促銷(xiāo)茶葉的調(diào)研報(bào)告

因人的銷(xiāo)售是最好的方法。

1.茶葉個(gè)人消費(fèi)主要有如下三種：

（1）第一種是買(mǎi)茶送禮，這部分要求檔次高，包裝好。

（2）第二種是家里準(zhǔn)備給客人飲用的，這部分一般也會(huì)選擇中上等茶葉。

（3）第三種是真正愛(ài)喝茶的朋友，這類(lèi)人不管春夏秋冬每天都是無(wú)茶不歡。

2.要賣(mài)茶給這三類(lèi)客戶(hù)，首先要讓他們知道您在賣(mài)茶，這就要對(duì)茶葉店進(jìn)行推廣宣傳了，酒香還怕巷子深就是這個(gè)道理。

3.在同客戶(hù)溝通時(shí)，要求銷(xiāo)售人員正確理解客戶(hù)需求，聚精會(huì)神收集客戶(hù)提供的有用信息，尋找潛在交易機(jī)會(huì)。

4.可以在本地的論壇、貼吧、個(gè)人博客、個(gè)人微信、頭條號(hào)、一點(diǎn)資訊等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)塊，做規(guī)?；能浳耐茝V。

5.茶葉屬綠色食品，茶葉銷(xiāo)售離不開(kāi)泡茶環(huán)節(jié)。因此茶葉銷(xiāo)售人員必須展現(xiàn)給顧客健康向上的精神面貌。上班期間不披頭散發(fā)、不涂指甲油、不噴香水，衣著得體，微笑服務(wù)。

6.做獨(dú)立小包裝茶葉，作為贈(zèng)品拉拉人氣。贈(zèng)品的包裝要漂亮，附帶微型小賀卡，禮品市場(chǎng)有賣(mài)，贈(zèng)送時(shí)可搞活動(dòng)，也可以贈(zèng)送帖子里活躍粉絲。

促銷(xiāo)茶葉的調(diào)研報(bào)告總結(jié)

金卡會(huì)員引流方案！

大家都知道下午茶利潤(rùn)高，而且消費(fèi)客戶(hù)都是南方人比較多，消費(fèi)層次也比較高。金卡會(huì)員引流方案就是來(lái)消費(fèi)的客戶(hù)一定要把客戶(hù)微信留下，建立客戶(hù)檔案，備注客人喜歡吃什么茶點(diǎn)等。并免費(fèi)送金卡會(huì)員，打七折，并且這個(gè)金卡一定放在店里，而不是讓客人帶走，還得必須告訴客人這是本店就十張金卡會(huì)員！卡號(hào)也得告訴他，而且他的朋友來(lái)消費(fèi)報(bào)卡號(hào)一樣打折！

一定要突顯客人的尊貴！

關(guān)于茶葉的調(diào)研報(bào)告

新型職業(yè)農(nóng)民是推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的中堅(jiān)力量，加大新型職業(yè)農(nóng)民技能培育，培育壯大農(nóng)村技能型、知識(shí)型人才隊(duì)伍，是解決“三農(nóng)”問(wèn)題中將來(lái)誰(shuí)種田、種好田的迫切要求，也是加快工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代化進(jìn)程的需要。為更好地加快培育我縣新型職業(yè)農(nóng)民，根據(jù)縣政協(xié)要求，我們對(duì)我縣新型職業(yè)農(nóng)民培育情況進(jìn)行了初步調(diào)查，現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：

一、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村勞動(dòng)力資源情況

在我們縣鄉(xiāng)村人口172461人。有勞動(dòng)力資源90563人，占鄉(xiāng)村人口的52.5%，其中男勞動(dòng)力資源占59.3%、女勞動(dòng)力資源占41.7%。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村勞動(dòng)力資源中鄉(xiāng)村從業(yè)的人員85536人，占勞動(dòng)力資源總數(shù)的94%。在從業(yè)勞動(dòng)力中真正從事農(nóng)業(yè)的只有41693人，占鄉(xiāng)村從業(yè)人員的48.7%。2016年外出（含離鄉(xiāng)）的勞動(dòng)力28888人，占從業(yè)人員總數(shù)的33.8%。

