梅花的生長環(huán)境相對(duì)來說并不嚴(yán)格。雖說它對(duì)土壤要求并不嚴(yán)格，但土質(zhì)以疏松肥沃、排水良好為佳。幼苗可用園土或腐葉土培植。梅花對(duì)水分敏感，雖喜濕潤但怕澇。若盆土長期過濕就會(huì)導(dǎo)致落葉、黃葉。梅花不喜大肥，在生長期只需施少量稀薄肥水。梅花可耐-15度的溫度。梅花以嫁接繁殖為主，播種、壓條、扦插也可。砧木以實(shí)生梅苗或杏、桃為主。梅花通常不易染病，但也有一些病害，如穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流膠病、干腐流膠病等。蚜蟲對(duì)梅花常有危害。但不可使用樂果殺蟲，其會(huì)對(duì)梅花產(chǎn)生藥害而導(dǎo)致落葉。此外，還有一種梅花盆景，名為梅樁。梅花的生存能力雖然很強(qiáng)，但還是需要我們小心謹(jǐn)慎。

梅花怎么養(yǎng)？

梅花的栽培技術(shù) 梅花（Prunus mume）屬薔薇科，李屬。是我國特有的傳統(tǒng)花果，已有3000多年的栽培歷史。在隆冬漫天飛雪、萬花紛謝之際，唯梅花傲然挺立，噴紅吐翠，與松、竹被譽(yù)為“歲寒三友”，加之用途廣，容易栽培，深受歡迎，被評(píng)為我國十大名花之一。 （一）形態(tài)特征 梅花為落葉小喬木，樹冠開張。新梢光滑，通常綠色或帶紅褐色。葉互生，卵形，先端長漸尖，先葉開花，花著生于一年生枝的葉腋、單生，也有2朵簇生，白、紅、粉紅等色變化較多，芳香，單瓣至重瓣，萼片明顯，花后常不反折，雄蕊多數(shù)，花絲較長，雌蕊一個(gè)或數(shù)個(gè)，核果近球形，有縱溝，熟時(shí)變黃，有香味。 我國梅花品種極為豐富，現(xiàn)有300多個(gè)品種按進(jìn)化與關(guān)鍵性狀可分為3系，5類，16型。 1．真梅系 是由梅花的野生原種或變種演化而來，按其枝姿分為直枝類、垂枝類和龍游類。其中直枝類最常見，品種最多，按其花型、花色、萼色，將其分為江梅型、宮粉型、玉蝶型、朱砂型、綠萼型、灑金型和黃香型。垂技類分為單粉垂枝型、殘雪垂枝型、白碧垂枝型和骨紅垂枝型。龍游類現(xiàn)僅有一個(gè)型、一個(gè)品種，即玉蝶龍游型，龍游梅。 2．杏梅系 其形態(tài)介于杏、梅之間。僅有一類，即杏梅類，下有單杏型、豐后型、送春型。 3．櫻李梅系 是宮粉型梅花與紅葉李的種間雜種，最早由法國人于19世紀(jì)末育成，目前僅有美人梅一類一型，下轄“美人梅”一個(gè)品種。 （二）生態(tài)習(xí)性 梅花原產(chǎn)我國，喜溫暖氣候，較耐寒，但一般不能抵抗一15C—一20C以下的低溫，它對(duì)溫度很敏感，旬平均氣溫達(dá)6C～7C時(shí)即開花，乍暖之后尤易提前開花。 梅喜空氣濕度較大，但花期忌暴雨，要求排水良好，澇漬數(shù)日即可大量落黃葉或根腐致死。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以粘壤土或壤土為佳，中性至微酸性最宜，微堿性也可正常生長。忌在風(fēng)口栽培。 梅是陽性樹種，最宜栽植在陽光充足，通風(fēng)良好之處。否則生長不良，開花稀少甚至全不開花。發(fā)技力甚強(qiáng)，故較耐修剪，老樹易于復(fù)壯。 （三）繁殖方法 最常用的是嫁接，扦插、壓條次之，播種又次之。作為梅的砧木，南方多用梅和桃，北方常用杏、山杏或山桃。杏和山杏都是梅的優(yōu)良砧木，嫁接成活率也高，且耐寒力強(qiáng)。