適合農(nóng)村發(fā)展的小投資項(xiàng)目有哪些?
農(nóng)村小成本的投資項(xiàng)目?
首先要將供需關(guān)系搞懂,只有有需求、有市場才能立項(xiàng),不然立了項(xiàng)投資可能成功的機(jī)率也不會很大。
固笫一步是需去農(nóng)村搞一些簡單的調(diào)研,看看目前農(nóng)村的現(xiàn)狀,當(dāng)?shù)剞r(nóng)村農(nóng)民的生活水平,當(dāng)?shù)剞r(nóng)村目前的發(fā)展進(jìn)度,是靠近城鎮(zhèn)還是在邊遠(yuǎn)的地區(qū),交通便宜怎樣?有無特產(chǎn)?有沒有特別的傳統(tǒng)手藝等。
然后再看看近幾年當(dāng)?shù)氐木幼∪丝冢抢先硕?,小孩多,年青人是否住在本地?再根?jù)人口的居住分析提出需求,看看他(她)們?nèi)笔裁?,什么是急需什么需求大?/p>
還需聯(lián)系最近中央及地方政策取向,是土地租賃,是在進(jìn)行集約居住,還有哪些利農(nóng)政策,汽車下鄉(xiāng),電器等有補(bǔ)貼?電子商貿(mào)在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展進(jìn)展……
最后是看看自已有多少資金?能籌積到多少錢?自已是否有什么特長專業(yè),會泥工、是司機(jī)、學(xué)過什么知識?
將上面各項(xiàng)結(jié)合起來,找一適合當(dāng)?shù)剡m合自已的投資項(xiàng)目,再根據(jù)資金的多少可大可小的開展起來,其成功率一定會很大。
題主,你好!很高興回答這個問題。
我對西北不是有太多了解,但根據(jù)你的提示,還是想發(fā)表我的一點(diǎn)點(diǎn)看法,供參考。
一、小型有機(jī)肥制造廠
當(dāng)?shù)匦℃?zhèn)有很多搞養(yǎng)殖的農(nóng)戶,這些養(yǎng)殖戶所養(yǎng)牲畜產(chǎn)生的糞便垃圾,都是制作有機(jī)肥料的來源。
可以和養(yǎng)殖戶合作,在養(yǎng)殖戶家里安裝加工設(shè)備,減少開廠費(fèi)用,養(yǎng)殖戶一般樂意接受糞便垃圾的處理,既改善了污染源,還帶來一定的收益。
商談好了,就可以買機(jī)械設(shè)備了。根據(jù)資金的多少,購買相應(yīng)的設(shè)備。還要留點(diǎn)機(jī)動資金應(yīng)對必要的開支。
一年下來,除掉成本,產(chǎn)量決定利潤。如果一年的產(chǎn)量達(dá)到一萬噸,可帶來200萬元的純利潤,剛開始能達(dá)到一萬噸的產(chǎn)量就最好不過了。
二、農(nóng)產(chǎn)品加工廠
西北小鎮(zhèn)種植有小麥、玉米和枸杞,都能加工成半熟產(chǎn)品在市場上流通銷售。
還有高粱可以加工成超市里面買的剛需食品。如麥片,油炸玉米片,膨化玉米粉等產(chǎn)品,在市場上基本都比較受歡迎,前景無限好。
通過農(nóng)產(chǎn)品加工,一方面夯實(shí)在農(nóng)村發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),另一方面能進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,增加其附加值,是農(nóng)戶求之不得的事情。
三、豆制品加工
豆制品,營養(yǎng)價值高,倍受大眾喜愛。起初,買一臺小機(jī)械,一個人就能操作,成本小,利潤大,最適合剛剛創(chuàng)業(yè)的人干的小項(xiàng)目。
還有飼料加工、肉類加工冷藏等項(xiàng)目都是不錯的選擇。就看你喜歡哪個項(xiàng)目。
以上推薦的幾個小項(xiàng)目,總有一個適合你。希望能幫助到你。若有不到之處,請?jiān)谠u論區(qū)留言關(guān)注我,我們一起探討創(chuàng)業(yè)之路,共同進(jìn)步!