二、縣新型職業(yè)農(nóng)民情況

我們不完整的將農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種養(yǎng)大戶(hù)、農(nóng)村能工巧匠、農(nóng)機(jī)維修工、農(nóng)村操作員、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人等作為新型職業(yè)農(nóng)民來(lái)統(tǒng)計(jì)的話(huà)，據(jù)不完全調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前，全縣共有新型職業(yè)農(nóng)民2916人，占鄉(xiāng)村從業(yè)勞動(dòng)力總數(shù)的3.41%。其中，臍橙、茶葉、刺葡萄、蔬菜等種植能手397人，占新型職業(yè)農(nóng)民總數(shù)的13.6%；生豬、肉兔、甲魚(yú)、山羊等養(yǎng)殖能手324人，占11.1%；茶葉等農(nóng)產(chǎn)品加工能手70人，占2.4%；農(nóng)民合作社帶頭人175人，占6.07%；農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人82人，占2.8%；動(dòng)物防疫員124人，占4.25%；農(nóng)機(jī)操作手430人，占14.74%；農(nóng)機(jī)維修員200人，占6.86%；蔬菜園藝工、農(nóng)村建筑匠、沼氣工、漁業(yè)船員等能工巧匠359人，占12.3%；農(nóng)民信息員170人，占5.82%；鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游員335人，占11.49%；鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)員、農(nóng)藥銷(xiāo)售員、獸藥經(jīng)銷(xiāo)員250人，占8.57%。

三、我縣新型職業(yè)農(nóng)民培育的主要途徑

新型職業(yè)農(nóng)民是近兩年提出的新概念，在農(nóng)民培育上，目前我縣主要有四條途徑：

（一）縣農(nóng)糧局的陽(yáng)光工程勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)和實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。為提高農(nóng)民勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移技能，增強(qiáng)就業(yè)能力和科學(xué)種田水平，從2016年開(kāi)始，農(nóng)糧局開(kāi)展了以陽(yáng)光工程為重點(diǎn)的農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)，每年培訓(xùn)農(nóng)民在2000人左右，到2016年培訓(xùn)農(nóng)民15900人次。同時(shí)結(jié)合農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新器械推廣，每年還開(kāi)展速成技術(shù)培訓(xùn)5000人次左右。

（二）縣果茶局每年開(kāi)展柑橘肥水管理、修剪、黃龍病防控技術(shù)培訓(xùn)1000人次左右。

（三）縣就業(yè)局每年開(kāi)展農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)2600人左右，引導(dǎo)農(nóng)村富余勞動(dòng)力合理有序流動(dòng)，推動(dòng)農(nóng)民工就地就近轉(zhuǎn)移就業(yè)。

（四）縣職業(yè)中專(zhuān)每年開(kāi)展職業(yè)知識(shí)教育2000人左右。

四、我縣新型職業(yè)農(nóng)民培育存在的主要問(wèn)題

（一）從新型職業(yè)農(nóng)民現(xiàn)狀看：

一是數(shù)量嚴(yán)重不足。全縣共有新型職業(yè)農(nóng)民2916人，占鄉(xiāng)村人口總數(shù)的1.69%，占鄉(xiāng)村從業(yè)勞動(dòng)力總數(shù)的3.41%，低于全國(guó)平均水平。其中中專(zhuān)、高中以上學(xué)歷占3.9%的比例，比現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)縣市農(nóng)業(yè)農(nóng)村人才占比差距更大。