梅本砧表現(xiàn)良好，尤其用老果梅樹花作砧嫁接成古梅樹樁，更為相宜。通常用切接、劈接、舌接、腹接或靠接，于春季砧木萌動(dòng)后進(jìn)行，腹接還可在秋天進(jìn)行，芽接多于6～9月進(jìn)行。梅樹扦插，因品種不同，其成活率差異很大，一般于11月份扦插10厘米～15厘米一年生枝，插前用500ppm蚓哚丁酸作快浸處理，可提高成活率。壓條一般于早春進(jìn)行，將1～2年生、根際萌發(fā)的枝條用利刀環(huán)剝大部，埋入土中深3厘米～4厘米，平時(shí)注意保濕，于秋后割離、分栽。為了培育新品種和砧木，多用播種，6月收成熟種子，清洗晾干，秋播。如春播，應(yīng)進(jìn)行層積處理。 （四）栽培技術(shù) 梅花的栽培，有園林栽培、切花栽培、盆景栽培以及催延花期栽培等方式。 1．露地園林栽培 最重要的是要適地適樹，要選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，切合其生態(tài)要求。一般栽2～5年生大苗，栽植方式可用孤植、叢植或群植。栽前要掘樹穴，施基肥，栽后要澆透水，加強(qiáng)管理，梅樹整形，以自然開心形為宜。修剪一般宜輕度，并以疏剪為主，短截為輔。一年一般應(yīng)施三次肥，即秋季至初冬施基肥，含苞前盡早施速效性肥，新梢停止生長后（6月底、7月初）要適當(dāng)控制水分，并施過磷酸鈣等速效性“花芽肥”，促進(jìn)花芽分化。 2．切花栽培 以生產(chǎn)切花為主要目的栽培梅花，多在露地成片栽種，株行距可較小（3米× 3米），主干分枝點(diǎn)留低（約30厘米），并適當(dāng)重剪，多施肥料，以促進(jìn)大量生長較長的花枝。作切花栽培的品種，要求長勢(shì)健旺，而且能年年著花繁密，如宮粉型梅。 3．盆景栽培 先將苗木經(jīng)露地栽培數(shù)年后，于年底上盆，栽前栽后均要加以整形修剪。必要時(shí)可用刀切、棕絲扎、鐵絲纏。修剪梅樁、盆梅，應(yīng)較露地梅花為重。盆梅澆水要適度，太多易落黃葉，太干易落青葉，在新梢達(dá)到30厘米左右后，約在6月間要適當(dāng)控制水分，并增施追肥，促進(jìn)花芽分化。花前先置于冷室向陽處，含苞待放時(shí)移至室內(nèi)觀賞，花后應(yīng)進(jìn)行強(qiáng)度短截，仍移至露地培養(yǎng)，借以恢復(fù)元?dú)猓鰪?qiáng)長勢(shì)。 4．催延花期栽培 可令其春節(jié)、五一、國慶、元旦等節(jié)日開花。因梅花對(duì)溫度很敏感，要使它在元旦、春節(jié)開花，因時(shí)間已接近自然花期，很易做到，但要注意增溫不宜太猛，要經(jīng)常灑水，以保持空氣濕度，并將其放置于陽光充足處，花蕾露色后，移至低溫處，這樣可維持正0～20天不開花，若給于10C～15C的條件，則經(jīng)一周左右即可開花。如要在“五?一”開花，可將花芽豐富的盆梅置于略高于冰點(diǎn)的冷室中，至翌年4月上中旬逐漸移出室外。若要提前至“十?一”開花，則要在抽梢長30厘米后及時(shí)“扣水”，重施追肥，并摘除全部葉片，再依次給以低溫和增溫處理，促其新形成的花芽提前于“十?一”前夕吐蕊。 梅花怎樣栽培管理 做好梅花的栽培管理工作，首先應(yīng)了解和掌握梅花的生態(tài)習(xí)性和它適宜于什么樣的生長環(huán)境。梅花喜干燥，忌潮濕，愛陽光，喜肥沃，比較耐寒。適應(yīng)栽培的區(qū)域較廣，我國南北方皆可栽培。 