怎樣做兔肉好吃?大家好,我是麟大官人,我的回答是:“兔肉”我覺得最好吃的做法還得是最家常的紅燒,紅燒兔肉不但做法簡單易學(xué),而且口感足夠入味鮮香,比較適合家常烹飪制作,下面麟大官人給大家分享一道紅燒兔肉的特別做法,味道鮮香入味,營養(yǎng)下飯。
用心做好每一篇問答,讓“啰嗦”不再無趣,我是麟大官人,一個相對啰嗦卻又不厭其煩的美食博主,獲取更多美食知識或技巧,請點(diǎn)擊紅色加號關(guān)注我,麟大官人感謝您的觀看?!凹t燒兔肉”——這是一道中國著名的經(jīng)典地方美食,屬于川菜、客家菜,一般主要是以野兔肉為主料,搭配上松蘑、竹筍、淀粉等配料調(diào)料一同烹飪制作而成,因?yàn)槠渚哂猩珴舍u紅、香味濃郁、口感軟嫩、味道香濃、肥而不膩且營養(yǎng)豐富等諸多優(yōu)點(diǎn)而備受大眾喜愛,目前紅燒兔肉也是一道大眾家常菜,下面就進(jìn)入到大家最喜歡的麟大官人教學(xué)時間。
【紅燒兔肉的美味正確做法】——特點(diǎn):香味誘人、軟嫩香濃、入味下飯、做法簡單、一看就會?!局髁稀浚和米?只(能有野兔更好)
【配料】:生姜1塊、香蔥2根、干紅辣椒1小把、茶樹菇適量
【調(diào)料】:水、白酒、蠔油、生抽、冰糖、食用油、食鹽適量
——【開始烹飪】——
第一步“宰殺兔子”:先把兔子殺好去除毛皮和兔頭、內(nèi)臟,切開兩半放入大盤內(nèi)(如果覺得麻煩也可以交給攤主處理)。
第二步“浸泡兔肉”:改刀剁成合適小塊裝入大盤內(nèi),加入足量清水沒過浸泡2小時泡出血水,同時燒一壺?zé)崴畟溆茫ㄗ⒁猓@里要先用清水充分浸泡一下兔肉)。
第三步“浸泡樹菇”:同時取適量的茶樹菇裝碗,提前用適量熱水調(diào)清水調(diào)好的40度溫水浸泡泡發(fā),泡好備用。
第四步“干炒辣椒”:將準(zhǔn)備好的干紅辣椒用清水清洗一下表面洗去灰塵,然后起鍋開最小火,下入洗好的干辣椒進(jìn)行煸炒,炒干水分并炒出干辣椒的香辣味。
第五步“改刀配料”:關(guān)火盛出切成小段,生姜去皮切絲,香蔥去根切蔥花,備用。
第六步“兔肉焯水”:起鍋加入足量清水,冷水下入所有兔肉開大火進(jìn)行焯水,水開后將浮沫全部撇除干凈,然后關(guān)火撈出瀝干水分備用。
第七步“炒制糖色”:再次起鍋,下入少許的食用油和適量冰糖,開小火進(jìn)行煸炒糖色。
第八步“大火上色”:炒至糖色內(nèi)均勻冒出黃色氣泡時即代表糖色炒好,下入所有兔肉轉(zhuǎn)大火快速翻炒上色。
第九步“翻炒調(diào)味”:鍋離火,沿鍋邊下入生抽一湯匙增鮮增香、白酒10毫升去腥增香、蠔油一湯匙增鮮增味,回火快速翻炒1分鐘至均勻入味。
第十步“下入配料”:下入切好的干紅辣椒段和生姜絲、蒜片、少許食鹽快速翻炒炒勻炒香。
第十一步“炒入樹菇”:炒出蒜香后下入泡好的茶樹菇一同快速炒勻。
第十二步“燜煮收汁”:最后倒入適量的熱水,關(guān)上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火燜煮10分鐘燜出香味,轉(zhuǎn)大火收汁至湯汁收濃,關(guān)火出鍋下入切好的蔥花點(diǎn)綴即可食用。
出品圖:這樣一道香味濃郁、嫩滑多汁、入味下飯的紅燒兔肉就做好了,看著是不是很有食欲呢?