二是分布不均。從此次統(tǒng)計(jì)的數(shù)字看，我縣新型職業(yè)農(nóng)民大多集中在種養(yǎng)方面、農(nóng)機(jī)操作維修和農(nóng)村能工巧匠方面，種養(yǎng)能手合計(jì)721名，占總數(shù)的24.7%，農(nóng)機(jī)操作維修630人，占21.6%，農(nóng)村能工巧匠359人，占12.3%，而加工、管理、經(jīng)營(yíng)、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、技能型等其他類(lèi)型人才嚴(yán)重不足，人才行業(yè)分布極不平衡。

三是結(jié)構(gòu)不夠合理。從年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看，青年農(nóng)村實(shí)用人才數(shù)量較少，大部分農(nóng)村實(shí)用人才年紀(jì)在45歲以上，隊(duì)伍普遍年紀(jì)較大，有進(jìn)一步老化現(xiàn)象。

四是從文化知識(shí)結(jié)構(gòu)來(lái)看，高中及以下文化程度較多，且大多數(shù)農(nóng)村實(shí)用人才沒(méi)有接受過(guò)系統(tǒng)的職業(yè)技術(shù)技能教育，整體文化素質(zhì)不高，尤其是高技能、高層次人才緊缺。從性別結(jié)構(gòu)方來(lái)看，女性農(nóng)村實(shí)用人才少。

（二）從新型職業(yè)農(nóng)民培育的要求看：

一是時(shí)間上存在矛盾。新型職業(yè)農(nóng)民系統(tǒng)培訓(xùn)真正要讓農(nóng)民系統(tǒng)掌握一門(mén)基本的業(yè)務(wù)技能，需要較長(zhǎng)時(shí)間，按省要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型至少要15天以上，專(zhuān)業(yè)技能型也要5天以上。現(xiàn)階段農(nóng)村中青年大部分外出打工，在家務(wù)農(nóng)的大部分50歲以上，而且都經(jīng)營(yíng)著如臍橙、水稻、生豬等一、二項(xiàng)主要產(chǎn)業(yè)，要離開(kāi)家中一、二天也許還可以，要五、六天離開(kāi)家來(lái)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，家中的產(chǎn)業(yè)受到影響，相當(dāng)困難。即使走得開(kāi)，農(nóng)民在家打工一天100多元，而培訓(xùn)五、六天就少賺五、六百元，一般農(nóng)民是很難想得開(kāi)的。

二是學(xué)習(xí)內(nèi)容上矛盾。要提高農(nóng)民專(zhuān)業(yè)技能，就必須系統(tǒng)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，而且需要較長(zhǎng)的時(shí)間。而50多歲以上的農(nóng)民大部分文化水平較低，聽(tīng)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)乏味，甚至聽(tīng)不懂。短期快餐應(yīng)對(duì)式培訓(xùn)、培訓(xùn)時(shí)間短、重點(diǎn)突出可以起到立竿見(jiàn)影的效果，但要系統(tǒng)提高農(nóng)民的業(yè)務(wù)技能又很難。

三是培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)上矛盾。新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)如果可以爭(zhēng)取到上面項(xiàng)目支持，農(nóng)民培訓(xùn)的教材、吃、住等費(fèi)用是可以解決的。但培訓(xùn)還要資料整理等管理費(fèi)用，這部分費(fèi)用都是要縣財(cái)政配套解決的，而目前大部分縣財(cái)政配套資金是根本不可能到位的。所以在培訓(xùn)上，存在部門(mén)多做事、多墊錢(qián)，沒(méi)有積極性。

（三）從新型職業(yè)農(nóng)民培育的渠道看：雖然有農(nóng)業(yè)部門(mén)、人事就業(yè)部門(mén)、教育部門(mén)等，但培育的角度不一，而且都以速成培訓(xùn)居多，很難達(dá)到提高整體綜合素質(zhì)的效果。

五、促進(jìn)新型職業(yè)農(nóng)民培育的幾點(diǎn)建議

新型職業(yè)農(nóng)民是推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要力量，新型職業(yè)農(nóng)民數(shù)量和質(zhì)量，直接關(guān)系我縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，最現(xiàn)實(shí)的關(guān)系到將來(lái)十年、二十年后誰(shuí)來(lái)種田、種好田的問(wèn)題。如何推進(jìn)我縣新型職業(yè)農(nóng)民培育，建議如下：

