(mén)，致力于24小時(shí)的看護(hù)和堤壩的整備。

福建省大紅袍茶葉有限公司

武夷山大紅袍，是中國(guó)茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，堪稱國(guó)寶，產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工藝特制而成。

成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽(yù)為“武夷茶王”。

大紅袍茶樹(shù)為灌木型，為千年古樹(shù)，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。

福建紅茶大紅袍

武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶，被譽(yù)為"茶中之王"，生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。經(jīng)茶師評(píng)定，大紅袍茶沖至9次，尚不脫原茶真味──桂花香。而其它名茶，沖至7次，味就極淡。從而奪得了"茶中之王"桂冠，名聞海內(nèi)外。

2019年11月18日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

中文名稱

武夷山大紅袍

外文名稱

Wuyishan Dahongpao

出處

福建

類型

烏龍茶

稱號(hào)

"茶中之王"

福建省大紅袍飲料有限公司

大紅袍是哪里產(chǎn)的？大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，是武夷巖茶的一種，被譽(yù)為“茶中之王”。大紅袍茶歷史悠久，在古代甚至被列為貢品。

那如何品鑒大紅袍茶呢？

品鑒大紅袍茶，可從外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數(shù)等多個(gè)方面來(lái)進(jìn)行，其中香氣及滋味為重點(diǎn)。

香氣：大紅袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差別，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。

滋味：入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無(wú)質(zhì)感，淡薄者為下品?？酀兜妮p重往往決定巖茶品質(zhì)高低。

外形：外形勻整，條索緊結(jié)壯實(shí)，稍扭曲，色澤油潤(rùn)帶寶色為佳品。條形不完整或碎茶多的為次品。

沖泡次數(shù)：通常為八泡左右，超過(guò)八泡以上者更優(yōu)。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存?！钡恼f(shuō)法。

值得注意的是，大紅袍茶葉的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，過(guò)了保質(zhì)期后，就不宜再飲用了，否則會(huì)對(duì)身體有不好的影響。因此大家在選購(gòu)大紅袍茶葉時(shí)一定要注意查看其生產(chǎn)日期。

福建省大紅袍茶樹(shù)

武夷巖茶品牌九龍窠大紅袍：

武夷山大紅袍母樹(shù)的樹(shù)齡至少已有上千年了，武夷山大紅袍母樹(shù)有三棵六株，有360多年歷史，大紅袍屬于烏龍茶，是一種半發(fā)酵茶，是烏龍茶的名貴品種，也是全國(guó)十大名茶之一，武夷山的九龍窠大紅袍母樹(shù)現(xiàn)在僅有的六株母樹(shù)大紅袍基本不對(duì)外銷(xiāo)售。

大紅袍屬于烏龍茶，產(chǎn)自福建武夷山。大紅袍是指茶樹(shù)品種，屬于眾多武夷巖茶中的一種，二是指制茶工藝，因?yàn)樗形湟膸r茶都是用大紅袍工藝制作的，所以并非所有武夷巖茶都叫大紅袍。此外，生長(zhǎng)在九龍窠巖壁上的六株母樹(shù)大紅袍，現(xiàn)已成為禁止開(kāi)采的保護(hù)對(duì)象。

之所以九龍窠大紅袍屬于精品烏龍茶，主要體現(xiàn)在它的茶葉耐泡性強(qiáng)，高溫水泡茶更能夠讓其香味充分益處，可以反復(fù)泡6-7次還能夠有茶香。大紅袍第一泡只需要15秒就能出湯，第二泡30秒左右，雖然越往后出湯時(shí)間越久，但是有個(gè)小技巧就是將一泡后的烏龍茶不要一次性都反復(fù)泡，可以每泡一次就加一點(diǎn)點(diǎn)烏龍茶葉。