一、雞蛋蜂蜜茶對肝臟有什么效果

1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。雞蛋與蜂蜜還可以止咳呢！

二、石灰水蒸蛋的營養(yǎng)價值？

石灰水，化學(xué)符號：Ca(OH)?，中文名稱氫氧化鈣。微溶于水，其水溶液俗稱澄清石灰水，且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于醇，能溶于銨鹽、甘油，能與酸反應(yīng)，生成對應(yīng)的鈣鹽。摩爾質(zhì)量為74.093g/mol （g·mol?1），固體密度為2.211g/cm3。
氫氧化鈣強堿性，而實際上其在水中不能完全電離，所以危害程度不大。
氫氧化鈣能和酸等發(fā)生中和反應(yīng)，形成鹽和水，所以對有胃潰瘍的人有療效。
蒸蛋使用的實際上是氫氧化鈣的水溶液，溶液中的氫氧化鈣含量很低。每100中的氫氧化鈣含量：
20度 0.165g
30度 0.153g
40度 0.141g
所以，石灰水蒸蛋可以放心吃，基本上沒有任何危害。

三、鹽焗雞蛋的功效

鹽焗雞蛋健腦益智、對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，還可以促進肝細(xì)胞的再生，并且可以防治動脈硬化，是一道簡單卻營養(yǎng)豐富的食品。
擴展資料：


準(zhǔn)備材料：雞蛋60個、精鹽200g、高度白酒適量、裝蛋容器1個、保鮮膜適量
制作步驟：
1、選出完好無損的雞蛋，用流動的自來水洗凈晾干備用。





2、將裝蛋的容器洗凈，用開水燙過或用酒精消毒后曬干備用。



3、將精鹽和白酒分別倒入兩個碗中。



4、將洗凈晾干的雞蛋先在白酒碗中滾一圈。



5、再到鹽碗中滾動，使其周身沾滿鹽。



6、放入容器中依次碼好。




7、如此重復(fù)做完，用保鮮膜將容器口封好。



8、成品圖。



參考資料來源：百度百科—咸雞蛋