（一）建立激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與培育積極性。如對(duì)于培訓(xùn)合格的新型職業(yè)農(nóng)民頒發(fā)合格證書(shū)，新型職業(yè)農(nóng)民在發(fā)展產(chǎn)業(yè)上給予政策扶持，提供信貸、用地、品種、技術(shù)、信息等方面的支持，特別是項(xiàng)目和資金扶持，使他們實(shí)實(shí)在在得到看得見(jiàn)、摸得著的好處，充分調(diào)動(dòng)新型職業(yè)農(nóng)民的積極性、主動(dòng)性、參與性。同時(shí)設(shè)立政府性新型職業(yè)農(nóng)民培育基金，對(duì)于參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)5天以上培訓(xùn)合格的，除來(lái)回車(chē)費(fèi)、吃住報(bào)銷(xiāo)外，還給予適當(dāng)?shù)恼`工補(bǔ)貼。

（二）切實(shí)提高培訓(xùn)質(zhì)量，保障培訓(xùn)效果。如培訓(xùn)內(nèi)容要切合當(dāng)前實(shí)際，農(nóng)民有強(qiáng)烈的需求；培訓(xùn)教材要理論與實(shí)踐相結(jié)合，通俗易懂；培訓(xùn)的師資力量，既要有較好的理論水平，還要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。使農(nóng)民學(xué)了幾天真正學(xué)到知識(shí)，嘗到甜頭。

（三）保障農(nóng)民培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，調(diào)動(dòng)部門(mén)積極性。縣財(cái)政要站在支持農(nóng)業(yè)農(nóng)村長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的大計(jì)上，支持農(nóng)業(yè)，切實(shí)保障培訓(xùn)部門(mén)的工作經(jīng)費(fèi)，最基本的項(xiàng)目配套經(jīng)費(fèi)必須到位，做到既有錢(qián)養(yǎng)兵，也要有錢(qián)打仗，調(diào)動(dòng)培訓(xùn)部門(mén)的工作積極性。

（四）改革新型職業(yè)農(nóng)民培育途徑，培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村持久人才。目前的農(nóng)業(yè)部門(mén)、人事就業(yè)部門(mén)對(duì)農(nóng)民的培育對(duì)象都是中、老年為主，而且都是在家從事農(nóng)業(yè)農(nóng)村的為重點(diǎn)。這部分勞動(dòng)力，十年、二十年就老化。真正農(nóng)業(yè)農(nóng)村的后繼力量還是在現(xiàn)在的青年人，因此新型職業(yè)農(nóng)民培育的重點(diǎn)、應(yīng)該在八O、九O、甚至00后身上，因此加強(qiáng)現(xiàn)在初、高中的農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育，應(yīng)該是新型職業(yè)農(nóng)民培育的重中之重、長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。這幾代人，不管他以后種不種田，他們生在農(nóng)村，有農(nóng)業(yè)切身體會(huì)，將來(lái)不能打工了，回來(lái)農(nóng)村了，也有知識(shí)的積累。

茶葉產(chǎn)品調(diào)研

如何寫(xiě)一份關(guān)于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的調(diào)研報(bào)告，模式有各種寫(xiě)法。我就拿我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化做過(guò)簡(jiǎn)單的調(diào)研概述示范。

