菜籽油是屬?zèng)龅倪€是熱的
來源:www.ehwe.cn
時(shí)間:2022-04-24 13:35
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油菜性涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。吃油菜要特別注意的是,不能吃久貯的油菜。初收的油菜幾乎不含亞硝酸鹽,存放后則會(huì)因細(xì)菌的作用而產(chǎn)生許多亞硝酸鹽,人吃了有可能催患癌癥,或發(fā)生急性亞硝酸鹽中毒。用油菜腌制酸菜,也有較高的亞硝酸鹽。所以,油菜最好鮮吃。
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