安溪縣正秋茶葉專業(yè)合作社電話

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鐵觀音和西湖龍井都是中國(guó)的十大名茶也是在各大同類茶中最知名的存在。

在這兩種茶之間選擇主要看您的喜好和需求。

鐵觀音是烏龍茶的翹楚產(chǎn)于福建省安溪縣，是享譽(yù)海內(nèi)外的名茶，它的蘭花香和觀音韻在茶界中幾乎無(wú)人不知無(wú)人不曉。

近幾年由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，以及鐵觀音自身發(fā)展出現(xiàn)的問(wèn)題。知名度和市場(chǎng)占有率有所下滑，但其它烏龍茶無(wú)論在知名度還是市場(chǎng)占有率都不及鐵觀音可以說(shuō)鐵觀音還是烏龍茶的王者目前還沒(méi)有人能撼動(dòng)它的江湖老大地位。

功夫泡是最能體現(xiàn)鐵觀音香氣和滋味的沖泡方法，“七泡有余香”是鐵觀音的名言。但這類泡發(fā)比較繁瑣便捷度不高，不適合沒(méi)有器具的茶友。

西湖龍井是綠茶類最知名的被世人稱為“綠茶皇后”它以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”在眾多茗茶中獨(dú)具一格。

玻璃杯泡是龍井茶好的選擇，可觀其形，看其湯，茶葉在杯里浮動(dòng)猶如人生起起伏伏，有高有底。實(shí)用性，便捷度高，適合沒(méi)有泡茶技能的茶友。

安溪縣正香茶業(yè)有限公司

百年正香茶業(yè)由福建安溪人劉淵輝創(chuàng)辦的茶葉專業(yè)企業(yè)

安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì)

綠茶現(xiàn)在有元宵茶，極早春的樹(shù)種，3月上旬可頭采，口感不錯(cuò)。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。 紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作，我喜歡無(wú)煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。 烏龍茶的話，鐵觀音涼了很多年，還沒(méi)緩過(guò)氣來(lái)。武夷巖茶喝到半巖以上級(jí)別，有各種不同的花香。5月左右采摘制作。 白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣，南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列，和福鼎大白口感不同，更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶（菜茶種）更細(xì)膩，后期轉(zhuǎn)化更快，看個(gè)人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作，武夷山及建陽(yáng)的小白茶同正山小種時(shí)間，反正是同款原料。 所有的茶都是春茶最佳，沒(méi)有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。 個(gè)人很煩各種品種茶，梅占，黃金桂，等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹，x觀音，都是高產(chǎn)高香型，香氣總覺(jué)得不自然。

安溪縣茶葉公司

福茗源是大牌子。

福茗源茶葉有限公司,主要從事安溪鐵觀音;人參烏龍;黃金桂;毛蟹;本山等茗茶;蘭嶺綠茶;臺(tái)灣凍頂烏龍;青山綠水;西湖龍井;江蘇碧螺春;云南普洱;大葉苦丁茶;等的研發(fā)。

安溪福茗源茶業(yè)有限公司成立于2002年5月17日。公司始終秉承品質(zhì)為先、誠(chéng)信為本、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、資源共享、服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)理念；根植茶鄉(xiāng)，面向市場(chǎng),大力發(fā)展無(wú)公害有機(jī)茶葉基地。憑借產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，以微利的價(jià)位致力于服務(wù)各地茶商、廣大用茶單位和愛(ài)茶人士。

安溪縣好去處茶葉專業(yè)合作社

.八馬茶業(yè)

是一家從事基地種植、生產(chǎn)加工、出口與內(nèi)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)。

傳奇會(huì)

主營(yíng)陳年吉普茶，溪茶等產(chǎn)品。

音朗

主要經(jīng)營(yíng)健康綠茶，暖心紅茶，養(yǎng)生花茶，普洱茶等。

安溪鐵觀音

鐵觀音，屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。

佰儒

經(jīng)營(yíng)范圍酒，飲料及茶葉批發(fā)。

福茗源

主營(yíng)觀音王，麥芽茶，麥芽，烘培茶等。

中閩弘泰

由福建省安溪縣中閩弘泰茶葉有限公司發(fā)起成立并有一個(gè)茶廠（龍珍茶廠）和85農(nóng)戶參加的一個(gè)農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社。