我的第二個(gè)家鄉(xiāng)地名叫一橫橋。位于潦河上游。四面環(huán)山，山高林立，樹(shù)木茂盛，山青水秀。有悠久的歷史。尤其在宋，明倆個(gè)朝代與清代初期，這里相當(dāng)興旺，土木建筑龐大，古建筑相當(dāng)豪華。房子，人口相當(dāng)密集。祠堂庵廟雄偉繁多。如l郭家祠，廖家祠，李家祠，朱家祠等等各大祠堂。有茶神庵，仙姑奄，尼姑庵等等。有城隍廟，桶王廟，洞下廟，五同廟等等大廟。有排樓花樓。還一座橫跨潦河的木橋。(模橋由此橋而啟名)橋頭還有座涼亭，離橋頭下面不遠(yuǎn)處是一水運(yùn)瑪頭。來(lái)往貨船，商船繁忙。交錯(cuò)縱橫的商業(yè)街車(chē)水馬龍，店鋪繁多，一遍繁華景象。非常熱鬧。從清朝中期開(kāi)始慢慢衰退，也可能是遭受接連不斷的戰(zhàn)火災(zāi)難和自然災(zāi)害的演變?；旧衔餁送觯瓉?lái)的一切古貌剩余不幾。到處一遍荒蕪，只能見(jiàn)到到街中心一些殘缺古老的房屋與店鋪，還有七零八散的民宅。人口巨減，至今不到一干人。

他們都是客家人。客家人的風(fēng)情習(xí)俗特別禮貌，不管是生人還是熟人，只要一進(jìn)他們的家門(mén)，表煙，一杯客家茶(里面有茶葉，咸姜片，咸紅蘿干，青豆等)少不了。招待客人相當(dāng)熱忱。閩筍，黃藤粑籽，火紙等等，歷史悠久，名揚(yáng)全國(guó)。

人杰地靈，人才輩出。從前有進(jìn)士，據(jù)說(shuō)還有48頂官帽。今日的橫橋，有在中央做官的一人，有縣委干部多名。是社會(huì)主義新農(nóng)村示范村，一排排現(xiàn)代式的房子嶄新漂亮?，F(xiàn)代模式小學(xué)，廣場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所具全，令人贊賞。人們生活水平大大提高，從無(wú)到有，從窮致富，一派社會(huì)主義新景象欣欣向榮，蒸蒸日上。朝著小康道路前進(jìn)。這一切都?xì)w功于黨，歸功于人民政府。也應(yīng)該感謝毛主席。俗話(huà)說(shuō)，有興必衰，有衰必有興。經(jīng)過(guò)幾百年的洗滌。今日的又興旺起來(lái)了。

小篇認(rèn)為我這樣寫(xiě)還有一點(diǎn)意義，你就給我一點(diǎn)贊吧

茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)報(bào)告

東莞范圍以普洱為主，主六大茶山生普，收藏類(lèi)的。熟普比較大眾化，年長(zhǎng)者飲居多。

茶葉調(diào)研總結(jié)

1、當(dāng)?shù)夭鑸A赤星病的病原菌基數(shù)大

云南普洱當(dāng)?shù)胤N植茶葉歷史悠久，很多茶葉園都是種植在山腰上的而且茶樹(shù)是多年生植物，當(dāng)田間某一個(gè)茶樹(shù)因外界條件感染上了茶圓赤星病，那么隨著風(fēng)雨的傳播就會(huì)出現(xiàn)一傳十、十傳百的情況，所以隨著時(shí)間的推移同一塊地的病原菌就會(huì)不斷積累從而導(dǎo)致田間茶圓赤星病病原菌的基數(shù)變大，在外界條件適宜的情況下就會(huì)極大幾率增加茶樹(shù)感病的幾率。

2、農(nóng)戶(hù)田間管理差造成樹(shù)勢(shì)弱而易感病

筆者之前通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶(hù)為了追求茶葉長(zhǎng)得更快更靚而出現(xiàn)偏施氮肥的情況，同時(shí)筆者還發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶(hù)對(duì)茶樹(shù)園的管理較粗放很多人沒(méi)有及時(shí)將田間的雜草進(jìn)行清除從而導(dǎo)致雜草叢生，這不僅有利于病原菌的寄生還會(huì)因?yàn)榕c茶樹(shù)搶奪養(yǎng)分而削弱茶樹(shù)的生長(zhǎng)，除此之外沒(méi)有及時(shí)施肥追肥也沒(méi)有及時(shí)對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行修剪，這導(dǎo)致茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)變差而更容易遭受茶圓赤星病的侵染發(fā)病。

