油茶樹是我國獨有的一種油料植物，它的茶果是山茶油的原材料，而山茶油的好已經被世界所認可，是比橄欖油還要好的油。按理說油茶樹更應該被重視才對，但有些農民卻不那么看重它了。

這是一些網友提出的問題，說是茶油雖然很貴，一斤可以賣到80左右，好一點還更貴，但自己老家卻沒有多少愿意去種，這是為什么呢？

    茶油的好我們都知道，但價格確實是比一般的食用油貴，按理說種植油茶樹應該很有市場前景才對，那么為什么看重油茶樹這一產業(yè)呢，我們應該從了解油茶樹開始講，一起來討論這個問題。

    首先油茶樹早在幾千年前就有，是我國南方獨有的一種常綠小喬木，它只適宜生長在海拔80-180米內的紅土或紫土里，對水分、光照、溫度都有嚴苛的要求，生長周期慢，掛果慢，盲目跟風種植油茶樹，3-5年是一點收益都看不到的。

    茶油的盛名自古就有，古代茶油還是皇家御貢，它所含不飽和脂肪酸有90％，遠高于菜籽油、花生油這些，維生素E更是比橄欖油還高一倍。但山茶油的價格卻參差不齊，有的人說他們那里賣60甚至30元一斤，有的卻是100多元一斤甚至還要往上。

    可山茶油的出油率很低，一畝地在30斤左右，投資種植山茶油的人，人力、管理加上品牌包裝這些投入進去了，但價格定價上陷入兩難，太低了自己收不回成本，太高了沒有競爭力，品質在這里，但總是被拿去和5、60元一斤的對比。

油茶樹真的不被看重了嗎？應該不是這樣的，雖然有些農民伯伯覺得自己投入了錢和精力，卻賺不了錢，就不想繼續(xù)種油茶樹了。但種植油茶樹從長遠來看是利大于弊的，短期的利益很少甚至會虧錢，可長期發(fā)展下去，油茶樹的前景還是非常不錯的。