——【內(nèi)容總結(jié)之“你問我答”】——1、為什么兔肉要先用清水浸泡2小時?——(兔肉“鮮嫩可口”的關(guān)鍵一步)
答:..........這一步其實(shí)非常的重要,是烹飪兔肉比較關(guān)鍵的一步,因?yàn)橥萌獗旧硎且环N和其他肉都不太一樣的肉,剛殺好的兔肉聞著是沒多大味的,但是一旦烹飪出來,吃著還是有些膻味不太好吃的,并且兔肉本身主要是吃出鮮嫩口感,所以這意味著兔肉“去血水”這一步是烹飪兔肉前非常重要的首要步驟,而將兔肉先用清水浸泡2小時就是為了提前完整泡出兔肉的血水(因?yàn)樗拿芏刃∮谕萌?,所以兔肉?nèi)的血水會慢慢滲出到外面的水內(nèi),屬于物理密度平衡原理)。
2、為什么干辣椒要洗一遍并炒干炒出香辣味?——(兔肉“”的關(guān)鍵一步)
答:..........這里算是一步優(yōu)化操作,因?yàn)榇蟛糠秩嗽诩痈衫苯窌r都不會去洗,其實(shí)干辣椒本身是通過曬干去除水分制作而成的,里面很容易在曬制過程中混入大量灰塵,所以建議大家用干辣椒一定還是先稍微清洗一下較好,其次,將洗好的干辣椒小火下鍋煸炒,一是可以炒干洗辣椒時帶入的多余水分,二是可以讓本身不耐高溫的干辣椒順勢炒出更多的香辣味,讓后續(xù)炒菜時干辣椒的香辣味體現(xiàn)的更加充分(本身干辣椒很干,下鍋干炒很容易炒糊,而不干炒則難以炒出足夠的香辣味)。
3、為什么兔肉烹飪前還要冷水下鍋焯水一次?——(兔肉“一舉三得”的關(guān)鍵一步)
答:..........這里這一步同樣非常重要,首先,因?yàn)楸旧硗萌夤馐怯盟菔菬o法完全泡出膻味的,而在這里簡單的多加一步冷水下鍋焯水,因?yàn)槭抢渌洛仯酝萌饪砂殡S升溫更加完整的滲出更多血水,其次,因?yàn)殪趟撬_后打去浮沫就馬上撈出的兔肉,所以兔肉依舊可以保留較多的鮮嫩,并且,因?yàn)殪趟蟮耐萌庖呀?jīng)定型成塊且到達(dá)受熱高潮狀態(tài),后續(xù)下鍋翻炒可以更快炒出香味和吃入調(diào)味,算是一舉三得的小技巧。
4、為什么炒好兔肉后還要加入適量熱水燜煮10分鐘?——(兔肉“香濃味足”的關(guān)鍵一步)
答:..........這一步是非常關(guān)鍵的收尾步驟,炒好后的兔肉加入適量開水燜煮有3個好處,一是加入適量開水燜煮可以煮出兔肉和配料的足夠香味,二是燜煮兔肉的同時水分可以中和兔肉和配料的咸味和香味,讓兔肉與配菜吃著更加香濃適口,三是熱水燜煮的兔肉同時又可以吃入一些水分,后續(xù)吃起來可以更加多汁下飯,同樣是一舉三得的小技巧。
——》紅燒兔肉之“技術(shù)小提示”:(1)炒兔肉時,一定要先炒出糖色再炒兔肉,這樣炒好的兔肉才能足夠醬紅誘人,且口感回甜。
(2)炒兔肉時一定要加生姜和辣椒,這樣兔肉吃著才足夠香辣爽口。
(3)炒兔肉上糖色時一定要大火快炒,這樣上糖色才能更加均勻充足。
(4)兔肉調(diào)味時要將鍋離火或轉(zhuǎn)小火,避免調(diào)味過久導(dǎo)致兔肉底部燒糊燒焦。
(5)蒜片、干辣椒、生姜絲都要等兔肉炒好調(diào)味后才加入,這樣配料的香味才能得意保留。
(6)炒兔肉時加入適量的茶樹菇吃著口感會更鮮香,不喜歡的同學(xué)也可以不放。
結(jié)語其實(shí)兔肉好吃的做法很多,但是最實(shí)用最家常的做法還得是紅燒兔肉,希望大家看完本文都可以做出自己喜歡吃的“紅燒兔肉”!我是“麟大官人”,一個相對啰嗦卻又不厭其煩的美食博主,如果您看完這篇文章覺得還比較有幫助,希望您能給麟大官人點(diǎn)一個贊或者關(guān)注“麟大官人”,我會每天都為您分享更多的美食知識和技巧,麟大官人感謝您的觀看,我們明天再見!
(本文由“麟大官人”原創(chuàng)制作,未經(jīng)授權(quán)禁止搬運(yùn)轉(zhuǎn)載)
兔肉的烹調(diào)方法之一:
原料:
兔子1只、1500克,干紅棗、60克,大蔥、60克,生姜、12克,八角、1粒,丁香、2粒,桂皮少許,鮮鵪鶉蛋、8只,香葉、1片,精鹽、2克,料酒、25克,味精、2克,花生油、35克,熟豬油、6克。
做法:
1.兔子宰殺,去皮、去內(nèi)臟、剁去頭和爪,用水洗凈,切成一寸方塊。紅棗洗凈,用開水浸泡10分鐘,蔥姜洗凈后,蔥切段,姜切片,八角、丁香、桂皮、香葉裝入紗布袋。鵪鶉蛋煮熟,剝?nèi)?,待用?/p>
2.鍋加水,上火燒開,放入兔肉。煮開后,撈出兔肉,洗去血沫。另取陶瓷砂鍋一只,上火燒熱,放入花生油、蔥、姜、加入調(diào)料,倒進(jìn)開水燒沸,隨將兔肉用中火燉至五成熟時,再將紅棗放入砂鍋,與兔肉同燉,小火燉約40分鐘,即可成熟。
3.食用時,取出紗布袋,和蔥姜塊,上澆熟豬油。
風(fēng)味特點(diǎn):
原汁原味,肉質(zhì)酥爛,湯清味醇,四季佳肴。