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民國茶葉期刊(民國年代的茶)

來源:www.ehwe.cn   時間:2022-10-18 18:23   點擊:282   編輯:niming   手機版

民國年代的茶

印象中,潮汕人熱情好客,但還有一個特點,就是十分喜歡喝茶,他們對茶的喜愛,超出一般人的想象,可以用“嗜茶如命”來形容,潮汕人遇到熟人經常會說“有閑來食茶!”。

去過潮汕地區(qū)的人都知道,潮汕家家戶戶就是一個小茶館,每家至少備有一套工夫茶具,而大戶家庭有的還會準備3-4套茶具。鄰居之間如果有什么矛盾,一杯茶就能解決矛盾。

鳳凰單叢

是潮州地區(qū)的本地茶,屬于烏龍茶的一種,而且香型豐富,多達10種,如鴨屎香、蜜蘭香、芝蘭香等等。

單叢茶是屬于鳳凰水仙旗下的一個品級,早期的時候,為了將鳳凰水仙茶分出優(yōu)劣,于是按照品質分成3個級別,分別是:鳳凰單叢、鳳凰浪菜、以及鳳凰水仙。其中,單叢茶是三者中品質最好的,也因此受到很多人的喜愛。

大紅袍

主要受到潮汕地區(qū)汕頭人士的喜愛,屬于烏龍茶系列。我們都知道,大紅袍歷史悠久,至今已經有600多年的歷史,目前市面上我們見到的大紅袍基本上都是由母樹大紅袍無性繁育的。

干茶外形勻整,稍扭曲,條索粗壯緊實,色澤烏黑油潤帶寶色。入口甘爽順滑,具有濃厚的巖韻,醇厚回甘,回味足,飲完之后依舊杯有余香。

揭陽炒茶

是潮汕地區(qū)揭陽人的最愛,據說是清末時期有村民上山割草時無意間發(fā)現(xiàn)這款茶的茶青,然后帶回去加工培育而成,民國時期還曾一度銷往海外。

另外,由于制茶工藝的問題,揭陽炒茶在制作的過程中采用的是中重火,成品茶的外觀不好看,而且味道苦澀,初喝的小白可能會因此被勸退,但揭陽炒茶有一個特點是“先苦后甘”,沖泡數(shù)次依舊回甘力強,因此地道的揭陽人反而比較喜歡這個味道。

民國年代的茶 天香 茶莊

1.清茶靈齋

2.霧彌茶葉店

3.天下茶香

4.天香茶葉店

5.茶月香茶葉店

6.幽竹茶居

7.鳳名茶葉店

8.葉香百匯

9.鳳鳴茶葉店

10.品茗香居

11.順天銘

12.茗香閣

13.茶緣齋

14.潮韻茶葉店

15.品她一夏

16.一品茶莊

17.馥雅居

18.品香茶閣

19.一葉茗舟

20.茶新芬

21.茗聚閣

22.茶藝道

23.茗品茶葉店

24.荼沁茶葉店

民國時期茶具圖片大全

壺蓋上有吉豐二子是什么年代?是清朝咸豐年代的。

民國時期的普洱茶

云南全省普洱茶園面積已經達到670萬畝。

中華人民共和國成立初期,云南全省僅有茶園16萬畝,產茶5萬擔。1930~1936年,全省茶葉產量年平均在11.69萬擔。抗戰(zhàn)時期,產量年平均為8.8萬擔。1937年全省產茶19.6萬擔,為民國時期全省產茶量的歷史最高水平。1946~1948年,年平均產茶8.4萬擔。

中華人民共和國成立以后,中國共產黨和人民政府采取一系列促進茶葉發(fā)展的政策、措施,使云南茶葉生產有了較大的發(fā)展。1990年,全省茶園面積發(fā)展到240萬畝,為1949年的15倍,年平均增加5.4萬畝。茶葉產量達到89.6萬擔,為1949年的17.9倍,年平均增產2萬擔。

2019年,全省茶園面積已經達到670萬畝,是1949年的42倍,1990年的2.8倍,年平均增加9.4萬畝。茶葉產量達到360萬擔,是1949年的72倍,是1990年的4倍。

民國時期的茶

是老字號茶,口感非常的好,香飄四逸,是一款非常好的茶!

百年兆豐號從清代開始就成了一塊金字招牌,在民國時,只要茶能貼上“億兆豐”的標簽,那價值也能翻幾倍。

百年兆豐號茶采用上好的原料,絕對保質保量,并且外包裝不能打開,打開之后一年之內必須喝掉,否則茶葉便會腐爛變質。近幾年,“兆豐號”茶磚炒得挺火,在各類拍賣會上都能見到。

民國年代的茶壺多少錢

這是民國江西民窯制作的,一般,價值在三百元左右。

民國老茶圖片

普洱茶的核心是越陳越香,老茶到底什么味能放多久,現(xiàn)代眾說紛紜。有人說放到最后達到無為的境界,也有人說氣味芬芳,陳香味十足。

由于普洱茶的生產在上世紀中葉出現(xiàn)過斷層,至今老茶都是以73青、88青這些作為參考。關于普洱茶的倉儲,從早期的濕倉到現(xiàn)代的廣東倉、云南倉,都有擁護的人群。關于老茶的味道,我突然想起在早些年看民國大家唐魯孫先生寫的《故園情》,書中專門提到了普洱茶老茶的味道。

  紫禁城有專門存放茶葉的茶庫,宣統(tǒng)皇帝退位的時候,皇族為了節(jié)約開支,裁撤了大量宮女、太監(jiān)。同時也將內務府倉庫中存放的各種皇家用品出售,其中就包括茶葉。

  當年故宮中的茶庫中存放有大量的紅茶、綠茶、普洱茶。因為貢茶的制度,皇家向來不缺好茶。加上進貢的數(shù)量大于消耗的數(shù)量,所以當時茶庫中茶葉時間跨度超過200年。

中國十大名茶

第一名:西湖龍井, 第二名:洞庭碧螺春, 第三名:黃山毛峰, 第四名:廬山云霧, 第五名:六安瓜片, 第六名: 君山銀針, 第七名:信陽毛尖, 第八名:武夷巖茶, 第九名:安溪鐵觀音, 第十名:祁門紅茶 應該是這樣啊

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