3、蚜蟲(chóng)薊馬綠葉蟬等害蟲(chóng)防治不當(dāng)引起眾多蟲(chóng)傷口

茶圓赤星病的病原菌除了會(huì)從茶樹(shù)葉片的氣孔侵入葉片組織內(nèi)之外，絕大部分時(shí)候更多的是從蟲(chóng)傷口更快速的侵染葉片，而常見(jiàn)的害蟲(chóng)如蚜蟲(chóng)薊馬和綠葉蟬等都是茶樹(shù)上頻發(fā)發(fā)生的小蟲(chóng)，它們會(huì)以口器挫傷嫩葉吸食汁液然后留下蟲(chóng)傷口，在外界條件適宜的時(shí)候茶圓赤星病病原菌就會(huì)從蟲(chóng)傷口侵入進(jìn)入葉片組織內(nèi)發(fā)病。

茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研

1、積極開(kāi)拓客源

要考慮到是不是茶葉淡季，一般來(lái)說(shuō)，每年新茶上市的時(shí)候差不多就是旺季，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日前也算是禮品茶的旺季。但并不是說(shuō)旺季誰(shuí)都好賣(mài)，也并不是淡季就完全沒(méi)有生意。畢竟，茶葉對(duì)于老百姓而言，是一個(gè)剛性需求，一年四季都有買(mǎi)茶的客戶(hù)，就看消費(fèi)者會(huì)選擇哪一家作為自己的購(gòu)買(mǎi)對(duì)象。

“茶葉店剛起步的階段，客源不穩(wěn)定是一種正常的現(xiàn)象，要積極開(kāi)展客源?！鼻疤旄即逡患覞?rùn)元昌的茶掌柜聊天，他給了我這樣一個(gè)建議。做茶是一個(gè)很需要套牢人情關(guān)系的行業(yè)，老客戶(hù)的回頭是店鋪很重要的一部分收入，所以不管是新手，還是做茶很久的茶老板，也應(yīng)該在日常賣(mài)茶中積極開(kāi)拓新客源。

2、可以使用一些營(yíng)銷(xiāo)方法

單純的賣(mài)茶，守在店鋪等客人上門(mén)，已經(jīng)很難維系一個(gè)茶葉店了。想要獲取更多的客源，可以選用一些營(yíng)銷(xiāo)方法，吸引客戶(hù)的關(guān)注，讓他們自主上門(mén)。在這方面可以參考一些茶企的營(yíng)銷(xiāo)案例，潤(rùn)元昌就是一個(gè)不錯(cuò)的例子。潤(rùn)元昌品牌創(chuàng)立至今，一直注重體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，為品牌帶來(lái)了很多忠實(shí)粉絲。茶葉店完全可以照搬這種模式，開(kāi)展主題品鑒活動(dòng)，給遠(yuǎn)方客戶(hù)寄送品鑒裝，等等。不吝惜泡茶、寄送茶樣的成本，讓更多人喝到茶，不僅可以讓客戶(hù)對(duì)茶有直接的了解，還可以增進(jìn)關(guān)系，開(kāi)拓客源。有了第一次上門(mén)喝茶，第二次上門(mén)買(mǎi)茶就順理成章了。

3、重新思考定位

當(dāng)然，真的做到青黃不接，有心無(wú)力的時(shí)候，應(yīng)該重新思考了，思考自己一開(kāi)始對(duì)店鋪的定位是否準(zhǔn)確。有了一番實(shí)際的檢驗(yàn)，就容易知道自己的問(wèn)題出現(xiàn)在哪兒了。