在梅花的栽培管理中，有幾個(gè)重要的環(huán)節(jié)需要抓好： (1)上盆和翻盆換土。不論采取嫁接、扦插、壓條、播種哪種方法繁殖，若作為盆栽花，在花苗長到10-20厘米長后，都要經(jīng)過上盆。此后，為了保證其根須有發(fā)展余地，使其獲得充分營養(yǎng)，每年都需要換盆(或稱翻盆)。上盆一般在10月進(jìn)行，將苗木帶根土起出后上盆。若是嫁接苗，則砧木經(jīng)露地生長二年，根系已較以達(dá)，宜用30厘米的口徑的花盆栽種。先在盆底出水眼上置一塊瓦片，然后墊上粗砂或爐灰渣約2厘米厚，再放些充分腐熟的醬渣、豆餅、馬掌、油枯等作基肥。但培養(yǎng)土內(nèi)的含肥量不宜過多。栽好后澆一次透水。然后放置在室內(nèi)越冬。室內(nèi)溫度以3-6度為宜。以后每年翻盆換土?xí)r間，最好在開花后的3月進(jìn)行。在換盆時(shí)，要注意修剪去腐根和過盛的一部分根。年年翻盆換土，還有利于培養(yǎng)古老梅樁，每次換盆時(shí)，可意識(shí)地提高植株的位置，使基部曲根越來越多地裸露出地表，多年之后即可成為盤根錯(cuò)節(jié)、姿態(tài)優(yōu)美的梅樁盆景。 (2)適度的光照。梅花喜歡陽光充足通風(fēng)良好的環(huán)境，而不耐長期蔭蔽。只有給予充足的光照，使其獲得進(jìn)行光合作用的條件，才能獲得充分的營養(yǎng)，因而才能生長健壯，開出既多又大的鮮艷花朵。 (3)合理澆水。澆水應(yīng)根據(jù)季節(jié)、氣溫、晴雨等情況靈活掌握。一般地說，夏季晴天，天氣干燥，可于每天傍晚澆水；若遇陰天，則應(yīng)根據(jù)空氣、土壤是否干燥，決定少澆或不澆，或2-3天澆一次。下大雨時(shí)，要傾斜盆體排水，待雨過天晴時(shí)再把盆扶正。入秋后氣溫逐漸降低，澆水也應(yīng)逐漸減少。天旱時(shí)，應(yīng)注意保持盆土的濕潤，要掌握不干不澆水，見干澆水的原則。當(dāng)新苗長至15厘米左右即將上盆時(shí)，就應(yīng)該控制水分供給，以免枝條長得太長，不利于花芽的形成和養(yǎng)分的積累。有經(jīng)驗(yàn)的蒔花者認(rèn)為：梅花青葉萎衰是由于盆土過干，葉片發(fā)黃脫落則是盆土過濕?？傊涀∶坊ㄊ羌认矟駶櫽峙滤疂车幕?，澆水多少，要認(rèn)真掌握。 (4)適度施肥：梅花是一種喜肥花卉，在生長過程中，它需要有氮肥、磷、鉀肥的源源供給；但梅花又是不喜大肥的，供肥不可過量。但春季發(fā)根后至7月花芽形成這段時(shí)間內(nèi)，可每隔10-15天澆一次腐熟的稀薄豆餅液肥；秋季花芽分化時(shí)，要停施氮肥；增施少量磷肥，以促使多形成花芽，并保證花芽分化所需要的養(yǎng)分供給，到10月上旬可再施一次液肥，促使早春開花鮮艷。每次施肥后都要及時(shí)澆水和松土，以保持盆土疏松，利于根系發(fā)育。 (5)整形修剪。要使梅枝多著花，可以采用在花芽形成的當(dāng)年修剪新生枝條的方法，促使多生新枝。新會(huì)過長，花蕾反而少，新枝短壯則花蕾最多。在春季花后主干上長出的新側(cè)枝中，有徒長枝、纖弱枝和病蟲枝，應(yīng)從基部剪除。秋季時(shí)，這些新側(cè)枝的葉腋中就有花芽發(fā)出，對(duì)這些有花芽的枝條，入冬時(shí)還要修剪一次，只需保留10厘米左右。開花后要剪短枝條，配合澆水施肥，促進(jìn)多新枝壯枝以利于多開花。 盆霜梅花可修剪成多種形式的樹型。還可以刻意修剪，制作成盤根錯(cuò)節(jié)的樹樁盆景，培育出儼然古老梅樁的蒼勁雅姿。