挑選蘿卜品種

合適用以無土栽培技術(shù)蘿卜芽苗菜的品種，務(wù)必具有純凈度高、出苗率高特性，正常情況下一切品種均可，但以種子粒比較大的金駿眉蘿卜和長白蘿卜品種為好。

播種

將蘿卜種子晾干并挑除殘渣，自來水泡浸一夜，去除漂浮的種子，撈起來種子預(yù)留。新苗盤或每一次采摘后的苗盤要按時沖洗整潔，高溫時節(jié)，苗盤要用0.1%的硝酸銀水溶液泡浸1鐘頭之上消毒殺菌。在播種前，在苗盤上墊一層紙作為栽培基質(zhì)，能夠鎖水，又有利于清理。將種子勻稱地播撒在苗盤內(nèi)，不至于重合就可以。播后，在蘿卜種子上再蓋一層紙，避免澆灌時種子挪動。播種量每盤50~70克干籽。

溫度管理

蘿卜種子在播種后溫度操縱在15~20℃。過低，生長發(fā)育遲緩；溫度過高，種子非常容易發(fā)霉。因此，不適合超出5~25℃的范疇。在冬天可根據(jù)升溫防寒保暖機(jī)器設(shè)備提升 溫度；夏天注意通風(fēng).擋光減少溫度。

光照要求

在蘿卜出芽期內(nèi)不用光照，因此可放到暗室中或遮光種植，出芽后見光園林綠化，也可立即在種植架子上塑造。生產(chǎn)制造蘿卜芽苗菜不用太強的光照，但應(yīng)留意光照勻稱，種植架子上不一樣部位的苗盤要常常調(diào)換，使全部苗盤光照勻稱，生長發(fā)育一致。

水分管理蘿卜芽苗菜在環(huán)境濕度大的狀況下易發(fā)霉，尤其是在高溫時節(jié)，因而生長發(fā)育自然環(huán)境的空氣濕度需要在70%以下。有標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū)可以用自動化技術(shù)澆灌機(jī)器設(shè)備，如安裝噴灌設(shè)備。為控制成本一般選用人力灌溉的方法，播后每日澆二遍冷水，遇陰雨雪天可酌情考慮澆一遍。嫩葉剛進(jìn)行，馬上撕去遮蓋在上級的紙。在株高3公分后，逐漸澆培養(yǎng)液。蘿卜芽苗菜培養(yǎng)液的簡單秘方是：一桶水加5克尿素溶液和7克磷酸二氫鉀。

采摘

在蘿卜芽苗菜嫩葉充足進(jìn)行，出葉并未長出時立即采摘。水植蘿卜芽全盤售賣，吃時將根剪去就可以。