可以見(jiàn)之，當(dāng)下茶葉店林立，以品牌為主的居多。以做批發(fā)市場(chǎng)雜牌茶葉為主的店主，可以考慮要不要入駐品牌。選擇品牌可以讓想做茶葉的新手少走彎道，品牌的影響力也會(huì)給店鋪帶來(lái)一定的流量。而如果選對(duì)了品牌經(jīng)營(yíng)，可重新對(duì)店鋪進(jìn)行布置，重新進(jìn)行產(chǎn)品搭配。古色古香的環(huán)境，整潔有序的貨架，簡(jiǎn)約大氣的待客區(qū)，都可以成為吸引消費(fèi)者的原因

茶葉消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

一、開(kāi)茶葉店經(jīng)驗(yàn)有哪些

1.選好店鋪地址

要想開(kāi)一家茶葉店，創(chuàng)業(yè)者最先要做的事情就是選擇一個(gè)適合開(kāi)設(shè)茶葉店的店址。茶葉店是不能夠流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的，因此茶葉店的店址對(duì)于茶葉店的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)是非常重要的。一般來(lái)說(shuō)，茶葉店都是需要開(kāi)設(shè)在較為繁華的商業(yè)街路段或是交叉路口處的，這樣路段的人流量比較大，人流量對(duì)茶葉店的生意的影響是很大的。但并不是所有的茶葉店都是適合開(kāi)設(shè)在繁華的商業(yè)街的，高檔貴價(jià)的茶葉店會(huì)比較適合開(kāi)在繁華地段，繁華地段的消費(fèi)能力比較高的客人比較多，定位在中低檔的茶葉店就比較適合開(kāi)設(shè)在普通的生活區(qū)里面，這樣子茶葉才能賣(mài)得出去，茶葉店的生意才可能漸漸地紅火起來(lái)。

2.裝修好茶葉店

關(guān)于茶葉店的裝修，比較好是要能夠突出該茶葉店的經(jīng)營(yíng)方向與風(fēng)格特點(diǎn)。茶葉店店鋪內(nèi)部清新、自然舒適的裝修風(fēng)格會(huì)比較吸引顧客。市面上的茶葉店有很多，對(duì)于茶葉店的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，想要自己的茶葉店的生意能夠比得過(guò)其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，就必須要經(jīng)營(yíng)出屬于自己店鋪的特色來(lái)，而茶葉店的裝修風(fēng)格就是店鋪特色的一個(gè)重要體現(xiàn)，所以經(jīng)營(yíng)者必須要重視茶葉店的裝修。

開(kāi)茶葉店經(jīng)驗(yàn)

3.做好市場(chǎng)調(diào)查

無(wú)論是開(kāi)什么店鋪，在正式開(kāi)始創(chuàng)業(yè)前，經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該要事先做好市場(chǎng)調(diào)研。對(duì)于經(jīng)營(yíng)茶葉店的朋友們來(lái)說(shuō)，在開(kāi)茶葉店之前應(yīng)該要對(duì)消費(fèi)者們比較喜好哪些茶葉做好調(diào)查，應(yīng)該多準(zhǔn)備哪些茶葉貨源是開(kāi)店者在開(kāi)業(yè)前要清楚的。做好了消費(fèi)者對(duì)于茶葉種類(lèi)喜愛(ài)度的調(diào)查，經(jīng)營(yíng)者才能夠想出留住客人的經(jīng)營(yíng)方法。通過(guò)開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查經(jīng)營(yíng)者能夠確定自己茶葉店的主要經(jīng)營(yíng)方向和經(jīng)營(yíng)的方法手段。茶葉店給客人提供的茶葉品類(lèi)不只要根據(jù)消費(fèi)者的喜愛(ài)來(lái)確定，還要根據(jù)季節(jié)時(shí)令的變化而變化，才能使消費(fèi)者的滿(mǎn)意程度最大化。

茶葉的市場(chǎng)調(diào)研和分析

全球茶葉產(chǎn)銷(xiāo)量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類(lèi)占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類(lèi)人群擴(kuò)散。不同類(lèi)別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類(lèi)強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類(lèi)似的健康類(lèi)食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。