醉茗山

銷售西湖龍井，明前龍井茶，信陽(yáng)毛尖等。

飄香韻

主營(yíng)大白豪，芽毛尖，大金芽等。

立香園

是安溪鐵觀音系列，紅茶系列等專業(yè)生產(chǎn)加工的公司。

安溪縣茶業(yè)總公司

華祥苑茗茶：福建安溪百年制茶世家肖氏所創(chuàng)，擁有安溪鐵觀音種植基地5000畝，信陽(yáng)毛尖種植基地3700畝，在全國(guó)發(fā)展了獨(dú)具特色的茶葉專賣店800多家。

清雅源茗茶：清雅源原名清雅園，是福建著名老字號(hào)，1992年進(jìn)入公司化運(yùn)作后更名為清雅源，企業(yè)名為福建清雅工貿(mào)有限公司，主營(yíng)范圍鐵觀音、紅茶、武夷巖茶、綠茶、普洱茶、白茶等。

茗騰茶葉：茗騰茶葉成立于1993年，隸屬于明騰工貿(mào)有限公司，經(jīng)過(guò)18年的發(fā)展，公司已經(jīng)成為廈門知名的茶企，現(xiàn)在在名茶之鄉(xiāng)安溪感德海拔800米以上的高山上，擁有2000多畝的茶葉生產(chǎn)基地。

品品香茶業(yè)：福建品品香茶業(yè)有限公司位于“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”——福鼎，創(chuàng)立于1992年，公司主營(yíng)“品品香”和“曬白金”系列白茶產(chǎn)品、“香朵朵”茉莉花茶，其中“品品香”榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)。

安溪縣茶園

駕車路線：全程約9.7公里

起點(diǎn)：龍涓鄉(xiāng)

1.從起點(diǎn)向正南方向出發(fā)，行駛450米，左轉(zhuǎn)

2.行駛40米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入X341

3.沿X341行駛1.5公里，左轉(zhuǎn)

4.行駛130米，右轉(zhuǎn)

5.行駛7.5公里，到達(dá)終點(diǎn)(在道路右側(cè))

終點(diǎn)：華祥苑生態(tài)茶莊園

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春水秋香"指的是鐵觀音在春，秋兩季不同的特征。

鐵觀音春茶絕對(duì)是一年四季的茶葉中，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最豐富的了。因?yàn)椴铇?shù)在春季所吸收的營(yíng)養(yǎng)最好，春季的環(huán)境也好，使其長(zhǎng)成的茶樹(shù)芽葉品質(zhì)也就更高了。而且茶樹(shù)經(jīng)過(guò)冬天的修養(yǎng)生息，這個(gè)時(shí)間段對(duì)于鐵觀音茶樹(shù)的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)十分的有力，土壤中含有的礦物質(zhì)元素也多。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。

鐵觀音秋茶特征：

1，干茶緊結(jié)擲杯聲脆為秋茶。鑒別時(shí)取少許干茶擲入蓋碗，發(fā)出清脆之聲即為秋茶，如若聲音沉悶，應(yīng)為暑茶。原因是正宗秋茶鐵觀音外形緊結(jié)，且有厚、實(shí)、重外形特征，擲杯自然聲大，而暑茶外形松弛、輕飄，其擲杯聲當(dāng)然相對(duì)沉悶。

2.干茶鮮綠且?guī)Ч鉂烧邽榍锊?。干茶顏色及光澤度如何，也是較直觀的鑒別方法之一。正宗鐵觀音秋茶，其干茶顏色應(yīng)為鮮綠色，因此鑒別起來(lái)不難。取少許干茶于燈光下，如呈綠色且富有光澤度，即為正秋；如果顏色暗烏且欠光澤度，一般即為暑茶。不過(guò)，如果茶葉呈春茶之色，即烏油色（似柿餅著霜之色），那么不僅是正秋茶，而且是品質(zhì)上乘的正秋茶。

3.有鮮水果香味者為正秋茶。鐵觀音秋茶沖泡后，其氣味的最大特征是，有鮮水果花香味即所謂求香味。以此鑒別，如不具這一氣味特征基本可以認(rèn)定是非秋茶。從氣味上看，鐵觀音秋茶與別季茶的最大區(qū)別，是一般人最容易掌握的鑒別方法。若是暑茶，氣味特征主要是有類似帶腥的味道。

4.葉底凹軟者為正秋茶。將沖泡數(shù)遍的茶葉取出兩三片，展開(kāi)細(xì)看，如葉底凹軟，一般可以認(rèn)定為正秋鐵觀音；如若葉底硬挺粗糙，即可判定非正秋鐵觀音。